Οι Αυστραλοί ελαιοκαλλιεργητές έχουν καλή συγκομιδή παρά την ξηρασία

Περίληψη

Η συγκομιδή ελιάς του 2025 στην Αυστραλία ήταν επιτυχημένη, με υψηλές αποδόσεις και ποιότητα που αναφέρθηκαν από τους αγρότες και τους μυλωνάδες, παρά το γεγονός ότι ορισμένες περιοχές αντιμετωπίζουν συνθήκες ξηρασίας. Παραγωγοί όπως οι Cobram Estates και Lauriston Grove αναφέρουν ρεκόρ συγκομιδών και ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, με την κλιματική αλλαγή να θέτει προκλήσεις για τους καλλιεργητές ενόψει ακραίων καιρικών φαινομένων.

Οι αγρότες και οι μυλωνάδες στην Αυστραλία αναφέρουν ότι το 2025 συγκομιδή ολοκληρώθηκε με ικανοποιητικά αποτελέσματα όσον αφορά τις αποδόσεις και την υψηλή ποιότητα.

"Είχαμε ένα ​»σε ετήσια βάση», με ορισμένα μέρη της χώρας πολύ, πολύ ξηρά», δήλωσε ο Michael Southan, διευθύνων σύμβουλος του Αυστραλιανού Συνδέσμου Ελαιοπαραγωγών (AOA). Olive Oil Times.

»Σε έτη και ​»Τα «εκτός ετών» αναφέρονται στον φυσικό κύκλο εναλλασσόμενης καρποφορίας της ελιάς, κατά τον οποίο οι αποδόσεις καρπών κυμαίνονται μεταξύ υψηλής και χαμηλής.

"«Η Νότια Αυστραλία βρισκόταν σε ξηρασία, μια από τις χειρότερες ξηρασίες που έχουν βιώσει. Όσοι δεν είχαν πρόσβαση σε άρδευση στην περιοχή τις περισσότερες φορές δεν είχαν καλλιέργεια», δήλωσε ο Southan.

Για τις ανατολικές πολιτείες της χώρας, όπως η Νέα Νότια Ουαλία (NSW) και η Βικτώρια, η σεζόν εξελίχθηκε διαφορετικά.

"«Εκεί ήταν ακόμα ξηρό, αλλά σε μικρότερο βαθμό, και οι αποδόσεις ήταν ικανοποιητικές», είπε ο Southan.

Σύμφωνα με Στοιχεία AOA, Η Αυστραλία παρήγαγε περίπου 13,200 μετρικούς τόνους ελαιολάδου το 2024. Η φετινή συγκομιδή αναμένεται εύκολα να ξεπεράσει αυτούς τους όγκους.

Η Cobram Estates, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στη χώρα, αναφερθεί επεξεργάζεται περισσότερους από 80,000 τόνους ελιών και παράγει 14.2 εκατομμύρια λίτρα ελαιολάδου.

Καθώς η προηγούμενη σεζόν ήταν ​»εκτός έτους, αυτή η συγκομιδή και η παραγωγή ελαιολάδου είχαν σημαντικά καλύτερη απόδοση.

"«Η προσέλευση που βλέπουν οι παραγωγοί είναι αυτή που περιμέναμε, όχι μόνο όσον αφορά τους όγκους. Η ποιότητα είναι εξαιρετική», δήλωσε ο Southan. ​"Φυσικά, είναι πολύ νωρίς για να πούμε κάτι, καθώς το μεγαλύτερο μέρος του ελαιολάδου εξακολουθεί να συλλέγεται και να κατακαθίζει, επομένως δεν έχουμε δει ακόμη πολλά ελαιόλαδα νέας εποχής.

"Αλλά από όσα έχω ακούσει, όσοι έχουν δοκιμάσει τα ελαιόλαδα μέχρι στιγμής λένε ότι είναι άριστης ποιότητας», πρόσθεσε.

Στην Τασμανία, οι παραγωγοί υψηλής ποιότητας αναφέρουν τα καλύτερα αποτελέσματά τους.

"Η συγκομιδή του 2025 ολοκληρώθηκε στα τέλη Μαΐου και αποτελεί ρεκόρ συγκομιδής όσον αφορά την απόδοση και τον όγκο... έξτρα παρθένο ελαιόλαδο«, δήλωσε ο Μάρκο Λινάρντι, ιδιοκτήτης του Lauriston Grove.

"«Η ποιότητα είναι και πάλι πολύ υψηλή, με καταπληκτικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο», πρόσθεσε. ​"Οι ποικιλίες μας που κατασκευάζονται από μία μόνο ποικιλία είναι οι Frantoio, Manzanillo, Hardys Mammoth και Correggiola, όλες με μοναδικές γεύσεις.

Το Lauriston Grove φυτεύτηκε πριν από τρεις δεκαετίες στη νότια Τασμανία. ​"«Οι προκλήσεις που αντιμετωπίσαμε αυτή τη σεζόν ήταν ελάχιστες. Κλαδεύσαμε σε μεγάλο βαθμό μετά τη συγκομιδή του περασμένου έτους, οπότε μείναμε έκπληκτοι από την απίστευτη απόδοση αυτής της σεζόν», είπε ο Linardi.

Σε άλλες περιοχές, τα πρότυπα βροχοπτώσεων παρέμειναν διαχειρίσιμα και χρήσιμα για τους ελαιοκαλλιεργητές.

"«Αν είχαμε περισσότερες βροχές, οι αποδόσεις μπορεί να ήταν υψηλότερες, καθώς πιθανότατα είχαμε μεγαλύτερες αποδόσεις στο παρελθόν», είπε ο Southan. ​"Ωστόσο, οι περισσότερες βροχές, ιδιαίτερα το καλοκαίρι, προκαλούν περισσότερα προβλήματα με παράσιτα και ασθένειες, τα οποία προκαλούν επίσης προβλήματα στις αποδόσεις.

Ενώ η τελευταία συγκομιδή ανοίγει τον δρόμο για υψηλότερη συνολική παραγωγή ελαιολάδου, κλιματική αλλαγή ακραία καιρικά φαινόμενα αποτελούν μια αυξανόμενη πρόκληση για πολλούς καλλιεργητές.

Ο Πίτερ και η Καρολάιν Ο'Κλίρι, ιδιοκτήτες του Homeleigh Grove, ενός μικρού ελαιοκομείου κοντά στην Καμπέρα, επιβεβαίωσαν τόσο την καλή εποχή όσο και τις επιπτώσεις του καιρού.

"«Η ποιότητα του ελαιολάδου ήταν γενικά καλή, αλλά ηπιότερη από το συνηθισμένο», είπαν. ​"Η απόδοση ήταν αυξημένη σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια, κυμαινόμενη γύρω στο 25%.

"«Η μεγαλύτερη πρόκληση για τη συγκομιδή ήταν μια σφοδρή χαλαζόπτωση, η οποία ξερίζωσε πολλούς καρπούς από τα δέντρα και έσπασε τις ελιές που σκοπεύαμε να μαζέψουμε ως επιτραπέζια φρούτα», πρόσθεσαν οι δυο τους.

Σύμφωνα με την τελευταία κλιματική κατάσταση αναφέρουν Σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύθηκε από τον Οργανισμό Επιστημονικής και Βιομηχανικής Έρευνας της Κοινοπολιτείας (CSIRO), οι επιπτώσεις περιλαμβάνουν αυξανόμενα κύματα καύσωνα, μεγαλύτερες περιόδους πυρκαγιών και πιο έντονες βροχοπτώσεις.

Σε αυτό το πλαίσιο, η ποιοτική γεωργία, η άρδευση και άλλα μέτρα προσαρμογής αποκτούν ολοένα και μεγαλύτερη σημασία.

Σύμφωνα με την AOA, η ποιότητα της ελαιοκαλλιέργειας αποδεικνύεται με διάφορους τρόπους, ξεκινώντας από το κλάδεμα, το οποίο βοήθησε πολλούς καλλιεργητές να επιτύχουν εξαιρετικά αποτελέσματα.

"«Μερικά από τα δέντρα, ιδιαίτερα αυτά που είχαν υποστεί καλή διαχείριση και κλάδεμα την προηγούμενη χρονιά, απέδωσαν πολύ καλά», είπε ο Southan.

"«Περιοχές όπως η κοιλάδα Hunter πιθανότατα είχαν την καλύτερη χρονιά τους εδώ και πέντε χρόνια. Και είχαν ένα υγρό καλοκαίρι και ένα υγρό φθινόπωρο», πρόσθεσε, αναφερόμενος στην κοιλάδα της Νέας Νότιας Ουαλίας βόρεια του Σίδνεϊ, η οποία φιλοξενεί επίσης φημισμένους αμπελώνες.

"«Είχαν ακόμη και πάρα πολλή βροχή, η οποία προκάλεσε μερικά προβλήματα με το βουλωμένο θεριστικό μηχάνημα ή παρόμοια προβλήματα», συνέχισε ο Southan.

Σύμφωνα με την AOA, το μέσο επίπεδο ποιότητας του αυστραλιανού ελαιολάδου αυξάνεται, με περισσότερους αγρότες να υιοθετούν προηγμένες γεωργικές προσεγγίσεις και να εφαρμόζουν βέλτιστες πρακτικές.