Τα φλαβονοειδή με βάση το κρεμμύδι είναι τα καλύτερα στην ενεργοποίηση της απόπτωσης σε μη φυσιολογικά διαιρούμενα κύτταρα, σύμφωνα με τους ερευνητές.
Ερευνητές που διεξήγαγαν μια πολλά υποσχόμενη μελέτη στον Καναδά προέβλεπαν ότι το εκχύλισμα κόκκινου κρεμμυδιού τελικά θα προστεθεί στα προϊόντα διατροφής και θα πωληθεί ως φυσικό προληπτικό καρκίνου. Σύμφωνα με τον κύριο συγγραφέα Abdulmonem Murayyan, "Βρήκαμε ότι τα κρεμμύδια είναι εξαιρετικά στο να σκοτώνουν τα καρκινικά κύτταρα. "
Η μελέτη μας επιβεβαίωσε ότι οι κόκκινες ποικιλίες κρεμμυδιού είναι πιο ισχυρές στην αναστολή των καρκινικών κυττάρων από ό, τι άλλες ποικιλίες κρεμμυδιού.- Suresh Neethirajan, Πανεπιστήμιο Guelph
Οι επιστήμονες γνωρίζουν ότι η υψηλή κατανάλωση κρεμμυδιών σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο διαφόρων τύπων καρκίνου. Επιπλέον, καθώς αυτό το λαχανικό είναι μέρος του Μεσογειακή διατροφής (MedDiet), μπορεί να είναι εν μέρει υπεύθυνη για τη χαμηλή επίπτωση της νόσου στη Νότια Ευρώπη. Οι ερευνητές Murayyan και Suresh Neethirajan στο Πανεπιστήμιο Guelph ήθελαν να εξακριβώσουν ποια ποικιλία από κρεμμύδια έχει τις περισσότερες αντικαρκινικές ιδιότητες.
Στη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Διεθνής έρευνα για τα τρόφιμα, εξέτασαν τα αποτελέσματα πέντε ειδών κρεμμυδιών σε ανθρώπινα κύτταρα καρκίνου του παχέος εντέρου και διαπίστωσαν ότι τα κρεμμύδια Ruby Ring είχαν την υψηλότερη αποτελεσματικότητα στην καταπολέμηση της νόσου.
"Η μελέτη μας επιβεβαίωσε ότι οι κόκκινες ποικιλίες κρεμμυδιού είναι πιο ισχυρές στην αναστολή των καρκινικών κυττάρων από ό, τι άλλες ποικιλίες κρεμμυδιού ", δήλωσε ο Suresh Neethirajan Olive Oil Times. "Έδειξαν αύξηση 3.5 με 4 φορές στον αριθμό των κυττάρων που υποβάλλονται σε απόπτωση (θάνατος από καρκινικά κύτταρα), σε σύγκριση με τους άλλους τύπους. "
Τι είναι τόσο ξεχωριστό για τα κόκκινα κρεμμύδια; Ενώ όλες οι ποικιλίες του λαχανικού περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντικαρκινικού φλαβονοειδούς που ονομάζεται κουερσετίνη, τα κόκκινα κρεμμύδια είναι επίσης πλούσια σε ανθοκυανίνη, μια ένωση που ενισχύει τις ιδιότητες σάρωσης της κουερκετίνης, εξήγησε ο Murayyan.
"Η ανθοκυανίνη είναι χρήσιμη για την παροχή χρώματος σε φρούτα και λαχανικά, επομένως είναι λογικό τα κόκκινα κρεμμύδια, τα οποία είναι πιο σκούρα χρώματα, να έχουν την μεγαλύτερη δύναμη για την καταπολέμηση του καρκίνου ", πρόσθεσε ο Murayyan.
Ο Neethirajan μοιράστηκε επίσης πώς η υγιεινή ένωση στα κρεμμύδια καταπολεμά τον καρκίνο.
"Οι ελεύθερες ρίζες στο ανθρώπινο σύστημα μπορούν να οδηγήσουν σε καρκινικά κύτταρα που θα μπορούσαν να εξελιχθούν σε όγκους και αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη ή καρδιακής νόσου εάν δεν μείνουν αδρανείς », είπε.
"Τα μόρια της κουερσετίνης στα κρεμμύδια προσελκύουν και εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Χαρακτηριστικό γνώρισμα των καρκινικών κυττάρων είναι η ικανότητά τους να αποφεύγουν την απόπτωση. Με την ενεργοποίηση της απόπτωσης στα μη φυσιολογικά διαιρούμενα κύτταρα, τα καρκινικά κύτταρα και η μετάσταση μπορούν να τεθούν υπό έλεγχο. Τα φλαβονοειδή με βάση το κρεμμύδι είναι καλύτερα για να προκαλέσουν απόπτωση. Από 28 λαχανικά και εννέα φρούτα, τα κρεμμύδια οδηγούν σε περιεκτικότητα σε κουερσετίνη. "
Εκτός από την τρέχουσα ανακάλυψη, οι ερευνητές διαπίστωσαν πρόσφατα ότι τα κρεμμύδια ήταν αποτελεσματικά στην εκρίζωση καρκίνος του μαστού κυττάρων. Στη συνέχεια, σχεδιάζουν να αξιολογήσουν τα αντικαρκινικά αποτελέσματα των φυτών σε κλινικές μελέτες στον άνθρωπο.
Αν και μπορεί να είναι ωφέλιμο να βάζετε κόκκινα κρεμμύδια σε σαλάτες και χάμπουργκερ, η ομάδα πιστεύει ότι το εκχύλισμα κρεμμυδιού θα προστεθεί στο μέλλον σε προϊόντα διατροφής όπως χυμοί ή ψητά. Προβλέπουν επίσης ότι θα πωληθεί σε μορφή χαπιού ως συμπλήρωμα διατροφής για την καταπολέμηση του καρκίνου.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: καρκίνο του μαστού, την πρόληψη του καρκίνου, υγεία
Ενδέχεται. 7, 2024
Η μελέτη έδειξε ότι αυτές οι βελτιώσεις στην υγεία του εντέρου απέφεραν σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία σε ηλικιωμένους ενήλικες της Μεσογείου.
Ενδέχεται. 23, 2024
Το πρώτο φεστιβάλ OlivitalyMed χαιρετίστηκε ως επιτυχία στο Cilento
Η εκδήλωση, η οποία έδωσε έμφαση στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Καμπανία και την Ιταλία, φιλοξένησε επίσης συνέδρια για τη μαγειρική, την υγεία, τον τουρισμό και την επιστήμη.
Ενδέχεται. 1, 2024
Festival to Celebrate Mediterranean Tastes, EVOO στο Cilento
Η εκδήλωση Olivitalymed διαρκεί από τις 4 έως τις 6 Μαΐου και θα συγκεντρώσει παραγωγούς, υπεύθυνους χάραξης πολιτικής και λάτρεις για γευσιγνωσίες, συνέδρια και συζητήσεις.
Ιανουάριος 15, 2024
Oleocanthal: Πίσω από τα οφέλη για την υγεία της διάσημης φαινόλης του ελαιόλαδου
Βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η ελαιοκανθάλη επιδεικνύει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει συνδεθεί με ευεργετικές επιπτώσεις στον καρκίνο και την άνοια.
Νοέμβριος 27, 2023
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα με μειωμένες θερμίδες και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας επιβραδύνει την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία και μειώνει το συνολικό και το σπλαχνικό λίπος.
Ιούλιος 15, 2024
Οι ερευνητές παρακολούθησαν 800 επιζώντες από καρκίνο για περισσότερο από μια δεκαετία, παρατηρώντας ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής θα μπορούσε να σχετίζεται με χαμηλότερη θνησιμότητα από όλες τις αιτίες.
Νοέμβριος 27, 2023
Η δίαιτα Med κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βελτιώνει τη νευρολογική ανάπτυξη του βρέφους
Τα δίχρονα που γεννήθηκαν από μητέρες που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή ή τη μείωση του στρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εμφάνισαν καλύτερες βαθμολογίες σε γνωστικούς και κοινωνικο-συναισθηματικούς τομείς.
Νοέμβριος 14, 2023
Μεσογειακή διατροφή που συνδέεται με βελτιωμένα αποτελέσματα σε ασθενείς με ηπατική νόσο
Η παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής για ένα χρόνο βελτίωσε τα συμπτώματα της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος σε παχύσαρκους ασθενείς ηλικίας άνω των 60 ετών.