Υγεία
Η ελευρωπαΐνη, μια φαινολική ένωση που βρίσκεται στο ελαιόλαδο, τα φρούτα και τα φύλλα, είναι γνωστή για το αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες και νευροπροστατευτικά αποτελέσματα.
Ενώ πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει τα οφέλη του Δίαιτες πλούσιες σε ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, δεν έχουν γίνει μελέτες σε ανθρώπους για το ρόλο των φαινολών της ελιάς ή πολυφαινόλες στην εμφύτευση και ανάπτυξη εμβρύου.
Μία νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε σε ειδικό τεύχος του περιοδικού Antioxidants προσπάθησε να αντιμετωπίσει αυτό το ζήτημα εξετάζοντας την επίδραση της ελευρωπαΐνης στο οξειδωτικό στρες στους ανθρώπινους τροφοβλάστες: κύτταρα που σχηματίζονται κατά το πρώτο στάδιο της εγκυμοσύνης και παρέχουν θρεπτικά συστατικά στο έμβρυο.
Δείτε επίσης:Η κατανάλωση EVOO έχει ως αποτέλεσμα περισσότερες πολυφαινόλες στο μητρικό γάλα, ευρήματα μελέτηςIn vitro πειράματα που πραγματοποιήθηκαν από την ερευνητική ομάδα διαπίστωσαν ότι η ελευρωπαΐνη μείωσε σημαντικά την οξειδωτική βλάβη και αποκατέστησε την αντιοξειδωτική λειτουργία σε τροφοβλάστες που υποβλήθηκαν σε υπεροξείδιο του υδρογόνου, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για τη μοντελοποίηση του οξειδωτικού στρες.
Πολυφαινόλες ελαιολάδου
Οι πολυφαινόλες είναι μια ομάδα φυσικών ενώσεων που βρίσκονται συνήθως σε τρόφιμα και ποτά φυτικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου. Έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και πιστεύεται ότι έχουν οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση του κινδύνου ορισμένων χρόνιων ασθενειών. Το ελαιόλαδο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε υδροξυτυροσόλη, τυροσόλη και ελευρωπαΐνη, που είναι τύποι πολυφαινολών.
Όχι μόνο βελτίωσε την αντιοξειδωτική κατάσταση και απέτρεψε τη βλάβη των πρωτεϊνών και των λιπιδίων, αλλά η ελευρωπαΐνη μείωσε επίσης τα επίπεδα iNOS, η υπερβολική παραγωγή του οποίου έχει συνδεθεί με ακατάλληλη μεταφορά εμβρύων και έκτοπη κύηση.
Τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου, οι ποικιλίες ελεύθερων ριζών, παίζουν ζωτικό ρόλο στην κανονική εγκυμοσύνη. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι η περίσσεια προκαλεί οξειδωτικό στρες, οδηγώντας σε σοβαρές επιπλοκές όπως ο διαβήτης κύησης, η προεκλαμψία ή ακόμα και η απώλεια εμβρύου.
Η δυνατότητα των αντιοξειδωτικών για την πρόληψη και τη θεραπεία τέτοιων διαταραχών τυγχάνει αυξανόμενης προσοχής. Ωστόσο, πολύ λίγα αντιοξειδωτικά συστατικά έχουν δείξει μέχρι στιγμής σημαντικές επιδράσεις στις διαταραχές της εγκυμοσύνης.
Τα περισσότερα κοινά αντιοξειδωτικά συμπληρώματα, όπως η βιταμίνη C και η βιταμίνη Ε, όχι μόνο έχουν βρεθεί ότι είναι αναποτελεσματικά στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών, αλλά έχουν συσχετιστεί ακόμη και με αύξηση των θνησιγενών τοκετών.
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι οι υπάρχουσες μελέτες για τα συμπληρώματα ελαιολάδου στην περίοδο πριν από τη σύλληψη και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχουν δείξει ότι μια περίοδος συμπληρωμάτων θα μπορούσε να βελτιώσει τις παραμέτρους ποιότητας του εμβρύου in vitro ανάπτυξη ανθρώπινου εμβρύου.
Τόνισαν επίσης ότι δεν παρατηρήθηκαν ενδείξεις ανεπιθύμητων ενεργειών στα τροφοβλαστικά κύτταρα από την εισαγωγή της ελευρωπαΐνης, ανοίγοντας έτσι το δρόμο για περαιτέρω έρευνα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: έρευνα ελαιολάδου, oleuropein, πολυφαινόλες
Μάρτιος 25, 2024
Οι επιστήμονες υπερασπίζονται τη μελέτη ότι η Xylella δεν είναι υπεύθυνη για τα περισσότερα OQDS
Η Margherita Ciervo και ο Marco Scortichini υπερασπίζονται την έρευνά τους σύμφωνα με την οποία η Xylella fastidiosa δεν ευθύνεται για τους περισσότερους θανάτους ελιών στην Απουλία την τελευταία δεκαετία.
Αύγουστος 20, 2024
Η τεχνητή νοημοσύνη βελτιώνει την ελαιοκαλλιέργεια εδώ και μια δεκαετία, ενισχύοντας την αποτελεσματικότητα, τη λήψη αποφάσεων, την ιχνηλασιμότητα και τη βιωσιμότητα. Οι πρόσφατες εξελίξεις περιλαμβάνουν προγνωστική τιμολόγηση, έλεγχο παρασίτων και εξατομικευμένο μάρκετινγκ.
Ιούνιος 24, 2024
Το Olive Council ενσωματώνει την τράπεζα Germplasm στην Παγκόσμια Συνθήκη
Με την ένταξη στη συνθήκη, η ΔΟΕ σχεδιάζει να διευκολύνει τη μεγαλύτερη συνεργασία για τη διατήρηση της γενετικής ποικιλότητας και την εξεύρεση λύσεων στις προκλήσεις που σχετίζονται με την κλιματική αλλαγή.
Μάρτιος 7, 2024
Οι αρχαίοι ελαιώνες στο Κάπρι είναι δεξαμενές βιοποικιλότητας
Οι ερευνητές εντόπισαν την προέλευση των ελαιόδεντρων του νησιού στην Κρήτη και την ηπειρωτική Ιταλία και ανακάλυψαν 21 νέες ποικιλίες.
Ενδέχεται. 7, 2024
Η μελέτη έδειξε ότι αυτές οι βελτιώσεις στην υγεία του εντέρου απέφεραν σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία σε ηλικιωμένους ενήλικες της Μεσογείου.
Οκτώβριος 11, 2023
Πώς η ατμοσφαιρική ρύπανση επηρεάζει την ποιότητα του ελαιολάδου στην Καλιφόρνια
Παραγωγοί και ερευνητές εξετάζουν τον αντίκτυπο του καπνού των δασικών πυρκαγιών και της ατμοσφαιρικής ρύπανσης στην τοπική βιομηχανία ελαιολάδου.
Απρίλιος 30, 2024
Η επιστημονική ανασκόπηση συνδέει την τήρηση της δίαιτας Med με τη βελτιωμένη ουρολογική υγεία
Οι ερευνητές εξέτασαν σχεδόν 1,000 μελέτες για να προσδιορίσουν τις συσχετίσεις μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και των βελτιωμένων αποτελεσμάτων ουρολογικής και σεξουαλικής υγείας.
Δεκέμβριος 4, 2023
Πώς το ιβηρικό μυρμήγκι μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των παρασίτων στους ελαιώνες
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα ιβηρικά μυρμήγκια θηράματα από προνύμφες σκόρου ελιάς στους ελαιώνες χωρίς να διαταράξουν το υπόλοιπο οικοσύστημα.