Μεσογειακή δίαιτα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού

Η μεσογειακή διατροφή με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο είναι ευεργετικό για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με τα ευρήματα μιας νέας μελέτης που δημοσιεύθηκε στο JAMA Internal Medicine.

Τα αποτελέσματα, που βασίζονται στη μακροπρόθεσμη παρακολούθηση των 4,282 γυναικών ηλικίας 60 έως 80 ετών που εγγράφονται στο μονοπάτι PREDIMED, προσθέτουν στα οφέλη της κατανάλωσης εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και της μεσογειακής διατροφής. Η δοκιμή PREDIMED, που διεξήχθη στην Ισπανία από το 2003 έως το 2009, σχεδιάστηκε για να δοκιμάσει το όφελος της συμπλήρωσης Μεσογειακή διατροφής με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ή μικτά καρύδια για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Στην παρούσα μελέτη, οι ερευνητές αξιολόγησαν τα αποτελέσματα της συμπλήρωσης της μεσογειακής διατροφής είτε με EVOO είτε με μικτά καρύδια με κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Τα άτομα που συμμετείχαν στη μελέτη ταξινομήθηκαν τυχαία σε μία από τις τρεις ομάδες παρέμβασης: τη μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με μικτά καρύδια ή τη μεσογειακή διατροφή ελέγχου.

Για να διασφαλιστεί η τήρηση της δίαιτας παρέμβασης, τα άτομα με μεσογειακή διατροφή με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έλαβαν 1 λίτρο EVOO / εβδομάδα, ενώ τα άτομα της ομάδας μικτών καρπών είχαν 30 γραμμάρια καρύδια, φουντούκια και αμύγδαλα την ημέρα. Οι συμμετέχοντες στην ομάδα διατροφής ελέγχου έλαβαν διατροφική εκπαίδευση για να μειώσουν την πρόσληψη λίπους από τη διατροφή.

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι τα άτομα που έλαβαν μεσογειακή δίαιτα με συμπλήρωμα EVOO είχαν 62% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης κακοήθους καρκίνου του μαστού από ό, τι τα άτομα στη δίαιτα ελέγχου. Τα άτομα που κατανάλωναν υψηλότερες ποσότητες EVOO μείωσαν τον κίνδυνο εμφάνισης κακοήθους καρκίνου του μαστού ακόμη περισσότερο.

Η θετική επίδραση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μπορεί να οφείλεται στην παρουσία του πολυφαινόλες όπως η ολεουροπεΐνη, oleocanthal, υδροξυτυροσόλη και λιγνάνες σε EVOO που έχουν ταυτοποιηθεί ως αντικαρκινογόνοι παράγοντες. Αυτές οι πολυφαινόλες εμφανίζουν αντιπολλαπλασιαστική δράση στην έκφραση ανθρώπινων ογκογόνων, αποτρέπουν οξειδωτική βλάβη σε DNA σε επιθηλιακά κύτταρα του μαστού, αναστέλλουν την ανάπτυξη όγκου και προκαλούν απόπτωση κυττάρων καρκίνου του μαστού σε εργαστηριακά πειράματα.

Αν και στατιστικώς μη σημαντικές, τα θέματα της μεσογειακής διατροφής συμπληρωμένο με καρύδια είχε επίσης χαμηλότερο κίνδυνο κακοήθους καρκίνου του μαστού σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Ωστόσο, όταν τα αποτελέσματα και των δύο ομάδων δίαιτας παρέμβασης συνδυάστηκαν, ο κίνδυνος κακοήθους καρκίνου του μαστού μειώθηκε κατά 51%. Μόνο 35 περιπτώσεις κακοήθους καρκίνου του μαστού εντοπίστηκαν κατά τη διάρκεια της τυχαιοποιημένης δοκιμής.

Ενώ αυτά τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά, οι συγγραφείς αναγνωρίζουν ότι η μελέτη έχει περιορισμούς, ένας από τους οποίους είναι ότι αυτά τα αποτελέσματα είναι μια δευτερεύουσα ανάλυση του ΠΡΟΗΓΜΕΝΗ δίκη που σχεδιάστηκε για να μελετήσει το αποτέλεσμα της παρέμβασης της Μεσογειακής δίαιτας EVOO και των μικτών ξηρών καρπών στην πρόληψη του καρδιαγγειακού κινδύνου.

Ένας άλλος περιορισμός είναι ότι η μελέτη διεξήχθη σε γυναίκες που κατανάλωναν συνήθως τη μεσογειακή διατροφή, η οποία είναι γνωστό ότι προστατεύει από τον καρκίνο του μαστού λόγω της υψηλής πρόσληψης φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, ψαριών και ελαιολάδου. Οι ερευνητές του εγγράφου συστήνουν περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιώσουν αυτά τα ευρήματα.

• JAMA Παθολογίας