Νοέμβριος 28, 2014
Η Ισαμπέλ Πούτινγια
Δημιουργήθηκε ένα διεθνές ίδρυμα αφιερωμένο στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής. Το Διεθνές Ίδρυμα Μεσογειακής Δίαιτας (IFMeD) είναι εγγεγραμμένο στο Λονδίνο του Ηνωμένου Βασιλείου και αποσκοπεί στη συγκέντρωση ιδρυμάτων, πανεπιστημίων και ερευνητικών κέντρων από διάφορες χώρες καθώς και συντελεστές του ιδιωτικού τομέα και καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την προώθηση τη μεσογειακή διατροφή.
Lluis Serra-Majem, πρόεδρος του IFMeD αναφέρει στην ιστοσελίδα του Ιδρύματος, Ότι "παρα τις αναγνώριση της Μεσογειακής Διατροφής από την UNESCO ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά, η τήρηση αυτού του διατροφικού προτύπου έχει μειωθεί σε ορισμένες χώρες της Μεσογείου ως συνέπεια των οικονομικών περιορισμών που αντιμετωπίζει η Ευρώπη από το 2008. Είναι επομένως απαραίτητο να ενισχυθεί η Μεσογειακή Διατροφή ως ένας υγιεινός και βιώσιμος τρόπος ζωής [ sic] μοντέλο, προσαρμογή του στις τρέχουσες κοινωνικοοικονομικές και πολιτιστικές αλλαγές, καθώς και διατήρηση και επιβεβαίωση του ως άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας. "
Το IFMeD στοχεύει να συγκεντρώσει πολυτομεακές γνώσεις και εμπειρογνωμοσύνη και να λειτουργήσει ως think tank για την ανάλυση, την επικύρωση και τη διάδοση σχετικών επιστημονικών μελετών για τη μεσογειακή διατροφή. Το Ίδρυμα Δήλωση αποστολής επισημαίνει την ανάγκη για ένα "υπερεθνικός επιστημονικός εγγυητής, ο οποίος υπερβαίνει τα τοπικά και εθνικά συμφέροντα, προκειμένου να προωθήσει τη μεσογειακή διατροφή ως έναν υγιή και βιώσιμο τρόπο ζωής.
Ο Sandro Dernini, ο γενικός γραμματέας της IFMeD, δήλωσε ότι "υπάρχει ανάγκη για μια νέα διεπιστημονική και διαπολιτισμική επανεξέταση για την αναζωογόνηση της Μεσογειακής Διατροφής. Ως εκ τούτου, το IFMeD μπορεί να είναι το ιδανικό διεθνές μέρος για την προώθηση αυτής της αλλαγής, ενεργώντας για την ανοικοδόμηση ενός βιώσιμου πολιτιστικού πλαισίου για τη διατροφή Med, πιο κατάλληλο για την τρέχουσα εποχή και για όλους τους ανθρώπους ».
Σχετικά άρθρα
Φεβρουάριος 8, 2022
Η έρευνα για τη βιοποικιλότητα της ελιάς είναι το κλειδί για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής
Ο εντοπισμός χαρακτηριστικών που επιτρέπουν στις ελιές να αντιστέκονται σε ακραία καιρικά φαινόμενα, πτητικές αλλαγές θερμοκρασίας και ασθένειες θα επιτρέψουν στους αγρότες να φυτέψουν πιο ανθεκτικές ποικιλίες ελιάς στο μέλλον.
Αύγουστος 16, 2021
Το νέο βιβλίο χρησιμεύει ως ημερήσιος οδηγός για την παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής
Η «πραγματική μεσογειακή διατροφή» προσφέρει στους αναγνώστες μια εύπεπτη εξήγηση των οφελών της διατροφής στην υγεία και συμβουλές για το πώς να βελτιώσουν τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες.
Δεκέμβριος 17, 2021
Οι Έλληνες καταναλώνουν λιγότερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Οι Έλληνες είναι μεταξύ των κορυφαίων κατά κεφαλήν καταναλωτών ελαιολάδου στον κόσμο, αλλά έχουν περιορίσει την υψηλότερη ποιότητα.
Νοέμβριος 30, 2021
Ακόμη και μια μη βιολογική μεσογειακή διατροφή καλύτερη από τη δυτική, λέει ο Oldways
Η έρευνα σχετικά με τον αντίκτυπο της κατανάλωσης μη βιολογικών τροφίμων οδήγησε πολλούς να αναφέρουν ότι μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να μην είναι πάντα πιο υγιεινή από μια δυτική διατροφή. Ορισμένοι ειδικοί διαφωνούν.
Ενδέχεται. 4, 2022
Η Αργεντινή είναι πιθανό να φιλοξενήσει την τέταρτη τράπεζα σπερμάτων ελιάς του Olive Council
Κατά τη διάρκεια μιας πρόσφατης επίσκεψης, η ΔΟΕ συζήτησε επίσης τη μεταφορά τεχνολογίας, τις βελτιώσεις στην παραγωγή και την προσθήκη της ποικιλίας Arauco στον Παγκόσμιο Κατάλογο Ποικιλιών Ελιάς.
Σεπτέμβριος 8, 2021
Έκθεση Τέχνης Ανάμεσα στις Ελιές στην Ούμπρια
Ένας ελαιώνας στο Τρέβι μετατράπηκε στον ιδανικό χώρο έκθεσης τέχνης, φιλοξενώντας εγκαταστάσεις που αντικατοπτρίζουν την πανδημία και την ανθρώπινη φύση.
Ιούνιος 29, 2021
Η Ανδαλουσία επιδιώκει να καταστήσει την παραγωγή ελιάς πιο κερδοφόρα με την πρωτοβουλία τουρισμού
Η πρωτοβουλία για τον τουρισμό 1.4 εκατ. Ευρώ θα βοηθήσει στην προώθηση εμπειριών τουρισμού ελαιολάδου σε όλη την αυτόνομη κοινότητα
Δεκέμβριος 20, 2021
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ανακοινώνει τη δημόσια διαβούλευση για την επισήμανση των τροφίμων
Οι ενδιαφερόμενοι θα έχουν προθεσμία έως τις 7 Μαρτίου 2022 για να συμμετάσχουν. Περίπου το ένα τρίτο των σχολίων που έχουν ήδη δημοσιευθεί προέρχονται από τις τέσσερις κύριες χώρες παραγωγής ελαιολάδου.