Fancy Food Show Rife με ευκαιρίες για τα ενδιαφερόμενα μέρη του ελαιολάδου

Ο κόσμος του ελαιόλαδου εκπροσωπήθηκε καλά στη δεκαετία του '60^th ετήσια Summer Fancy Food Show στη Νέα Υόρκη. Οι παραγωγοί, οι εξαγωγείς, οι λιανοπωλητές και οι επιτροπές προώθησης ελαιολάδου από όλο τον κόσμο συνήλθαν στο Συνεδριακό Κέντρο Jacob K. Javits στη Νέα Υόρκη από τις 29 Ιουνίου^th - Ιούλιος 1^st στο μαζικό γεγονός που περιελάμβανε 180,000 ειδικό φαγητό και ποτά και αντλεί πάνω από 24,000 επισκέπτες.

Μεταξύ των διεθνών και εγχώριων εκθετών της βιομηχανίας ελαιολάδου, πολλοί είχαν παρακολουθήσει αυτήν την παράσταση για χρόνια, ενώ άλλοι εκθέτονταν για πρώτη φορά. Ωστόσο, οι λόγοι πίσω από την παρουσία τους σε αυτό το μεγάλο γεγονός ήταν κοινές και στις δύο ομάδες: η αμερικανική αγορά είναι κρίσιμη και η παράσταση παρέχει την ευκαιρία για σφυρηλάτηση και ενίσχυση των συνδέσεων.

Μεγάλη αμερικανική αγορά

Σχεδόν όλοι όσοι παρευρέθηκαν εξέφρασαν έντονη συνειδητοποίηση των μη πραγματοποιημένων ευκαιριών ανάπτυξης στην Αμερική, με ιδιαίτερη έμφαση στη βελτίωση της ευαισθητοποίησης για το ελαιόλαδο. Η Antonella Caroli, διευθυντής πωλήσεων και εξαγωγών για την Antica Masseria Caroli, παραγωγός από την Απουλία της Ιταλίας, είπε, ​"Είναι μια σημαντική αγορά. Θέλουμε να βελτιώσουμε τις γνώσεις των Αμερικανών σχετικά με το ελαιόλαδο. Υπάρχει μεγάλη σύγχυση και θέλουμε να εξηγήσουμε πώς τα ποιοτικά ελαιόλαδα είναι διαφορετικά. "

Άλλοι εκθέτες ήταν ενθουσιασμένοι για τη σύνδεση με τους Αμερικανούς καταναλωτές, αγοραστές και διαχειριστές κατηγοριών, δεδομένου του ενδιαφέροντος των Αμερικανών για το ελαιόλαδο. Ο Savas Ozaltun, γενικός διευθυντής της Ravika, της ταχύτερα αναπτυσσόμενης μάρκας ελαιολάδου στην Τουρκία, γνωρίζει ότι υπάρχουν μεγάλες δυνατότητες στις ΗΠΑ ​"Έχουμε έρχονται στο Fancy Food Show εδώ και πάνω από πέντε χρόνια και διαπιστώσαμε ότι οι Αμερικανοί είναι πάντοτε ανοιχτοί ​»νέος.' Διψούν να μάθουν για νέες πηγές ποιοτικών ελαίων, ειδικά επειδή η αγορά γίνεται κορεσμένη με έλαια από ορισμένες γνωστές [παραγωγικές] χώρες ".

Μια πιθανότητα σύνδεσης

Οι εκθέτες ελαιολάδου ανέφεραν όλοι τη λέξη ​"σύνδεση ", όταν σας ζητηθεί για τους λόγους για τους οποίους θα παρακολουθήσετε το Fancy Food Show.

Για τις εταιρείες που έχουν περίπτερα στην παράσταση για χρόνια, η εκδήλωση παρέχει το βέλτιστο περιβάλλον για να συναντηθείτε με πελάτες και συναδέλφους με τους οποίους διαφορετικά επικοινωνούν μόνο με τεχνολογικά μέσα. Εκπρόσωποι από την United Olive Oil Import Corporation, μια 100χρονη, οικογενειακή επιχείρηση ελαιολάδου από τη Σικελία, έχουν εκθέσει στην παράσταση για πάνω από είκοσι χρόνια. ​"Αυτή είναι μια ευκαιρία για εμάς να επανασυνδεθούμε με άτομα με τα οποία συνεργαζόμαστε », δήλωσε ο Tommaso Asaro, ο οποίος χειρίζεται τις πωλήσεις και το μάρκετινγκ για την εταιρεία. Ο Antonio Arcis της Acorsa απηχούσε αυτά τα συναισθήματα. ​"Έχουμε παρουσία σε αυτή την εκδήλωση εδώ και χρόνια. Συναντιόμαστε με πελάτες από όλη τη χώρα. Οι άνθρωποι περιμένουν από εμάς να είμαστε εδώ. "

Για τους νεοεισερχόμενους στο σόου, υπήρχε ελπίδα για την οικοδόμηση επιχειρήσεων και το όνομα κάποιου εκεί έξω. Η Carla Reis-Alves είναι εμπορική διευθύντρια του Olivais do Sul, ενός μικρού παραγωγού στην Πορτογαλία. Περιέγραψε την επωνυμία της ως πολύ νεαρή και χαρακτήρισε τους ανθρώπους που είχε γνωρίσει μέχρι τώρα στο σόου ​"πολύ ωραίο και πολύ ανοιχτό », το οποίο είναι ιδανικό για μια αναπτυσσόμενη επιχείρηση όπως η δική της. Ο Tony Fultz, ο οποίος εργάζεται σε πωλήσεις για το Olivamed με έδρα το Οχάιο, είπε ότι εκείνος και ο συνάδελφός του έψαχναν ​"πάρτε το εμπορικό σήμα "και να εξαπλωθεί ο λόγος για την εταιρεία τους.

Το Fancy Food Show παρουσίασε επίσης εκπαιδευτικά σεμινάρια και βραβεία αναγνωρίζοντας την αριστεία στα τρόφιμα και τα ποτά.

Διεθνής Εκτελεστικός Διευθυντής του Συμβουλίου Ελαιολάδου Barjol επίσης στο χέρι

Μετά από ομιλία σε ένα πρωί σεμινάριο με τίτλο ​"Ο Jean-Louis Barjol, εκτελεστικός διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (ΔΟΕ), κλήθηκε να σχολιάσει την πρόσφατη πτωτική πορεία των εισαγωγών ελαιολάδου στις ΗΠΑ και σε άλλες μεγάλες αγορές. Σε αυτό το σημείο, είπε, η προσδοκία είναι ότι οι εισαγωγές σε μεγάλες αγορές θα μειωθούν κατά πάσα πιθανότητα κατά 7.5%, αλλά είναι πολύ νωρίς το χρόνο για να γνωρίζουμε με βεβαιότητα ότι αυτό θα συμβεί. Ανέφερε ότι η Ισπανία είχε σημαντικά υψηλότερη παραγωγή πέρυσι ως ένας από τους λόγους για τους οποίους οι αριθμοί εισαγωγών τείνουν ανασταλτικά.

Σχετικά με τη στάση ενάντια στο αρωματισμένο ​"Έλαια Παρθένου »

Ο Barjol επεσήμανε γρήγορα ότι δεν υπάρχει εκστρατεία ΔΟΕ κατά των αρωματισμένων ελαίων, αλλά στην πραγματικότητα, μια υπενθύμιση στις κυβερνήσεις των κρατών μελών να αποκαταστήσουν ότι ​"Εξαιρετικά παρθένα έλαια δεν είναι, εξ ορισμού, αρωματισμένα ούτε εγχυμένα. Είπε ότι εναπόκειται στις κυβερνήσεις να παραπέμψουν τους παραγωγούς σε καθιερωμένους κανονισμούς επισήμανσης. Όταν ρωτήθηκε συγκεκριμένα για το τι νόμιζε ότι θα ήταν η αντίδραση σε αυτό, απάντησε ότι θα είναι θέμα πολιτικής της κάθε χώρας που καθορίζει ποια θα είναι η αντίδραση των παραγωγών.

Αυτό που ο Barjol ελπίζει να ολοκληρώσει με το πρωινό σεμινάριο

Ο διευθυντής της ΔΟΕ δήλωσε ότι ο κύριος στόχος του σεμιναρίου που διοργανώθηκε κατά τη διάρκεια του Fancy Food Show ήταν να υπογραμμιστεί ότι η ΔΟΕ είναι ​"dream team "- ένα ουδέτερο, θεσμικό όργανο με το οποίο θα θέλει να συνεργαστεί οποιοσδήποτε στον κόσμο του ελαιολάδου για να αξιοποιήσει την εμπειρία του. Ήθελε να ενισχύσει το μήνυμα ότι το Συμβούλιο είναι ένας διαφανής οργανισμός που δημοσιοποιεί όλες τις αναλύσεις και τις πρωτοβουλίες του.

Τι θα ακολουθήσει μετά τη λήξη της θητείας του

Όταν ρωτήθηκε ποια είναι τα σχέδιά του μετά το τέλος του τριετούς ραντεβού του τον Δεκέμβριο, ο Barjol είπε ότι παρέμεινε η πιθανότητα επαναδιορισμού του, οπότε ήταν πολύ νωρίς για να πούμε ποια είναι τα μελλοντικά του σχέδια.