Με τη Lucy Vivante
Olive Oil Times Συνεισφέρων | Αναφορά από τη Ρώμη
Η Mariella Gualtieri ζει στην παραθαλάσσια πόλη Vasto στην περιοχή Abruzzo της Ιταλίας. Μεγάλωσε βορειοδυτικά από το Βάστο, σε μια μικρή πόλη που ονομάζεται Pollutri. Εδώ, οι μεγάλοι παππούδες της δούλευαν με ελιές: η μία ως μυλωνά και η άλλη ως έμπορος που πουλούσε ελαιόλαδο. Η Nicola Mariotti, ο έμπορος συγγενής, δεν το πούλησε στην πόλη του, ή ακόμη και κοντά, επειδή όλοι είχαν το δικό τους ελαιόλαδο. Η επιχείρησή του περιστράφηκε γύρω από την πώληση ελαιολάδου στις ορεινές πόλεις του Abruzzo, όπου το κλίμα είναι πολύ κρύο για να αναπτυχθούν οι ελιές.
Οι πίνακες ελαιοκαλλιέργειας της Μαριέλλα επικεντρώνονται στη συγκομιδή ελιών, αλλά περιλαμβάνουν επίσης εργασίες όπως το κλάδεμα των δέντρων. Από την ηλικία των έντεκα ασχολήθηκε με την ετήσια συγκομιδή. Θυμάται έναν άντρα που είχε προσληφθεί για να βοηθήσει στη συγκομιδή και βλέποντας τα μικρά χέρια της Μαριέλλα να τρέμει στον αέρα του Νοεμβρίου, είπε, "Αν μόνο οι ελιές είχαν το μέγεθος των πορτοκαλιών, θα τελειώσαμε νωρίτερα ». Από αυτή τη μνήμη και εξαιτίας της σημασίας των ελιών για την επιβίωση της οικογένειάς της, ζωγραφίζει ελιές σαν να ήταν το μέγεθος των πορτοκαλιών. Το ιστολόγιό της ονομάζεται πραγματική φαντασία. Επέλεξε αυτόν τον τίτλο για να τονίσει το ζευγάρωμα του πραγματικού με το φανταστικό στο έργο της.
Αυτός ο συνδυασμός του πραγματικού και του φανταστικού μπορεί να φανεί στους ελαιώνες της Νέας Υόρκης. Στην 2005 επισκέφθηκε τη Νέα Υόρκη και έκπληκτος από τα τεράστια δέντρα στο Central Park. Τρέφτηκε επίσης στο High Line Park. Ένας από τους λόγους για την τοποθέτηση των ελιών στη Νέα Υόρκη ήταν η επιθυμία τους οι Αμερικανοί να έχουν καλύτερη τροφή. Στη συνομιλία μας δεν είπε ότι σκέφτηκε ότι η αμερικανική τροφή ήταν φτωχή - είναι πολύ ευγενική για αυτό. Ωστόσο, είναι σαφές ότι πιστεύει ότι το ελαιόλαδο είναι το βασικό συστατικό της καλής μαγειρικής, και το αμερικανικό μαγείρεμα θα μπορούσε να κάνει με περισσότερο ελαιόλαδο. Στη συνομιλία μας εξέφρασε ιδιαίτερη ανησυχία ότι η μεσογειακή διατροφή ήταν προσιτή μόνο στους πλούσιους ανθρώπους.
Το Σινικό Τείχος της Κίνας είναι το σκηνικό σε έναν άλλο από τους πίνακες συγκομιδής της ελιάς. Η Μαριέλα εργάζεται τώρα σε μια ζωγραφική του καθεδρικού ναού του Μιλάνου με έναν ελαιώνα. Λέει για το έργο, "η έμπνευση για τη ζωγραφική προέρχεται από το έργο του Renzo Piano για τη μετατροπή αυτής της θαυμάσιας πόλης σε μια πράσινη μητρόπολη και από θέματα που προέρχονται από το Expo 2015. " Η υγιεινή διατροφή και η διατροφή του πλανήτη είναι μεταξύ των θεμιτών θεμάτων. Η Μαριέλα και ο σύζυγός της έγιναν πρόσφατα γονείς σε δίδυμα και η σωστή διατροφή είναι πολύ στο μυαλό της. Στα δίδυμά της, δύο ετών, δίνεται μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στην καθημερινή τους σούπα, από το κουταλάκι του γλυκού που είχαν με το πιο παλιό τους pap, που ονομάζεται "pappa "στην Ιταλία. Το ελαιόλαδο και τα ποσά είναι στη σύσταση του παιδίατρο της οικογένειας.
Είναι αυτοδίδακτος καλλιτέχνης και την αποκαλεί στυλ "αφελής." (Το πτυχίο της, το οποίο έλαβε στο Πανεπιστήμιο της Πεσκάρα, ήταν στα Οικονομικά. Εργάζεται με τον σύζυγό της στο Βάστο, όπου κατέχουν ασφαλιστικό γραφείο.) Από νεαρή ηλικία απόλαυσε τη ζωγραφική με χρωματιστά μολύβια. Κάποτε κοιτούσε με τη γιαγιά της ένα ημερολόγιο, το οποίο είχε μια εικόνα του Αγίου Αντωνίου. Είπε στη γιαγιά της ότι θα το αντιγράψει και η γιαγιά της χαμογέλασε νομίζοντας ότι δεν θα μπορούσε. Η Μαριέλα δεν θυμάται το σχέδιο, απλώς το βλέμμα της έκπληξης στο πρόσωπο της γιαγιάς της στο πολύ πιστό αντίγραφο. Για χρόνια εργάστηκε με ακρυλικά χρώματα, αλλά από το 1998 ευνοεί τα χρώματα λαδιού. Η σειρά των ελαιογραφιών ξεκίνησε το 2001. Εκτός από τη ζωγραφική τοπίων με ελαιόδεντρα, ζωγραφίζει πορτραίτα με προμήθεια και θαλασσινά τοπία με μηχανές ψαρέματος, γνωστές ως trabocco, ιδιαίτερες για τις ακτές του Abruzzo και της Αδριατικής.
Έχει εκθέσει το έργο της στο κεντρικό εκθεσιακό χώρο του Vasto, το Palazzo D'Avalos, στις αρχές του 15ου αιώναth κτίριο αιώνα. Το όνομα ακούγεται ισπανικά επειδή είναι. Η Vittoria Colonna, η ποιήτρια και ο στενός φίλος του Michelangelo παντρεύτηκαν στην οικογένεια D'Avalos και πέρασαν χρόνο στο Vasto. Το παλάτι στεγάζει την αρχαιολογική συλλογή της πόλης, έχει μια μόνιμη συλλογή με έργα καλλιτεχνών του Abruzzo, όπως ο Francesco Paolo Michetti και ο Giulio Aristide Santoro, καθώς και προσωρινός εκθεσιακός χώρος. Η εκπομπή της ήταν μια γυναικεία παράσταση και πραγματοποιήθηκε το 2007.
Η οικογένειά της πούλησε τους ελαιώνες τους πριν από λίγο καιρό. Ρώτησα τη Μαριέλλα πώς αγόρασε το λάδι της. Είπε ότι χρησιμοποιεί δύο ελαιόλαδα στην κουζίνα της. Από τοπικούς μύλους αγοράζει ελαιόλαδο για χρήση σε σαλάτες, ντύνοντας λαχανικά και ψωμί. Κάθε Νοέμβριο προμηθεύει το ελαιόλαδο De Cecco, το οποίο πωλείται σε τοπικά σούπερ μάρκετ για να προσφέρει χώρο για τη νέα σεζόν. Η De Cecco, γνωστή για τα ζυμαρικά της, είναι εταιρεία Abruzzo, με έδρα περίπου μία ώρα από το Vasto. Χρησιμοποιεί αυτό το λάδι για τηγάνισμα.
Η Mariella λέει ότι μια τυπική σαλάτα Abruzzo είναι φτιαγμένη από φέτες πορτοκαλιών, ντυμένη με εξαιρετικό ελαιόλαδο και πασπαλισμένη με αλάτι. Πορτοκάλια και ελιές στην τέχνη και στο μαγείρεμα.
.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: τέχνη, κουλτούρα, συγκομιδή ελιάς
Δεκέμβριος 6, 2021
Οι αρχαιολόγοι συγκεντρώνονται διαδικτυακά για να γιορτάσουν την ιστορία της μεσογειακής διατροφής
Η μεσογειακή διατροφή χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πριν. Οι αρχαιολόγοι θέλουν να διασφαλίσουν ότι η ιστορία του θα διατηρείται πάντα.
Ιούνιος 24, 2021
Κεραμικά θραύσματα στην Κροατία αποκαλύπτουν ρωμαϊκό ελαιόλαδο και στρατιωτική ιστορία
Όταν περιγράφει αυτό που είναι σήμερα σύγχρονη Κροατία, ο Κάσσιος Ντίου είπε ότι οι άνθρωποι δεν καλλιεργούσαν σχεδόν καμία ελιά και δεν παρήγαγε κρασί. Σήμερα, η Κροατία υπερέχει και στα δύο, χάρη κυρίως στη ρωμαϊκή κατοχή.
Νοέμβριος 4, 2021
Φωτίστε την Ημέρα των Ευχαριστιών με Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
Η αντικατάσταση του βουτύρου και άλλων λιπών για το επιπλέον ελαιόλαδο virgen είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ελαφρύνει το μενού των διακοπών σας προσθέτοντας φρέσκες γεύσεις στα κλασικά.
Ενδέχεται. 23, 2022
Ανοίξτε τις συμμετοχές για το 6ο Λογοτεχνικό Βραβείο Ranieri Filo Della Torre
Το πέμπτο λογοτεχνικό βραβείο Ranieri Filo della Torre ολοκληρώθηκε με υψηλή συμμετοχή και κατέδειξε το αυξανόμενο ενδιαφέρον για την κουλτούρα του ελαιολάδου.
Απρίλιος 25, 2022
Olive Oil ProΗ παρουσίαση συνεχίζεται στο ιστορικό σπίτι του αυτοκράτορα Αδριανού
Η ετήσια παραγωγή αιωνόβιων και χιλιετιών ελαιόδεντρων προωθεί την ιστορική και πολιτιστική σημασία της Villa Adriana στην πρωτεύουσα της Ιταλίας.
Σεπτέμβριος 16, 2021
Νέα έρευνα αποκαλύπτει τον βασικό ρόλο του ελαιολάδου στην αρχαία ρωμαϊκή διατροφή
Χρησιμοποιώντας νέες τεχνικές έρευνας, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κεντ διαπίστωσαν ότι το ελαιόλαδο αποτελεί το 20 τοις εκατό της θερμιδικής πρόσληψης μεταξύ των κατοίκων μιας ρωμαϊκής πόλης.
Νοέμβριος 30, 2021
Η Αίγυπτος αναμένει χαμηλότερη παραγωγή μετά από ακραίες καιρικές καταστροφές στα άλση
Σε πολλά μέρη της Αιγύπτου, οι αποδόσεις αναμένεται να είναι μεταξύ 50 και 80 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο. Ωστόσο, οι παραγωγοί είναι αισιόδοξοι για το μέλλον.
Αύγουστος 12, 2021
Οι άνθρωποι εδώ χρησιμοποιούν περισσότερο ελαιόλαδο από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο
Οι Σαμαρινέζοι καταναλώνουν κατά μέσο όρο 22 κιλά ελαιόλαδο κάθε χρόνο, ή περίπου ένα λίτρο κάθε δύο εβδομάδες.