Υγεία
Η έρευνα δείχνει ότι ο υποδοχέας οιστρογόνου β έχει προστατευτική επίδραση στον καρκίνο του παχέος εντέρου και μπορεί να αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Ο υποδοχέας οιστρογόνου β είναι ο κύριος υποδοχέας οιστρογόνου που εκφράζεται σε υψηλό επίπεδο από φυσιολογικό βλεννογόνο ανθρώπινου παχέος εντέρου. Ωστόσο, σε ένα καρκινικό κόλον, η έκφραση του υποδοχέα οιστρογόνου β μειώνεται και σχετίζεται με την πρόοδο του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Ενδιαφέρον για φαινόλες που υπάρχουν στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο όσο το δυνατόν πιό αντι-καρκινογόνοι παράγοντες για τον καρκίνο του παχέος εντέρου προέρχεται από το γεγονός ότι οι περισσότερες φαινόλες έχουν χημική δομή παρόμοια με την 17 β-οιστραδιόλη (κύρια μορφή οιστρογόνου στον άνθρωπο) και μπορεί να είναι προστατευτικά έναντι του καρκίνου του παχέος εντέρου ενεργώντας ως εκλεκτικοί ρυθμιστές υποδοχέα οιστρογόνου.
Δείτε επίσης:Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Σε πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrition and Cancer, οι ερευνητές αξιολόγησαν τα αποτελέσματα των φαινολικών εκχυλισμάτων από δύο διαφορετικές ιταλικές ποικιλίες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στις κυτταρικές σειρές καρκίνου του παχέος εντέρου in vitro. Ανέφεραν ότι η συνολική περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες των EVOO, που παρέχονται από εταιρείες από την Τοσκάνη και τη Λιγουρία, ήταν 12.69 και 8.43 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιοστόλιτρο, αντίστοιχα. Η υδροξυτυροσόλη, οι σεκοϊριδοειδή και οι λιγνάνες ήταν τα κύρια φαινολικά εκχυλίσματα που εντοπίστηκαν σε αυτά τα EVOO.
Τα εκχυλίσματα φαινόλης δοκιμάστηκαν σε κυτταρικές γραμμές ανθρώπινου καρκίνου του κόλου που σχεδιάστηκαν για να υπερεκφράζουν τον υποδοχέα οιστρογόνου β. Οι συγγραφείς ανέφεραν ότι τα εκχυλίσματα EVOO αλληλεπιδρούν με σήματα που εξαρτώνται από τα οιστρογόνα για την ανάπτυξη των ορθοκολικών καρκινικών κυττάρων, παρέχοντας έτσι ένα αντιπολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα σε αυτά. Το EVOO εξάγει επίσης προς τα κάτω ρυθμίζεται η έκφραση αρκετών γονιδίων, συμπεριλαμβανομένου του BAG-1 που οδήγησε στην αναστολή της κυτταρικής ανάπτυξης.
Οι ερευνητές σχεδιάζουν τη διεξαγωγή περισσότερων μελετών για τη διερεύνηση του ρόλου των εκχυλισμάτων EVOO στη διακοπή της ανάπτυξης του καρκίνου του παχέος εντέρου μέσω της μεταβολικής οδού του υποδοχέα οιστρογόνου β.
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο τρίτος συνηθέστερος καρκίνος και η δεύτερη κύρια αιτία θανάτων που σχετίζονται με τον καρκίνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Αυτά τα πρόσφατα ευρήματα προστίθενται στο οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μεσογειακής διατροφής, η οποία παρέχει πολλά προστατευτικά συστατικά του καρκίνου, επειδή είναι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο, θαλασσινά, δημητριακά ολικής αλέσεως και κρασί.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: την πρόληψη του καρκίνου, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, υγεία
Ιανουάριος 3, 2024
Ερευνητές αναπτύσσουν αλγόριθμο για την πρόβλεψη του δυναμικού συγκομιδής από δεδομένα για το κλίμα
Ο δημοσίως διαθέσιμος αλγόριθμος αναπτύχθηκε χρησιμοποιώντας δεδομένα 15 ετών από την Ιταλία για να συγκρίνει πώς οι συνδυασμοί κλιματικών γεγονότων επηρέασαν τις επόμενες συγκομιδές.
Νοέμβριος 14, 2023
Βραζιλιάνοι παραγωγοί αντιδρούν στη χρονιά ρεκόρ στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό
Οι αγρότες και οι μυλωνάδες δήλωσαν ότι τα 50 βραβεία που κέρδισαν το 2023 ήταν το ρεκόρ NYIOOC προώθηση του τοπικού ελαιολάδου στο εσωτερικό και στο εξωτερικό.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Med Diet ανακουφίζει τα συμπτώματα PTSD, προτείνει η μελέτη
Ενώ οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη δουλειά, πιστεύουν ότι είναι πιο κοντά στο να μπορούν να παρέχουν διατροφικές συστάσεις για άτομα με διαταραχή μετατραυματικού στρες.
Ενδέχεται. 30, 2023
Μελέτη: Οι πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο Boost βοηθούν στην επούλωση του κατεστραμμένου δέρματος
Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ενισχύουν τις επουλωτικές ικανότητες των ινοβλαστών, ανοίγοντας δυνατότητες για νέες εφαρμογές επούλωσης πληγών.
Σεπτέμβριος 26, 2023
Πώς τα μονοποικιλιακά ελαιόλαδα προωθούν την οικολογική καλλιέργεια, προστατεύουν τα τοπία
Η παραγωγή μονοποικιλιακού έξτρα παρθένου ελαιολάδου προάγει τις ενδημικές ποικιλίες, οι οποίες απαιτούν λιγότερες φυτοϋγειονομικές παρεμβάσεις, διατηρούν τα τοπία και προάγουν τη βιοποικιλότητα.
Δεκέμβριος 18, 2023
Σκέψεις για 45 χρόνια πρωταθλητισμού ιταλικού ελαιόλαδου στην Αμερική
Σχεδόν μισό αιώνα μετά από μια τυχαία συνάντηση με έναν Ιταλό παραγωγό ελαιολάδου, ο John J. Profaci ανατρέχει στο ρόλο του στην αμερικανική αγορά.
Αύγουστος 18, 2023
Οι βιοφαινόλες στο EVOO συνδέονται με βελτιωμένα αποτελέσματα στην παχυσαρκία και τον προδιαβήτη
Η έρευνα διαπιστώνει ότι η κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου πλούσιου σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη προκαλεί επίσης απώλεια βάρους, μείωση του δείκτη μάζας σώματος και βασική γλυκαιμία.
Αύγουστος 10, 2023
Η κατανόηση της γενετικής ποικιλότητας των ποικιλιών ελιάς θα βοηθήσει τους αγρότες να επιλέξουν τις καλύτερες ποικιλίες για το κλίμα και το φυτοϋγειονομικό τους περιβάλλον.