Η εμπλουτισμένη με ελαιόλαδο διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να ωφελήσει το αγέννητο μέσω της ενηλικίωσης

Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι μια δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη του αγέννητου παιδιού και μπορεί επίσης να επηρεάσει την ενήλικη ζωή της.

"Κατά τη διάρκεια της κύησης, υπάρχει μεγάλη ενσωμάτωση λιπαρών οξέων στον εγκέφαλο του εμβρύου, προκειμένου να διατηρηθεί η επαρκής ανάπτυξη », εξήγησε ένας από τους συγγραφείς της μελέτης, καθηγητής Marilise Escobar Burger. ​"Δεδομένου ότι το ελαιόλαδο καταναλώνεται στο Μεσογειακή διατροφής με εξαιρετικά αποτελέσματα, η ιδέα ήταν ότι το ελαιόλαδο, με ευνοϊκό προφίλ λιπαρών οξέων, θα μπορούσε να είναι καλό και στην προγεννητική περίοδο. "

Η κοινή μελέτη διεξήχθη από ερευνητές του Τμήματος Φυσιολογίας και Φαρμακολογίας του Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο της Santa Maria (UFSM) και από το Τμήμα Φαρμακολογικών και Βιομοριακών Επιστημών του Πανεπιστήμιο του Μιλάνου (DiSFeB).

Οι ερευνητές αξιολόγησαν την επίδραση διαφορετικών δίαιτων στα κουτάβια τρωκτικών: μια ομάδα θηλυκών αρουραίων έλαβε δίαιτα εμπλουτισμένη με 20 τοις εκατό ελαιόλαδο (OOED) και μια ομάδα υποβλήθηκε σε τυπική δίαιτα (CD) Παρακολούθησαν τα κουτάβια τους σε διάφορες χρονικές στιγμές - εγκυμοσύνη, γαλουχία και μετά τον απογαλακτισμό μέχρι την ενηλικίωση των κουταβιών - και μέτρησαν τις οξειδωτικές και μοριακές παραμέτρους και το βάρος του εγκεφάλου και το βάρος κατά τη διάρκεια της ζωής τους, επιτυγχάνοντας πολύ θετικά αποτελέσματα για τα επίπεδα του προμετωπιαίου φλοιού και του ιππόκαμπου.

Στην ενηλικίωση, τα ζώα στην ομάδα OOED εμφάνισαν λιγότερη υπεροξείδωση λιπιδίων του εγκεφάλου και υψηλότερα επίπεδα σουλφυδρυλικών ομάδων γλουταθειόνης στον προμετωπιαίο φλοιό και χαμηλότερα επίπεδα εγκεφάλου αντιδραστικών ειδών στον ιππόκαμπο.

Είναι ενδιαφέρον ότι η ομάδα των ζώων των οποίων η διατροφή άλλαξε από CD σε OOED 21 ημέρες μετά τη γέννηση έδειξε μεγαλύτερο βάρος από την ομάδα που παρέμεινε η ίδια αρχική δίαιτα (OOED) έως την ενηλικίωση.

Ήταν επίσης ενδιαφέρον το γεγονός ότι η κατανάλωση OOED κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας αύξησε σημαντικά την έκφραση των τροφικών μορίων του προδρόμου φλοιού που παίζουν σημαντικό ρόλο στη νευρωνική πλαστικότητα και τη γνωστική λειτουργία.

"Το νέο γεγονός σχετικά με αυτή τη μελέτη είναι ότι η διατροφή του ελαιολάδου κατά τη διάρκεια της περιγεννητικής περιόδου φαίνεται να μπορεί να αποτρέψει οξειδωτική βλάβη και να βελτιώσει την έκφραση των προστατευτικών νευροτροφινών στον ενήλικο εγκέφαλο », εξήγησε ο ερευνητής Camila Simonetti Pase (UFSM). ​"Οι νευροτροφίνες που αξιολογήθηκαν στην εργασία μας (BDNF και FGF-2), "πρόσθεσε η Verônica Tironi Dias, σχετίζονται με την κυτταρική επιβίωση, την πλαστικότητα και την προστασία από νευροεκφυλιστικές και ψυχιατρικές ασθένειες".

Η ιδέα της μελέτης και η συνεργασία ξεκίνησαν όταν η Δρ. Angélica Martelli Teixeira, που εργάστηκε με λιπαρά οξέα στη Βραζιλία, έρχεται σε επαφή με τους Ιταλούς ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μιλάνου κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος ανταλλαγής στην Ιταλία για το διδακτορικό της.

Ο Marco Andrea Riva εργάζεται σε εργαστήριο αφιερωμένο σε ψυχιατρικές διαταραχές και παράγοντες που μπορεί να επηρεάσουν τον κίνδυνο εμφάνισης τους κατά την προ- και την περιγεννητική περίοδο. ​"Υπάρχουν σαφείς ενδείξεις ότι η έκθεση στο στρες καθιστά το άτομο πιο ευάλωτο και πιο ευάλωτο σε ασθένειες, όπως κατάθλιψη ή σχιζοφρένεια, αργότερα στη ζωή, ειδικά εάν εκτίθενται σε αγχωτικά συμβάντα κατά τη διάρκεια της πρώιμης ζωής. Διαφορετικοί παράγοντες μπορούν να επηρεάσουν τη δομή και τη λειτουργία του εγκεφάλου, όχι μόνο εκείνους που σχετίζονται με το περιβάλλον αλλά και τα θρεπτικά στοιχεία », εξήγησε.

Η μελέτη προσθέτει σε ένα σώμα έρευνας που δείχνει πώς οι δίαιτες πλούσιες ή φτωχές σε λίπη ή σε ζάχαρη μπορεί να έχουν επιπτώσεις στους μηχανισμούς της λειτουργίας του εγκεφάλου και στη λειτουργική ανάκαμψη μετά από τραυματικούς τραυματισμούς.

"Αυτή η έρευνα υποστηρίζει τα στοιχεία ότι μια δίαιτα πλούσια σε μονοακόρεστα λίπη, ήδη κατά την προγεννητική περίοδο, καθιστά τον εγκέφαλο πιο πλαστικό, πιο δυναμικό και συνεπώς, πιθανώς, πιο ανθεκτικό σε τυχόν αρνητικές περιβαλλοντικές πιέσεις στην ενήλικη ζωή », κατέληξε ο καθηγητής Riva.

Τα αποτελέσματα ανοίγουν μια σειρά από πρωτοποριακές έρευνες σχετικά με τις διατροφικές και ανοσοενισχυτικές θεραπευτικές στρατηγικές και το δυναμικό των υγιεινών διατροφικών συνηθειών για την πρόληψη νεογνικών καταστάσεων και την επιρροή τους στην ενήλικη ζωή.

• Η διατροφή εμπλουτισμένη με ελαιόλαδο μειώνει τις οξειδωτικές βλάβες του εγκεφάλου και βελτιώνει την έκφραση γονιδίου νευροτροφικού παράγοντα σε διαφορετικά στάδια ζωής των αρουραίων