Υγεία
Η έρευνα δείχνει ότι ο υποδοχέας οιστρογόνου β έχει προστατευτική επίδραση στον καρκίνο του παχέος εντέρου και μπορεί να αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Ο υποδοχέας οιστρογόνου β είναι ο κύριος υποδοχέας οιστρογόνου που εκφράζεται σε υψηλό επίπεδο από φυσιολογικό βλεννογόνο ανθρώπινου παχέος εντέρου. Ωστόσο, σε ένα καρκινικό κόλον, η έκφραση του υποδοχέα οιστρογόνου β μειώνεται και σχετίζεται με την πρόοδο του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Ενδιαφέρον για φαινόλες που υπάρχουν στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο όσο το δυνατόν πιό αντι-καρκινογόνοι παράγοντες για τον καρκίνο του παχέος εντέρου προέρχεται από το γεγονός ότι οι περισσότερες φαινόλες έχουν χημική δομή παρόμοια με την 17 β-οιστραδιόλη (κύρια μορφή οιστρογόνου στον άνθρωπο) και μπορεί να είναι προστατευτικά έναντι του καρκίνου του παχέος εντέρου ενεργώντας ως εκλεκτικοί ρυθμιστές υποδοχέα οιστρογόνου.
Δείτε επίσης: Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Σε πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrition and Cancer, οι ερευνητές αξιολόγησαν τα αποτελέσματα των φαινολικών εκχυλισμάτων από δύο διαφορετικές ιταλικές ποικιλίες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στις κυτταρικές σειρές καρκίνου του παχέος εντέρου in vitro. Ανέφεραν ότι η συνολική περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες των EVOO, που παρέχονται από εταιρείες από την Τοσκάνη και τη Λιγουρία, ήταν 12.69 και 8.43 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιοστόλιτρο, αντίστοιχα. Η υδροξυτυροσόλη, οι σεκοϊριδοειδή και οι λιγνάνες ήταν τα κύρια φαινολικά εκχυλίσματα που εντοπίστηκαν σε αυτά τα EVOO.
Τα εκχυλίσματα φαινόλης δοκιμάστηκαν σε κυτταρικές γραμμές ανθρώπινου καρκίνου του κόλου που σχεδιάστηκαν για να υπερεκφράζουν τον υποδοχέα οιστρογόνου β. Οι συγγραφείς ανέφεραν ότι τα εκχυλίσματα EVOO αλληλεπιδρούν με σήματα που εξαρτώνται από τα οιστρογόνα για την ανάπτυξη των ορθοκολικών καρκινικών κυττάρων, παρέχοντας έτσι ένα αντιπολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα σε αυτά. Το EVOO εξάγει επίσης προς τα κάτω ρυθμίζεται η έκφραση αρκετών γονιδίων, συμπεριλαμβανομένου του BAG-1 που οδήγησε στην αναστολή της κυτταρικής ανάπτυξης.
Οι ερευνητές σχεδιάζουν τη διεξαγωγή περισσότερων μελετών για τη διερεύνηση του ρόλου των εκχυλισμάτων EVOO στη διακοπή της ανάπτυξης του καρκίνου του παχέος εντέρου μέσω της μεταβολικής οδού του υποδοχέα οιστρογόνου β.
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο τρίτος συνηθέστερος καρκίνος και η δεύτερη κύρια αιτία θανάτων που σχετίζονται με τον καρκίνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Αυτά τα πρόσφατα ευρήματα προστίθενται στο οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μεσογειακής διατροφής, η οποία παρέχει πολλά προστατευτικά συστατικά του καρκίνου, επειδή είναι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο, θαλασσινά, δημητριακά ολικής αλέσεως και κρασί.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: την πρόληψη του καρκίνου, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, υγεία
Ιανουάριος 3, 2023
Μια δίαιτα με βάση τα φύλλα ελιάς μπορεί να βελτιώσει το πρόβειο τυρί
Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η προσθήκη φύλλων ελιάς στη διατροφή μιας προβατίνας έχει ως αποτέλεσμα πιο υγιεινό τυρί.
Αύγουστος 10, 2023
Η κατανόηση της γενετικής ποικιλότητας των ποικιλιών ελιάς θα βοηθήσει τους αγρότες να επιλέξουν τις καλύτερες ποικιλίες για το κλίμα και το φυτοϋγειονομικό τους περιβάλλον.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Κατά τη διάρκεια πειραμάτων in vitro, η υδροξυτυροσόλη, μια εξέχουσα πολυφαινόλη ελαιολάδου, βρέθηκε ότι στοχεύει μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων.
Απρίλιος 11, 2023
Η αναφορά επισημαίνει τα οφέλη για την υγεία, καταρρίπτει μύθους που περιβάλλουν το EVOO
Το Olive Wellness Institute δημοσίευσε μια έκθεση για την εκπαίδευση των υπαλλήλων υγειονομικής περίθαλψης και του κοινού σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Ο εξελισσόμενος αγώνας της Ευρώπης κατά της Xylella Fastidiosa
Η έγκαιρη ανίχνευση σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση παραμένει στην πρώτη γραμμή του αγώνα κατά του βακτηρίου, καθώς οι αξιωματούχοι είναι αισιόδοξοι για νέες έρευνες, μεθόδους και εργαλεία.
Φεβρουάριος 10, 2023
Νέα έρευνα συνδέει την κατανάλωση ελαιολάδου και τη μειωμένη αυτοάνοση εμφάνιση
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ελαιολάδου προάγει την υγιή μικροχλωρίδα του εντέρου και εμποδίζει την ανάπτυξη παθογόνων του εντέρου που βλάπτουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.
Σεπτέμβριος 19, 2023
Εκπαίδευση νέων αγροτών σε έξυπνες πρακτικές για το κλίμα στην Καλιφόρνια
Το Κέντρο για την Επίγεια Μάθηση εκπαιδεύει νέους αγρότες σχετικά με την ελαιοκαλλιέργεια και την υγεία του εδάφους.
Ιανουάριος 17, 2023
Ανοικτή επιστολή προς την Επιτροπή της ΕΕ προειδοποίησε για περαιτέρω καθυστερήσεις στην υιοθέτηση των διατροφικών ετικετών στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας. Η επιστολή υπογράφηκε από το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Καρδιάς, την Ευρωπαϊκή Συμμαχία Δημόσιας Υγείας, την Οργάνωση Καταναλωτών και πολλούς άλλους.