Η Corpo Forestale κάλεσε σήμερα συνέντευξη τύπου για να επανεξετάσει τις τρέχουσες έρευνες. Εκτός από το ελαιόλαδο, το Gorgonzola και το λεγόμενο τρούφας συζητήθηκαν με κάποια λεπτομέρεια. Το Corpo Forestale, ή το δασικό τμήμα, είναι υπεύθυνο για την προστασία του περιβάλλοντος. Τα δάση καθώς και οι καλλιεργημένες περιοχές εποπτεύονται από τον οργανισμό και το ελαιόλαδο εμπίπτει στην υποομάδα NAF. Η NAF, ακόμη και αν είναι αδέξια μεταφρασμένη, σημαίνει Πυρήνας Αγροτροφίας και Δασοκομίας.
Το γεμάτο δωμάτιο ήταν γεμάτο δημοσιογράφους και υπήρξε κάποια απογοήτευση όταν ανακοινώθηκε ότι ο νέος Υπουργός Γεωργίας, Saverio Romano δεν μπορούσε να παρευρεθεί (ο Giancarlo Galan προχώρησε στο να γίνει Υπουργός Πολιτισμού). Στο τραπέζι στο κεφάλι της αίθουσας, όπου κάθονταν τα ηχεία, υπήρχαν αντικείμενα που είχαν αποκαλυφθεί ως πλαστά ή δόλια από το Corpo Forestale.
Υπήρχαν μπουκάλια κρασιών, βάζα μαρμελάδας και ελαιόλαδο. Ένα από τα μπουκάλια ελαιόλαδο είχε τις ετικέτες του μαυρισμένες με μαγικό μαρκαδόρο, κάτι που φυσικά το έκανε όλο και πιο εμφανές. Ακόμα και με το όνομα Carapelli που καλύπτεται, κάποιος θα μπορούσε να πει ότι ήταν η μάρκα Grupo SOS. Μετά το συνέδριο, ρώτησα κάποιον από το υπουργείο γιατί το όνομα μαυρίστηκε και απάντησε γιατί ήταν πολύ ισχυρή.
Οι περισσότεροι από τους ομιλητές άγγιξαν το γεγονός ότι η Ιταλία είναι πολύ πλούσια σε γεωγραφικά υποδεικνυόμενα τρόφιμα. Με 221 προϊόντα, έχει περισσότερα από οποιαδήποτε άλλη χώρα στην Ευρώπη. Ο Cesare Patrone, επικεφαλής του Corpo Forestale, δήλωσε ότι "Επειδή τα ιταλικά τρόφιμα είναι τα πιο πολύτιμα στον κόσμο, είναι σαφές ότι έχουμε επίσης υπεροχή σε ψευδεπίγραφα τρόφιμα, τα οποία πωλούνται ετησίως για περισσότερα από 50 εκατομμύρια ευρώ. " Για την καταπολέμηση της απάτης, το Corpo Forestale τον τελευταίο χρόνο αύξησε τις δραστηριότητές του με περισσότερες έρευνες και με τον αριθμό των ποινικών υποθέσεων να φτάσει τις 102, πολύ πάνω από τις 75 του 2009.
Ο Amadeo de Franceschi, χημικός και αξιωματικός του Corpo Forestale, ανέφερε στο έρευνα μεταγλωττισμένο "Στο ίχνος του αποσμημένου πετρελαίου », δήλωσε ότι η Corpo διενεργούσε συνήθεις επιθεωρήσεις, διασφαλίζοντας ότι οι εταιρείες συμμορφώνονται με τους νόμους της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι οποίοι απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στην προέλευση του ελαιολάδου, όταν ανακάλυψαν τις παρατυπίες. Τον Σεπτέμβριο του 2010 βρήκαν έγγραφα τα οποία είχαν τροποποιηθεί. Αμφισβήτησαν γιατί τα έγγραφα διαμετακόμισης ήταν πλαστά επειδή το πετρέλαιο των φιαλών Caralelli Nobile (που πωλείται σε 8 € το καθένα) δεν υποτίθεται ότι είναι ιταλικά, αλλά είχε ως προέλευση την Ευρωπαϊκή Κοινότητα.
Ήταν επίσης προβληματισμένοι από τους εξέχοντες "Ετικέτα χαμηλής οξύτητας »στη φιάλη Η υπόθεσή τους είναι ότι το λάδι αποσμηθεί. Κατά τη διάρκεια της ομιλίας του, ο De Franceschi έδειξε μια διαφάνεια μιας αυλής ασφάλτου στην Ισπανία με ένα βουνό ελιών και στη βάση υπήρχε συγκέντρωση λαδιού από το τεράστιο βάρος. Το αποσμημένο λάδι παράγεται ως επί το πλείστον από υπερβολικά ώριμες ελιές ή από ελιές που δεν έχουν χειριστεί σωστά. Για ελαιόλαδο υψηλότερης ποιότητας, δεν πρέπει να παρέλθει πολύς χρόνος μεταξύ της συγκομιδής και της εκχύλισης και οι ελιές πρέπει να αντιμετωπίζονται προσεκτικά.
Ενώ η Corpo θεώρησε ότι πρέπει να αποχωριστεί, ο δικαστής της Φλωρεντίας δεν συμφώνησε. Το δικαστήριο της Φλωρεντίας ερευνά και έχουν κατηγορηθεί τρία στελέχη της Carapelli. Στις 4 Ιουλίουth το δικαστήριο θα συγκαλέσει ξανά για να αποκαλύψει τι επιστημονική ανάλυση έπρεπε να πει για το κατασχεθέν πετρέλαιο.
Αυτή είναι μια πρωτοποριακή είδηση. Ελέγξτε ξανά για ενημερώσεις.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ιταλία, ελάττωμα ελαιολάδου
Ιούνιος 26, 2023
Canneto Sabino: A Living Legacy of Olive Oil Tradition της Sabina
Με ρίζες που χρονολογούνται από αιώνες, το χιλιετών Canneto Sabino συμβολίζει την ιστορία και την παράδοση της παραγωγής ελαιολάδου στο νοτιοανατολικό Λάτσιο.
Ιανουάριος 2, 2024
Άνοδος στην παραγωγή ιταλικών ελαιολάδων ΠΟΠ και ΠΓΕ, αποκαλύπτει νέα έκθεση
Υπολογίζεται ότι 23,500 επιχειρήσεις παρήγαγαν 13,500 τόνους έξτρα παρθένου ελαιολάδου με γεωγραφικές ενδείξεις το 2022, αλλά η αξία των εξαγωγών τους παρέμεινε σταθερή στα 62 εκατομμύρια ευρώ.
Φεβρουάριος 19, 2024
Η τέταρτη γενιά αγροτών της Σικελίας γιορτάζει τις τοπικές καλλιέργειες
Στη νοτιοανατολική Σικελία, οι παραγωγοί πίσω από τη Vernèra μοιράζονται ένα αίσθημα κοινωνικής ευθύνης και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.
Ιούνιος 22, 2023
Η Ιταλία βλέπει σημαντική ανάπτυξη στον γαστρονομικό τουρισμό
Η Έκθεση Τουρισμού Οίνου και Τροφίμων του 2023 έδειξε αύξηση 37% στις ταξιδιωτικές εμπειρίες που σχετίζονται με το φαγητό.
Δεκέμβριος 11, 2023
Φτιάχνοντας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από το δέντρο της ειρήνης της Σικελίας
Εθελοντές μάζεψαν ελιές για να παράγουν λάδι από το δέντρο στο Παλέρμο που τιμά τη μνήμη του εισαγγελέα κατά της μαφίας Πάολο Μπορσελίνο.
Οκτώβριος 16, 2023
Οι ελιές σε δημόσια γη παρέχουν άφθονη συγκομιδή στους Ιταλούς ντόπιους
Ένας αυξανόμενος αριθμός τοπικών αρχών ενθαρρύνει τους ντόπιους πολίτες και τα σχολεία να μαζέψουν εγκαταλελειμμένα ελαιόδεντρα σε δημόσιες εκτάσεις.
Μάρτιος 10, 2024
Οι ερευνητές χρησιμοποιούν υπερήχους για να ανιχνεύσουν νοθευμένο ελαιόλαδο
Θα μπορούσαν να εντοπίσουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο νοθευμένο με μόλις ένα τοις εκατό ηλιέλαιο ή εξευγενισμένο ελαιόλαδο.
Απρίλιος 27, 2023
Η ποιότητα των παραγωγών της Κεντρικής Ιταλίας λάμπει μετά από δύσκολη συγκομιδή
Το κλίμα δεν διευκόλυνε τους ελαιοπαραγωγούς στο Λάτσιο, την Ούμπρια ή το Αμπρούτσο. Ωστόσο, οι παραγωγοί έφτιαξαν βραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα δίνοντας έμφαση στις τοπικές ποικιλίες.