Έκθεση AEMO: Παραδοσιακή καλλιέργεια ελαιολάδου δεν είναι πλέον κερδοφόρα

Από τον Ντάνιελ Ουίλιαμς
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από τη Βαρκελώνη

Η AEMO (Ισπανική Ένωση Δήμων Ελιάς) δημοσίευσε μια μελέτη που καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι καλλιέργειας ελαιολάδου δεν είναι πλέον κερδοφόρες ενόψει της αύξησης του κόστους και της πτώσης των τιμών. Η έκθεση, με τίτλο ​"An Approximation of the Costs of Olive Cultivation», προσφέρει στοιχεία από μια σειρά ειδικών του κλάδου σχετικά με το αυξανόμενο κόστος της παραγωγής ελαιολάδου. Ο ισχυρισμός σχετικά με τη μη κερδοφορία έρχεται στο τέλος ενός σεμιναρίου ελαιολάδου που έλαβε χώρα στο Carcabuey και τη Σεβίλλη της Ισπανίας.

Η μελέτη καταλήγει στο ίδιο συμπέρασμα ότι πολλοί προβληματικοί παραγωγοί ελαιολάδου διαφημίζουν τον τελευταίο καιρό, δηλαδή ότι το κόστος της καλλιέργειας ελιών και της παραγωγής ενός κιλού ελαιολάδου από αυτές τις ελιές είναι πολύ υψηλό σε σύγκριση με τις χαμηλές τιμές της πύλης του αγροκτήματος. τις τελευταίες δύο εποχές και όταν αυτό το λάδι προέρχεται από παραδοσιακές γεωργικές μεθόδους.

Σε σχέση με τα πολλά προβλήματα που αντιμετωπίζει η παραγωγή, η συγκομιδή των ελιών είναι ο πιο ακριβός παράγοντας και αντιπροσωπεύει περίπου το 40% του κόστους του καλλιεργητή. Ακολουθεί το κόστος άρδευσης (25%) και στη συνέχεια λίπανσης (6%). Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το κόστος και την τελευταία πτώση των τιμών του ελαιολάδου, η μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι παραδοσιακοί ελαιώνες, είτε είναι μηχανοποιημένοι είτε όχι, είναι τελικά ασύμφοροι. Σύμφωνα με τον AEMO, οι παραγωγοί ελαιολάδου αντιμετωπίζουν μια σειρά από κόστη που είναι υψηλότερα από τις πραγματικές τιμές της αγοράς.

Αντιμετωπίζοντας αυτή τη ζοφερή κατάσταση, η έκθεση AEMO προσέφερε δύο πιθανές λύσεις: είτε να αυξήσει την τιμή του ελαιολάδου μέσω εμπορικών και άλλων διαφημιστικών δραστηριοτήτων είτε να μειώσει το κόστος εκμεταλλευόμενος τη σύγχρονη γεωργική μηχανοποίηση, εφαρμόζοντας μια αλλαγή στο σύστημα παραγωγής εντελώς . Επιπλέον, στους ιδιοκτήτες εξειδικευμένων ελαιώνων, η AEMO συνέστησε την αύξηση της προστιθέμενης αξίας του εξειδικευμένου ελαίου προωθώντας ενεργά τα διάφορα χαρακτηριστικά που το διαφοροποιούν από άλλα τυπικά ελαιόλαδα.

.

.

Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO)

Αναφορά: Aproximacion a los Costes del Cultivo del Olivo (PDF)