Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών, σε λιγότερο από σαράντα χρόνια, τα τρία τέταρτα των αμπελουργικών περιοχών στη Γη δεν θα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια αμπέλου λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Στην περιοχή της Μεσογείου όπου ο αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής αναμένεται να είναι μεγάλος, οι αμπελουργικές περιοχές ενδέχεται να συρρικνωθούν έως και 68 τοις εκατό και παρόμοιες μειώσεις αναμένονται για την Αυστραλία, τη Χιλή, τη Νότια Αφρική και την Καλιφόρνια.
Η μελέτη προβλέπει ότι αρκετά σύντομα αυτοί οι αμπελώνες θα μετακινηθούν σε άλλα εδάφη που θα έχουν τις προϋποθέσεις για την καλλιέργεια των σταφυλιών, όπως η βόρεια Ευρώπη, η βορειοδυτική Αμερική και οι περιοχές της κεντρικής Κίνας.
Ομοίως, οι καιρικές αλλοιώσεις θα μπορούσαν να επηρεάσουν σημαντικά olive oil proδίνω περιοχές, ειδικά στη λεκάνη της Μεσογείου. Οι ελιές είναι πιο σκληρές από τα αμπέλια και μπορούν να ευδοκιμήσουν σε πολλά διαφορετικά εδάφη και υπό διάφορες καιρικές συνθήκες. Δίνουν ελαιόλαδο με λίγη προσπάθεια και φροντίδα όλο το χρόνο, συχνά χωρίς πολύ πότισμα. Γι 'αυτό χώρες όπως η Ινδία, η Λιβύη και η Αυστραλία φυτεύουν περισσότερα ελαιόδεντρα. Είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθούν και να αποφέρουν κέρδος. Στην Ινδία, για παράδειγμα, οι ελιές μπορούν να είναι τρεις φορές πιο επικερδείς από το σιτάρι.
Ωστόσο, καθώς ο καιρός γίνεται θερμότερος και θερμότερος, οι ελαιώνες σε ψηλούς λόφους ή πλαγιές πιθανότατα θα υποφέρουν λιγότερο, αλλά οι ελαιώνες που βρίσκονται σε χαμηλό υψόμετρο ή πεδιάδες θα μπορούσαν να αποδειχθούν εντελώς αντιπαραγωγικοί. Υπάρχουν ήδη σημάδια της επερχόμενης αλλαγής, με το φετινό συγκομιδή στην Ισπανία, εξουθενωμένη από την ξηρασία και τις φαινομενικές καιρικές διακυμάνσεις.
Έτσι, καθώς τα νότια εδάφη της Ευρώπης γίνονται πιο ζεστά, θα μπορούν ακόμα να διατηρήσουν τις ελιές τους; Τα ελαιόλαδα που παράγονται εκεί θα έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά και θα έχουν την ίδια ποιότητα όπως και σήμερα; Οι βόρειες περιοχές θα μπουν στα παπούτσια τους και θα γίνουν οι olive oil proχυδαίοι στο εγγύς μέλλον;
Είτε έτσι είτε αλλιώς, η απόκτηση ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας απαιτεί την ταυτόχρονη παρουσία πολλών διαφορετικών παραγόντων: καλά δέντρα, ήπιος καιρός και σωστή καλλιέργεια. Επίσης η μορφολογία του εδάφους και τα επίπεδα υγρασίας της περιοχής παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση των χαρακτηριστικών του λαδιού.
Ωστόσο, τα ευρωπαϊκά ελαιόλαδα σε πενήντα χρόνια από τώρα θα μπορούσαν να είναι πολύ διαφορετικά όσον αφορά τις ιδιότητές τους και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους, αλλά και τους τόπους καταγωγής τους. Οι αναδυόμενοι παράγοντες της βιομηχανίας όπως η Κίνα και η Ινδία με τεράστιες εκτάσεις καλλιέργειας ελαιόδεντρων θα μπορούσαν να προκαλέσουν πρόκληση για τους ευρωπαίους παραγωγούς, πόσο μάλλον αν βρουν έναν απροσδόκητο σύμμαχο στον ταχέως μεταβαλλόμενο καιρό. Παραδοσιακά εργοστάσια ελαιολάδου όπως η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα σημειώνουν. η αλλαγή είναι στο δρόμο.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: της κλιματικής αλλαγής, ελαιοκαλλιέργεια, γνωμοδοτήσεις
Ιανουάριος 4, 2022
Το ακραίο καιρικό κόστος δισεκατομμυρίων σε ζημιές το 2021, ευρήματα μελέτης
Τα ακραία καιρικά φαινόμενα σε όλο τον πλανήτη επηρεάζουν σοβαρά τους ανθρώπους και τα οικοσυστήματα. Τώρα, οι ερευνητές έχουν υπολογίσει το οικονομικό κόστος.
Ενδέχεται. 16, 2022
Οι ελαιοκαλλιεργητές στο Alentejo αναζητούν αειφόρο σήμα πιστοποίησης
Η νέα πρωτοβουλία αποσκοπεί στην προώθηση βιώσιμων πρακτικών γεωργίας και άλεσης. Οι συμμετέχοντες αγρότες ελπίζουν ότι η πιστοποίηση θα προσθέσει αξία.
Ενδέχεται. 16, 2022
Ρεκόρ καύσωνα και ξηρασία στο Πακιστάν απειλούν τις καλλιέργειες και την ελαιοκαλλιέργεια
Ο άνευ προηγουμένου καύσωνας έχει προκαλέσει επίσης παγετώδεις πλημμύρες και διακοπές ρεύματος. Αναμένονται περαιτέρω άνοδος της θερμοκρασίας.
Δεκέμβριος 1, 2021
Η διατήρηση των μεθόδων βιολογικής καλλιέργειας και ο πειραματισμός με αρχαίες ποικιλίες ελιάς είναι ο τρόπος με τον οποίο το Château d'Estoublon διατηρεί τα 500 χρόνια του olive oil proιστορία παραγωγής ζωντανός.
Οκτώβριος 26, 2021
Καθώς ξεκινά η συγκομιδή στην Κροατία, οι αξιωματούχοι παρέχουν συμβουλές ασφάλειας στους αγρότες
Από σπασμένα κόκαλα μέχρι δηλητηριώδη δαγκώματα, υπάρχει μεγάλος εγγενής κίνδυνος κατά τη συγκομιδή των ελιών. Οι τραυματισμοί στα μάτια είναι από τους πιο διαδεδομένους στους ελαιώνες της Κροατίας.
Νοέμβριος 22, 2021
Οι Ιορδανοί αγρότες αναμένουν πτώση της παραγωγής λόγω ξηρασίας, παρασίτων
Καθώς η κατάσταση στις εύφορες γεωργικές περιοχές της βόρειας Ιορδανίας φαίνεται ολοένα και πιο δεινή, τρεις οργανισμοί παρεμβαίνουν για να προωθήσουν τις παραδοσιακές και βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας.
Σεπτέμβριος 23, 2021
Βραβευμένοι παραγωγοί στην Κεντρική Ιταλία προετοιμάζονται για τη συγκομιδή
Η βιώσιμη γεωργία, η υπερσύγχρονη άλεση και οι συνέργειες μεταξύ δεσμευμένων αγροτών αποτελούν βασικούς παράγοντες πίσω από την επιτυχία των παραγωγών από την κεντρική Ιταλία
Φεβρουάριος 23, 2022
Οι ΗΠΑ παρέχουν 1 δισεκατομμύριο δολάρια στους αγρότες για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής
Το USDA επιδιώκει να προωθήσει τη μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα και την πρόοδο των τεχνικών δέσμευσης άνθρακα σε αγροτικές και δασικές δραστηριότητες.