Μια ασημένια επένδυση για ορισμένους Μαροκινούς παραγωγούς μετά από κακή συγκομιδή

Περίληψη

Το Μαρόκο αναμένεται να παράγει 109,836 τόνους ελαιόλαδου το καλλιεργητικό έτος 2023/24, ξεπερνώντας τις αρχικές προσδοκίες, αλλά ακόμα κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας. Παρά τις προκλήσεις από την ξηρασία και τους καύσωνες, ορισμένοι Μαροκινοί παραγωγοί πέτυχαν βραβευμένη ποιότητα στην παραγωγή ελαιολάδου και παραμένουν αισιόδοξοι για το μέλλον.

Μια απογοητευτική συγκομιδή ολοκληρώθηκε στο Μαρόκο με μερικά καλά νέα για λίγους παραγωγούς.

Ο Adil Bajoub, γεωπόνος μηχανικός και συντονιστής του πρώτου στο Μαρόκο Μεταπτυχιακό ειδικό για το ελαιόλαδο, είπε στους Olive Oil Times ότι το Μαρόκο αναμένεται να παράγει 109,836 τόνους ελαιόλαδο το καλλιεργητικό έτος 2023/24.

Αν και αυτό υπερβαίνει την αρχική προσδοκία των 106,000 τόνων και την περσινή απόδοση (την οποία το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου αναθεώρησε από 156,000 τόνους σε 107,000 τόνους), παραμένει σημαντικά κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας των 160,000 τόνων.

Ο Ρασίντ Μπενάλι, πρόεδρος της Μαροκινής Διεπαγγελματικής Ομοσπονδίας Ελιάς, είπε στα τοπικά ΜΜΕ ότι η έλλειψη βροχοπτώσεων τους μήνες πριν από τη συγκομιδή είχε ως αποτέλεσμα πολύ χαμηλότερα επίπεδα συσσώρευσης λαδιού από ό,τι αναμενόταν προηγουμένως.

"Στις ξηρές ζώνες, η παραγωγή [ήταν] ελάχιστη», είπε. ​"Ακόμη και σε περιοχές με καλή καρποφορία, οι ελιές ήταν πολύ μικρές. Αντί να φτάσουν το 20 με 22 τοις εκατό, οι αποδόσεις πετρελαίου ήταν μεταξύ 10 και 15 τοις εκατό».

Ωστόσο, ορισμένοι από τους αγρότες και τους μυλωνάδες της κομητείας εξακολουθούσαν να επιτυγχάνουν βραβευμένη ποιότητα. Τρεις παραγωγοί μαζί για να κερδίσουν ένα Χρυσό Βραβείο και δύο Ασημένια Βραβεία στο 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Η συγκομιδή φέτος αποδείχθηκε καλύτερη από το αναμενόμενο, παρά την έλλειψη βροχοπτώσεων», δήλωσε ο Wajih Rekik, διευθύνων σύμβουλος της CHO America, η οποία κέρδισε ένα ασημένιο βραβείο για το εμπορικό σήμα Moresh.

"Η ποιότητα του ελαιολάδου μας ήταν υψηλή, επιτυγχάνοντας επίπεδα οξύτητας κάτω από 0.2 τοις εκατό σε μεγάλο μέρος της παραγωγής μας», πρόσθεσε. ​"Αν και οι αρχικές συνθήκες ξηρασίας προκάλεσαν ανησυχίες, οι πρόσφατες βροχές στο Μαρακές έχουν λαμπρύνει τις προοπτικές μας για την επερχόμενη σεζόν».

Ενώ Ομάδα CHO είναι της Τυνησίας μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου, η εταιρεία διαχειρίζεται επίσης 280 εκτάρια ελαιώνες κοντά στο Μαρακές.

Σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας, ο Όμιλος CHO θα εξάγει 600 τόνους έξτρα παρθένου ελαιόλαδου Moresh το τρέχον καλλιεργητικό έτος, με κύριους προορισμούς τη Γαλλία, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά. ​"Οι πωλήσεις μας το 2024 τετραπλασιάστηκαν σε σύγκριση με το 2023», δήλωσε ο Rekik.

Περίπου 400 χιλιόμετρα βορειοανατολικά του Μαρακές, οι παραγωγοί πίσω Noor Fès γιόρτασε επίσης μια σχετικά επιτυχημένη συγκομιδή και Χρυσό Βραβείο για μια βιολογική Picholine. Η οικογένεια καλλιεργεί περίπου 300 εκτάρια ελαιόδεντρων κοντά στο Saïss.

"Η φετινή συγκομιδή ήταν πραγματικά καλή», δήλωσε ο Ghizlane Tazi, γενικός διευθυντής της εταιρείας. ​"Η παραγωγή μας είναι σταθερή σε σχέση με πέρυσι: έχουμε γύρω στους 400 τόνους έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. "

Η Tazi απέδωσε την ανθεκτικότητα της εταιρείας στις επενδύσεις της στους ελαιώνες και στις αγρονομικές πρακτικές. Ωστόσο, αναγνώρισε τον αντίκτυπο της συνεχιζόμενης ξηρασίας και των έντονων καύσωνα σε πολλούς από τους παραγωγούς ελαιολάδου του νομού.

"Διαθέτουμε ένα ανθεκτικό και αποτελεσματικό σύστημα στάγδην άρδευσης», είπε ο Tazi, προσθέτοντας ότι οι ελιές Picholine τείνουν να ανθίζουν στις αρχές Απριλίου, που σημαίνει ότι δεν επηρεάστηκαν από τους ισχυρούς καύσωνες και τους ξηρούς ανέμους που σημειώθηκαν τον Μάιο, όταν άλλες ποικιλίες τείνουν να ανθίσουν.

"Με τη σχολαστική διαχείριση της άρδευσής μας και την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων της εναλλαγής ελαιόδεντρων μέσω κατάλληλου κλαδέματος δέντρων, συλλογής με το χέρι για την προστασία των μπουμπουκιών», η Noor Fès απέφυγε τις ακραίες μειώσεις της παραγωγής που γνώρισαν άλλοι παραγωγοί, είπε ο Tazi.

Ακόμα κι έτσι, οι Μαροκινοί παραγωγοί και αξιωματούχοι εξακολουθούν να ανησυχούν για τις επιπτώσεις του κλιματική αλλαγή καθώς η χώρα συνεχίζει να γίνεται όλο και πιο ζεστή και ξηρή. Αυτό θα γίνει ιδιαίτερα αισθητό από το 40 τοις εκατό των ελαιώνων της χώρας που δεν αρδεύονται.

"Οι κύριες ανησυχίες μας περιστρέφονται γύρω από τον αντίκτυπο της υπερθέρμανσης του πλανήτη και την έλλειψη βροχής, που θέτουν σημαντικές προκλήσεις για τη βιομηχανία ελαιολάδου», δήλωσε ο Rekik. ​"Η διακύμανση της παραγωγής και των τιμών λιανικής κινδυνεύει να μειώσει την κατανάλωση ελαιολάδου καθώς οι αγοραστές μπορεί να στραφούν σε εναλλακτικά λάδια».

Ο Bajoub πρόσθεσε ότι τα πρώτα σημάδια στους ελαιώνες δείχνουν μια άλλη προκλητική συγκομιδή για τη χώρα της Βόρειας Αφρικής, τη δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγό ελαιολάδου στην ήπειρο.

"Με βάση όσα παρατήρησα κατά τη διάρκεια των επισκέψεών μου σε ορισμένους οπωρώνες στην περιοχή Meknes, υπάρχει σημαντικός αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής σε αυτήν την καλλιέργεια: πράγματι, οι βροχές από [νωρίτερα την άνοιξη] έδωσαν ελπίδα, αλλά η ανθοφορία διακόπηκε με μερικά δέντρα σε πλήρη άνθιση, άλλα μόλις αρχίζουν, ή ακόμα και δεν ανθίζουν καθόλου», είπε.

"Μπορούμε να περιμένουμε μείωση της παραγωγής για άλλη μια φορά το καλλιεργητικό έτος 2024/25», πρόσθεσε ο Bajoub. ​"Τουλάχιστον στην περιοχή Μεκνές, είμαι βέβαιος ότι η παραγωγή θα είναι κάτω από το μέσο όρο».

Παρά τις προκλήσεις, ο Tazi πιστεύει ότι οι Μαροκινοί παραγωγοί μπορούν να προσαρμοστούν αγκαλιάζοντας τις γηγενείς ποικιλίες, επενδύοντας στη σύγχρονη άρδευση και ακολουθώντας τις βέλτιστες πρακτικές συγκομιδής.

"Η τάση είναι προς την αστάθεια επειδή το κλίμα είναι απρόβλεπτο και μεταβαλλόμενο σε ολόκληρη την περιοχή», πρόσθεσε. ​"Ωστόσο, παραμένουμε αισιόδοξοι».

• Medias24