Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου που έρχεται στη Νέα Υόρκη

Μια διεθνής ομάδα κορυφαίων εμπειρογνωμόνων θα συναρμολογηθεί στο The International Culinary Center στην Νέα Υόρκη στις 16 - 18 Απριλίου 2013 για τον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης για τον εντοπισμό και την τιμή των καλύτερων εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων στον κόσμο.

Οργανωμένη από την κορυφαία έκδοση ελαιολάδου, Olive Oil Times, η τριήμερη εκδήλωση στο SoHo θα περιλαμβάνει γευσιγνωσίες, εργαστήρια και μαγειρικές διαδηλώσεις από κορυφαίους σεφ.

"Αυτός είναι ο οριστικός διαγωνισμός για την κορυφή της χρονιάς καλύτερα ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο », είπε Curtis Cord, εκτελεστικό συντάκτη της Olive Oil Times και πρόεδρος του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιόλαδου της Νέας Υόρκης, ​"και ότι ο ανταγωνισμός είναι φυσικά εδώ στη Νέα Υόρκη. "

Η εκδήλωση χρηματοδοτείται από το The International Culinary Center ιδρύθηκε ως το Γαλλικό Ινστιτούτο Μαγειρικής, ένα κορυφαίο κέντρο μαγειρικής εκπαίδευσης, το οποίο παράγει απόφοιτους πρώτου επιπέδου που προωθούν τον κλάδο. ​"Είμαστε ενθουσιασμένοι που φιλοξενήσαμε για πρώτη φορά τον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης ", δήλωσε ο Dorothy Cann Hamilton, Διευθύνων Σύμβουλος και ιδρυτής της Η International Culinary Center. ​"Το ελαιόλαδο είναι το κλειδί για σχεδόν κάθε κουζίνα σε όλο τον κόσμο και είναι σημαντικό να διδάξουμε επαγγελματίες και επίδοξους σεφ για όλες τις υπέροχες ιδιότητες και τις χρήσεις του στην κουζίνα ".

Δύο σεμινάρια θα διεξαχθούν στο The International Culinary Center κατά τη διάρκεια της εβδομάδας που θα διδάξει σεφ και άλλους επαγγελματίες μαγειρικής τα προηγμένα σημεία του ελαιολάδου σε μια εποχή που η περιέργεια του κοινού για αυτό είναι σε υψηλό επίπεδο.

Το γαστρονομικό πρόγραμμα της εκδήλωσης χρηματοδοτείται από το θρυλικό εκθεσιακό κέντρο Fairway Markets της Νέας Υόρκης.

Οι διοργανωτές αναμένουν ότι περισσότεροι από 500 παραγωγοί ελαιολάδου από όλο τον κόσμο θα συμμετάσχουν στον διαγωνισμό. Και ενώ τα δικαιώματα καυχησιολογίας που συνοδεύουν την απόκτηση του κορυφαίου βραβείου στον πιο σημαντικό διαγωνισμό ελαιολάδου στον κόσμο μπορεί να είναι ένα όφελος για τους νικητές, μπορεί επίσης να είναι μια απίστευτη ευκαιρία για τα προϊόντα τους να εισέλθουν σε μια από τις μεγαλύτερες καταναλωτικές αγορές του κόσμου.

"Η Fairway έχει φέρει εκκρεμή ελαιόλαδα στους πελάτες της για χρόνια ", δήλωσε ο Steven Jenkins, cheesemonger και μπακάλικο για Αγορές Fairway. ​"Μετά τον διαγωνισμό, πρόκειται να παρουσιάσουμε εκθέματα σε όλα τα καταστήματα Fairway που προσφέρουν τα πετυχημένα έλαια του ανταγωνισμού στους πελάτες μας, μαζί με έναν οδηγό ελαιολάδου και ζευγαρώματος τροφίμων που δημιουργούμε για την περίσταση ".

Οι νικητές θα εμφανίζονται όλο το χρόνο σε μια ειδική ενότητα του διαδικτύου οδηγό ελαιολάδου σχετικά με την Olive Oil Times δικτυακός τόπος. Οι αναγνώστες θα μπορούν να μάθουν για τους νεοσύστατους παραγωγούς και να κάνουν κλικ στα καταστήματα λιανικής πώλησης που φέρουν τα έλαιά τους.

Ο Κορν είπε, ​"Ο οδηγός μας για το ελαιόλαδο προβάλλεται από χιλιάδες καθημερινά. Ο τομέας του Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης είναι ένας εξαιρετικός πόρος για να μάθετε για τα καλύτερα λάδια σε όλο τον κόσμο - και πώς οι καταναλωτές και οι επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων μπορούν να τα βρουν για τη δική τους κουζίνα. "

Κατά τη διάρκεια αυτής της εβδομάδας τον Απρίλιο, πολλές από τις καταχωρήσεις ελαιολάδου θα εμφανιστούν σε μερικά από τα κορυφαία εστιατόρια της Νέας Υόρκης σε ειδικά μενού ζευγών που αναπτύχθηκαν για να αναδείξουν τα χαρακτηριστικά αυτών των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων ελίτ.

Περισσότερες πληροφορίες θα υπάρχουν σχετικά με το Νέα ιστοσελίδα της Διεθνούς Έκθεσης για το Ελαιόλαδο.

• Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης


• Αγορές Fairway


• Η International Culinary Center