Μετά από μια μεσογειακή διατροφή μπορεί να αντιστρέψει τη γνωστική πτώση στους ηλικιωμένους

Μερικές από τις πιο συχνές επιδράσεις της γήρανσης στις γνωστικές ικανότητες μπορεί να περιοριστούν με την τήρηση των Μεσογειακή διατροφής, σύμφωνα με νέο μελέτη δημοσιεύτηκε στο Clinical Nutrition.

Σε πολλές περιπτώσεις, η απώλεια μνήμης μπορεί να βελτιωθεί και η γνωστική επιδείνωση μπορεί να σταματήσει ή να επιβραδυνθεί, διαπίστωσε η ομάδα των Ισπανών ερευνητών.

Ενώ η μεσογειακή διατροφή έχει αποδεδειγμένα καρδιαγγειακά και τα οφέλη της γνωστικής υγείας για κάθε άτομο, όχι όλοι οι ασθενείς - ειδικά οι ηλικιωμένοι - επωφελούνται στο ίδιο επίπεδο ή με τον ίδιο τρόπο. Αυτό υποδηλώνει την ανάγκη για διατροφικές συστάσεις υψηλής στόχευσης.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η νέα μελέτη βελτιώνει την κατανόηση των συσχετίσεων μεταξύ γνωστική απόδοση και απώλεια βάρους, προσθέτοντας περαιτέρω στοιχεία στο γνωστικά οφέλη συνδέεται με την καλύτερη συμμόρφωση με το MedDiet.

"Μελετήσαμε τις διαχρονικές σχέσεις μεταξύ του γνωστικού αντικειμένου μεταξύ της γνώσης, του δείκτη μάζας σώματος, της σωματικής δραστηριότητας και της ποιότητας ζωής σε ηλικιωμένους ενήλικες μετά από MedDiet », έγραψαν οι ερευνητές.

Εστιάζοντας σε ένα δείγμα 487 αντρών και γυναικών εθελοντών, οι οποίοι κατά μέσο όρο ήταν 65 ετών, οι συγγραφείς της μελέτης βρήκαν μετρήσιμες βελτιώσεις λόγω της MedDiet. Όλα τα θέματα έλαβαν μέρος στο Δοκιμή Predimed-Plus, μια μεγάλη μελέτη στην οποία συνέβαλαν δεκάδες ισπανικά ερευνητικά κέντρα που επικεντρώθηκε στις επιδράσεις της MedDiet σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

"Στην αρχή, οι συμμετέχοντες ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και είχαν τουλάχιστον τρία κριτήρια για το μεταβολικό σύνδρομο, συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης, της υπεργλυκαιμίας, του περιττού λίπους στη μέση, της χαμηλής χοληστερόλης HDL και των υψηλών επιπέδων τριγλυκεριδίων », αναφέρεται σε δελτίο τύπου.

"Διαπιστώσαμε ότι οι συμμετέχοντες γνώρισαν μικρές έως μέτριες σημαντικές βελτιώσεις σε διάφορους γνωστικούς τομείς μετά από τρία χρόνια παρέμβασης στη μεσογειακή διατροφή », δήλωσε η Natalia Soldevila-Domenech, νευροεπιστήμονας στο Hospital Del Mar Medical Research Institute στη Βαρκελώνη. Olive Oil Times.

Οι βελτιώσεις περιελάμβαναν βραχυπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη χωρική και οπτική μνήμη καθώς και λεκτική μνήμη, ικανότητες κίνησης και δράσης, το βαθμό προσοχής και αναστολής.

"Οι γνωστικές βαθμολογίες στη συνέχεια ομαδοποιήθηκαν σε μνήμη, εκτελεστικές λειτουργίες και δομές παγκόσμιας γνώσης », δήλωσε η Soldevila-Domenech. ​"Παρατηρήσαμε αλλαγές μνήμης που συσχετίζονται με μείωση βάρους μετά από ένα χρόνο και με βελτιώσεις στη φυσική δραστηριότητα μετά από τρία χρόνια ».

"Υψηλότερη συμμόρφωση με τις βελτιωμένες αλλαγές μνήμης της MedDiet », πρόσθεσε. ​"Τέλος, οι βελτιώσεις στις εκτελεστικές λειτουργίες και η παγκόσμια γνώση συνδυάστηκαν με βελτιώσεις στην ποιότητα ζωής των συμμετεχόντων ».

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα γνωστικά οφέλη για το υποκείμενο που τηρεί την MedDiet παρατηρήθηκαν σε όλους τους συμμετέχοντες, ανεξάρτητα από το βάρος, το φύλο, την ηλικία, το επίπεδο εκπαίδευσης, το πηλίκο νοημοσύνης, το κάπνισμα, τη διάγνωση του διαβήτη ή του προδιαβήτη και τη χρήση ορισμένων φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων ηρεμιστικών, ηρεμιστικών ή θεραπειών για υψηλή χοληστερόλη.

"Αυτά τα αποτελέσματα είναι σημαντικά αφού ο πληθυσμός που συμπεριλήφθηκε στη μελέτη ήταν ηλικιωμένοι με υπέρβαρο ή παχυσαρκία και μεταβολικό σύνδρομο », δήλωσε ο Rafael de la Torre, καθηγητής στο ερευνητικό πρόγραμμα Neurosciences στη Βαρκελώνη. Olive Oil Times.

"Χωρίς καμία παρέμβαση, τα άτομα με αυτά τα καρδιαγγειακά χαρακτηριστικά θα έπρεπε να έχουν παρουσιάσει γνωστική πτώση με την πάροδο του χρόνου, ως αποτέλεσμα της γήρανσης, και σε αυτή τη μελέτη η γνώση τους βελτιώθηκε ανεξάρτητα από την υποκείμενη παθολογική τους κατάσταση », πρόσθεσε.

Οι επιστήμονες σημείωσαν επίσης ότι οι γνωστικές βελτιώσεις ήταν πιο εμφανείς στους άνδρες, σε νεότερα άτομα και σε άτομα με υψηλότερο μορφωτικό επίπεδο και υψηλότερη συμμόρφωση με τη MedDiet.

"Με τη σειρά τους, γυναίκες, ηλικιωμένα άτομα, άτομα με χαμηλότερη εκπαίδευση, Διαβήτης ή εκείνα που χρησιμοποιούσαν ηρεμιστικά ή ηρεμιστικά παρουσίαζαν μικρότερες γνωστικές αλλαγές », δήλωσε ο ντε λα Τόρε.

Ωστόσο, οι λόγοι πίσω από αυτές τις διαφορές δεν έχουν ακόμη διερευνηθεί πλήρως.

"Παρόλο που το φύλο είναι γνωστό ότι είναι μια σημαντική πτυχή κατά την εξέταση της γνώσης, υπάρχει έλλειψη μελετών που διερευνούν τις επιπτώσεις που σχετίζονται με το φύλο στην ανταπόκριση στις παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής », δήλωσε ο de la Torre. ​"Στην περίπτωση του διαβήτη, θεωρείται παράγοντας κινδύνου για άνοια και χαμηλότερες γνωστικές επιδόσεις λόγω των επιβλαβών συνεπειών του κακού γλυκαιμικού ελέγχου ».

Οι ερευνητές τόνισαν ότι οι διατροφικές συστάσεις επικεντρώθηκαν στην προώθηση της κατανάλωσης παρθένου ελαιολάδου, ξηρών καρπών-ιδιαίτερα καρυδιών-φρούτων και λαχανικών, δημητριακών ολικής αλέσεως, τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες και γιαούρτια χαμηλών λιπαρών, τα οποία έχουν συσχετιστεί σταθερά με απώλεια βάρους ή χαμηλότερη αύξηση βάρους και μειωμένο κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

"Από την άλλη πλευρά, οι διατροφικές συστάσεις ενθαρρύνουν επίσης τους συμμετέχοντες να μειώσουν την κατανάλωση ζαχαρούχα ποτά, φαστ φουντ, εξευγενισμένα προϊόντα δημητριακών, λευκό ρύζι, ζυμαρικά (εκτός από ζυμαρικά ολικής αλέσεως), τηγανητές πατάτες, πατάτες, trans-λιπαρά οξέα, γλυκά, κέικ, πίτες, ζάχαρη, προμαγειρεμένα γεύματα, λουκάνικα ή αλλαντικά επεξεργασμένου κρέατος και πατέτα, τα οποία έχουν συσχετιστεί σταθερά με αύξηση βάρους », δήλωσε η Soldevila-Domenech. ​"Ως εκ τούτου, η παρέμβαση βασίστηκε στη συνολική ποιότητα της δίαιτας αντί για τη σχετική περιεκτικότητα σε μακροθρεπτικά συστατικά ».

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ήταν η κύρια πηγή διαιτητικού λίπους μεταξύ εθελοντών που παρουσίασαν γνωστικές βελτιώσεις μετά από τρία χρόνια μελέτης. Σε όλους τους εθελοντές χορηγήθηκε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο - ένα λίτρο το μήνα - και περιστασιακά αμύγδαλα, για την προώθηση της MedDiet και την ενθάρρυνση της συμμόρφωσης με τη δοκιμή.

Ενώ στους συμμετέχοντες χορηγήθηκε MedDiet περιορισμένης ενέργειας με συστάσεις για εκτέλεση σωματικών δραστηριοτήτων και εστίαση σε στόχους απώλειας βάρους, η ομάδα ελέγχου ακολούθησε μια ενεργειακά απεριόριστη MedDiet χωρίς προώθηση τέτοιων στόχων ή δραστηριοτήτων.

"Ως εκ τούτου, παρατηρήσαμε ότι οι μεμονωμένες αλλαγές στη γνώση δεν ήταν ομοιόμορφες μεταξύ των συμμετεχόντων, παρά το ότι ανήκαν στην ίδια ομάδα παρέμβασης », δήλωσε η Soldevila-Domenech. ​"Η αποκάλυψη αυτών των διαφορών μεταξύ ατόμων ως προς τη γνωστική αλλαγή είναι ζωτικής σημασίας για την κατανόηση του αντίκτυπου των προληπτικών παρεμβάσεων στη γνωστική παρακμή ».

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικά τρόφιμα στη MedDiet, μαζί με τα ψάρια και η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού κατά τη διάρκεια των γευμάτων, ​"κάνουν την MedDiet πλούσια σε φαινολικές ενώσεις, Ν ‑ 3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνες που, σε συνδυασμό, μπορεί να συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και της χρόνιας φλεγμονής και στην καλύτερη νευροαγγειακή υγεία, γεγονός που μπορεί να εξηγήσει τις παρατηρούμενες γνωστικές αλλαγές ».

"Η μελλοντική έρευνα θα πρέπει να διερευνήσει τον υποκείμενο μηχανισμό που εξηγεί τις παρατηρούμενες διαφορές μεταξύ των φύλων και τα σχέδια που σχετίζονται με το φύλο πρέπει να διερευνηθούν σε μελλοντικές μελέτες παρέμβασης », δήλωσε ο de la Torre.

"Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν επίσης ότι οι παρεμβάσεις στον τρόπο ζωής για την απώλεια βάρους πρέπει να λαμβάνουν υπόψη το γνωστικό προφίλ των συμμετεχόντων, προκειμένου να τους προσαρμόζουν στα γνωστικά χαρακτηριστικά και τις ανάγκες του ατόμου, ιδιαίτερα σε εκείνους με παχυσαρκία που εμφανίζουν δυσσεξουαλικό προφίλ », πρόσθεσε.

"Πιστεύουμε ότι οι μελέτες πρόληψης με μεσογειακή διατροφή όπου αποκλείονται οι κατάλληλες για όλους, πρέπει να προχωρήσουμε σε μια πιο εξατομικευμένη προσέγγιση », κατέληξε ο de la Torre.

• Clinical Nutrition Journal
• Ciberobn