Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία μιας κακής διατροφής δεν μπορούν να αντισταθμιστούν με τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής.
Η επαρκής πρόσληψη ορισμένων θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο Καρκίνος και θνησιμότητα όλων των αιτιών, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Αντίθετα, τα θρεπτικά συστατικά από τα συμπληρώματα δεν σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου: στην πραγματικότητα, ορισμένα συμπληρώματα μπορεί στην πραγματικότητα να αυξήσουν την πιθανότητα θνησιμότητας.
Καθώς τα δυνητικά οφέλη και οι βλάβες της χρήσης συμπληρωμάτων συνεχίζουν να μελετώνται, μερικές μελέτες έχουν βρει συσχετισμούς μεταξύ της υπερβολικής πρόσληψης θρεπτικών ουσιών και των δυσμενών αποτελεσμάτων, συμπεριλαμβανομένου του αυξημένου κινδύνου ορισμένων καρκίνων.- Fang Fang Zhang, αναπληρωτής καθηγητής Tufts University
Τα προβληματικά συμπληρώματα ήταν ασβέστιο και βιταμίνη D. Οι δόσεις ασβεστίου που ξεπέρασαν τα 1,000 χιλιοστόγραμμα την ημέρα συνδέονταν με υψηλό κίνδυνο θανάτου από καρκίνο. Τα συμπληρώματα βιταμίνης D που λαμβάνονται από άτομα που δεν έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης D συνδέονται με αυξημένη πιθανότητα θανάτου από όλες τις αιτίες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
"Καθώς τα δυνητικά οφέλη και οι βλάβες της χρήσης συμπληρωμάτων συνεχίζουν να μελετώνται, μερικές μελέτες έχουν βρει συσχετισμούς μεταξύ της υπερβολικής πρόσληψης θρεπτικών ουσιών και των δυσμενών αποτελεσμάτων, συμπεριλαμβανομένου του αυξημένου κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου ", δήλωσε ο ανώτερος συγγραφέας Fang Fang Zhang, αναπληρωτής καθηγητής στη σχολή Friedman της Nutrition Science και Πολιτική στο Πανεπιστήμιο Tufts, είπε. "Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τον ρόλο που μπορεί να διαδραματίσει το θρεπτικό συστατικό και την πηγή του στα αποτελέσματα της υγείας, ιδιαίτερα εάν το αποτέλεσμα δεν είναι επωφελές ".
Δείτε επίσης:Ειδήσεις υγείαςΟι ερευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα από ηλικίες 27,000 των ενηλίκων των ΗΠΑ ηλικίας 20 και μεγαλύτερα για να διερευνήσουν δύο σχέσεις. Ο ένας αφορούσε την επίδραση της πρόσληψης θρεπτικών συστατικών στον κίνδυνο θανάτου και άλλος αφορούσε τη διαφορά μεταξύ της κατανάλωσης θρεπτικών συστατικών από τη διατροφή και την κατανάλωση θρεπτικών συστατικών από τα συμπληρώματα στο ποσοστό θνησιμότητας.
Η φάση της μελέτης που εξέτασε την επίδραση των θρεπτικών ουσιών στον κίνδυνο θανάτου αποκάλυψε τρεις ενώσεις:
Όταν τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα συγκρίθηκαν με τα θρεπτικά συστατικά από τα συμπληρώματα, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι δύο πρώτες συσχετίσεις οφείλονταν σε θρεπτικά συστατικά από τρόφιμα και όχι θρεπτικά συστατικά από συμπληρώματα.
Ενώ δεν παρατηρήθηκε ανεπιθύμητη επίδραση της πρόσληψης ασβεστίου από τα τρόφιμα, η περίσσεια πρόσληψης ασβεστίου από συμπληρώματα συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο θανάτου από καρκίνο. Επιπλέον, τα συμπληρώματα δεν είχαν καμία επίδραση στον κίνδυνο θανάτου σε άτομα με χαμηλή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα.
"Τα αποτελέσματά μας υποστηρίζουν την ιδέα ότι, ενώ η χρήση συμπληρωμάτων συμβάλλει σε αυξημένο επίπεδο συνολικής πρόσληψης θρεπτικών ουσιών, υπάρχουν ωφέλιμες συσχετίσεις με θρεπτικά συστατικά από τρόφιμα που δεν παρατηρούνται με συμπληρώματα ", δήλωσε ο Zhang. "Η μελέτη αυτή επιβεβαιώνει επίσης τη σημασία του εντοπισμού της πηγής θρεπτικών συστατικών κατά την αξιολόγηση των αποτελεσμάτων θνησιμότητας. "
Σύμφωνα με τους συγγραφείς, η μελέτη είχε ορισμένους περιορισμούς, όπως η εξάρτηση από αυτοαναφορές, οι οποίες υπόκεινται σε προκατάληψη απόσυρσης. Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν στα Annals of Internal Medicine.
Είπε ο Taylor Engelke, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και διατροφολόγος και ιδιοκτήτης της Nutrimental Healthcare Olive Oil Times σχετικά με τους παράγοντες που μπορεί να εξηγήσουν γιατί τα συμπληρώματα δεν συνδέονταν με χαμηλότερο ποσοστό θανάτου.
"Πολλές έρευνες υποστηρίζουν το φαινόμενο που είναι γνωστό ως συνεργιστική επίδραση των τροφίμων ", ανέφερε. "Περιλαμβάνει την ιδέα ότι τα τρόφιμα είναι περισσότερα από το άθροισμα των μερών τους. Εκατοντάδες και χιλιάδες φυτοθρεπτικά συστατικά συνεργάζονται για τη γενική υγεία μας ».
"Κανένα θρεπτικό συστατικό δεν είναι πιο ευεργετικό από το άλλο, καθώς κανένα όργανο στο σώμα δεν είναι σημαντικότερο από τους άλλους, διότι όλοι δουλεύουν παράλληλα για να διατηρήσουν το σώμα λειτουργικό », συνέχισε. "Άλλοι παράγοντες που στηρίζουν το όφελος είναι οι ίνες, καθώς και η μεγαλύτερη βιοδιαθεσιμότητα των θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα σε σύγκριση με τα θρεπτικά συστατικά στα συμπληρώματα ".
"Το ασβέστιο, για παράδειγμα, απορροφάται πολύ πιο εύκολα και χρησιμοποιείται για να ενισχύσει τα οστά μας όταν καταναλώνεται σε ένα ποτήρι γάλα ή ένα φλιτζάνι σπανάκι αντί να παίρνει ένα δισκίο ανθρακικού ασβεστίου », πρόσθεσε.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: την πρόληψη του καρκίνου, υγεία
Οκτώβριος 26, 2023
Έρευνα δείχνει το ρόλο των πολυφαινολών στην αναστολή της μετάστασης του καρκίνου
Ισπανοί επιστήμονες διερεύνησαν τον ρόλο της ελαιοκανθάλης και της ελαιασίνης στη ρύθμιση της αγγειογένεσης, η οποία σχετίζεται άμεσα με την εξέλιξη διαφορετικών τύπων όγκων.
Ιούλιος 13, 2023
Η κατανάλωση ελευρωπαΐνης μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στη μυϊκή ατροφία
Νέα έρευνα σκοπεύει να αποδείξει ότι τα ηλικιωμένα ποντίκια που έτρωγαν μια διατροφή συμπληρωμένη με εκχύλισμα φύλλων ελιάς πλούσιο σε ελευρωπαΐνη αύξησαν τη μυϊκή μάζα.
Οκτώβριος 23, 2023
Η κοινή ένωση πυρηνελαίου επιδεικνύει αντικαρκινικό δυναμικό
Οι ερευνητές ανέπτυξαν νανοσωματίδια μασλινικού οξέος, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του προστάτη μέσω διαφόρων θεραπειών.
Ιανουάριος 15, 2024
Oleocanthal: Πίσω από τα οφέλη για την υγεία της διάσημης φαινόλης του ελαιόλαδου
Βρίσκεται αποκλειστικά στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η ελαιοκανθάλη επιδεικνύει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και έχει συνδεθεί με ευεργετικές επιπτώσεις στον καρκίνο και την άνοια.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Κατά τη διάρκεια πειραμάτων in vitro, η υδροξυτυροσόλη, μια εξέχουσα πολυφαινόλη ελαιολάδου, βρέθηκε ότι στοχεύει μια πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων.