Οι ερευνητές συνδέουν το Oleocanthal με τον καρκίνο, την πρόληψη του Alzheimer

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνας-Monroe ανέφεραν ότι μια ένωση που βρέθηκε στο EVOO ήταν αποτελεσματική στην πρόληψη του καρκίνου και της νόσου του Αλτσχάιμερ σε ποντίκια.

Η μελέτη η οποία επικεντρώθηκε στην εξαγωγή και τη δοκιμή των αποτελεσμάτων της oleocanthal κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ένωση έχει τη δυνατότητα να καταστεί αποτελεσματικό συμπλήρωμα διατροφής για τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του μαστού και Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ.

Ο Khalid El Sayed και ο Amal Kaddoumi από το Τμήμα Βασικών Φαρμακευτικών Επιστημών της Φαρμακευτικής Σχολής του ULM εργάστηκαν στο έργο τους, ​"Νέα λειτουργικά τρόφιμα για τον καρκίνο και την πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ ", από το 2009 για το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο" από το -. Ο El Sayed Olive Oil Times, ​"Γενικά, συνιστούμε την κατανάλωση EVOO για την αντικατάσταση οποιωνδήποτε άλλων ελαίων με βάση τα οφέλη για την υγεία που παρατηρούνται. "

Με βάση τα ευρήματα της μελέτης, ο El Sayed είπε ότι πιστεύει ότι η κατανάλωση EVOO ως μέρος μιας κανονικής διατροφής θα μπορούσε να προσφέρει κάποια προστασία έναντι της ανάπτυξης καρκίνου και του Αλτσχάιμερ. ​"Υπάρχουν ήδη αρκετές επιδημιολογικές μελέτες που υποδηλώνουν λιγότερη συχνότητα εμφάνισης νοητικών νοσημάτων και ασθενών με καρκίνο στον πληθυσμό της Μεσογείου, σε σύγκριση με άλλους Ευρωπαίους και Αμερικανούς ομολόγους τους, κυρίως λόγω της κατανάλωσης EVOO ως βασικής συνιστώσας διατροφής. Οι προκλινικές μελέτες του Kaddoumi σχετικά με το EVOO υποστηρίζουν περαιτέρω αυτήν την ιδέα. "

Ο El Sayed, ο οποίος ήταν επικεφαλής του τμήματος του έργου για την εξαγωγή και τον καρκίνο, δήλωσε στους Olive Oil Times, ​"Έχουμε καθαρίσει και δοκιμάσει όλα τα άλλα φαινολικά συστατικά EVOO, ξεχωριστά και σε συνδυασμό και βρήκε το oleocanthal να είναι ο αστέρας αυτών των ενώσεων. "Πρόσθεσε, ​"Αφού εξετάσαμε τη χημική δομή του ελαιοκάνθαλου αποφασίσαμε να απομονώσουμε αυτή την ένωση και να την χρησιμοποιήσουμε για την έρευνά μας. Χρησιμοποιούμε διάφορες στρατηγικές για την επικύρωση και τη μεγιστοποίηση των οφελών του ελαιοκάνθαλου και των δραστηριοτήτων του. "

Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το oleocanthal που χορηγήθηκε ως καθαρή οντότητα ήταν αποτελεσματικό. Το επίκεντρο έχει πλέον στραφεί στην ανάπτυξη ενός νέου σκευάσματος για δοκιμή ως συμπλήρωμα διατροφής. ​"Ακόμη και η άμεση κατανάλωση πικάντικης / πικρής EVOO (η οποία συσχετίζεται με την περιεκτικότητα σε ελαιοκάνθη) θα συνιστούσε σε αυτό το στάδιο. "

Εμπορικά διαθέσιμα εμπορικά σήματα EVOO χρησιμοποιήθηκαν στη μελέτη. Ορισμένες παρτίδες αποδείχθηκαν καλύτερες από άλλες, με βάση τα περιεχόμενα σε ελαιοκάνθημα, τα οποία κυμαίνονταν από 30 mg έως 1,200 mg ολιγοκανθικού πετρελαίου ανά κιλό. ​"Η δραστηριότητα είναι αποκλειστική για το EVOO και όχι για το εξευγενισμένο ελαιόλαδο, αφού ο καθαρισμός εξαλείφει όλα τα πετρελαϊκά φαινολικά συστατικά ", δήλωσε ο El Sayed. Η ομάδα συνεργάστηκε με την Florida Olive Systems όπου βρήκαν καλά ελαιόκαννα περιεχόμενα σε μερικές από τις ελιές τους.

Με βάση τη μελέτη σε ποντίκια, όσο πιο νωρίς το συμπλήρωμα ελήφθη, τόσο αποτελεσματικότερο ήταν στην πρόληψη του καρκίνου και της νόσου του Alzheimer. ​"Μέχρι στιγμής με βάση τα ζωϊκά μας μοντέλα, ο προληπτικός τρόπος ήταν πολύ πιο αποτελεσματικός από τον τρόπο θεραπείας ", επεσήμανε ο El Sayed.

Το El Sayed και το Kaddoumi έχουν μεσογειακές ρίζες και προσωπικό ενδιαφέρον για τα οφέλη από το ελαιόλαδο. Ο El Sayed είπε ότι ένα άρθρο του περιοδικού που ανέφερε την ευεργετική επίδραση της ελαιοκανθάλης στο EVOO στο αμυλοειδές (το χαρακτηριστικό της νόσου του Alzheimer) είχε πυροδοτήσει το ένστικτο του χημικού τους και είχε ως αποτέλεσμα την απόφασή τους να απομονώσουν και να μελετήσουν την ένωση.

Ο Kaddoumi και ο El Sayed συνεργάστηκαν πρόσφατα με τον James Cardelli, ιδιοκτήτη της Segue Therapeutics. Η Cardelli έχει δεσμεύσει 22,500 $ για χρηματοδότηση για το έργο. Στην ομάδα χορηγήθηκε επίσης ένα βραβείο 225,000 δολαρίων από το υποπρόγραμμα Εμπορικών Σχέσεων Βιομηχανικών Σχέσεων της Περιφέρειας της Λουιζιάνας. Αυτό το επίτευγμα θα βοηθήσει στη χρηματοδότηση περαιτέρω τριών ετών έρευνας.

Τα κεφάλαια θα χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη, τον έλεγχο και την προώθηση της προληπτικής ιατρικής με βάση το ελαιόλαδο, του συμπληρώματος διατροφής.

Το συμπλήρωμα διατροφής θα μπορούσε να λάβει τη μορφή στιγμιαίου ποτού ξηρής σκόνης ή κάψουλας ανάλογα με την επιτυχία στη σύνθεση και την εφαρμογή. ​"Θα κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να χρησιμοποιήσουμε τα πρόσφατα εγκεκριμένα από το FDA πρόσθετα τροφίμων και έκδοχα. Θα προτιμούμε επίσης τα φυσικά συστατικά για ευκολότερη μελλοντική χρήση τροφίμων ", δήλωσε ο El Sayed.

Δεν παρατηρήθηκαν παρενέργειες σε ποντίκια που έλαβαν ελαιοκάνθημα σε δόσεις μέχρι 10 mg / kg.

• Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα - Μονρόε