Gawel: Απάντηση της ΔΟΕ στα πρότυπα του ελαιολάδου Περισσότερα "Ρητορική"

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), πρόσφατο απάντηση στα προτεινόμενα πρότυπα ελαιολάδου της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας κυκλοφόρησε τον Δεκέμβριο αντιμετωπίστηκε με έντονο σκεπτικισμό από τα βαρέων βαρών ελαιόλαδο της Αυστραλίας. Η ΔΟΕ συνέστησε να επανεξεταστούν οι οδηγίες, επισημαίνοντάς τις ως πιθανές ​"εμπόδια στο διεθνές εμπόριο "που θα μπορούσαν στην πραγματικότητα ​"διευκολύνουν τη νοθεία ".

Η απάντησή του είναι βασικά μια πολύ λεπτομερής λίστα όλων των τρόπων με τους οποίους το προσχέδιο του Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας διαφέρει από τις διατάξεις του εμπορικού προτύπου της ΔΟΕ. Δεν υπάρχει μικρή εξήγηση για το γιατί τα όρια της ΔΟΕ είναι καταλληλότερα ή αποδεικτικά στοιχεία για την υποστήριξη της λογικής του.

Εμπειρογνώμων ελαιολάδου Ρίτσαρντ Γκάουελ είπε ότι η δήλωση ότι το νέο χημικό πρότυπο θα είναι ένα εμπόδιο στο εμπόριο είναι πιο ρητορική από την πραγματικότητα. ​"Ο πρόλογος στο πρότυπο αναφέρει ότι κάθε απόκλιση από το πρότυπο Πρότυπα της ΔΟΕ βασίστηκε σε συμπαγή στοιχεία που συλλέχθηκαν σχετικά με τις σειρές της φυσικής χημείας των αυστραλιανών ελαιολάδων ", δήλωσε ο Δρ Gawel.

"Αυτό σήμαινε ότι ήταν χαλαρά μερικά πρότυπα. Εάν κάτι τέτοιο θα διευκολύνει το ελεύθερο εμπόριο. Η κοινή λογική θα υπαγόρευε ότι το ελεύθερο εμπόριο περιορίζεται όταν τα πρότυπα σφίγγονται και δεν χαλαρώνουν. " Ο Γκάουελ είπε ότι φαίνεται ότι η ΔΟΕ ανησυχεί περισσότερο για τις προτεινόμενες δοκιμές για DAGs και φυροφιόφυτες.

"Το τελευταίο ειδικότερα έχει τη δυνατότητα να σταματήσει τη ροή του παλιού αποθηκευμένου πετρελαίου της ΕΕ, το οποίο αναμφίβολα προσβάλλει τις ακτές μας σε τακτική βάση », δήλωσε ο Δρ Gawel. ​"Αλλά αυτά είναι τα πρότυπα. Βεβαιωθείτε ότι οι καταναλωτές παίρνουν αυτό που νομίζουν ότι πληρώνουν ».

Από την άλλη πλευρά, ο Graham Aitken, εισαγωγέας ελαιολάδου της Νέας Ζηλανδίας William Aitken & Co., επιτέθηκε σε δηλώσεις ότι η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία δεν πιστεύουν ότι οι υφιστάμενοι κανόνες ΔΟΕ προστατεύουν επαρκώς τους καταναλωτές και τους παραγωγούς της περιοχής. Είπε ότι ως κάποιος που ασχολείται πολύ με την αγορά ελαιολάδου της Νέας Ζηλανδίας, μπορεί να επιβεβαιώσει ότι αυτή δεν είναι κοινή άποψη.

Πέρυσι, η Αυστραλιανή οργάνωση καταναλωτών Choice δημοσίευσε α έρευνα που έδειξε ότι πολλά εισαγόμενα ελαιόλαδα που διατίθενται σε σούπερ μάρκετ δεν ήταν αξιόπιστα, με το 50% αυτών που δοκιμάστηκαν να μην πληρούν τα ελάχιστα πρότυπα ετικέτας. Ένα από αυτά ήταν η Lupi Extra Virgin, η μεγαλύτερη μάρκα πώλησης της Νέας Ζηλανδίας, της οποίας η William Aitken & Co. είναι εισαγωγέας της Νέας Ζηλανδίας.

Εκείνη την εποχή ο κ. Aitken δήλωσε ότι τα δείγματα του πετρελαίου της Νέας Ζηλανδίας αποστέλλονταν συχνά σε ανεξάρτητα ευρωπαϊκά εργαστήρια για δοκιμές και ότι "... επανέρχονται πάντα πιστοποιημένοι ως EVOO σύμφωνα με τα πρότυπα της ΔΟΕ".

Ο Γκάουελ είπε ότι το σχέδιο προτύπου δεν απευθύνεται μόνο στα εισαγόμενα λάδια, ενώ οι Αυστραλοί παραγωγοί και εισαγωγείς ενδέχεται να επηρεαστούν εξίσου. Είπε ότι η έρευνα των καταναλωτών που πραγματοποιήθηκε στην Αυστραλία δείχνει ότι η ισχυρότερη κινητήρια δύναμη για την αγορά εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου είναι τα αντιληπτά οφέλη για την υγεία, με το παλιό λάδι να μην είναι τόσο υγιές όσο το φρέσκο ​​λάδι. Είπε ότι τα νέα πρότυπα ενδέχεται να περιορίσουν το εμπόριο παλαιού πετρελαίου

"Η αυστραλιανή βιομηχανία είναι αρκετά μεγάλη για να υπάρχει υπολειμματικό λάδι από μια προηγούμενη σεζόν κάθονται σε μια δεξαμενή κάπου. Έτσι, οι Ευρωπαίοι δεν είναι μόνοι σε αυτό. Τα πρότυπα μπορούν να περιορίσουν το εμπόριο μόνον εάν έχουν οριστεί σκόπιμα, έτσι ώστε μια ομάδα να μπορεί να τα γνωρίσει και μια άλλη να μην μπορεί. Δεν μπορώ να δω πώς θα μπορούσε να συμβεί εδώ ».

Ο αρχηγός της εκπόνησης του σχεδίου Leandro Ravetti δήλωσε ότι ενώ δεν μπόρεσε να σχολιάσει, ενώ το σχέδιο προτύπου ήταν ανοιχτό για δημόσια σχόλια, το Standards Australia και η επιτροπή που εργάζεται για το πρότυπο για το ελαιόλαδο παίρνουν πολύ σοβαρά όλα τα θέματα, ιδιαίτερα κάθε κατηγορία που αφορά τεχνικά εμπόδια στο εμπόριο .

Ανέφερε επίσης ότι το Σχόλιο της ΔΟΕ είναι μόνο μία από τις εκατοντάδες των σχολίων που ελήφθησαν μέχρι στιγμής.

Ο Γκάουλ επέκρινε επίσης την ΔΟΕ για την αποτυχία να παράσχει δεδομένα που υποστηρίζουν τις λογικές της, όπως το πώς θέτει όρια καμπεστερόλης. Η απάντηση της IOC στο σχέδιο προτύπου παρέχει μια καταχώρηση πίνακα με τίτλο ​"έγγραφα αναφοράς ", το οποίο παρέχει έναν σύνδεσμο προς την αρχική σελίδα του δικού του ιστότοπου, ο οποίος δεν περιλαμβάνει κανένα έγγραφο αναφοράς σχετικά με τον τρόπο καθορισμού των ορίων τους.

"Αυτό που είναι σημαντικό είναι γιατί η καμπεστερόλη ορίζεται στο 4% αντί για 4.5 ή 4.8 ή ακόμη και 2% », δήλωσε ο Δρ Gawel. ​"Κανείς δεν υποστηρίζει ότι η καμπεστερόλη βρίσκεται σε υψηλότερα επίπεδα στα έλαια σπόρου από το ελαιόλαδο, έτσι ώστε πολύ υψηλά επίπεδα καμπεστερόλης στα ελαιόλαδα μπορεί να θεωρηθεί ως όπλο καπνίσματος για νοθεία.

"Ωστόσο, από τη φύση του, αυτού του είδους τα αποδεικτικά στοιχεία είναι περιστασιακά. Διαφορετικά EVOO διαφέρουν φυσικά σε αυτό το στοιχείο και το κάνουν αρκετά ουσιαστικά. Έτσι, το πραγματικό ερώτημα είναι ακριβώς πόσες ενδείξεις απαιτούνται προτού καταστεί απαράδεκτο αδίκημα; " Λέει ότι το αυστραλιανό πρότυπο έχει παράσχει δημοσίως δεδομένα για να υποστηρίξει το σκεπτικό του.

"[ΔΟΕ] ισχυρίζεται ότι είναι ​»ο πρωταρχικός παγκόσμιος οργανισμός που εποπτεύει το ελαιόλαδο "δεν πηγαίνουν σε καμία περίπτωση να υποστηρίξουν την περίπτωσή τους. Σίγουρα, αν ήταν σίγουροι για την περίπτωσή τους, θα έριχναν τα δεδομένα παντού για όλους και για διάφορα. "

Paul Miller, πρόεδρος της Αυστραλιανή ένωση ελιάς, είπε ότι ενώ δεν έχει δει την απάντηση της ΔΟΕ καθώς βρίσκεται στη Μαλαισία στην επιτροπή λιπαρών και λιπασμάτων Codex Alimentarius για την υποστήριξη της αυστραλιανής κυβερνητικής αντιπροσωπείας που ασχολείται με ορισμένα ζητήματα ελαιολάδου, είναι βέβαιος ότι η διαδικασία ανάπτυξης ενός τέτοιου προτύπου Η Αυστραλία είναι ολοκληρωμένη και ικανή.

"Από όσα μου έχουν πει, τα σχόλια της ΔΟΕ φαίνεται να είναι αποτελεσματικά επικριτικά για τη διαδικασία », είπε.