Νοέμβριος 28, 2014
Η Ισαμπέλ Πούτινγια
Δημιουργήθηκε ένα διεθνές ίδρυμα αφιερωμένο στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής. Το Διεθνές Ίδρυμα Μεσογειακής Δίαιτας (IFMeD) είναι εγγεγραμμένο στο Λονδίνο του Ηνωμένου Βασιλείου και αποσκοπεί στη συγκέντρωση ιδρυμάτων, πανεπιστημίων και ερευνητικών κέντρων από διάφορες χώρες καθώς και συντελεστές του ιδιωτικού τομέα και καταναλωτές που ενδιαφέρονται για την προώθηση τη μεσογειακή διατροφή.
Lluis Serra-Majem, πρόεδρος του IFMeD αναφέρει στην ιστοσελίδα του Ιδρύματος, Ότι "παρα τις αναγνώριση της Μεσογειακής Διατροφής από την UNESCO ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά, η τήρηση αυτού του διατροφικού προτύπου έχει μειωθεί σε ορισμένες χώρες της Μεσογείου ως συνέπεια των οικονομικών περιορισμών που αντιμετωπίζει η Ευρώπη από το 2008. Είναι επομένως απαραίτητο να ενισχυθεί η Μεσογειακή Διατροφή ως ένας υγιεινός και βιώσιμος τρόπος ζωής [ sic] μοντέλο, προσαρμογή του στις τρέχουσες κοινωνικοοικονομικές και πολιτιστικές αλλαγές, καθώς και διατήρηση και επιβεβαίωση του ως άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας. "
Το IFMeD στοχεύει να συγκεντρώσει πολυτομεακές γνώσεις και εμπειρογνωμοσύνη και να λειτουργήσει ως think tank για την ανάλυση, την επικύρωση και τη διάδοση σχετικών επιστημονικών μελετών για τη μεσογειακή διατροφή. Το Ίδρυμα Δήλωση αποστολής επισημαίνει την ανάγκη για ένα "υπερεθνικός επιστημονικός εγγυητής, ο οποίος υπερβαίνει τα τοπικά και εθνικά συμφέροντα, προκειμένου να προωθήσει τη μεσογειακή διατροφή ως έναν υγιή και βιώσιμο τρόπο ζωής.
Ο Sandro Dernini, ο γενικός γραμματέας της IFMeD, δήλωσε ότι "υπάρχει ανάγκη για μια νέα διεπιστημονική και διαπολιτισμική επανεξέταση για την αναζωογόνηση της Μεσογειακής Διατροφής. Ως εκ τούτου, το IFMeD μπορεί να είναι το ιδανικό διεθνές μέρος για την προώθηση αυτής της αλλαγής, ενεργώντας για την ανοικοδόμηση ενός βιώσιμου πολιτιστικού πλαισίου για τη διατροφή Med, πιο κατάλληλο για την τρέχουσα εποχή και για όλους τους ανθρώπους ».
Σχετικά άρθρα
Νοέμβριος 30, 2022
Η χαρτογράφηση της μετάδοσης θερμότητας του εδάφους μπορεί να βοηθήσει στον καθορισμό των βέλτιστων πρακτικών διαχείρισης της γης και των κατάλληλων καλλιεργειών για φύτευση καθώς το κλίμα αλλάζει.
Σεπτέμβριος 22, 2022
Οι Ισπανοί Υπουργοί υπογραμμίζουν τη σημασία της έρευνας για τα οφέλη του ελαιολάδου στην υγεία
Οι υπουργοί γεωργίας και επιστήμης υποσχέθηκαν περισσότερα κονδύλια για την έρευνα και ανακοίνωσαν φιλοδοξίες ώστε η Ισπανία να γίνει κορυφαίος παγκόσμιος κόμβος επιστήμης τροφίμων.
Δεκέμβριος 6, 2021
Μελέτη: Οι παραδοσιακοί ελαιώνες απορροφούν περισσότερο άνθρακα από τους εντατικούς
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Jaén δείχνει ότι οι παραδοσιακοί ελαιώνες καταπολεμούν άμεσα την κλιματική αλλαγή και προκαλούν πολύ λιγότερη περιβαλλοντική ζημιά από τις μεθόδους εντατικής καλλιέργειας.
Απρίλιος 25, 2022
Olive Oil ProΗ παρουσίαση συνεχίζεται στο ιστορικό σπίτι του αυτοκράτορα Αδριανού
Η ετήσια παραγωγή αιωνόβιων και χιλιετιών ελαιόδεντρων προωθεί την ιστορική και πολιτιστική σημασία της Villa Adriana στην πρωτεύουσα της Ιταλίας.
Ιούνιος 27, 2022
Olive Oil Production Revived in The Former Papal States
Στη Latina και στο Frisone, ακριβώς νότια της Ρώμης, οι παραγωγοί εργάζονται για να αυξήσουν τις αποδόσεις και την ποιότητα, ενώ παράλληλα προωθούν τον ελαιοτουρισμό και την ιστορική τους σύνδεση με το Βατικανό.
Ιούλιος 25, 2022
Το Olive Council δεσμεύει κονδύλια για την προώθηση του πολιτισμού της ελιάς
Η ΔΟΕ θα καλύψει έως και το 50 τοις εκατό των δαπανών που αναλαμβάνουν οι αγρότες, οι εταιρείες και τα ιδρύματα των χωρών μελών της για τη δημιουργία και την εκτέλεση των έργων.
Νοέμβριος 4, 2022
Η Πολωνία διατηρεί τον τίτλο στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα συλλογής ελιών
Η τετραμελής ομάδα συγκέντρωσε 48.6 κιλά ελιές, ξεπερνώντας ελαφρώς την Κροατία στην πέμπτη διοργάνωση του διαγωνισμού.
Δεκέμβριος 22, 2021
Συνιδρυτής Boundary Bend: Η ποιότητα και οι επενδύσεις είναι το κλειδί για το μέλλον του ελαιολάδου
Ο Rob McGavin είπε ότι η βιομηχανία πρέπει να συνεργαστεί για να πετύχει μακροπρόθεσμα, από λύσεις που βασίζονται στην τεχνολογία έως την έμφαση στα οφέλη του παρθένου έξτρα ελαιόλαδου για την υγεία.