Στην Ισπανία, ένα μετακινούμενο σε αναπλήρωση μπουκάλια ελαιολάδου σε εστιατόρια

Από τον Ντάνιελ Ουίλιαμς
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από τη Βαρκελώνη

Σε προσπάθεια περιορισμού της διάδοσης ανώνυμου και μη ελεγχόμενου ελαιολάδου, το Σοσιαλιστικό Κόμμα στην Ισπανία (PSOE) παρουσίασε πρόσφατα μια πρωτοβουλία στην Επιτροπή Περιβάλλοντος και Γεωργίας του Κογκρέσου των Αντιπροσώπων της Ισπανίας με σκοπό την απαγόρευση της χρήσης ξαναγεμιζόμενου, μη ετικετοποιημένου ελαιολάδου μπουκάλια σε ευρωπαϊκά εστιατόρια και μπαρ.

Αυτή η πρωτοβουλία, υποστηριζόμενη δημόσια από τον αντιπρόεδρο του Σοσιαλιστικού Κόμματος Alejandro Alonso, επιδιώκει να εξαλείψει τους κινδύνους ​"ανώνυμα μπουκάλια σερβιρίσματος "[1] που ισχυρίζεται, ​"υποβαθμίζει σε μεγάλο βαθμό την εικόνα του ελαιολάδου. "[2] Το κόμμα παρουσίασε μια πρόταση
αντιμετωπίζοντας το ζήτημα στο Κάτω Βουλή της κυβέρνησης που ελπίζουν ότι θα το κάνουν
τελικά ασκεί πίεση στον Πρόεδρο Jose Luis Zapatero για να προσπαθήσει να ιδρύσει
πρότυπα της πρότασης σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το ελαιόλαδο σερβίρεται ως βασικό συστατικό σε τυπικά ισπανικά εστιατόρια ως συμπλήρωμα του ψωμιού ή της σαλάτας και συνήθως έρχεται σε μικρά, επαναπληρώσιμα μπουκάλια σερβιρίσματος που δεν αναφέρουν τίποτα για τη μάρκα λαδιού στο εσωτερικό, την ποιότητα και την ποιότητά του ή όπου παράγεται.

Ο κ. Alonso, που περιβάλλεται από τον ισπανικό τύπο, σχολίασε το θέμα: ​"Ανακαλύψαμε ότι αυτά τα μπουκάλια σερβιρίσματος περιέχουν λάδια που μερικές φορές δεν είναι καθόλου ελαιόλαδο ή δεν έχουν επαρκή ποιότητα και είναι μερικές φορές μίγματα, αλλά πάνω απ 'όλα καταστρέφουν την καλή ονομασία των ελαιολάδων που παράγουμε ». [3]

Το Σοσιαλιστικό Κόμμα έχει δηλώσει δημοσίως ότι αυτή η κατάσταση αποτελεί άμεση απειλή για τους παραγωγούς, καθώς το ελαιόλαδο που περιέχεται σε αυτές τις φιάλες θα μπορούσε κάλλιστα να είναι δόλιο ή μη ρυθμισμένο. Θεωρούν ότι η κατάσταση ενέχει παρόμοιο κίνδυνο για τους καταναλωτές, παρομοιάζοντας την κατάσταση του ελαιολάδου με την κατανάλωση αλκοόλ που λαμβάνεται από μια επαναπληρώσιμη, χωρίς σήμανση φιάλη που δεν αναφέρει τίποτα για το προϊόν μέσα.

Αυτά τα ζητήματα έχουν τεθεί στο προσκήνιο της πολιτικής συζήτησης από παραγωγούς ελαιολάδου που υποστηρίζονται από πιστοποιημένες ονομασίες προέλευσης. Αυτοί οι παραγωγοί φοβούνται ότι το πιο ακριβό ελαιόλαδο τους παραδίδεται από εστιατόρια και μπαρ που αγοράζουν δόλιο ή μη ελεγχόμενο ελαιόλαδο σε τιμές χαμηλότερες από τα πρότυπα του κλάδου, σε μια προσπάθεια εξοικονόμησης χρημάτων.

Στο όνομα των παραγωγών προστασίας και των καταναλωτών, το Σοσιαλιστικό Κόμμα ζήτησε τη θέσπιση ειδικών προτύπων τα οποία θα εγγυώνται κατηγορηματικά την ποιότητα του ελαιολάδου που σερβίρεται σε εστιατόρια και μπαρ. Ο σοσιαλιστής αναπληρωτής Francisco Reyes εξήγησε ότι η πρόταση θα υποχρέωνε τις εγκαταστάσεις να εξυπηρετούν όλο το ελαιόλαδο σε κλειστά, μη επαναπληρούμενα μπουκάλια με συγκεκριμένες ετικέτες που προσδιορίζουν το σήμα και την ποιότητα.

"Ως σοσιαλιστές, συνειδητοποιούμε τη σημασία του ελαιολάδου στη χώρα μας και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί ένα συγκεκριμένο σύνολο κανόνων που θα διασφαλίζουν την ποιότητα του ελαιολάδου που δίνεται στους καταναλωτές μας », εξήγησε ο κ. Reyes.¹

Ο συνάδελφός του κ. Alonso πρόσθεσε ότι η πρωτοβουλία θα χρησιμεύσει επίσης στη δημιουργία και διατήρηση θέσεων εργασίας και στην τόνωση της οικονομίας. ​"Για αυτό », είπε, ​"ζητήσαμε από το ισπανικό κοινοβούλιο να επιμείνει ώστε η κυβέρνηση να υπερασπιστεί και να προωθήσει αυτή την πρωτοβουλία, η οποία θα ωφελήσει την προστιθέμενη αξία του τομέα του ελαιολάδου και θα συμβάλει με αποτελεσματικό τρόπο στη βελτίωση των εγγυήσεων της επισιτιστικής ασφάλειας ».³

Μέλη του αντίθετου Λαϊκού Κόμματος της Ισπανίας ενέκριναν την πρωτοβουλία των Σοσιαλιστών, αλλά υποστήριξαν την εφαρμογή του μέτρου στην Ισπανία για πρώτη φορά πριν αντιμετωπίσουν την πρόταση της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ο δημοφιλής βουλευτής Gabino Puche εξήγησε ότι, ​"θα ήταν δύσκολο να ζητήσουμε από τα ευρωπαϊκά διοικητικά όργανα να εφαρμόσουν έναν κανόνα που δεν είμαστε ικανοί να εφαρμόσουμε εμείς οι ίδιοι. "¹

Το δημοφιλές κόμμα του πρότεινε αργότερα μια τροποποίηση της πρότασης που θα εφαρμόσει για πρώτη φορά τον κανονισμό στην Ισπανία, ανεξάρτητα από το αν θα μπορούσε ενδεχομένως να εφαρμοστεί σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Η αντίθετη πρόταση απορρίφθηκε τελικά από τους σοσιαλιστές και η πρόταση εγκρίθηκε ακριβώς όπως είχε περιγραφεί αρχικά. Τώρα, ομόφωνα εγκρίθηκε από τη Συνέλευση των Αντιπροσώπων, οι Σοσιαλιστές ελπίζουν ότι ο επείγων χαρακτήρας της πρότασης θα δικαιολογήσει την προσοχή του Προέδρου Jose Luis Zapatero και τελικά της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Όσον αφορά την εφαρμογή της πρότασης σε ολόκληρη την Ισπανία, ο σοσιαλιστής αναπληρωτής Alonso έκλεισε με μια έκκληση προς τον τομέα των ξενοδοχείων και των εστιατορίων να αποδεχτεί εθελοντικά τα πρότυπα της αναφοράς: ​"Μπορούμε πάντα να στηριζόμαστε σε ποιοτικό ελαιόλαδο στα εστιατόρια που απαντούν σε σαφή στοιχεία ταυτοποίησης. "[3]
.

1 http://www.portalolivicola.com
2 http://www.20minutos.es
3 http://noticias.terra.es