Η νέα Casaliva από το "Grotto of Catullus" θα είναι καθαρή ποίηση

Με τη Lucy Vivante
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από τη Ρώμη

Σπήλαιο Catullus - Αρχαιολογικός χώρος της Λίμνης Garda για την παραγωγή ανιχνεύσιμου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου

Το Grotto of Catullus, η μεγαλύτερη βίλα ρωμαϊκής εποχής στη βόρεια Ιταλία, θα παράγει τώρα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τους αρχαίους ελαιώνες. Ο ιστότοπος ανήκει στην ιταλική κυβέρνηση από το 1948 και βρίσκεται στο Sirmione, μια πόλη και χερσόνησο που ξεπροβάλλει στη λίμνη Garda. Η ιδιοκτησία των 7 εκταρίων (17 στρέμματα) έχει περίπου 1,500 ελαιόδεντρα και η ίδια η δομή της βίλας καλύπτει 2 εκτάρια (σχεδόν 5 στρέμματα). Είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς αρχαιολογικούς χώρους της Ιταλίας.

Η AIPOL, η Ένωση Διαπεριφερειακών Ελαιολάκων της Λομβαρδίας, ρωτήθηκε από το Υπουργείο Κληρονομιάς και Πολιτιστικών Υποθέσεων της Κυβέρνησης και την Εποπτεία Αρχαιολογικής Κληρονομιάς στη Λομβαρδία, οι οποίοι διαχειρίζονται από κοινού την τοποθεσία, για να ανακτήσουν τις ελιές που δεν είχαν φροντίσει για χρόνια . Επιχορήγηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση, μαζί με χρήματα της ιταλικής κυβέρνησης, χρηματοδοτεί το έργο 2010-2012.

Το όνομα Grotto of Catullus εμφανίζεται συχνά σε εισαγωγικά. Αυτό συμβαίνει επειδή δεν είναι ούτε σπηλιά ούτε ανήκε στον Catullus. ​"Το Grotto »προέρχεται από το γεγονός ότι η βίλα ήταν σε ερείπια και το γκρεμισμένο κτίριο υπενθύμισε σπηλιές στα αναγεννησιακά μάτια. Ενώ ο Catullus είχε μια βίλα στο Sirmione, και έγραψε για αυτό την ποίησή του, είναι απίθανο να ήταν αυτό. Η σημερινή βίλα είναι από τον πρώτο αιώνα της Κοινής Εποχής και ο Γαίος Βαλέριος Κάτουλλος έζησε από το γ. 84 - 54 π.Χ. Ωστόσο, πρόσφατες ανασκαφές έχουν βρει μια προηγούμενη βίλα κάτω από το νότιο άκρο της παρούσας δομής, έτσι το θέμα δεν είναι κλειστό. Αργότερα ποιητές όπως ο Tennyson, ο Carducci και ο Pound επισκέφτηκαν Sirmione και έγραψε για τον Κάτουλ και τον τόπο.

Catullus (περίπου 84 BC - περίπου 54 BC)

Ο Gaius Valerius Catullus γεννήθηκε στην κοντινή Βερόνα, αλλά πέρασε το μεγαλύτερο μέρος της μικρής του ζωής (πέθανε σε ηλικία περίπου 30 ετών) στη Ρώμη. Είναι γνωστός για τα ερωτικά του ποιήματα γραμμένα για την Clodia Metelli, γνωστή ως Lesbia στα ποιήματα. Ο Catullus ήταν ένας από τους παλαιότερους ιθαγενείς ποιητές της Ιταλίας που ακολούθησε μια ποικιλία ελληνικών μοντέλων, τόσο στην ερωτική όσο και στην απογοητευτική ποίησή του, καθώς και σε ένα όμορφο μακρόστερο αφηγηματικό ποίημα, πραγματικά ένα μίνι-επικό στο μοντέρνο Αλεξανδρινό στυλ, που λέει γάμος του Πηλέου και της Θέτις, των γονέων του Αχιλλέα και της εγκατάλειψης της Αριάδνης από τον Θησέα στο νησί της Νάξου. Οι δάσκαλοι των Λατινικών συχνά βασίζονταν στην ερωτική και άσεμνη εργασία του Catullus για να κρατήσουν το ενδιαφέρον των μαθητών τους.

Ο Σίλβανο Ζανέλι, πρόεδρος της AIPOL, ​"Η αποκατάσταση και η καλλιέργεια που πραγματοποιήθηκαν φέτος στον αρχαίο ελαιώνα θα παράγουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο AIPOL της ποικιλίας Casaliva ". Ο Zanelli πρόσθεσε ότι η εργασία του οργανισμού του ​"θα διατηρήσει για πολλά χρόνια το τοπίο που εδώ και αιώνες έχει χαρακτηρίσει τον αρχαιολογικό χώρο του Groutto του Catullus και του βορειότερου τμήματος της χερσονήσου του Sirmione. "Οι ελιές Casaliva παράγουν ελαφριά και φρουτώδη έλαια. Η ποικιλία αναπτύσσεται συνήθως στη Λομβαρδία και σε άλλες περιοχές της Βόρειας Ιταλίας.