Μυστικά ενός από τα πιο υγιεινά χωριά του κόσμου

Η Pioppi, Ιταλία είναι γνωστή ως το πιο υγιεινό χωριό στον κόσμο, επειδή πολλοί από τους κατοίκους της ζουν μετά την ηλικία των 100 ετών. Ποιοι είναι οι παράγοντες που ευθύνονται για την αξιοσημείωτη μακροζωία τους; Ένας κορυφαίος γιατρός στη Βρετανία αποκάλυψε τα μυστικά τους.

Φανταστείτε να ζείτε σε μια κοινότητα όπου ο μέσος άντρας ζει να είναι 89 ετών και πολλοί φτάνουν τα 100 χρόνια. Φανταστείτε πώς θα ήταν να απολαύσετε τα χρυσά χρόνια ενός ατόμου χωρίς άνοια ή διαβήτη τύπου 2, ασθένειες που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της γήρανσης στον υπόλοιπο κόσμο. Αφού άκουσε για την Pioppi, ο καρδιολόγος Aseem Malhotra γοητεύτηκε με την ανακάλυψη της διατροφής που κράτησε τους κατοίκους τόσο υγιείς και ποια μαθήματα θα μπορούσαν να αντληθούν από αυτούς.

Αφού μελετούσε το χωριό, η Malhotra ανέπτυξε μια φόρμουλα για βέλτιστη υγεία. Για αρχάριους, οι Pioppians έχουν πολύ χαμηλή πρόσληψη ζάχαρης, τρώγοντας μόνο μία φορά την εβδομάδα. Αυτή είναι η διατροφική πρακτική που ο γιατρός θεωρεί απαραίτητο για την καλή υγεία τους. Υποστηρίζει ότι ο φόβος του λίπους από τη δυτική κοινωνία ευθύνεται για την υψηλή κατανάλωση ζάχαρης και εξευγενισμένων υδατανθράκων. Η Malhotra αποδίδει αυτά τα τρόφιμα ως την αιτία της διαδεδομένης συχνότητας εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκίας.

Ο Πιόπη έλαβε φήμη επειδή είναι γνωστή ως η έδρα της μεσογειακής διατροφής. Καθώς οι χωρικοί δεν έχουν σούπερ μάρκετ, η διατροφή τους αποτελείται κυρίως από λαχανικά, ελαιόλαδο και ψάρι. Τρώνε επίσης τυρί, αλλά δεν υπάρχουν άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα ζυμαρικά και το ψωμί καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες. Εκτός από τη ζάχαρη, η δίαιτά τους είναι χαμηλή σε κρέας και εξευγενισμένους υδατάνθρακες.

Άλλες πρακτικές τρόπου ζωής εκτός από μια υγιεινή διατροφή παίζουν ρόλο. Οι χωρικοί παίρνουν επτά ώρες ύπνου ανά διανυκτέρευση και βιώνουν την ελευθερία από πολύ άγχος. Αν και δεν είναι σκόπιμη, η διαλείπουσα νηστεία είναι ένα φυσικό μέρος της ζωής τους. Δεν ασκούν καθ 'εαυτή άσκηση, αλλά είναι πολύ δραστήριοι.

Ο Malhotra είναι ο συγγραφέας ενός νέου βιβλίου, Η δίαιτα Pioppi: Ένα σχέδιο τρόπου ζωής 21 ημερών. Παρακάτω παρατίθενται οι κορυφαίες συστάσεις του για ζωντανή υγεία και μακροζωία με βάση τους Pioppians:

• Μη φοβάστε λίπος. η ζάχαρη και οι εκλεκτικοί υδατάνθρακες είναι οι εχθροί.
• Συνεχίστε να κινείστε. Άσκηση για την υγεία, όχι απώλεια βάρους (και το περπάτημα είναι καλύτερο).
• Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο είναι φάρμακο, όπως και μια μικρή χούφτα ξηρών καρπών - τρώτε και τα δύο, κάθε μέρα.
• Να κοιμάστε επτά ώρες τη νύχτα.
• Σταματήστε να μετράτε τις θερμίδες επειδή δεν δημιουργούνται όλοι ίσοι.
• Τρώτε 10 αυγά την εβδομάδα. Είναι κορεσμένα και γεμάτα πρωτεΐνες.
• Έχετε δύο μερίδες λαχανικών σε τουλάχιστον δύο γεύματα την ημέρα.
• Γρήγορα μία φορά την εβδομάδα για 24 ώρες. Δείπνο και, στη συνέχεια, μην πάρετε πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα.

Ενώ ο Malhotra είναι ένας αλλοπαθητικός γιατρός, οι συμβουλές του είναι σύμφωνες με τις αρχές της naturopathic ιατρικής. Olive Oil Times αναζητούσε την προοπτική της Kathy Gruver, φυσικού συγγραφέα υγείας, ομιλητή και επαγγελματία. ​"Νομίζω ότι υπάρχουν πολλά σημεία σε αυτό που όλοι μπορούμε να υιοθετήσουμε. Οι χωρικοί έχουν μια διατροφή ολόκληρων φυσικών τροφίμων που αποτελείται από πράγματα που είναι σεζόν και είναι διαθέσιμα σύμφωνα με το τοπικό κλίμα », είπε.

"Σε αντίθεση με τη δυτική διατροφή που περιλαμβάνει τεράστια ποσότητα επεξεργασμένων και συσκευασμένων τροφίμων. Δεν είναι μόνο φορτωμένο με ζάχαρη, αλλά περιέχει επίσης ψεύτικα και ανθυγιεινά συστατικά όπως σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, MSG, τεχνητά γλυκαντικά, πρόσθετα, συντηρητικά και fast food. Τα σώματά μας δεν φτιάχτηκαν για να επεξεργαστούν όλα αυτά τα ψεύτικα πράγματα. Δεν ξέρει τι να κάνει με αυτό », πρόσθεσε ο Gruver.

"Επιπλέον, αναφέρει ότι δεν το κάνουν ​»άσκηση, «είναι πολύ δραστήριοι. Δίνουμε τόση έμφαση στις προπονήσεις, οι οποίες μπορούν να αποτελέσουν μεγάλη απήχηση στους ανθρώπους. Νομίζουν ότι σημαίνει ότι πρέπει να πάνε στο γυμναστήριο ή να τρέξουν σε διάδρομο. Αλλά πρόκειται για τη μετακίνηση του σώματός σας με τρόπο που να σας ταιριάζει. "

"Επαινώ τις προτάσεις του γιατρού σχετικά με τον ύπνο, το άγχος και τη διαλείπουσα νηστεία επίσης. Όλα αυτά τα πράγματα, σαφώς, συνδυάζονται για την προώθηση της βέλτιστης υγείας και της μεγαλύτερης διάρκειας ζωής. "

• στο Daily Mail


• Telegraph