Νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Κυτταρικής Βιολογίας και Νευροβιολογίας στη Ρώμη, το έδειξε πολυφαινόλες ελιάς μπορεί να επηρεάσει ορισμένες πρωτεΐνες στον εγκέφαλο που εμπλέκονται στη μνήμη, τη μάθηση και τη σκέψη.
Για τη μελέτη αυτή που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition, οι ερευνητές παρείχαν στα ποντίκια ένα εκχύλισμα ελιάς που περιείχε πολυφαινόλες ελιάς. Αυτό το εκχύλισμα ελιάς ελήφθη από το ελαιοπυρήνα, τα υπολείμματα των ελιών μετά την εξαγωγή του πετρελαίου.
Μετά από 10 ημέρες μέτρησαν τα επίπεδα του παράγοντα ανάπτυξης του νεύρου (NGF) και του νευροτροπικού παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο (BDNF), τα οποία είναι νευροτροφίνες.
Οι νευροτροφίνες είναι πρωτεΐνες που εμπλέκονται στην καλή λειτουργία και ανάπτυξη των νευρώνων. Σύμφωνα με τους ερευνητές, το NGF και το BDNF παίζουν βασικούς ρόλους στην ανάπτυξη, ανάπτυξη και επιβίωση των κυττάρων του εγκεφάλου.
Οι ερευνητές βρήκαν αυξημένα επίπεδα NGF και BDNF στον ιππόκαμπο και τους οσφρητικούς βολβούς σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι πολυφαινόλες ελιάς σε ποντίκια μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα NGF και BDNF σε κρίσιμες περιοχές, οι οποίες διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη διαδικασία μάθησης και μνήμης.
Σχετικά άρθρα
Ιανουάριος 8, 2024
Κορυφαία λίστα μεσογειακής διατροφής για έβδομο έτος
Η U.S. News & World Report ανέφερε την ποικιλία, την ευελιξία και τα οφέλη για την υγεία της δίαιτας.
Αύγουστος 31, 2023
Η υψηλότερη κατανάλωση πολυφαινολών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο προσβολής από Covid-19
Οι υγιείς ενήλικες που κατανάλωναν φαινόλες και φυτικές στερόλες, μερικές από τις οποίες υπάρχουν στο ελαιόλαδο, ήταν λιγότερο πιθανό να προσβληθούν από τον Covid-19.
Οκτώβριος 23, 2023
Η κοινή ένωση πυρηνελαίου επιδεικνύει αντικαρκινικό δυναμικό
Οι ερευνητές ανέπτυξαν νανοσωματίδια μασλινικού οξέος, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του προστάτη μέσω διαφόρων θεραπειών.
Νοέμβριος 1, 2023
Η μελέτη δείχνει τα οφέλη του συμπληρώματος EVOO σε άνδρες αθλητές
Τα συμπληρώματα ελαιολάδου αυξάνουν τα επίπεδα τεστοστερόνης ενώ μειώνουν τις ορμόνες του στρες στους άνδρες αθλητές.
Ιούνιος 6, 2023
Οφέλη για την υγεία του ελαιόλαδου για σκύλους
Το ελαιόλαδο προσφέρει ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για τους σκύλους, όπως υγιές δέρμα, μειωμένη φλεγμονή, καρδιαγγειακή προστασία και μειωμένο κίνδυνο διαβήτη.
Σεπτέμβριος 13, 2023
Χρησιμοποιώντας έναν αλγόριθμο μηχανικής μάθησης, οι ερευνητές εντόπισαν δέκα ενώσεις στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που λειτουργούν σαν φαρμακευτικές θεραπείες για την άνοια.
Ιανουάριος 15, 2024
Oleocanthal: Πίσω από τα οφέλη για την υγεία της διάσημης φαινόλης του ελαιόλαδου
Βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η ελαιοκανθάλη επιδεικνύει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει συνδεθεί με ευεργετικές επιπτώσεις στον καρκίνο και την άνοια.
Ιούλιος 18, 2023
Η έρευνα διερευνά τη συνεκχύλιση ελαιολάδου με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά
Μια ερευνητική ανασκόπηση εξέτασε πώς το άλεσμα ελιών με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά θα μπορούσε να αυξήσει την περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του προκύπτοντος ελαίου.