Η παιδική παχυσαρκία αυξάνεται στην Ισπανία καθώς πέφτει η τήρηση της δίαιτας Med

Η Save the Children, μια διεθνής μη κυβερνητική οργάνωση, εξέδωσε μια αυστηρή προειδοποίηση για το μέλλον του Μεσογειακή διατροφής και τον τρόπο ζωής, επικαλούμενος την κοινωνικοοικονομική ανισότητα και την Πανδημία covid-19 ως σημαντικούς κινητήριους παράγοντες στην παρακμή της.

"Οι μεσογειακές χώρες έχουν περάσει από μια από τις πιο υγιεινές δίαιτες στον κόσμο σε μια όπου τα γλυκά, το γρήγορο φαγητό και τα ζαχαρούχα ποτά έχουν εκτοπίσει τα φρούτα, τα λαχανικά, το ελαιόλαδο και τα ψάρια», σύμφωνα με μια 64-σελίδα αναφέρουν δημοσιεύθηκε τον περασμένο μήνα.

Οι συντάκτες της έκθεσης υπολόγισαν ότι η Ισπανία έχει τώρα ένα από τα υψηλότερα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας στην Ευρώπη, ξεπερνώντας μόνο την Κύπρο, με σχεδόν το 20% των παιδιών επτά έως οκτώ ετών της να είναι κλινικά παχύσαρκα. Αυτό είναι σημαντικά υψηλότερο από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο περίπου 12.5%.

Ως κύριο μέρος της έρευνάς του, ο οργανισμός πραγματοποίησε μια νέα έρευνα χρησιμοποιώντας τα κριτήρια της Εθνικής Έρευνας Υγείας της Ισπανίας (ENSE) 2017 για να προσδιορίσει το εύρος των επιπτώσεων της πανδημίας Covid-19 σε αυτόν τον τομέα.

Η ανάλυσή τους για τα αποτελέσματα έδειξε ότι πριν από την πανδημία, τα επίπεδα υπερβολικού βάρους στα παιδιά στην Ισπανία είχαν αρχίσει σιγά-σιγά να μειώνονται, όπως αυτά άλλων μεσογειακών χωρών, όπως η Ελλάδα και η Πορτογαλία.

Ωστόσο, η πανδημία, με τους επακόλουθους περιορισμούς μετακίνησης σε συνδυασμό με το κλείσιμο σχολείων και αθλητικών εγκαταστάσεων, είδε αυτή τη θετική τάση να αντιστρέφεται με 0.9 τοις εκατό αύξηση του υπερβολικού βάρους μεταξύ των κάτω των 18 ετών έως τον Σεπτέμβριο του 2021.

Οι συγγραφείς προειδοποίησαν ότι αυτή η αύξηση μπορεί να είναι ακόμη και μια υποεκτίμηση, δεδομένου ότι στους περιορισμούς της πανδημίας σημειώθηκε επίσης δραματική μείωση στον αριθμό των συνηθισμένων παιδιατρικών επισκέψεων στις οποίες καταγράφονται πιο λεπτομερείς και ακριβείς πληροφορίες.

Ενώ η πανδημία έχει σαφώς επηρεάσει τη δραστηριότητα, τη διατροφή και τα οικονομικά του πληθυσμού γενικότερα, αντιπροσωπεύει μόνο ένα μεμονωμένο μέρος του προβλήματος.

Ο τρόπος ζωής και οι διατροφικές συνήθειες των μεσογειακών ελαιοπαραγωγικών περιοχών έχουν δει τεράστιες σημαντικές αλλαγές στις δεκαετίες μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, με την εισαγωγή του γρήγορου φαγητού, την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος και άλλες βλαβερές συνήθειες.

Τα τελευταία χρόνια η τάση έχει επιταχυνθεί. Για παράδειγμα, η μέση κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών στην Ισπανία μειώθηκε κατά περίπου 30 τοις εκατό μεταξύ 2000 και 2019. Η αυξανόμενη δημοτικότητα των ανθρακούχων ποτών έχει επίσης αλλάξει το διατροφικό προφίλ του πληθυσμού.

Σύμφωνα με το 2019 Μελέτη ANIBES, η μέση κατανάλωση ενέργειας του ισπανικού πληθυσμού ήταν 1,810 χιλιοθερμίδες ημερησίως, εκ των οποίων το 12 τοις εκατό παραδόθηκε από ποτά.

Ωστόσο, άλλες πληθυσμιακές ομάδες από τη Γαλλία και την Ιταλία έδειξαν χαμηλότερο ποσοστό ενέργειας που παρείχαν τα ποτά (8 τοις εκατό και 6 τοις εκατό, αντίστοιχα). Επιπλέον, μια σημαντική στροφή μεταξύ των ενηλίκων προς τα υψηλότερα κατανάλωση μπύρας αντί για το πιο παραδοσιακό κόκκινο κρασί έχει λάβει χώρα.

Η Catalina Perazzo, διευθύντρια κοινωνικής και πολιτικής υπεράσπισης του Save the Children, είπε ότι ​"Τα παιδιά στη Σουηδία είναι [τώρα] τα πιο κοντά στην κατανάλωση μεσογειακής διατροφής στην Ευρώπη».

Αν και αυτό το φαινόμενο είναι ευρέως διαδεδομένο, είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στα νοικοκυριά με χαμηλότερο εισόδημα. Τα στοιχεία της ENSE του 2017 αποκάλυψαν ότι τα παιδιά των ανειδίκευτων εργαζομένων είχαν τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες να πάσχουν από παχυσαρκία από εκείνα των γονέων σε διευθυντικές θέσεις.

Αυτή η τελευταία έκθεση παρείχε πιο σημαντικές πληροφορίες για τις βαθύτερες αιτίες αυτής της ανισότητας αναλύοντας την ποιότητα της διατροφής, τη σωματική δραστηριότητα, τον ύπνο και τον χρόνο οθόνης.

Οι ερευνητές βρήκαν ότι η κοινωνικοοικονομική κατάσταση είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας σε όλους αυτούς τους τομείς, κυρίως σε αυτούς που σχετίζονται με τη σωματική δραστηριότητα.

Περισσότερο από το 71 τοις εκατό των νοικοκυριών υψηλού εισοδήματος αναφέρθηκε ότι ασχολούνται με σωματική δραστηριότητα ή αθλητισμό τακτικά σε σύγκριση με το 41 τοις εκατό των νοικοκυριών χαμηλού εισοδήματος.

Αντίθετα, ενώ το 46 τοις εκατό των παιδιών σε νοικοκυριά χαμηλού εισοδήματος αναφέρθηκε ότι περνούν περισσότερες από πέντε ώρες την ημέρα μπροστά από μια οθόνη, τα δεδομένα για τα νοικοκυριά υψηλού εισοδήματος έδειξαν ότι σχεδόν το 80 τοις εκατό των παιδιών περνούσαν λιγότερο από μία ώρα κάθε μέρα σε αυτό. τρόπος.

Παρόμοια σχέση βρέθηκε και στις διατροφικές συνήθειες, με το 18% των παιδιών από νοικοκυριά χαμηλού εισοδήματος να καταναλώνουν καθημερινά είδη ζαχαροπλαστικής, το 5% να καταναλώνουν ανθρακούχα ποτά καθημερινά και το 2% να καταναλώνουν γρήγορο φαγητό καθημερινά.

Τα αντίστοιχα στοιχεία από τα νοικοκυριά υψηλού εισοδήματος ήταν 10 τοις εκατό, 0 τοις εκατό και 0 τοις εκατό, αντίστοιχα.

Οι συγγραφείς κατέληξαν στο ότι ​"σε νοικοκυριά με χαμηλότερα εισοδήματα, μειώνονται οι δυνατότητες πρόσβασης στα τρόφιμα που είναι απαραίτητα για μια ισορροπημένη διατροφή [και] πληρωμή για εξωσχολικές ή μη καθιστικές δραστηριότητες αναψυχής».

Ως αποτέλεσμα, είπαν ότι απαιτείται επείγουσα κυβερνητική δράση σε εθνικό και περιφερειακό επίπεδο για να αντιστραφούν αυτές οι τάσεις και να διασφαλιστεί η υγεία και η ευημερία των παιδιών σε ολόκληρη τη χώρα.

• Σώστε τα Παιδιά