Απρίλιος 10, 2013
Έλενα ΠαρβαάντεςΝέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Κυτταρικής Βιολογίας και Νευροβιολογίας στη Ρώμη, το έδειξε πολυφαινόλες ελιάς μπορεί να επηρεάσει ορισμένες πρωτεΐνες στον εγκέφαλο που εμπλέκονται στη μνήμη, τη μάθηση και τη σκέψη.
Για τη μελέτη αυτή που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition, οι ερευνητές παρείχαν στα ποντίκια ένα εκχύλισμα ελιάς που περιείχε πολυφαινόλες ελιάς. Αυτό το εκχύλισμα ελιάς ελήφθη από το ελαιοπυρήνα, τα υπολείμματα των ελιών μετά την εξαγωγή του πετρελαίου.
Μετά από 10 ημέρες μέτρησαν τα επίπεδα του παράγοντα ανάπτυξης του νεύρου (NGF) και του νευροτροπικού παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο (BDNF), τα οποία είναι νευροτροφίνες.
Οι νευροτροφίνες είναι πρωτεΐνες που εμπλέκονται στην καλή λειτουργία και ανάπτυξη των νευρώνων. Σύμφωνα με τους ερευνητές, το NGF και το BDNF παίζουν βασικούς ρόλους στην ανάπτυξη, ανάπτυξη και επιβίωση των κυττάρων του εγκεφάλου.
Οι ερευνητές βρήκαν αυξημένα επίπεδα NGF και BDNF στον ιππόκαμπο και τους οσφρητικούς βολβούς σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι πολυφαινόλες ελιάς σε ποντίκια μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα NGF και BDNF σε κρίσιμες περιοχές, οι οποίες διαδραματίζουν βασικό ρόλο στη διαδικασία μάθησης και μνήμης.
Σχετικά άρθρα
Ιανουάριος 17, 2022
Μελέτη: Η Green MedDiet μπορεί να επιβραδύνει την ατροφία του εγκεφάλου σε άτομα άνω των 50 ετών
Νέα έρευνα διαπιστώνει ότι ακολουθώντας μια παραλλαγή με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και χαμηλή πρόσληψη κρέατος του MedDiet μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από φλεγμονές και να επιβραδύνει την εγκεφαλική ατροφία που σχετίζεται με την ηλικία.
Νοέμβριος 15, 2021
Η Heart Association αρνείται να εγκρίνει την κατανάλωση EVOO στις πιο πρόσφατες οδηγίες
Το AHA συνέστησε στους Αμερικανούς να τρώνε υγρά φυτικά έλαια αντί για τροπικά έλαια, ζωικά λίπη και μερικώς υδρογονωμένα λίπη, αλλά δεν ξεχώρισαν το παρθένο επιπλέον ελαιόλαδο.
Νοέμβριος 17, 2021
Τα βιολογικά τρόφιμα κλειδί για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής στην υγεία
Νέα έρευνα υπενθυμίζει στους καταναλωτές ότι ακολουθώντας μια μη βιολογική εκδοχή της μεσογειακής διατροφής τους αφήνει εκτεθειμένους σε φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα.
Δεκέμβριος 22, 2021
Συνιδρυτής Boundary Bend: Η ποιότητα και οι επενδύσεις είναι το κλειδί για το μέλλον του ελαιολάδου
Ο Rob McGavin είπε ότι η βιομηχανία πρέπει να συνεργαστεί για να πετύχει μακροπρόθεσμα, από λύσεις που βασίζονται στην τεχνολογία έως την έμφαση στα οφέλη του παρθένου έξτρα ελαιόλαδου για την υγεία.
Νοέμβριος 3, 2021
Τα περισσότερα προθέματα που συνδέονται με το "ελαιόλαδο" δεν έχουν νόημα. Τα λίγα που πραγματικά έχουν σημασία περιγράφονται παρακάτω.
Ενδέχεται. 9, 2022
Η παιδική παχυσαρκία αυξάνεται στην Ισπανία καθώς πέφτει η τήρηση της δίαιτας Med
Μια έκθεση της Save the Children τονίζει την κρίση παιδικής παχυσαρκίας στην Ισπανία και τη ραγδαία πτώση της μεσογειακής διατροφής. Η φιλανθρωπική οργάνωση καλεί για επείγουσα κυβερνητική δράση.
Ιανουάριος 17, 2022
Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών με ελαιόλαδο σώζει ζωές, προτείνει η έρευνα του Χάρβαρντ
Οι κοινές αιτίες ασθενειών και θανάτου μπορούν να μειωθούν σημαντικά με την αντικατάσταση του βουτύρου, της μαργαρίνης και της μαγιονέζας με ελαιόλαδο.
Σεπτέμβριος 9, 2022
Δύο σημαντικές μελέτες στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ιταλία συνδέουν τον πρόωρο θάνατο και τον καρκίνο του παχέος εντέρου με την κατανάλωση υψηλής επεξεργασίας τροφίμων.