S. Αμερική

Η Catamarca παρουσιάζει μια νέα ερευνητική διευκόλυνση για το Olive Oil Proαναρρόφηση

Από τον Tom Baker

3 Απρ. 2011 13:15 UTC

Μια ερευνητική δυνατότητα για τη βελτίωση των τεχνολογικών και γεωργικών μεθόδων olive oil proη διοργάνωση εγκαινιάστηκε στην επαρχία Catamarca της Αργεντινής αυτή την εβδομάδα.

Η εγκατάσταση είναι μέρος ενός έργου με επικεφαλής το Εθνικό Πανεπιστήμιο Catamarca (UNCA), με τη χρηματοδότηση και την κατεύθυνση που προέρχονται τόσο από το Κοινό Ταμείο για τα Βασικά Προϊόντα όσο και από τον Καναδά Berci International ομάδα εμπειρογνωμόνων στη γεωργική ανάπτυξη. Το πρόγραμμα θα δώσει ώθηση στους αγρότες της περιοχής, προσφέροντάς τους εκπαίδευση στις τελευταίες μεθόδους παραγωγής, εμφιάλωσης και τεχνικών μάρκετινγκ. Ελπίζουμε ότι η κίνηση θα ενδυναμώσει τους μικρομεσαίους παραγωγούς στην περιοχή, ιδίως εκείνους που δεν επωφελήθηκαν φορολογικές ελαφρύνσεις που εισήγαγε η κυβέρνηση Kirchner τους τελευταίους μήνες.

Αυτές είναι δύσκολες στιγμές για olive oil proDucers στην Catamarca που αντιμετωπίζουν προκλήσεις από την παγκόσμια πτώση των τιμών και τον έντονο ανταγωνισμό με αποτέλεσμα έναν αυξανόμενο αριθμό απολύσεων και ακόμη και κατάσταση έκτακτης ανάγκης στο τμήμα Pomán της επαρχίας.

Το νέο έργο είναι μια συντονισμένη προσπάθεια να βοηθήσει τους ντόπιους αγρότες και τους παραγωγούς να κάνουν ποιοτικό ελαιόλαδο σε πιο ανταγωνιστικές τιμές. Αυτό το σημείο επαναλήφθηκε από τον Υπουργό Παραγωγής και Ανάπτυξης της Catamarca, Juan José Bellón, ο οποίος είπε ότι η πρωτοβουλία θα συμβάλει στη διάκριση της Catamarca ως περιοχής ικανής παραγωγής ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας.

Συνέχισε λέγοντας ότι η ανάπτυξη του έργου επιτεύχθηκε εν μέσω μιας κρίσης που αντιμετωπίζει ο τομέας «… παρόλο που δεν υπάρχουν μέτρα από την εθνική κυβέρνηση για την αντιστροφή της κατάστασης».

Το σχέδιο θα εφαρμόσει εμπειρογνωμοσύνη από ιδρύματα, μεταξύ των οποίων και το Κοινό Ταμείο για τα Βασικά Προϊόντα, ένας οργανισμός που συνεργάζεται στενά με τα Διεθνή Φορέα Εμπορευμάτων (ICBs) για να προωθήσει την ανάπτυξη του τομέα των εμπορευμάτων στις χώρες μέλη και την υπεράσπιση πολιτικής. Η Berci International θα προσφέρει εμπειρογνώμονες σε παγκόσμια αναπτυξιακά έργα, συμπεριλαμβανομένων γεωπόνων, επιστημόνων, αγροτικών οικονομολόγων και διαχειριστών έργων με γνώση της δημιουργίας προϊόντων υψηλής ποιότητας και στη βελτίωση της πρόσβασης στην αγορά.

Σε μια πρόσφατη ομιλία που δόθηκε στο Πανεπιστήμιο της Καταμαρκά, ο πρόεδρος του πανεπιστημίου και αρχηγός του έργου, Φάβιο Φάμα, δήλωσε ότι το έργο θα ωφελήσει περισσότερο από τους αγρότες:

"Πρώτα απ 'όλα, μικροί και μεσαίοι παραγωγοί, οι οποίοι αποκτούν πρόσβαση σε εκπαίδευση και τεχνική βοήθεια στον τομέα και στο πιλοτικό εργοστάσιο με σκοπό τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων τους. Δεύτερον, η UNCA θα επωφεληθεί από την απόκτηση τεχνολογίας, εμπειρίας και γνώσης διεθνών ερευνητών. Και τρίτον, οι επαρχιακές κυβερνήσεις, δεδομένου ότι θα υπάρξει σημείο εστίασης για την παραγωγή ελαιόλαδου ποιότητας. "

Το άνοιγμα της νέας εγκατάστασης κατάρτισης και επίδειξης λέγεται ότι είναι μόνο η πρώτη φάση του έργου στο οποίο αναφέρεται ότι το Πανεπιστήμιο Catamarca έχει επενδύσει 1.5 εκατομμύρια δολάρια.