Υγεία
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να επηρεάσει θετικά την υγεία του εγκεφάλου και να τη βελτιώσει αιματοεγκεφαλικός φραγμός (BBB) λειτουργικότητα σε ασθενείς με ήπια γνωστική εξασθένηση.
Σύμφωνα με πιλοτική μελέτη που δημοσίευσε η Nutrients, η κατανάλωση έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πάνω από έξι μήνες βελτιώνει τη λειτουργία BBB και ενισχύει συνδεσιμότητα του εγκεφάλου.
Εκτός από την επίδραση του EVOO στη διαπερατότητα του BBB, οι ερευνητές έχουν δείξει επίσης πώς η κατανάλωση εξευγενισμένου ελαιολάδου μπορεί να ωφελήσει την κλινική άνοια και Αλτσχάιμερ disease βιοδείκτες.
"Λαμβάνοντας υπόψη τον μικρό αριθμό συμμετεχόντων και τη βραχυπρόθεσμη μελέτη, αυτό πρέπει να θεωρηθεί ως προκαταρκτική έρευνα που υποδηλώνει αρκετά σχετικά οφέλη για την κατανάλωση ελαιολάδου. Θα χρειαστούν πιο εκτεταμένες μελέτες για να αξιολογηθεί επιπλέον και να επιβεβαιωθεί η επίδραση του ελαιολάδου στη λειτουργικότητα του εγκεφάλου», είπε η Amal Kaddoumi, καθηγήτρια στο Harrison College of Pharmacy του Πανεπιστημίου Auburn στην Αλαμπάμα. Olive Oil Times.
Ενώ οι προηγούμενες μελέτες των ερευνητών έχουν δείξει τα ευεργετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης έξτρα παρθένου ελαιολάδου σε ποντίκιακαι άλλες έρευνες έχουν δείξει τη θετική επίδραση του EVOO στους ανθρώπους γνωστική υγεία, "Η μελέτη μας είναι η πρώτη που διερευνά τι συμβαίνει απευθείας στον εγκέφαλο», εξήγησε ο Kaddoumi.
Δείτε επίσης:Ειδήσεις υγείαςΟι επιστήμονες σημείωσαν ότι η λειτουργικότητα με μειωμένη BBB είναι ένα κοινό χαρακτηριστικό της ήπιας γνωστικής εξασθένησης και της πρώιμης νόσου του Αλτσχάιμερ. Αυτό τείνει να οδηγεί σε μη φυσιολογική διαπερατότητα BBB, η οποία μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη άνοια.
"Όπως φαίνεται από την έρευνα, όσο μεγαλώνουμε, η λειτουργικότητα του BBB μειώνεται και τείνει να παρουσιάζει διαρροές. Είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό προστατευτικό που κρατά το περιεχόμενο που προέρχεται από το αίμα έξω από τον εγκέφαλο και καθαρίζει τα απόβλητα του εγκεφάλου στο αίμα. Όταν εμπλέκονται ορισμένες ασθένειες, όπως το Αλτσχάιμερ, η ικανότητα BBB μπορεί να διακυβευτεί σοβαρά. Αυτό σημαίνει ότι ο εγκέφαλος μπορεί να εκτεθεί σε νευροτοξικές ουσίες και η ικανότητα απόρριψης των απορριμμάτων μειώνεται σε σημείο που οι νευροτοξίνες αρχίζουν να συσσωρεύονται στον εγκέφαλο», εξήγησε ο Kaddoumi, υπονοώντας πώς τέτοιες συνθήκες θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε πολλές νευροεκφυλιστικές ασθένειες.
Οι συγγραφείς της μελέτης εστίασαν σε 25 άτομα που επηρεάζονταν από ήπια γνωστική εξασθένηση.
Αξιολόγησαν την επίδραση της καθημερινής κατανάλωσης EVOO και εξευγενισμένο ελαιόλαδο για έξι μήνες σχετικά με τη διαπερατότητα του BBB και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Επιπλέον, αναζήτησαν αλλαγές στη γνωστική λειτουργία και βιοδείκτες αίματος για τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
"Το EVOO βελτίωσε σημαντικά τη βαθμολογία κλινικής άνοιας και τις βαθμολογίες συμπεριφοράς. Το EVOO μείωσε επίσης τη διαπερατότητα BBB και ενίσχυσε τη λειτουργική συνδεσιμότητα του εγκεφάλου», έγραψαν οι ερευνητές.
"Ενώ η κατανάλωση ραφιναρισμένου ελαιολάδου δεν άλλαξε τη διαπερατότητα BBB ή τη συνδεσιμότητα του εγκεφάλου, βελτίωσε τις βαθμολογίες αξιολόγησης της κλινικής άνοιας και αύξησε τη λειτουργική ενεργοποίηση του εγκεφάλου σε μια εργασία μνήμης σε περιοχές του φλοιού που εμπλέκονται στην αντίληψη και γνωστική λειτουργία, Πρόσθεσαν.
Οι επιπτώσεις του EVOO είχαν προταθεί από προηγούμενη έρευνα, αλλά η τρέχουσα μελέτη έδειξε επίσης έναν πιθανό ευεργετικό ρόλο που διαδραματίζει το εξευγενισμένο ελαιόλαδο. Είναι ενδιαφέρον ότι τόσο τα εξαιρετικά παρθένα όσο και τα εξευγενισμένα ελαιόλαδα προκάλεσαν σημαντική μείωση στις αναλογίες Aβ42/Aβ40 και p-tau/t-tau, υποδηλώνοντας ότι και οι δύο τύποι ελαιολάδου άλλαζαν την επεξεργασία και την κάθαρση του αμυλοειδούς (Αβ). Αυτό το αποτέλεσμα υποδηλώνει την ικανότητα και των δύο τύπων ελαιολάδου να περιορίζονται Έναρξη της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Τα αποτελέσματα για την κατανάλωση ραφιναρισμένου ελαιολάδου εξέπληξαν τους ερευνητές, οι οποίοι αρχικά θεωρούσαν ότι οι συμμετέχοντες κατανάλωναν εξευγενισμένο ελαιόλαδο ως ομάδα ελέγχου.
"Δεν περιμέναμε τέτοια αποτελέσματα από την κατανάλωση ραφιναρισμένου ελαιολάδου. Χρειαζόμαστε μεγαλύτερες μελέτες για να βγάλουμε οριστικά συμπεράσματα. Ωστόσο, δεν πρέπει να υποτιμούμε τις δυνητικά ευεργετικές επιπτώσεις του ελαιολάδου στην υγεία ελαϊκό οξύ περιεχόμενο, το οποίο βρίσκεται τόσο στο EVOO όσο και στο ραφιναρισμένο ελαιόλαδο», σημείωσε ο Kaddoumi.
Δεδομένων των αποτελεσμάτων, ο Kaddoumi συζήτησε την ανάγκη για μελλοντικές μελέτες για τη διερεύνηση του τρόπου με τον οποίο οι διαφορετικές ποιότητες ελαιολάδου επηρεάζουν διάφορες εθνοτικές ομάδες για πολύ εκτεταμένη περίοδο.
Εκτός αυτού, ο Kaddoumi σημείωσε ότι οι ερευνητές πρέπει επίσης να διερευνήσουν τις επιδράσεις του EVOO και του εξευγενισμένου ελαιολάδου σε ασθενείς με προχωρημένη γνωστική εξασθένηση και άλλες συνυπάρχουσες παθήσεις.
Οι ερευνητές υπογράμμισαν πώς οι προηγούμενες μελέτες τους σε ποντίκια θα μπορούσαν να υποδείξουν ότι η κατανάλωση ελαιολάδου θα μπορούσε να είναι ευεργετική για προχωρημένα στάδια εγκεφαλικές παθήσεις. "Αλλά αυτό δεν είναι αυτό που διερευνήσαμε στην πιλοτική μας μελέτη, επομένως δεν μπορούμε να πούμε τίποτα γι 'αυτό. Αυτός είναι ένας τομέας έρευνας που ελπίζουμε να διερευνήσουμε στο μέλλον», σημείωσε ο Kaddoumi.
Δείτε επίσης:Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδουΑπό την άλλη πλευρά, η κατανάλωση EVOO μπορεί επίσης να έχει α προστατευτικό αποτέλεσμα σε γνωστικά φυσιολογικά άτομα και σε άτομα με ήπια γνωστική έκπτωση.
"Όσοι δεν έχουν γνωστική πάθηση θα μπορούσαν κάλλιστα να εξετάσουν το ενδεχόμενο να συμπεριλάβουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στη διατροφή τους ως υποκατάστατο για άλλα λίπη που μπορεί να χρησιμοποιούν, επειδή μπορεί να αποτρέψει και να προστατεύσει τον εγκέφαλό τους ή τουλάχιστον να καθυστερήσει την εμφάνιση γνωστικών καταστάσεων», δήλωσε ο Auburn. εξήγησε ο καθηγητής πανεπιστημίου.
"Συμπερασματικά, το EVOO και το εξευγενισμένο ελαιόλαδο βελτιώθηκαν αξιολόγηση κλινικής άνοιας και βαθμολογίες συμπεριφοράς. Μόνο το EVOO ενίσχυσε τη συνδεσιμότητα του εγκεφάλου και μείωσε τη διαπερατότητα BBB, υποδηλώνοντας ότι οι βιοφαινόλες EVOO συνέβαλαν σε αυτό το αποτέλεσμα. Αυτή η μελέτη απόδειξης της ιδέας δικαιολογεί περαιτέρω κλινικές δοκιμές για την αξιολόγηση των προστατευτικών επιδράσεων του ελαιολάδου κατά της νόσου Αλτσχάιμερ και του πιθανού ρόλου του στην πρόληψη της μετατροπής της ήπιας γνωστικής εξασθένησης σε Αλτσχάιμερ και συναφείς άνοιες», έγραψαν οι ερευνητές.
"Πρέπει επίσης να ευχαριστήσουμε θερμά όσους συνεργάστηκαν και συνέβαλαν στην έρευνα και ακόμη περισσότερο όσους δέχτηκαν να συμμετάσχουν σε αυτή τη μελέτη. Ήταν πολύ ενθουσιασμένοι με τη συμμετοχή. Πολλοί είχαν οικογενειακό ιστορικό και βρήκαν μεγάλο ενδιαφέρον για τη μελέτη, η οποία ήταν τόσο σημαντική για αυτούς», κατέληξε ο Kaddoumi.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Αλτσχάιμερ, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, υγεία
Ενδέχεται. 7, 2024
Απαγόρευση εξαγωγής ελαιολάδου Πωλήσεις επιτραπέζιων ελιών στην Τουρκία
Ενώ οι εξαγωγές επιτραπέζιας ελιάς εκτοξεύτηκαν τους πρώτους πέντε μήνες της εκστρατείας 2023/24, η απαγόρευση των εξαγωγών ελαιολάδου ενοχοποιείται για τον περιορισμό του κλάδου.
Ενδέχεται. 23, 2024
Ιστορικές πλημμύρες στη Νότια Βραζιλία Spares Groves, Mills
Οι παραγωγοί αγωνίζονται στον απόηχο της χειρότερης πλημμύρας στην ιστορία του Ρίο Γκράντε ντο Σουλ. Ενώ οι μύλοι και τα άλση σώθηκαν σε μεγάλο βαθμό, οι πωλήσεις έχουν επηρεαστεί σοβαρά.
Ιούνιος 27, 2024
Ο Συνεταιρισμός 1,000 μελών που αναλαμβάνει το προκλητικό έδαφος της Βόρειας Πορτογαλίας
Τα μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοκαλλιεργητών της Murça καλλιεργούν το απόκρημνο έδαφος, συνεργαζόμενοι για να παράγουν βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Ιούνιος 10, 2024
Οι ΗΠΑ βλέπουν σημαντική ανάπτυξη στις πωλήσεις βιολογικού ελαιολάδου
Τα τελευταία δύο χρόνια, οι πωλήσεις βιολογικού ελαιολάδου στις ΗΠΑ αυξήθηκαν κατά δέκα τοις εκατό, ενώ οι πωλήσεις συμβατικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου υποχώρησαν.
Μάρτιος 10, 2024
Οι ερευνητές χρησιμοποιούν υπερήχους για να ανιχνεύσουν νοθευμένο ελαιόλαδο
Θα μπορούσαν να εντοπίσουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο νοθευμένο με μόλις ένα τοις εκατό ηλιέλαιο ή εξευγενισμένο ελαιόλαδο.
Οκτώβριος 18, 2024
Μικρή μελέτη υποδηλώνει τη δυνατότητα αντιγήρανσης των πολυφαινολών στο δέρμα
Η ελαιοκανθάλη και η ελαιασίνη μείωσαν σημαντικά τον αριθμό των ρυτίδων τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.
Ιανουάριος 28, 2025
Το εκχύλισμα λυμάτων μύλου αποδίδει πολλά υποσχόμενα οφέλη για την υγεία
Ένα συμπλήρωμα διατροφής που παρασκευάζεται με υδροξυτυροσόλη που εκχυλίζεται από λύματα ελαιοτριβείου ανέστειλε την παραγωγή φλεγμονωδών ενώσεων και έδειξε αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Ιούλιος 23, 2024
Η έρευνα δείχνει ότι οι πολυφαινόλες και τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας και μετριασμού των συμπτωμάτων της.