Υγεία
Τα τελευταία αποτελέσματα μιας ισπανικής μελέτης δείχνουν ότι μια μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 30 τοις εκατό, σε σύγκριση με μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών. Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στο New England Journal of Medicine είναι μέρος της τρέχουσας μελέτης παρέμβασης PREDIMED, η οποία σχεδιάστηκε για να μελετήσει τις επιπτώσεις της Μεσογειακή διατροφής σχετικά με την πρωταρχική πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Οι ερευνητές διαίρεσαν περισσότερους από 7,000 συμμετέχοντες που είχαν υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου σε τρεις ομάδες διατροφικής παρέμβασης: μια απεριόριστη θερμίδα μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μια μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με μικτούς ξηρούς καρπούς ή μια δίαιτα ελέγχου χαμηλών λιπαρών. Οι συμμετέχοντες παρακολουθήθηκαν για σχεδόν 5 χρόνια με ερωτηματολόγια για τη μέτρηση της συμμόρφωσης προς τη διατροφή, βιοδείκτες συμμόρφωσης (δοκιμές που μετρούν τα επίπεδα της υδροξυτυροσόλης στα ούρα για να επιβεβαιώσουν τη συμμόρφωση στην ομάδα που έλαβε επίπεδα παρθένου ελαιόλαδου και άλφα-λινολενικού οξέος στο πλάσμα για να επιβεβαιώσει τη συμμόρφωση στην ομάδα που λαμβάνει μικτά καρύδια), καθώς και μετρήσεις βάρους, ύψους και περιφέρειας μέσης.
Οι ερευνητές σημείωσαν τα ποσοστά των καρδιακών προσβολών, του εγκεφαλικού επεισοδίου ή των καρδιαγγειακών θανάτων. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι η ομάδα που έλαβε τη μεσογειακή διατροφή με ελαιόλαδο ή οι ξηροί καρποί είχαν 30% μειωμένη επίπτωση σημαντικών καρδιαγγειακών επεισοδίων.
Δεν είναι η πρώτη φορά που η μεσογειακή διατροφή έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις. Έχουν υπάρξει αρκετές μεγάλες μελέτες παρατήρησης που έχουν δείξει ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής μειώνει σημαντικά τη συνολική θνησιμότητα, όπως το ελληνικό τμήμα της μελέτης EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) που ακολούθησε πάνω από 22000 άτομα και διαπίστωσε ότι υψηλότερος βαθμός Η προσήλωση στη μεσογειακή διατροφή συσχετίστηκε με σημαντική μείωση της συνολικής θνησιμότητας.
Είναι ένα ευρέως αποδεκτό γεγονός ότι η μεσογειακή διατροφή και το κύριο συστατικό του ελαιόλαδο μπορεί να προστατεύσει από καρδιαγγειακές παθήσεις. Το 2004 η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων επέτρεψε στον ισχυρισμό υγείας να το κάνει αυτό δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ημερησίως μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Στις ΗΠΑ πολλά νοσοκομεία σερβίρουν μεσογειακή διατροφή, ενώ πολλοί γιατροί προτείνουν αυτό το είδος δίαιτας στους ασθενείς τους και όχι την τυπική δίαιτα χαμηλών λιπαρών.
Η Αντονία Τριχοπούλου, διευθυντή του Συνεργατικού Κέντρου Διατροφής της ΠΟΥ στο Τμήμα Υγιεινής και Επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και εμπειρογνώμονα για τη μεσογειακή διατροφή, δήλωσε στους Olive Oil Times Αυτά δεν είναι απαραίτητα νέα ευρήματα, αλλά μάλλον μια ισχυρή επιβεβαίωση των πλεονεκτημάτων της μεσογειακής διατροφής. "Αυτή ήταν μια καλή μελέτη που παρουσιάζει απόδειξη μέσω της παρέμβασης. Βασικά παρέχει αποδεικτικά στοιχεία και διευθετεί την υπόθεση για τη μεσογειακή διατροφή μια για πάντα », είπε.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: καρδιαγγειακή νόσο, Μεσογειακή διατροφής, ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Ιανουάριος 8, 2024
Κορυφαία λίστα μεσογειακής διατροφής για έβδομο έτος
Η U.S. News & World Report ανέφερε την ποικιλία, την ευελιξία και τα οφέλη για την υγεία της δίαιτας.
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Med Diet ανακουφίζει τα συμπτώματα PTSD, προτείνει η μελέτη
Ενώ οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη δουλειά, πιστεύουν ότι είναι πιο κοντά στο να μπορούν να παρέχουν διατροφικές συστάσεις για άτομα με διαταραχή μετατραυματικού στρες.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Φεβρουάριος 1, 2024
Μεταβολίτες ελαιολάδου που συνδέονται με βελτιωμένα αποτελέσματα καρδιαγγειακών παθήσεων
Η έρευνα έδειξε μια σχέση μεταξύ των προφίλ μεταβολιτών του παρθένου ελαιολάδου και του μειωμένου κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, αλλά όχι του διαβήτη.
Αύγουστος 31, 2023
Η σημασία της επιλογής υγιεινών σνακ για τη συνολική υγεία σας
Η επιλογή υγιεινών σνακ μπορεί να είναι ευεργετική για τη γενική υγεία, ακόμα κι αν τσιμπολογάτε συχνά.
Απρίλιος 9, 2024
Επεξεργασμένα τρόφιμα που σχετίζονται με αρνητικά αποτελέσματα υγείας, ευρήματα μελέτης
Η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συσχετίστηκε με μεγαλύτερο κίνδυνο για περισσότερα από 30 αρνητικά αποτελέσματα για την υγεία.