Καρδιακά υγιεινά διαιτολόγια που συνδέονται με τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας στη μεσαία εποχή

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο διαδικτυακό περιοδικό Neurology διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μιας διατροφής που αποτελείται κυρίως από φρούτα, λαχανικά, λιπαρά ψάρια και ξηρούς καρπούς σχετίζεται με καλύτερη γνωστική λειτουργία στη μέση ηλικία.

"Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι η διατήρηση καλών διατροφικών πρακτικών κατά την ενήλικη ζωή μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου στη μέση ηλικία», δήλωσε η συγγραφέας της μελέτης Claire T McEvoy από το Queen's University Belfast στη Βόρεια Ιρλανδία.

Οι συμμετέχοντες αποτελούνταν από 2,621 ενήλικες με μέση ηλικία τα 25 κατά την έναρξη της μελέτης. Έδωσαν πληροφορίες για τη διατροφή τους στην αρχή της έρευνας, καθώς και επτά και 20 χρόνια αργότερα. Η γνωστικότητά τους δοκιμάστηκε δύο φορές: μία στην ηλικία των 50 και ξανά στην ηλικία των 55 ετών.

Για κάθε δίαιτα, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε ομάδες χαμηλής, μεσαίας ή υψηλής προσκόλλησης, ανάλογα με το πόσο πολύ η πρόσληψη τροφής έμοιαζε με τρία προγράμματα διατροφής για την υγεία της καρδιάς. Αυτά περιελάμβαναν το Μεσογειακή διατροφής (MedDiet), η δίαιτα Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) και η δίαιτα A Priori Quality Score [APDQS]:

• Οι τροφές MedDiet περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ξηρούς καρπούς, λιπαρά ψάρια και ελαιόλαδο. Το κόκκινο κρέας και τα πουλερικά είναι περιορισμένα.
• Η δίαιτα DASH αποτελείται από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, όσπρια, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά και ξηρούς καρπούς. Περιορίζει το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα ολικά λιπαρά, τα κορεσμένα λιπαρά, το νάτριο και τα γλυκά.
• Τα τρόφιμα APDQS περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, ψάρια, όσπρια και μέτρια αλκοόλη. Τα αλμυρά σνακ, τα γλυκά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα τηγανητά και τα ποτά με ζάχαρη είναι περιορισμένα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν συσχέτιση με τη διατήρηση της γνωστικής ικανότητας με τη δίαιτα MedDiet και APDQS. Οι συμμετέχοντες με υψηλή προσκόλληση στο MedDiet είχαν 46 τοις εκατό μικρότερη πιθανότητα κακής σκέψης σε σχέση με εκείνους με χαμηλή συμμόρφωση.

Εκείνοι με υψηλή προσκόλληση στη δίαιτα APDQS εμφάνισαν 52 τοις εκατό μειωμένο κίνδυνο φτωχών δεξιοτήτων σκέψης σε σύγκριση με εκείνους με χαμηλή συμμόρφωση. Μεγάλες διαφορές παρατηρήθηκαν στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μεταξύ των ομάδων υψηλής και χαμηλής προσκόλλησης. Τα ευρήματα προσαρμόστηκαν για παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τη γνωστική λειτουργία, όπως το κάπνισμα, το επίπεδο εκπαίδευσης και η σωματική δραστηριότητα.

Δεν ήταν σαφές γιατί η δίαιτα DASH δεν συνδέθηκε με γνωστικό πλεονέκτημα, αλλά ο McEvoy υπέθεσε ότι ένας παράγοντας μπορεί να είναι το αλκοόλ.

"Μια πιθανότητα είναι ότι η DASH δεν θεωρεί τη μέτρια πρόσληψη αλκοόλ ως μέρος του διατροφικού προτύπου, ενώ οι άλλες δύο δίαιτες το κάνουν», είπε ο McEvoy. ​"Είναι πιθανό η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής να είναι σημαντική για την υγεία του εγκεφάλου στη μέση ηλικία, αλλά απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να επιβεβαιωθούν αυτά τα ευρήματα».

Απαιτούνται πρόσθετες μελέτες για τον εντοπισμό ακριβών συνδυασμών τροφών και θρεπτικών συστατικών που προάγουν τη βέλτιστη γνωστική υγεία σε όλη τη ζωή. Στο μεταξύ, ο McEvoy συνιστά να ακολουθείτε τη δίαιτα MedDiet ή APDQS για να προστατεύσετε από την πνευματική έκπτωση.

"Αν και δεν γνωρίζουμε ακόμη το ιδανικό διατροφικό μοτίβο για την υγεία του εγκεφάλου, η αλλαγή σε μια υγιεινή για την καρδιά διατροφή θα μπορούσε να είναι ένας σχετικά εύκολος και αποτελεσματικός τρόπος για να μειωθεί ο κίνδυνος ανάπτυξης προβλημάτων με τη σκέψη και τη μνήμη καθώς γερνάμε», είπε.

Ο Brian Bender, πιστοποιημένος διατροφολόγος, βιοϊατρικός μηχανικός και συνιδρυτής της Intake, είπε Olive Oil Times πώς οι υγιεινές για την καρδιά δίαιτες, όπως η MedDiet, μπορεί να προστατεύουν από την πνευματική εξασθένηση.

"Τα άτομα που τρώνε μια MedDiet έχει αποδειχθεί ότι συσσωρεύουν λιγότερο βήτα-αμυλοειδές, μια πρωτεΐνη που σχετίζεται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ και την άνοια, σε σύγκριση με όσους ακολουθούν μια τυπική δυτική δίαιτα», είπε. ​"Μια θεωρία για το πώς μια MedDiet μπορεί να το κάνει αυτό σχετίζεται με μια πρωτεΐνη που ονομάζεται ApoE, η οποία συνήθως συνδέεται με το β-αμυλοειδές και το απομακρύνει από τον εγκέφαλο».

"Ωστόσο, τα άτομα που ακολουθούν δυτική δίαιτα παράγουν λιγότερο ApoE σε σύγκριση με αυτά που ακολουθούν MedDiet», πρόσθεσε. ​"Έτσι, η υψηλή πρόσληψη φρούτων, λαχανικών και οσπρίων, μαζί με υγιές λίπος από ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς και λιπαρά ψάρια φαίνεται να βοηθούν τον εγκέφαλο να αποτρέψει τη συσσώρευση βήτα-αμυλοειδούς που σχετίζεται με τη γνωστική έκπτωση».

• Νευρολογία


• EurekAlert!