Ένα νέο μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Food Chemistry δείχνει ότι η προσθήκη ελαιολάδου πλούσιου σε φαινόλη στο πρωινό μειώνει επιτυχώς τη φλεγμονή που συνδέεται με το μεταβολικό σύνδρομο.
Η φλεγμονή σχετίζεται με το μεταβολικό σύνδρομο, μια ολοένα και συχνότερη πάθηση που χαρακτηρίζεται από την παρουσία τριών από τις ακόλουθες παθολογίες σε ένα άτομο: παχυσαρκία (ιδιαίτερα κοιλιακό λίπος), υψηλή αρτηριακή πίεση, χαμηλό επίπεδο "καλή »HDL χοληστερόλη, υψηλό σάκχαρο στο αίμα νηστείας και υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων. Το μεταβολικό σύνδρομο χωρίς θεραπεία, μπορεί να προκαλέσει διαβήτη, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακές παθήσεις.
Σαράντα εννέα ασθενείς με μεταβολικό σύνδρομο προστέθηκαν 40 ml παρθένου ελαιόλαδου υψηλής, μέσης ή χαμηλής φαινόλης στο πρωινό τους. Το ελαιόλαδο υψηλής φαινόλης (398 μέρη ανά εκατομμύριο) πρωινό εξουδετέρωσε την προ-φλεγμονώδη γονιδιακή έκφραση σε ασθενείς ενώ μείωσε τις προ-φλεγμονώδεις κυτοκίνες στο πλάσμα του αίματος. Το αποτέλεσμα ήταν ένα συνολικό χαμηλότερο επίπεδο φλεγμονής μετά το γεύμα.
Οι φαινόλες - τα φυτοχημικά που βρίσκονται σε φυτικές τροφές όπως οι ελιές, ο καφές, το τσάι και η σοκολάτα - απολαμβάνουν το θρεπτικό προσκήνιο καθώς αποκαλύπτονται όλο και περισσότερα οφέλη που σχετίζονται με την υγεία. Ενώ το μερίδιο των λέοντος στις μελέτες μέχρι σήμερα επικεντρώνεται στα αντιοξειδωτικά οφέλη τους, τα αυξανόμενα στοιχεία δείχνουν ότι οι φαινόλες μειώνουν επίσης τη φλεγμονή.
Η χρόνια φλεγμονή χαμηλού βαθμού προηγείται και προβλέπει την εμφάνιση διαβήτη σε ενήλικες με μεταβολικό σύνδρομο και οι ερευνητές πιστεύουν ότι παίζει παρόμοιο ρόλο στην καρδιαγγειακή νόσο. Εκτιμάται ότι πάνω από το 30% όλων των ενηλίκων στις ΗΠΑ έχουν μεταβολικό σύνδρομο, ένα φαινόμενο που παρατηρείται σε άλλες δυτικές χώρες και γρήγορα εξαπλώνεται σε αναπτυσσόμενες χώρες, όπως η Ινδία, η Κίνα και η Βραζιλία.
Αυτή η μελέτη προσθέτει πολύτιμες πληροφορίες για την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο οι φαινόλες μειώνουν τη φλεγμονή ρυθμίζοντας τις οδούς σηματοδότησης των κυττάρων και προτείνει ότι ένα πρωινό που περιλαμβάνει πλούσιο σε φαινόλη ελαιόλαδο βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής που σχετίζεται με το μεταβολικό σύνδρομο και σχετικές ασθένειες.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: διαβήτης, υγεία, καρδιακές παθήσεις
Μάρτιος 16, 2022
Οι Έλληνες ακολουθούν μια υβριδική μεσογειακή διατροφή, διαπιστώνουν ερευνητές
Οι Έλληνες ως επί το πλείστον τηρούν τα πρότυπα της διατροφής με την προσθήκη κόκκινου κρέατος και σνακ.
Ιανουάριος 11, 2022
Τριπλασιάζονται τα ποσοστά άνοιας έως το 2050, δείχνει η τελευταία έρευνα
Η βελτίωση της εκπαίδευσης σχετικά με τον ρόλο της υγιεινής διατροφής στην πρόληψη των ασθενειών που προκαλούν άνοια μπορεί να είναι ένας από τους καλύτερους παράγοντες μετριασμού.
Φεβρουάριος 28, 2022
Η Med Diet συνδέεται με καλύτερο ύπνο σε φοιτητές πανεπιστημίου
Οι μαθητές με μεγαλύτερη συμμόρφωση στη μεσογειακή διατροφή ανέφεραν μικρότερη καθυστέρηση ύπνου, διαταραχές ύπνου και δυσλειτουργία κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ενδέχεται. 9, 2022
Η παιδική παχυσαρκία αυξάνεται στην Ισπανία καθώς πέφτει η τήρηση της δίαιτας Med
Μια έκθεση της Save the Children τονίζει την κρίση παιδικής παχυσαρκίας στην Ισπανία και τη ραγδαία πτώση της μεσογειακής διατροφής. Η φιλανθρωπική οργάνωση καλεί για επείγουσα κυβερνητική δράση.
Δεκέμβριος 7, 2021
Φυτικές δίαιτες που συνδέονται με πολύ χαμηλότερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, ευρήματα μελέτης
Οι άνθρωποι που ακολουθούν τις διατροφικές οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για την πρόσληψη λιπών, υδατανθράκων και νατρίου είναι υπεύθυνοι για λιγότερες εκπομπές.
Αύγουστος 11, 2021
Το MedDiet συνδέεται με την πρόληψη ή την καθυστέρηση της εκφυλιστικής νόσου των ματιών
Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η δίαιτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά συνέβαλε στην πρόληψη ή την καθυστέρηση της εμφάνισης εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία.
Σεπτέμβριος 15, 2021
Μελέτη: Η ελαιοκανθάλη ρυθμίζει τις ανωμαλίες στον υποδοχέα που είναι υπεύθυνος για το Αλτσχάιμερ
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα-Μονρόε εργάζονται για να δημιουργήσουν ένα από του στόματος συμπλήρωμα με βάση την ελαιοκανθάλη για τους ασθενείς με Αλτσχάιμερ.
Δεκέμβριος 7, 2021
Μελέτη: Η κατανάλωση φοινικέλαιου επιταχύνει τη μετάσταση των καρκινικών κυττάρων σε ποντίκια
Νέα έρευνα έδειξε ότι οι καρκινοπαθείς θα πρέπει να ελαχιστοποιούν την κατανάλωση του σχεδόν πανταχού παρόντος συντηρητικού. Το ελαϊκό και το λινολεϊκό οξύ, ωστόσο, δεν επιτάχυναν τη μετάσταση.