Το κόστος της Ανθρακνόζης

Φωτογραφία: olivediseases.com

Κλήσεις γίνονται για μια πιο συντονισμένη προσπάθεια για την καταπολέμηση της καταστροφικής ανθρακονόζης, η οποία την περασμένη σεζόν προκάλεσε ζημιά περίπου 53 εκατομμυρίων ευρώ (71 εκατομμύρια δολάρια) στον τομέα του ελαιολάδου μόνο στην περιοχή της Ιταλίας στην Απουλία.

Η μυκητιακή νόσος έχει επίσης αναφερθεί στην Πορτογαλία, την Ισπανία, την Ελλάδα, την Τυνησία, τη Σερβία, το Μαυροβούνιο, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νότια Αφρική, τη Βραζιλία, την Αργεντινή και την Ουρουγουάη και η κύρια θεραπεία - μυκητοκτόνο με βάση το χαλκό - το.

Ο Ιταλός βουλευτής του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου Sergio Silvestris, ο οποίος είναι από την Απουλία (Απουλία), και ο Αυστραλός Vera Sergeeva, ο οποίος ειδικεύεται στα παράσιτα και τις ασθένειες της ελιάς, συγκαταλέγονται μεταξύ εκείνων που αναζητούν ισχυρότερη απάντηση.

Ο Silvestris ρώτησε πρόσφατα σε γραπτή ερώτηση εάν το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο θα διαθέσει χρηματοδότηση ​"να παρακολουθεί την εξάπλωση της επιδημίας και τα προληπτικά μέτρα. "

"Η ασθένεια προκαλείται από μύκητα και τα συμπτώματα τείνουν να εμφανίζονται κυρίως στα φρούτα όταν έχουν σχεδόν ωριμάσει, θέτοντας ένα σοβαρό πρόβλημα όσον αφορά την παραγωγή. Οι ασθένειες ελιές πέφτουν πρόωρα από τα δέντρα, με αποτέλεσμα την απώλεια απόδοσης. όταν πιέζονται παράγουν ένα πολύ θολό και πολύ όξινο κοκκινωπό λάδι κακής ποιότητας », είπε.

Στην απάντησή της, η EC δήλωσε ότι επειδή οι οργανισμοί που προκαλούν ανθρακινόζη ελιάς - το Colletotrichum gloeosporioides και το C. acutatum - διανέμονται ευρέως στην ΕΕ, δεν είναι επιλέξιμοι για ρύθμιση ή χρηματοδοτική συνεισφορά στο πλαίσιο του φυτοϋγειονομικού καθεστώτος της ΕΕ. Και λαμβάνοντας υπόψη άλλες πιεστικές προτεραιότητες και περιορισμένα κονδύλια, η ΕΚ δεν προέβλεπε να διαθέσει συγκεκριμένη χρηματοδοτική έρευνα για την παρακολούθηση ή την πρόληψη της νόσου, ανέφερε.

Είπε ο Σεργκέεβα Olive Oil Times ότι υπήρχε ανάγκη για μια διεθνή ομάδα υψηλών προσόντων επιστημόνων, ειδικών της βιομηχανίας και ελαιοκαλλιεργητών να συνδυάσουν τις προσπάθειες για τη διαχείριση της ανθρακόζης. Ο συντονισμός των επιτόπιων δοκιμών θα συμβάλει στην αποτροπή της επανάληψης της έρευνας σε διάφορες χώρες και θα κάνει την έρευνα πιο παραγωγική. ​"Πρέπει να μοιραστούμε τις γνώσεις μας και να συνεργαστούμε ", είπε.

Τι είναι η ανθρακονάση και πόσο διαδεδομένη είναι αυτή;

Είναι πιο γνωστό για τη μόλυνση των μάνγκο, αλλά το σταφύλι, το αβοκάντο, το λεμόνι, το πορτοκάλι, το αμύγδαλο, η φράουλα, το μήλο και η παπάγια είναι μεταξύ άλλων καλλιεργειών που επηρεάζει η ανθρακόζη. Για παράδειγμα, οι αγρότες φυστικιών της Αυστραλίας περίμεναν έναν προφυλακτήρα πέρυσι, αλλά αντίθετα, μετά τις καλοκαιρινές βροχοπτώσεις είδε το παράσιτο να ευδοκιμεί, είχαν μια συγκομιδή από την κόλαση, με τους ξηρούς καρπούς τους να μαυρίζουν από τη μυκητιακή νόσο.

Ο Σεργκέεβα λέει ότι η ανθρακνόζη είναι μια διαδεδομένη και σοβαρή ασθένεια στις περισσότερες ελαιοκαλλιεργητικές χώρες, προκαλώντας σημαντικές απώλειες απόδοσης, κακή ποιότητα φρούτων και ελαιολάδου. ​"Στην Ισπανία, η συνολική απώλεια καθαρού εισοδήματος για την ελαιοβιομηχανία που προκαλείται από τους μύκητες Colletotrichum εκτιμάται ότι υπερβαίνει τα 93.4 εκατομμύρια δολάρια ετησίως », είπε.

"Στην Αυστραλία, η ασθένεια επηρεάζει έως και το 80 τοις εκατό των ελιών σε ευαίσθητες ποικιλίες όπως τα Barnea, Manzanillo, Kalamata και UC13A6. Στην Πορτογαλία, είναι πολύ συνηθισμένο και έχει προκαλέσει απώλειες μέχρι 100%, ιδιαίτερα στην ευρέως καλλιεργούμενη ποικιλία Galega, η οποία είναι πολύ ευαίσθητη ".

"Το φθινόπωρο του 2006, σημειώθηκαν σημαντικές απώλειες από ποικιλίες όπως η Arbequina και η Picual, που προηγουμένως θεωρούνταν ως μέτρια ανθεκτικές και καλλιεργούνται ευρέως σε ολόκληρη την Ιβηρική χερσόνησο ", ανέφερε ο Sergeeva.

Ο Σεργκέεβα εξήγησε τι είναι γνωστό, και τι είναι ακόμα κατανοητό, για την ανθρακνόζη.

Τι θα ήταν πιο χρήσιμο για τους παραγωγούς να μάθουν για αυτή την ασθένεια;

Dr. Sergeeva: Η μόλυνση μπορεί να επιμείνει από εποχή σε εποχή και ότι η επίπτωσή της εξαρτάται από παράγοντες όπως η ποικιλία της ελιάς, το περιβάλλον και η μολυσματικότητα του παθογόνου. Έχουν παρατηρηθεί ζεστές, βροχερές, ομιχλώδεις και υγρές συνθήκες ή βαριά σκάλες που σχετίζονται με σοβαρές επιδημίες ανθρακονόζης. Η υπερχείλιση πρέπει να αποφεύγεται στο οικόπεδο όπου υπάρχει ανθρακονόζη. Ο στόχος είναι να αποφευχθούν οι εστίες της νόσου και η ανάπτυξη σοβαρών επιδημιών της πρώιμης περιόδου.

Μια ποικιλία ελιών ιταλικής, ισπανικής, ελληνικής ή ισραηλινής καταγωγής δεν θα συμπεριφέρεται απαραίτητα με τον ίδιο τρόπο όσον αφορά την ποιότητα ή την ποσότητα εάν καλλιεργείται κάπου αλλού στον κόσμο. Στην Αυστραλία, για παράδειγμα, μπορούμε να καλλιεργήσουμε ελιές εκτός ενός τυπικού μεσογειακού κλίματος - αλλά με κινδύνους.

Είναι η θεραπεία μυκητοκτόνων δαπανηρή ή περίπλοκη;

Τα μυκητοκτόνα με βάση το χαλκό είναι πλέον η κύρια μέθοδος ελέγχου της νόσου, αλλά δεν είναι αποτελεσματικά στην καταστολή της ασθένειας ανθρακόζης σε ελιές υπό υψηλή πίεση ασθένειας.

Η διαχείριση των ασθενειών γίνεται επίσης πιο δύσκολη με την παρουσία διαφορετικών ειδών Colletotrichum (C. acutatum και C. gloeosporioides) και πρόσφατα ένα τρίτο είδος στην Ιταλία (C. clavatum). Οι προσβεβλημένοι άλσος μπορεί να έχουν ένα ή και τα δύο είδη του παθογόνου.

Η πλήρης κάλυψη μεγάλων, ψηλών δέντρων είναι δύσκολο να επιτευχθεί. ο ψεκασμός δεν είναι πολύ αποτελεσματικός και μπορεί να μην είναι δικαιολογημένος ή εφικτός. Ενώ ο έλεγχος μπορεί να συμβεί σε ορισμένες καταστάσεις, η ανθρακνόζη μπορεί να επιστρέψει ετησίως και να δικαιολογεί τη συνέχιση της θεραπείας. Και στα βροχερά χρόνια, η εφαρμογή χημικών επεξεργασιών μπορεί να είναι δύσκολη.

Πολλοί ελαιοκαλλιεργητές παραπονούνται ότι τα μυκητοκτόνα στροβιλουρίνης είναι πολύ ακριβά. Δεν μπορούν όλοι οι ελαιοκαλλιεργητές να αγοράζουν ακριβά χημικά. Και η χρήση του Amistar είναι περίπλοκη για τους ελαιοκαλλιεργητές, επειδή αυτό το μυκητοκτόνο είναι φυτοτοξικό για ορισμένες ποικιλίες μήλων. Επομένως, ως προληπτικό μέτρο, το Amistar δεν πρέπει να εφαρμόζεται όταν υπάρχει κίνδυνος εκτόξευσης ψεκασμού σε γειτονικές καλλιέργειες μήλων.

Η αντίσταση στα μυκητοκτόνα στροβιλουρίνης σε πληθυσμούς ανθρακνόζης έχει αναφερθεί σε ορισμένες καλλιέργειες.

Είναι το κλάδεμα αποτελεσματικό στη διαχείριση της νόσου ανθρακοζόλης;

Ναι, μπορεί να είναι. Οι αρρωστημένοι κλαδιά, μίσχοι, πεντικέλες και κολοκύθες πρέπει να κλαδεύονται κατά τη διάρκεια της αδρανοποιημένης περιόδου και να απομακρύνονται από το άλσος και να καταστρέφονται. Το κλάδεμα είναι επίσης σημαντικό για τη μεγιστοποίηση της διείσδυσης του ηλιακού φωτός και της κίνησης του αέρα μέσα στο δέντρο. Αυτό βοηθά στον φυσικό έλεγχο της ανθρακνόζης και μειώνει την πίεση στο μυκητοκτόνο. Η ιδέα είναι να προσπαθήσουμε να αποτρέψουμε την έναρξη του κύκλου ζωής ή τη διακοπή του μόλις ξεκινήσει.

Τα στάδια πριν από την άνθηση (μπουμπούκια) και τα άνθη (άνθη) είναι πιο κρίσιμα για τη μόλυνση. Ωστόσο, η μόλυνση εμφανίζεται επίσης κατά τη διάρκεια της οροφής. Σε αυτή την περίπτωση, ο ψεκασμός θα ήταν αποτελεσματικός στη μείωση της ανθρακνόζης. Χρησιμοποιήστε δύο ψεκασμούς, ένα πριν από την ανθοφορία και ένα στο νωρίτερο σύνολο φρούτων.

Ποιες είναι οι προτεραιότητες για την έρευνα για την ανθρακνόζη;

Η τρέχουσα πρακτική της εφαρμογής μυκητοκτόνων για τον έλεγχο της νόσου της ανθρακνόζης δεν ήταν επιτυχής. Αυτό φαίνεται να οφείλεται στον ανεπαρκή χρόνο εφαρμογής και στις λανθασμένες επιλογές μυκητοκτόνου. Ενώ οι βιολογικοί ελαιοκαλλιεργητές δεν έχουν σχεδόν καμία επιλογή στην επιλογή μυκητοκτόνων, εκτός από μερικούς τύπους χαλκού, οι μη βιολογικοί αγρότες έχουν ακολουθήσει μια παράλογη προσέγγιση στα μυκητοκτόνα. Επομένως, ένας από τους βασικούς στόχους της διαχείρισης των ασθενειών είναι η ανάπτυξη μιας ορθολογικής προσέγγισης για τον έλεγχο των ασθενειών. Πρέπει να δοκιμαστούν διαφορετικοί χρόνοι εφαρμογής των φυτοφαρμάκων και των θρεπτικών ουσιών για τη μέτρηση της επακόλουθης νόσου.

Η φυλλώδης εφαρμογή θρεπτικών συστατικών μεταξύ του καρπού και της συγκομιδής είναι μια σχετικά νέα στρατηγική ελέγχου και χρειάζεται περισσότερη έρευνα. Άλλα ζητήματα που απαιτούν περαιτέρω μελέτη περιλαμβάνουν τον αντίκτυπο των τροποποιήσεων του εδάφους με θρεπτικά συστατικά ή κομπόστ στην ανάπτυξη μυκητιασικής νόσου και την αλληλεπίδραση μεταξύ άρδευσης και ασθένειας.