Αυτή η τριμηνιαία μελέτη της διατροφής κετο, η οποία περιελάμβανε μια αυστηρή συνιστώσα φυσικής κατάρτισης, είχε ως αποτέλεσμα τη συνολική βελτίωση της σωματικής σύνθεσης για τα ενεργά μέλη της υπηρεσίας.
Με πιθανή σημασία για τη διατήρηση και την ετοιμότητα των αμερικανικών ενόπλων δυνάμεων, την κετογόνο διατροφή έχει δοκιμαστεί για πρώτη φορά μεταξύ των μελών του στρατού και παρέχεται "εντυπωσιακά αποτελέσματα απώλειας βάρους.
Οι συμμετέχοντες προσλήφθηκαν από το Στρατιωτικό Στρατιωτικό Σώμα Εκπαιδευτικού Σώματος και άλλες τοπικές ομάδες με στρατιωτική συνεργασία. Ο στόχος ήταν να "αναπαράγουν τα δημογραφικά στοιχεία των αμερικανικών ενόπλων δυνάμεων σε σχέση με την ηλικία, το φύλο, τη φυλή και τη σωματική μάζα ».
Γενικά, αυτό που συνιστούσαμε είναι ότι το μονοακόρεστο λίπος είναι η κύρια πηγή λίπους, θα υπάρξει κάποιο ζωικό λίπος και βούτυρο, αλλά προφανώς το ελαιόλαδο είναι τεράστιο, είναι ένα από τα πιο υγιεινά (λίπος πηγές).- Richard LaFountain, συν-συγγραφέας της μελέτης
Σε μια μελέτη 12 εβδομάδων, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Οχάιο (OSU) διαπίστωσαν "εντυπωσιακά "αποτελέσματα μεταξύ των "συνεπής απώλεια σωματικής μάζας, λιπαρής μάζας, σπλαχνικού λίπους και αυξημένης ευαισθησίας στην ινσουλίνη. "
Μια κετογονική δίαιτα είναι υψηλή σε λιπαρά, χαμηλή σε υδατάνθρακες (συχνά 25 γραμμάρια κάθε μέρα) με μέτρια πρόσληψη πρωτεΐνης.
Δείτε επίσης:Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδουΟι 29 συμμετέχοντες που ολοκλήρωσαν τη μελέτη αυτο-επέλεξαν είτε σε κετογόνο είτε σε μικτή διατροφή. Οι συμμετέχοντες ήταν κατά μέσο όρο υπέρβαροι, αλλά όχι παχύσαρκοι.
Οι συμμετέχοντες στη μικτή διατροφή κατανάλωναν την κανονική τους διατροφή και τους επετράπη να αυξήσουν την πρόσληψη ολόκληρων, μη επεξεργασμένων τροφίμων. Οι ερευνητές ζήτησαν μόνο ότι διατήρησαν μια ελάχιστη πρόσληψη υδατανθράκων 40 τοις εκατό. Δεν υπήρχαν περιορισμοί σχετικά με την πρόσληψη θερμίδων και για τις δύο ομάδες και όλοι δόθηκαν οδηγίες να φάνε έως ότου ήταν γεμάτοι.
Οι συμμετέχοντες στη δίαιτα Keto έχασαν μεγαλύτερη μάζα, η μέση απώλεια βάρους τους ήταν περίπου 7.7 κιλά (17 κιλά) περισσότερο από οποιονδήποτε συμμετέχοντα στην ομάδα μικτής διατροφής. Ο μέσος όγκος του σπλαχνικού λίπους μειώθηκε σημαντικά περισσότερο στην κετο ομάδα από μια μεικτή διατροφή.
Ο Richard LaFountain, συν-συγγραφέας της έκθεσης μελέτης, »Εκτεταμένη Κεκτογενής Διατροφή και Φυσική Παρέμβαση στο Στρατιωτικό Προσωπικό, σημείωσε ότι η διάρκεια της μελέτης, η οποία επέτρεψε τη διεξαγωγή βιοχημικών αλλαγών, καθώς και η καθημερινή παρακολούθηση της αιμοσφαιρίνης και της γλυκόζης ήταν βασικοί παράγοντες που συνέβαλαν στην αύξηση της απώλειας βάρους.
Η ποσότητα του ημερήσιου λίπους που απαιτείται για τη διατροφή κετο ήταν ένα κρίσιμο μέρος της μαθησιακής διαδικασίας για τους συμμετέχοντες.
"Γενικά, αυτό που συνιστούσα είναι ότι το μονοακόρεστο λίπος είναι η κύρια πηγή λίπους, θα υπάρχει κάποιο ζωικό λίπος και βούτυρο, αλλά προφανώς το ελαιόλαδο είναι τεράστιο, είναι ένα από τα πιο υγιεινές [λιπαρές πηγές], Δήλωσε ο LaFountain. "Ενσωματώσαμε πολύ ελαιόλαδο με την καθοδήγησή μας στο δρόμο. "
Σε αντίθεση με άλλες μελέτες κετοκίνης που επικεντρώνονται αποκλειστικά στην απώλεια βάρους, η ερευνητική ομάδα της OSU ήθελε να καθορίσει εάν η διατροφή θα έθετε σε κίνδυνο τη φυσική απόδοση.
"Με βάση την απώλεια βάρους [μέσος όρος εννέα τοις εκατό της αρχικής μάζας σώματος], μπορείτε να υποθέσετε ότι η ομάδα κετο μπορεί να έχει κάποιο είδος ελλείμματος ή μπορεί να είναι λίγο αργή κατά τη διάρκεια της προπόνησης και η απόδοσή τους μπορεί να έχει επηρεαστεί από την απώλεια βάρους, »Είπε η LaFountain. "Δεν το είδαμε. "
Οι συμμετέχοντες σε κετο και μικτή διατροφή εκπαιδεύτηκαν για περίπου μία ώρα με την ερευνητική ομάδα δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα σε ένα τυποποιημένο πρόγραμμα σχεδιασμένο να αυξάνει "τη δύναμη ολόκληρου του σώματος και τις κινήσεις εξουσίας σημαντικές για στρατιωτικά σχετικά καθήκοντα », σύμφωνα με τη μελέτη.
Αν και οι στρατιωτικοί διαιτολόγοι μπορεί να μην προτείνουν μια δίαιτα κετο σε όλους τους στρατιώτες που συμβουλεύουν, τμήματα αυτού του σχεδίου διατροφής έχουν αξία στη συνομιλία τους σχετικά με τη διατροφή απόδοσης.
"Προωθούμε τη νοοτροπία ότι είμαστε στρατιώτες-αθλητές και εκμεταλλευόμαστε αυτήν την αθλητική απόδοση και πραγματικά τρώμε για την απόδοση », δήλωσε η Πρώτη Υπολοχαγός Τζένιφερ Τ Γουέστ, επικεφαλής της κλινικής διαιτολογίας στο Ιατρικό Κέντρο Στρατού του Eisenhower. "Είναι εύκολο για μένα να ρωτήσω στρατιώτες: Σκεφτείτε τους αθλητές της Ολυμπιακής Αριστείας. Τι νομίζετε ότι τρώει; "
Η Δύση πρόσθεσε ότι στην κλινική της επικεντρώνεται σε αυτό που ονομάζεται ισορροπημένο "γενικά υγιεινή διατροφή. "Αυτό είναι παρόμοιο με τις κατευθυντήριες γραμμές της Διεύθυνσης Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας, οι οποίες ακολουθούνται από στρατιωτικές εγκαταστάσεις.
"Αν μπορούσα να φτιάξω τη δική μου πλάκα, ακριβώς στη μέση θα είχα υγιή λίπη », είπε ο Γουέστ. "Το ελαιόλαδο είναι σίγουρα ένα υγιές λίπος και χαίρομαι που απομακρυνόμαστε από τη λιπαρότητα του παρελθόντος. Και τώρα αρχίζουμε να συνειδητοποιούμε τη σημασία του υγιούς για την καρδιά λίπους και τι είναι αυτό κάνει για την καρδιά μας, τι κάνει για μας ανάπτυξη του εγκεφάλου. Υγιεινά λίπη απαιτούνται για τη γενική υγεία μας. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: δίαιτα, υγεία, υγεία του ελαιολάδου
Αύγουστος 2, 2023
Η Ισπανία ανακτά την πρώτη θέση ως ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ελαιολάδου στις ΗΠΑ
Η άρση των εμπορικών φραγμών και οι αλλαγές στη στρατηγική από τις ισπανικές εταιρείες είχαν ως αποτέλεσμα τη σταθερή αύξηση των εξαγωγών ελαιολάδου στην επικερδή αγορά των ΗΠΑ.
Νοέμβριος 6, 2023
Επιφυλακτική αισιοδοξία καθώς ξεκινά η συγκομιδή της ελιάς στην Καλιφόρνια
Οι εκτιμήσεις δείχνουν ότι η παραγωγή ελαιολάδου θα μπορούσε να φτάσει τα τρία εκατομμύρια γαλόνια, μια σημαντική αύξηση σε σχέση με πέρυσι.
Σεπτέμβριος 20, 2023
Ο βραβευμένος εισαγωγέας αφηγείται την εξελισσόμενη κουλτούρα του ελαιολάδου της Αμερικής
Ο συνιδρυτής της MillPress Imports, Tim Balshi, λέει ότι η ποιότητα είναι το κλειδί στην ανταγωνιστική αγορά εισαγωγών ελαιολάδου των ΗΠΑ.
Αύγουστος 7, 2023
Οι καλλιεργητές προετοιμάζονται για τη συγκομιδή στα βόρεια σύνορα της παραγωγής ελαιολάδου των ΗΠΑ
Οι καλλιεργητές χόμπι και οι επαγγελματίες παραγωγοί είναι αισιόδοξοι για την επερχόμενη συγκομιδή στο Όρεγκον.
Ιούνιος 8, 2023
Οφέλη της Med Diet παρόμοια με το περπάτημα 4,000 βημάτων, ευρήματα μελέτης
Ερευνητές σε νοσοκομείο της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή είχε παρόμοιο όφελος για την υγεία με το περπάτημα 4,000 βημάτων κάθε μέρα.
Φεβρουάριος 22, 2024
Oleotourism on The Rise στην Κεντρική Καλιφόρνια
Περπατώντας στο κύμα της ανάκαμψης της πολιτείας μετά την Covid, τα ελαιοτροφεία και τα ελαιοτριβεία είναι όλο και πιο δημοφιλείς προορισμοί στην κεντρική ακτή της Καλιφόρνια.
Ιανουάριος 5, 2024
Οι χομπίστες χρησιμοποιούν βιολογικές πρακτικές για την καταπολέμηση των ζιζανίων και τη θεραπεία και πρόληψη του κόμπου της ελιάς, των κίτρινων φύλλων, της μύγας της ελιάς, της κηλίδας παγωνιού και του μαρασμού από βερτισίλλιο.
Ιούλιος 12, 2023
Οι φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πιο σημαντικές για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και την προώθηση της απώλειας βάρους από τα λίπη του.