Το ελαιόλαδο βρέθηκε να βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος

Μια μελέτη που διεξήχθη από τον Δρ Niva Shapira από το Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ στο Ισραήλ και τον Bob Kuklinski του Πανεπιστημίου Rockstock στη Γερμανία διαπίστωσε ότι το ελαιόλαδο, μαζί με άλλα συστατικά μιας μεσογειακής διατροφής, μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη του κακοήθους μελανώματος. Το κακόηθες μελάνωμα, που είναι ο πιο επικίνδυνος τύπος καρκίνου του δέρματος, μπορεί να επιβραδυνθεί με την κατανάλωση ελαιολάδου, το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

Η έρευνα έδειξε ότι το σώμα αναπτύσσει αντίσταση στις βλαβερές ακτίνες του ήλιου λόγω των καροτενοειδών. Τα καροτενοειδή είναι οι χρωστικές χρωστικές ουσίες που βρίσκονται σε φρούτα και λαχανικά όπως καρπούζια, ντομάτες, κολοκύθες και καρότα. Το ελαιόλαδο έχει επίσης βρεθεί ότι προστατεύει το δέρμα από τις βλαβερές συνέπειες των ακτίνων UV.

Το ελαιόλαδο, που είναι το μόνο φυτικό έλαιο που μπορεί να ληφθεί ως έχει, περιέχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και έχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το ελαιόλαδο προλαμβάνει καρδιακές παθήσεις. Διαπιστώθηκε ότι το ελαιόλαδο ελέγχει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) ενώ αυξάνει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης (HDL). Λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη Ε, το ελαιόλαδο παρέχει επίσης κυτταρική προστασία από τις ελεύθερες ρίζες. Το ελαιόλαδο βοηθά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών, γεγονός που οδηγεί σε χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Η τακτική κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη.

Σύμφωνα με τον Δρ Shapira, η χρήση αντηλιακού παραμένει ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθεί η ηλιακό έγκαυμα και να προστατευθεί το δέρμα από τις βλαβερές επιδράσεις των ακτίνων UVA και UVB του ήλιου. Ωστόσο, σε συνέντευξή του στην υπηρεσία ειδήσεων του Πακιστάν, ο Δρ Shapira προσθέτει ότι ​"Πηγαίνοντας στα ελληνικά, "ή καταναλώνοντας ελαιόλαδο και άλλα προϊόντα της Μεσογείου, θα μπορούσε να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της οξειδωτικής επίδρασης του ήλιου. Η δήλωση της ενισχύεται από στατιστικές που δείχνουν ότι μόνο τρεις στους 100,000 κάτοικοι των χωρών της Μεσογείου αναπτύσσουν οποιαδήποτε μορφή καρκίνου του δέρματος. Ο αριθμός είναι χαμηλός, ιδιαίτερα όταν εξετάζουμε το θερμό κλίμα στην περιοχή. Στην Αυστραλία, ο αριθμός είναι 50 ανά 100,000 κατοίκους.

• Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ