News Briefs
Το ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας, Τροφίμων και Αλιείας ενέκρινε α νέο σύνολο νόμων και κανονισμών που διέπουν τα πρότυπα ποιότητας του ελαιολάδου για πρώτη φορά μετά από σχεδόν 40 χρόνια.
Η ενημέρωση του βασιλικού διατάγματος του 1983 περιλαμβάνει μια σειρά απαιτήσεων για ιχνηλασιμότητα, προετοιμασία και συσκευασία του τελικού προϊόντος.
Το υπουργείο είπε ότι στόχος του είναι να προσθέσει αξία στην έξτρα παρθένα της χώρας παραγωγή ελαιολάδου και αύξηση της ευαισθητοποίησης των καταναλωτών σχετικά με τις οργανοληπτικές και υγιεινές ιδιότητες του προϊόντος.
Δείτε επίσης:Μόνο ένα τοις εκατό των ελαιοκαλλιεργητών αναμένεται να χάσουν χρηματοδότηση βάσει της νέας ΚΓΠ της ΙσπανίαςΓια το σκοπό αυτό, το υπουργείο έχει περιορίσει τη χρήση των όρων "παρθένο "και "εξαιρετικά παρθένο »αποκλειστικά για ελαιόλαδο. Κανένα άλλο είδος βρώσιμου ελαίου δεν θα επιτρέπεται να χρησιμοποιεί τους όρους στην ετικέτα του, συμπεριλαμβανομένων φυτικά έλαια που έχουν αναμειχθεί με παρθένο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Το υπουργείο έχει επίσης καταπολεμήσει την πρακτική που είναι γνωστή τοπικά ως refrescado, ή η ανάμειξη παρθένων ελαιολάδων από την τρέχουσα καλλιεργητική χρονιά με έλαια από προηγούμενες εκστρατείες για τη βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του παλαιότερου προϊόντος.
Το υπουργείο δήλωσε ότι η πρακτική, η οποία επιτρέπεται ρητά στο προηγούμενο βασιλικό διάταγμα, μείωσε τη διάρκεια ζωής του μείγματος που προέκυψε.
Για τη βελτίωση της ιχνηλασιμότητας και της καταστολής απάτη ελαιολάδου, το υπουργείο είπε ότι θα ξεκινήσει ένα ψηφιακό τυποποιημένο σύστημα ιχνηλασιμότητας.
Ενώ οι λεπτομέρειες για το σύστημα παραμένουν περιορισμένες, το υπουργείο είπε ότι η ιδέα θα είναι να διασφαλιστεί ότι οι αποστολές χύδην λαδιών συνοδεύονται από δημόσια διαθέσιμα επίσημα έγγραφα.
"Αυτό το σύστημα ελέγχου, το οποίο δεν υπάρχει σε καμία άλλη χώρα στον κόσμο, τοποθετεί την Ισπανία στην πρώτη γραμμή των ποιοτικών απαιτήσεων του ελαιολάδου », ανακοίνωσε το υπουργείο.
Μαζί με τους νέους κανονισμούς, το υπουργείο είπε ότι θα συνεργαστεί με τον τομέα του ελαιολάδου για την προώθηση του ειδικά παρθένου κατανάλωση ελαιολάδου. Το υπουργείο έστειλε επίσης μια αυστηρή υπενθύμιση στον τομέα των εστιατορίων και της φιλοξενίας ότι πρέπει να παρέχεται όλο το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο δοχεία που δεν ξαναγεμίζουν.
Η επικύρωση του βασιλικού διατάγματος έρχεται την ώρα που το υπουργείο αναμένει ότι το απόθεμα ελαιολάδου θα φτάσει τους 378,400 τόνους στο τέλος της καλλιεργητικής χρονιάς 2020/21, ουσιαστική μείωση σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο.
Η μείωση των αποθεμάτων ελαιολάδου θα είναι καλή είδηση για τους παραγωγούς, καθώς η λιγότερη διαθεσιμότητα μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερα τιμές ελαιολάδου κατά το έτος καλλιέργειας 2021/22.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: ποιότητας ελαιόλαδου, πρότυπα ελαιολάδου, επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία
Δεκέμβριος 7, 2023
Η αστυνομία στην Ισπανία και την Ιταλία αποκάλυψε το κύκλωμα απάτης με το ελαιόλαδο
Έρευνα της Europol οδήγησε στη σύλληψη έντεκα κατηγορουμένων για νόθευση έξτρα παρθένου ελαιολάδου με άλλα προϊόντα.
Σεπτέμβριος 14, 2023
Οι τιμές του ελαιολάδου εκτινάσσονται στα ύψη λόγω της ξηρασίας και της κακής συγκομιδής στις μεγάλες χώρες παραγωγής με ποικίλες επιπτώσεις σε διάφορες περιοχές.
Οκτώβριος 23, 2023
Η Ευρώπη Εγκρίνει ΠΟΠ για το Memecik από το Aydın της Τουρκίας
Το Aydın Memecik πρόκειται να γίνει η τρίτη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της χώρας για το ελαιόλαδο.
Δεκέμβριος 21, 2023
Κλιματικά άκρα, οικονομικές πιέσεις αμβλύνουν τη συγκομιδή 2023, ευρήματα έρευνας
Οι παραγωγοί ελαιολάδου έδωσαν στη συγκομιδή του 2023 μια θλιβερή βαθμολογία όσον αφορά τις αποδόσεις και την ποιότητα.
Απρίλιος 21, 2023
Οι προκλήσεις και οι θρίαμβοι της κατάληψης ενός ελαιοτροφείου στην Καλιφόρνια
Από τότε που αγόρασε το Pitchouline και μετονομάστηκε σε Pura Grove, ο Tim Bui συνέχισε την κληρονομιά ποιότητας του παραγωγού της Νότιας Καλιφόρνιας.
Ιούλιος 13, 2023
Αξιωματούχοι στην κομητεία Ζαντάρ γιορτάζουν τους βραβευμένους παραγωγούς
Ο νομάρχης Božidar Longin ευχαρίστησε τους τοπικούς παραγωγούς έξτρα παρθένου ελαιολάδου, κρασιού και τυριού για την έκθεση στο παγκόσμιο κοινό στα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας Ζαντάρ.
Δεκέμβριος 12, 2023
Οι αρχές στη Βραζιλία κατέσχεσαν 9,000 μπουκάλια απατηλό ελαιόλαδο
Η κατάσχεση έρχεται δύο εβδομάδες μετά από μια ξεχωριστή επιδρομή κατά την οποία καταστράφηκαν 16,000 λίτρα προϊόντος που διατίθεται στο εμπόριο ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και κρίθηκε ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση.
Αύγουστος 8, 2023
Ξεκινά η κρίση NYIOOC Νότια τμήμα
Οι εγγραφές παραμένουν ανοιχτές μέχρι να ανακοινωθούν τα τελικά αποτελέσματα τον Σεπτέμβριο. Οι παραγωγοί σε όλο το ημισφαίριο περιμένουν τα αποτελέσματα.