Οι Ινδοί καταναλωτές απορρίπτουν το Nutri-Score και άλλες ετικέτες

Νέα έρευνα δείχνει ότι οι Ινδοί καταναλωτές θα ωφεληθούν σε μεγάλο βαθμό από την εισαγωγή ετικετών στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας (FOPL), αλλά προτιμούν τις προειδοποιητικές ετικέτες αντί για τις συγκριτικές, όπως π.χ. Nutri βαθμολογία.

Σύμφωνα με νέα έρευνα που διεξήχθη από το All India Institute of Medical Science (AIMS) και τα τοπικά του παραρτήματα, τα καλύτερα αποτελέσματα θα επιτευχθούν με την εφαρμογή προειδοποιητικών ετικετών στις συσκευασίες.

Αυτές οι προειδοποιήσεις θα ενημερώσουν τους καταναλωτές σχετικά με δυνητικά επιβλαβή περιεχόμενο, όπως νάτριο, ζάχαρη ή κορεσμένα λίπη.

Παρόμοιες ετικέτες χρησιμοποιούνται σήμερα σε πολλές χώρες, όπως το Περού, η Χιλή, το Μεξικό και η Ουρουγουάη.

Η νέα μελέτη διεξήχθη σε δεκαπέντε ινδικές πολιτείες με συνεντεύξεις από καταναλωτές από διαφορετικά υπόβαθρα σχετικά με τα διατροφικά λογότυπα που εφαρμόζονται στις συσκευασίες τροφίμων.

Στους ερωτηθέντες παρουσιάστηκαν πολλές εναλλακτικές λύσεις, όπως το Nutri-Score ή το σύστημα αξιολόγησης με αστέρια υγείας που αναπτύχθηκε και χρησιμοποιήθηκε από αρκετούς παραγωγούς τροφίμων.

Η πλειοψηφία των καταναλωτών επέλεξε τα προειδοποιητικά λογότυπα, τα λεγόμενα ​"ετικέτες high-in” και το 93 τοις εκατό από αυτούς είπε ότι πιστεύει ότι αυτά τα λογότυπα πρέπει να είναι υποχρεωτικά στα τρόφιμα.

Σύμφωνα με τους συγγραφείς της μελέτης, ​"Οι ετικέτες high-in αντιπροσωπεύουν έναν αποτελεσματικό τρόπο ενημέρωσης των καταναλωτών σχετικά με την παρουσία δυνητικά ανθυγιεινών περιεχομένων συγκεκριμένων παρασκευασμάτων.

Οι ερευνητές εξήγησαν ότι η εφαρμογή αυτού του είδους ετικέτας θα μπορούσε να επηρεάσει θετικά τις διατροφικές συνήθειες του τοπικού πληθυσμού.

"Ως γιατροί, γινόμαστε μάρτυρες του εξουθενωτικού αντίκτυπου που προκαλείται από την υπερβολική κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ζάχαρη και κορεσμένα λίπη, στην υγεία αυτής της χώρας, ιδιαίτερα στους νέους και τα παιδιά μας», δήλωσε ο Pradeep Agarwal, γιατρός στο AIIMS στο Rishikesh. .

"Αυτή η έρευνα παρατήρησης έχει εξακριβώσει ποιος τύπος ετικέτας βρίσκουν οι άνθρωποι πιο εύκολο να διαβάσουν και να βοηθήσουν περισσότερο στην καθοδήγηση των αποφάσεων αγοράς τους», πρόσθεσε.

Κάθε χρόνο, 5.8 εκατομμύρια Ινδοί πεθαίνουν από καρδιαγγειακή ανεπάρκεια, καρκίνο, Διαβήτης και ανεξέλεγκτη υπέρταση. Οι τρέχουσες προβλέψεις υπολογίζουν ότι 70 εκατομμύρια Ινδοί θα έχουν διαβήτη μέχρι το 2024.

Οι Economic Times of India ανέφεραν ότι οι ερευνητές της AIIMS πιστεύουν ότι άλλες πλατφόρμες σήμανσης, όπως το Nutri-Score ή οι αξιολογήσεις με αστέρια υγείας, ​"καταλήγουν να στέλνουν ανάμεικτα και μπερδεμένα μηνύματα στους καταναλωτές».

Κατά τη γνώμη τους, οι πρώτες μελέτες για την εισαγωγή αυτών των ετικετών που πραγματοποιήθηκαν στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία δείχνουν ότι αυτές οι ετικέτες ​"δεν οδήγησαν σε κανένα κέρδος για τη δημόσια υγεία».

Η Vandana Shah, περιφερειακή διευθύντρια της παγκόσμιας θερμοκοιτίδας υπεράσπισης της υγείας, είπε ότι οι προειδοποιητικές ετικέτες των συσκευασιών (FOPWL) ενημερώνουν αποτελεσματικά τους καταναλωτές ενώ ενθαρρύνουν τη βιομηχανία να αναμορφώσει τα προϊόντα τους.

"Μελέτες που προέρχονται από τη Χιλή, η οποία ήταν μια από τις πρώτες χώρες που εφάρμοσε απλές προειδοποιητικές ετικέτες στα συσκευασμένα τρόφιμα, δείχνουν ήδη σημαντική μείωση στην κατανάλωση ζάχαρης και αλατιού, οδηγώντας τη βιομηχανία να λάβει μέτρα για να κάνει τα προϊόντα της πιο υγιεινά», είπε ο Shah.

"Όλα αυτά δεν οδήγησαν σε απώλειες οικονομικών ή θέσεων εργασίας για τη βιομηχανία τροφίμων, δημιουργώντας μια κατάσταση win-win για τη δημόσια υγεία και τη βιομηχανία», πρόσθεσε.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες της AIIMS, οι ευρύτερες και πληρέστερες διατροφικές πληροφορίες στις ετικέτες δεν είναι τόσο αποτελεσματικές.

"Η έρευνα δείχνει ότι οι ετικέτες που τονίζουν μόνο τα θρεπτικά συστατικά που προκαλούν ανησυχία, δηλαδή οι προειδοποιητικές ετικέτες, λειτουργούν καλύτερα για την προστασία της δημόσιας υγείας», δήλωσε ο Umesh Kapil, πρόεδρος του Επιδημιολογικού Ιδρύματος της Ινδίας.

"Είναι ενθαρρυντικό να σημειωθεί ότι οι Ινδοί ψήφισαν σχεδόν ομόφωνα ​»Οι προειδοποιητικές ετικέτες με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ζάχαρη, λίπη είναι οι πιο εύκολα κατανοητές», πρόσθεσε. ​"Οι προειδοποιητικές ετικέτες στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας μπορούν να οδηγήσουν σε άμεσα οφέλη για τη δημόσια υγεία – πολύ περισσότερο γιατί η Ινδία, η οποία ευθύνεται για το 25 τοις εκατό της παγκόσμιας επιβάρυνσης καρδιακή ασθένεια, δεν έχω την πολυτέλεια να μην το κάνω σωστά την πρώτη φορά."

Το Ίδρυμα Καρδιάς της Ινδίας έχει ήδη ξεκινήσει μια εκστρατεία για την προώθηση της εφαρμογής του FOPWL στη χώρα. Αυτά τα λογότυπα χρηματοδοτούνται επίσης παγκοσμίως από ιδρύματα όπως η Healthy Caribbean Coalition, η Pan American Health Organization και τα Ηνωμένα Έθνη.

Σύμφωνα με τον Παναμερικανικό Οργανισμό Υγείας, στον οποίο αποδίδεται ο ορισμός του μοντέλου προφίλ θρεπτικών ουσιών FOPWL, ​"Η προειδοποιητική επισήμανση στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας αντιπροσωπεύει ένα από τα βασικά εργαλεία πολιτικής μιας ολοκληρωμένης στρατηγικής για τη ρύθμιση των παχυσαρκικών περιβαλλόντων».

"Επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι διατροφικές προειδοποιήσεις στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας σε σχήμα οκτάγωνου που υποδεικνύουν εάν ένα προϊόν είναι ​»υψηλό σε ένα ή περισσότερα κρίσιμα θρεπτικά συστατικά, είναι το σύστημα με την καλύτερη απόδοση που επιτρέπει στους καταναλωτές να αναγνωρίζουν σωστά, γρήγορα και εύκολα προϊόντα με ανθυγιεινά διατροφικά προφίλ», πρόσθεσε ο οργανισμός.

Τα FOPWL προειδοποιούν τους καταναλωτές για την υπερβολική παρουσία ενός δεδομένου περιεχομένου σε συσκευασμένα τρόφιμα. Για παράδειγμα, σε ορισμένα εξευγενισμένα βρώσιμα λίπη, τα δοχεία εμφανίζουν μια ένδειξη μαύρου οκτάγωνου ​"υψηλή σε λιπαρά» ή α ​"υψηλή σε κορεσμένα λιπαρά» προειδοποίηση.

Από την άλλη, το Nutri-Score βαθμολογεί τα τρόφιμα από τα πιο υγιεινά ​"Πράσινο Α »προς τα κάτω ​"Red E» και επιτρέπει στους καταναλωτές να συγκρίνουν διαφορετικά είδη διατροφής στην ίδια κατηγορία.

Όλα ποιότητες ελαιόλαδου λάβετε μια ​"Yellow C” από τη Nutri-Score, ενώ τα περισσότερα εξευγενισμένα βρώσιμα λίπη λαμβάνουν ένα ​"Πορτοκαλί Δ” ή α ​"Κόκκινο Ε. »

Επί του παρόντος, το Nutri-Score είναι το πρωτοπόρος μεταξύ των FOPL που εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή για εφαρμογή σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.

• Express Healthcare
• Economic Times της Ινδίας