Οι φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο εμποδίζουν την ανάπτυξη κυττάρων του καρκίνου του παχέος εντέρου

Η έρευνα δείχνει ότι ο υποδοχέας οιστρογόνου β έχει προστατευτική επίδραση στον καρκίνο του παχέος εντέρου και μπορεί να αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Ο υποδοχέας οιστρογόνου β είναι ο κύριος υποδοχέας οιστρογόνου που εκφράζεται σε υψηλό επίπεδο από φυσιολογικό βλεννογόνο ανθρώπινου παχέος εντέρου. Ωστόσο, σε ένα καρκινικό κόλον, η έκφραση του υποδοχέα οιστρογόνου β μειώνεται και σχετίζεται με την πρόοδο του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Ενδιαφέρον για φαινόλες που υπάρχουν στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο όσο το δυνατόν πιό αντι-καρκινογόνοι παράγοντες για τον καρκίνο του παχέος εντέρου προέρχεται από το γεγονός ότι οι περισσότερες φαινόλες έχουν χημική δομή παρόμοια με την 17 β-οιστραδιόλη (κύρια μορφή οιστρογόνου στον άνθρωπο) και μπορεί να είναι προστατευτικά έναντι του καρκίνου του παχέος εντέρου ενεργώντας ως εκλεκτικοί ρυθμιστές υποδοχέα οιστρογόνου.
Δείτε επίσης: Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Σε  πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrition and Cancer, οι ερευνητές αξιολόγησαν τα αποτελέσματα των φαινολικών εκχυλισμάτων από δύο διαφορετικές ιταλικές ποικιλίες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στις κυτταρικές σειρές καρκίνου του παχέος εντέρου in vitro. Ανέφεραν ότι η συνολική περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες των EVOO, που παρέχονται από εταιρείες από την Τοσκάνη και τη Λιγουρία, ήταν 12.69 και 8.43 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιοστόλιτρο, αντίστοιχα. Η υδροξυτυροσόλη, οι σεκοϊριδοειδή και οι λιγνάνες ήταν τα κύρια φαινολικά εκχυλίσματα που εντοπίστηκαν σε αυτά τα EVOO.

Τα εκχυλίσματα φαινόλης δοκιμάστηκαν σε κυτταρικές γραμμές ανθρώπινου καρκίνου του κόλου που σχεδιάστηκαν για να υπερεκφράζουν τον υποδοχέα οιστρογόνου β. Οι συγγραφείς ανέφεραν ότι τα εκχυλίσματα EVOO αλληλεπιδρούν με σήματα που εξαρτώνται από τα οιστρογόνα για την ανάπτυξη των ορθοκολικών καρκινικών κυττάρων, παρέχοντας έτσι ένα αντιπολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα σε αυτά. Το EVOO εξάγει επίσης προς τα κάτω ρυθμίζεται η έκφραση αρκετών γονιδίων, συμπεριλαμβανομένου του BAG-1 που οδήγησε στην αναστολή της κυτταρικής ανάπτυξης.

Οι ερευνητές σχεδιάζουν τη διεξαγωγή περισσότερων μελετών για τη διερεύνηση του ρόλου των εκχυλισμάτων EVOO στη διακοπή της ανάπτυξης του καρκίνου του παχέος εντέρου μέσω της μεταβολικής οδού του υποδοχέα οιστρογόνου β.

Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο τρίτος συνηθέστερος καρκίνος και η δεύτερη κύρια αιτία θανάτων που σχετίζονται με τον καρκίνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.

Αυτά τα πρόσφατα ευρήματα προστίθενται στο οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μεσογειακής διατροφής, η οποία παρέχει πολλά προστατευτικά συστατικά του καρκίνου, επειδή είναι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο, θαλασσινά, δημητριακά ολικής αλέσεως και κρασί.

• Ιη Vitro Επιδράσεις Εκχυλισμάτων Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου στα Ανθρώπινα Καρκινικά Κύτταρα


• Στατιστικά στοιχεία για τον καρκίνο του παχέος εντέρου


• Τα συστατικά της Μεσογειακής Διατροφής μπορεί να αποτρέψουν κάποιους καρκίνους