Κόσμος
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Golden Bless είναι το δια βίου όνειρο του ξαδέλφου μου, του Θεόδωρου Καρρά. Παράγει ελιές στην επαρχία της Πελοποννήσου. Η συμμετοχή μου στο όνειρό του είναι να εισαγάγει το ελαιόλαδο του στη Βόρεια Αμερική και να το πουλήσει.
Πού η ιστορία μου σταμάτησε, το πρώτο εμπορευματοκιβώτιο είχε φτάσει και ξεφορτώθηκε στην αποθήκη μας. Η αποθήκη βρίσκεται σε ένα εμπορικό κέντρο,ιδιοκτησία των φίλων μου, Terry και Kim. Για να με βοηθήσουν να πουλήσω το λάδι μας και να μειώσω τον κίνδυνο, τους έδωσα το ήμισυ του μισού μου από το Golden Bless America. Με έσωσε επίσης από την έξωση από την αποθήκη, όταν δημιουργήθηκε μια λάσπη λαδιού στο χώρο στάθμευσης από διαρροές δοχείων ελαιολάδου (αποτέλεσμα ζημιάς στην πρώτη μας αποστολή). Συμπτωματικά, δεν είμαστε ο μόνος ενοικιαστής στο λωρίδες πώλησης πετρελαίου. ο γείτονάς μας είναι "Adult Depot "πουλάνε επίσης λάδια. Φαντάσου το!
Για να γιορτάσουμε την άφιξη του πρώτου μας εμπορευματοκιβωτίου, πραγματοποιήσαμε ένα μεγάλο πάρτι. Έσυρα το υπερμεγέθη μπάρμπεκιου / σούβλα από το σπίτι, το έστησα μπροστά από την αποθήκη μας, άναψα φωτιά και σύντομα είχαμε ένα ολόκληρο αρνί να μαγειρεύει πάνω σε ζεστά κάρβουνα. Ο άνεμος ήταν ουρλιαχτός, οπότε ο Θόο κι εγώ κουβαλήσαμε το αρνί και φτύσαμε πίσω και το τοποθετήσαμε δίπλα σε ένα απόθεμα παλιοσίδερου που ανήκε σε άλλο γείτονά μας, ένα κατάστημα επισκευής μεταδόσεων.
Κατά την προετοιμασία του φαγητού για το πάρτι, χρησιμοποιήσαμε το Golden Bless EVOO σε όλα. σαλάτες, ψητές πατάτες, τσατίκι και γευστικά πιάτα με ελαιόλαδο. Η μητέρα μου ήταν εκεί με την ηλεκτρική φριτέζα της κάνοντας μια ελληνική έρημο που ονομάζεται Loukomathes. Είναι το πιο κοντινό πράγμα που οι Έλληνες πρέπει να ντόνατς - τη ζύμη τηγανισμένη σε ελαιόλαδο, που καλύπτεται με ελληνικό μέλι και καρύδια. Τα ποτά περιελάμβαναν ελληνικό κρασί, ελληνική μπύρα και φυσικά ούζο. Το πάρτι ήταν και ο καθένας αγαπούσε το χρυσό ευλογεί το ελαιόλαδο.
Την επόμενη μέρα του πάρτι, με δείγματα μπουκαλιών στο χέρι, ο Theo και εγώ ξεκινήσαμε να κάνουμε πωλήσεις. Ήταν το Σάββατο το πρωί και επισκεφτήκαμε την πρώτη μας προοπτική. Είμαι ντυμένος με τζιν και μπλουζάκι συναυλίας Neil Young, ο Theo φοράει ένα πουκάμισο με κολάρο κάτω από το κοστούμι του Armani - φαίνεται επαγγελματίας. Φτάνουμε στο Bite Groceteria, ένα καταπληκτικό κατάστημα σε ένα μοντέρνο μέρος του Κάλγκαρι. Είχα κάνει λίγη έρευνα και ήξερα ότι η Bite, εκτός από τη λιανική τους επιχείρηση, παρείχε επίσης προϊόντα σε μεγάλο αριθμό πολυτελών εστιατορίων στο Κάλγκαρι και στο Banff / Lake Louise.
Φτάσαμε στο Bite Groceteria. Ο Theo λατρεύει τον καφέ του, οπότε κατευθυνόμαστε στο καπουτσίνο μπαρ. Ζητώ από τον άντρα που φτιάχνει τον καφέ αν θα μπορούσαμε να μιλήσουμε με έναν διευθυντή. Αυτός είπε, "Εγώ είμαιπροπονητής και το Σάββατο δεν είναι καλή μέρα για να πραγματοποιείτε κλήσεις πωλήσεων. " Του έδωσα ένα μπουκάλι Χρυσή Ευλογία EVOO, και με μια ήπια φωνή του ζήτησε να το δοκιμάσει όταν έχει το χρόνο. Είχε απασχοληθεί στο κατάστημα, αλλά άνοιξε το μπουκάλι και γευόταν το λάδι μας. Με το βλέμμα στο πρόσωπό του, ήξερα αμέσως ότι του άρεσε. Αυτός είπε, "επιτρέψτε μου να συστήσω τον εαυτό μου, το όνομά μου είναι Doug."
Το Σάββατο μπορεί να μην είναι η ιδανική στιγμή για κλήσεις πωλήσεων, αλλά ξαφνικά κάποιος άλλος επανδρώνει το μπαρ καπουτσίνο και ο Ντουγκ έψαχνε την Τζούλι, τον συνεργάτη του. ήθελε να δοκιμάσει το Golden Bless EVOO. Αμέσως, διέταξαν μια παλέτα με μπουκάλια και κουτιά. Έγινε ο πρώτος πελάτης μας και οι νέοι φίλοι μου.
Ήξερα ότι η δεύτερη κλήση πωλήσεων θα ήταν εύκολη. Παντοπωλείο Καλαμάτας (μια εβδομαδιαία έκδοση στο Κάλγκαρι περισσότερο πρόσφατα ονόματι Καλαμάτα Παντοπωλείο "καλύτερος κατάστημα γωνιών " για 14 συνεχόμενα χρόνια) Η Καλαμάτα πουλάει όλα τα ελληνικά και πολλά άλλα πράγματα. Θα πρέπει επίσης να αναφέρω ότι το κατάστημα ανήκει και λειτουργεί από τα ξαδέρφια μου Gus και George. Η κλήση πωλήσεών μας πήγε κάπως έτσι ρωτάει ο ξάδερφος "είναι αυτότο πετρέλαιο του ξαδέλφου μας; " Απαντώ "Ναι"Το παντοπωλείο Καλαμάτα διέταξε εξήντα περιπτώσεις εκείνη την ημέρα.
Στη συνέχεια ήταν το μεσημεριανό γεύμα στο Manie's Pizzaria και στην Ελληνική Κουζίνα. Ο ιδιοκτήτης είναι ο φίλος μου Archie. δοκίμασε το λάδι μας και διέταξε δώδεκα κουτιά των 3 λίτρων. Μετά την κλήση πωλήσεων του Manie, μου είπε ο Theo "Πάντα ήξερα ότι ήμουνφυσικό στις πωλήσεις" Τότε έπρεπε να πω στον Theo ότι δεν μιλά αγγλικά και έχω κάνει όλη τη συζήτηση και την πώληση. Αλλά η αλήθεια είναι ότι το Golden Bless EVOO πωλείται. Αν μπορώ να τους κάνω να το δοκιμάσουν, θα το αγοράσουν!
Ανέφερα τους συνεργάτες μου Terry και Kim. Η Kim έχει υπογράψει έναν βασικό πελάτη για το Golden Bless - Sunterra Markets. επί του παρόντος έχουν τρεις τοποθεσίες που πωλούν τα προϊόντα μας.
Marketing 101
Ενώ πιστεύαμε ότι τα προϊόντα μας θα έπρεπε να πουλήσουν, σύντομα ανακαλύψαμε ότι δεν πετούσε από τα ράφια. Αποφασίσαμε ότι ήρθε η ώρα να εφαρμόσουμε ένα σχέδιο μάρκετινγκ και να οργανώσουμε δοκιμές προϊόντων! Φτάσαμε στο Sunterra με το Golden Bless EVOO, ένα πιάτο για το λάδι και φρέσκο ψωμί από τη Sunterra - μάρκετινγκ ιδιοφυΐας. Προς απογοήτευση, ο ανταγωνισμός μας κάνει ακριβώς το ίδιο πράγμα. Εκείνη την πρώτη ημέρα δοκιμής, πουλήσαμε πάνω από εξήντα μπουκάλια Golden Bless EVOO και ο διαγωνισμός μας πούλησε έξι, ίσως επτά μπουκάλια. Αποδείξτε ότι αν μπορώ να τους κάνω να το δοκιμάσουν, θα το αγοράσουν!
Ήρθε η ώρα για το Theo να επιστρέψει στην Ελλάδα. Στο μεσημεριανό γεύμα την τελευταία του μέρα στο Κάλγκαρι, οι συνεργάτες μας Terry, Theo και εγώ πήγαμε για σούσι. κάτι που δεν έχει δοκιμάσει ποτέ ο Θεό. Το ψάρι φτάνει στο τραπέζι και αρχίζουμε να βυθίζουμε το σούσι μας σε σάλτσα σόγιας αναμεμειγμένη με wasabi. Το Theo δεν έχει πρόβλημα με το ωμό ψάρι, αλλά δεν του αρέσει η σάλτσα σόγιας.
Στο χαρτοφύλακά του, έχει ένα μπουκάλι Golden Bless και προχωράει να ρίξει λίγο σε ένα μικρό μπολ. Ο διακομιστής μας παρακολουθεί, δεν είναι σίγουρος τι να σκεφτεί. καλεί τον διευθυντή της. Πριν τελειώσει το μεσημεριανό γεύμα, συμπεριλαμβάνεται ο μάνατζερ, όλοι δοκιμάζουμε σούσι βουτηγμένα στο Golden Bless EVOO Το εστιατόριο εξακολουθεί να σερβίρει σόγια και wasabi, αλλά ίσως ένα ελληνικό εστιατόριο σούσι δεν είναι κακή ιδέα.
Μετά την αναχώρηση του Theo, άρχισα να σχεδιάζω πού θα μπορούσα να βρω νέους πελάτες. Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι οι νέοι πελάτες μας θα μπορούσαν να βρεθούν σε τουριστικές πόλεις, πόλεις στη βόρεια Αλμπέρτα, Σασκάτσουαν και Βρετανική Κολομβία. Και έτσι η περιπέτειά μου συνεχίζεται.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: ελληνικό ελαιόλαδο, προφίλ
Αύγουστος 2, 2023
Η αειφόρος γεωργία είναι κλειδί για την ποιότητα καθώς η Καλιφόρνια γίνεται πιο ζεστή και ξηρότερη
Η επένδυση σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, στάγδην άρδευση και βιολογικές πρακτικές βοηθά τους παραγωγούς πίσω από το Spanish Oaks Ranch να επιτύχουν βραβευμένη ποιότητα.
Ιανουάριος 2, 2024
Ο αγροτουρισμός απογειώνεται στο ελαιουργείο Queen Creek της Αριζόνα
Ο τουρισμός είναι το κλειδί για την επιτυχία της επιχείρησης του Queen Creek Olive Mill και την προώθηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου στην Αριζόνα.
Σεπτέμβριος 25, 2023
Ανατροφή ιταλικών ποικιλιών στο ιστορικό σπίτι της ελιάς
Το Bustan El Zeitoun χρησιμοποιεί σύγχρονες γεωργικές και αλευρωτικές πρακτικές αποτίοντας φόρο τιμής στην αρχαία κουλτούρα του ελαιολάδου του Λιβάνου.
Αύγουστος 2, 2023
Ο κορυφαίος Τυνησιακός εξαγωγέας ελαιολάδου χύδην στρέφεται στην προσθήκη αξίας
Ο εξαγωγέας επιδιώκει να επεκτείνει τις αποστολές σε όλη την Ασία, ενώ επενδύει στη βιώσιμη γεωργία για να προωθήσει τις δυνατότητες συγκράτησης του νερού στο έδαφος στο σπίτι.
Φεβρουάριος 19, 2024
Πώς ένας παραγωγός αντιμετωπίζει τους αυξανόμενους όγκους και τη συντομότερη συγκομιδή στη Γαλλία
Στη Νότια Γαλλία, ο παραγωγός πίσω από το Mas des Bories διαχειρίζεται μια συγκομιδή προφυλακτήρα και ένα μικρότερο παράθυρο στο μύλο.
Ενδέχεται. 22, 2023
Το Bozelli Boss υπογραμμίζει την αξία του Skillful Blending
Ο Τούρκος παραγωγός και νικητής του Παγκόσμιου Διαγωνισμού πιστεύει ότι τα αριστοτεχνικά μείγματα έξτρα παρθένου ελαιολάδου υπερβαίνουν το άθροισμα των μερών τους.
Ιούλιος 24, 2023
Ο παραγωγός πίσω από το Enotre συζητά τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες για τους ελαιοκαλλιεργητές στη δεύτερη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική περιοχή της Ιταλίας.
Ενδέχεται. 30, 2023
Βραβευμένο ελαιόλαδο Patience and Investment Yield από το Hills of Verona
Η οικογένεια Cordioli συνεχίζει να ξεπερνά τις κλιματικές προκλήσεις για να παράγει τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της σε μια από τις βορειότερες ελαιοκαλλιεργητικές περιοχές του κόσμου.