Μάρτιος 22, 2013
Νέος κόσμος αποτυγχάνει να πιέσει για να αυξήσει το όριο καμπλεσερόλης για το ελαιόλαδο
Οι παραγωγοί του νέου κόσμου αποτυγχάνουν και πάλι σε προσπάθεια να αυξήσουν το όριο για την καμπεστερόλη στο ελαιόλαδο, το οποίο λένε ότι αποτελεί εμπόδιο στο εμπόριο.
Αύγουστος 2, 2012
Δοκιμή ανίχνευσης εκρηκτικών υλών διαπιστώνει επίσης κακό ελαιόλαδο
Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Κόρδοβα έχουν αποδείξει ότι η φασματομετρία κινητικότητας ιόντων, η αναλυτική τεχνική που χρησιμοποιείται συχνότερα για την ανίχνευση εκρηκτικών και στα αεροδρόμια, είναι επίσης αποτελεσματική για τον εντοπισμό παράνομου ελαιολάδου.
Ιούλιος 30, 2012
Η Εταιρεία Χημικών Προσφέρει Προσόντα Δοκιμών για Αισθητήρια Πλαίσια Ελαιολάδου
Η αναγνώριση AOCS θα δώσει στα αισθητήρια πάνελ την ευκαιρία να αποδείξουν στους παραγωγούς, τους εμπόρους λιανικής και τους εισαγωγείς ελαιολάδου ότι αξιολογούν με ακρίβεια την ποιότητα του ελαιολάδου.
Ιούλιος 12, 2012 Βαθμοί
Δεκέμβριος 6, 2011 Κόσμος
Κρίσιμες πληροφορίες για τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων για το ελαιόλαδο
Οκτώβριος 31, 2011 Βαθμοί
Οκτώβριος 11, 2011 Βαθμοί
Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου που μελετά τα λάδια πέρα από τα όρια του προτύπου του
Σεπτέμβριος 30, 2011 Κόσμος
Στο μνημόνιο του Συμβουλίου Ελαιολάδου, «Unease» πάνω από τα αυστραλιανά πρότυπα
Ιούλιος 20, 2011
Η Αυστραλία υιοθετεί νέα εθελοντικά πρότυπα για το ελαιόλαδο
Ο Πρόεδρος της Αυστραλιανής Ένωσης Ελαιολάδου, Paul Miller, δήλωσε ότι "το πρότυπο θέτει τους καταναλωτές σε πολύ ισχυρότερη θέση όταν πρόκειται να κάνουν ενημερωμένες επιλογές".
Ενδέχεται. 30, 2011
Συνάντηση της Σεβίλλης ρωτά "Τι γνωρίζουν οι καταναλωτές για το ελαιόλαδο;"
Οι γνώσεις των καταναλωτών σχετικά με την ποιότητα του ελαιολάδου και οι αμφισβητούμενοι νέοι κανόνες της ΕΕ που αποσκοπούν στη διάβρωση των αποσμητικών ελαίων είναι στην ημερήσια διάταξη ενός νέου ετήσιου συνεδρίου στη Σεβίλλη.
Ιανουάριος 4, 2011
Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία Σχέδιο Νέων Προτύπων για το Ελαιόλαδο
Ένα σχέδιο νέων προτύπων για το ελαιόλαδο για την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία αποκαλύπτει αυστηρές κατευθυντήριες γραμμές για την επισήμανση, αφήνοντας αμετάβλητο ένα βασικό διεθνές σημείο αναφοράς EVOO.
Οκτώβριος 25, 2010
Νέα πρότυπα ελαιολάδου των ΗΠΑ σε ισχύ σήμερα
Οι παραγωγοί που επιλέγουν να επισημάνουν το προϊόν τους "Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΗΠΑ" μπορούν τώρα να ξεκινήσουν τη διαδικασία ελέγχου και πιστοποίησης από το USDA.
Σεπτέμβριος 14, 2010
Κατανόηση των νέων προτύπων ελαιολάδου USDA
Τον επόμενο μήνα τίθενται σε ισχύ νέα πρότυπα USDA για το ελαιόλαδο. Η Alexandra Kicenik Devarenne και ο Paul Vossen ασχολούνται με κοινές ερωτήσεις σχετικά με το τι σημαίνουν τα πρότυπα για τους παραγωγούς.
Σεπτέμβριος 9, 2010
Τι δεν ξέρατε για το πυρηνέλαιο: Χρήσεις, οφέλη και διαμάχες
Το πυρηνέλαιο παρασκευάζεται με χρήση χημικών διαλυτών και θερμότητας. Ωστόσο, η χαμηλής ποιότητας ελαιόλαδο προσφέρει ορισμένα οφέλη για την υγεία και χρήσιμες γαστρονομικές εφαρμογές.
Ιούλιος 14, 2010
Έκθεση: Τα περισσότερα εισαγόμενα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα δεν είναι εξαιρετικά παρθένα
Σύμφωνα με το UC Davis Olive Center, τα περισσότερα ελαιόλαδα που φέρουν την επισήμανση ως εξαιρετικά παρθένα που προέρχονται από πολλά σούπερ μάρκετ της Καλιφόρνια ήταν υποβαθμισμένα.