Οι ροές του ελαιολάδου μέσα από το Expo2015 και πέρα ​​από αυτό

Πρόσφατες Ειδήσεις

Από 1 Μαΐου^st έως τον Οκτώβριο 31^st, Το 2015 το Μιλάνο θα φιλοξενήσει την Παγκόσμια Έκθεση αφιερωμένη στο θέμα ​"Η διατροφή του πλανήτη, η ενέργεια για τη ζωή. "

Η έκθεση των 1.1 εκατομμυρίων τετραγωνικών μέτρων θα είναι μια τεράστια, παγκόσμια έκθεση όπου περισσότερες από 140 συμμετέχουσες χώρες θα δείξουν πώς διαχειρίζονται την παράδοση και την τεχνολογία που προσφέρουν ​"μια συγκεκριμένη απάντηση σε μια ζωτική ανάγκη: να είμαστε σε θέση να εγγυηθούμε υγιή, ασφαλή και επαρκή τροφή για όλους, με σεβασμό στον Πλανήτη και την ισορροπία του. "

Στόχος είναι η τόνωση της ανταλλαγής ιδεών και κοινών λύσεων και η προώθηση της καινοτομίας για ένα βιώσιμο μέλλον.

Η έκθεση θα φιλοξενήσει περίπτερα της κάθε χώρας καθώς και περιοχές για διεθνείς οργανισμούς. Πέραν των 20 εκατομμυρίων επισκεπτών αναμένονται κατά τη διάρκεια του 6-month Expo. Θα είναι σε θέση να μάθουν και να δοκιμάσουν τα τρόφιμα του κόσμου και να ανακαλύψουν τις γαστρονομικές παραδόσεις των διαφόρων χωρών.

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο θα έχει τους δικούς του χώρους κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, τόσο στην περιοχή της Expo όσο και σε άλλες τοποθεσίες που ετοιμάζονται να καλωσορίσουν τους επισκέπτες με γευστικές δοκιμές, συναντήσεις και εκδρομές για φαγητό.

Ο πυρήνας της παρουσίας ελαιολάδου στο Expo θα βρεθεί στο Bio-Mediterraneum Cluster αφιερωμένο στη θάλασσα που συνδέει τις τρεις ηπείρους της Ευρώπης, της Αφρικής και της Ασίας. Κυρίως χορηγία και διαχείριση από την περιοχή της Σικελίας, η οποία προορίζεται ως σημείο σύνδεσης για ολόκληρη την περιοχή της Μεσογείου, θα φιλοξενήσει προϊόντα και εκδηλώσεις από 10 άλλες χώρες: Ελλάδα, Λίβανος, Αίγυπτος, Τυνησία, Αλγερία, Μάλτα, Άγιος Μαρίνος, Σερβία , Αλβανία και Μαυροβούνιο.

Χτισμένη για να μοιάζει με ένα τυπικό μεσογειακό περιβάλλον, η έκταση 7,304 τετραγωνικών μέτρων περιλαμβάνει τέσσερα κτίρια που βλέπουν σε μια μεγάλη κεντρική πλατεία πλακόστρωτη σε διαφορετικές αποχρώσεις του μπλε, αναφερόμενη στα χρώματα της Μεσογείου. Οι πρωτοβουλίες του Cluster θα επικεντρωθούν στην προώθηση της μεσογειακής διατροφής ως ένα υγιές μοντέλο. Από τις 14 έως τις 20 Σεπτεμβρίου θα γιορτάσει το ​"Εβδομάδα Μεσογειακής Διατροφής »με διάφορα εργαστήρια και εκπαιδευτικές εκδηλώσεις.

Προκειμένου να αναδημιουργήσουν τα χρώματα, τις γεύσεις και τα αρώματα που χαρακτηρίζουν τις μεσογειακές χώρες, στις διάφορες περιοχές θα εμφανίζονται τοπικά φαγητά κάθε χώρας στην οποία το ελαιόλαδο παίζει βασικό ρόλο. Η Σικελία διόρισε τον εμπειρογνώμονα ελαιολάδου Gino Celletti για να συντονίσει και να οργανώσει τις διάφορες πρωτοβουλίες που είναι αφιερωμένες στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με εκπαιδευτικές συνεδρίες και επιδείξεις μαγειρικής.

Ο Λίβανος ανέμενε στην έκθεση Verona Sol τον Απρίλιο την παρουσία του στην Έκθεση, παρουσιάζοντας ένα ειδικό πακέτο εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που μελετήθηκε μαζί με την Περιφέρεια της Σικελίας και σε συνεργασία με την Ιταλική Συνεργασία στο Λίβανο και το Υπουργείο Γεωργίας: περιελάμβανε δύο μπουκάλια ελαιόλαδου (100 ml το καθένα) που προέρχονται από τον Λίβανο και τη Σικελία και ένα ενημερωτικό ενημερωτικό δελτίο που δείχνει την πλούσια κληρονομιά του ελαιολάδου του Λιβάνου.

Το μαροκινό περίπτερο σε στιλ Kasbah θα παρουσιάσει το σχέδιο του Πράσινου Μαρόκου. Η στρατηγική, που ξεκίνησε το 2008 από το Υπουργείο Γεωργίας και Θαλάσσιας Αλιείας, στοχεύει να καταστήσει τη γεωργία τον κύριο κινητήρα ανάπτυξης της εθνικής οικονομίας, συμπεριλαμβανομένης της ελαιοκαλλιέργειας: επιτραπέζιες ελιές και olive oil proη παραγωγή αναμένεται να τριπλασιαστεί έως το 2020.

Η Ουρουγουάη, ένας από τους δέκα κορυφαίους παραγωγούς εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στον κόσμο, θα καλωσορίσει τους επισκέπτες σε ένα ​"πολυαισθητηριακό " σπειροειδές περίπτερο να προσφέρουμε ένα δείγμα της ζωής της Ουρουγουάης μέσω περιεχομένων πολυμέσων και γευσιγνωσίας που εστιάζουν κυρίως στη βιώσιμη ανάπτυξη και παραγωγή εσπεριδοειδών, κρέατος και έξτρα παρθένου ελαιολάδου υπό το σύνθημα ​"Η ζωή μεγαλώνει στην Ουρουγουάη. "

Επιστρέφοντας στην Ιταλία, το ​"Προσδιορισμός και διατήρηση των αρχαίων ελαιώνων στην περιοχή της Μεσογείου »που υλοποιήθηκε από την περιφέρεια της Απουλίας είχε επιλεγεί ως φιναλίστ στην αειφόρο ανάπτυξη Διαγωνισμός βέλτιστων πρακτικών. Παρά το γεγονός ότι δεν έχει επιλεγεί μεταξύ των 5 νικητών που θα προβληθούν σε μια ταινία που παράγεται από το Expo Milano 2015, θα παρουσιαστεί μέσα από μια φωτογραφική ιστορία που εμφανίζεται στο Pavilion Zero, το μεγαλύτερο θεματικό περίπτερο στην ιστορία των Expos, που αναπτύχθηκε σε συνεργασία με το Ηνωμένα Έθνη.

Ενα ξεχωριστό ​"φτιαγμένο στην Ιταλία μπουκάλι ελαιόλαδο »επιλέχθηκε ως αποτέλεσμα ενός διαγωνισμού σχεδιασμού στον οποίο συμμετείχαν οι μαθητές της διαχείρισης μάρκας και της επικοινωνίας και των πλοιάρχων του Σχεδιασμού Προϊόντων στο Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Σχεδίασης του Μιλάνου. Ονομάστηκε ​"Μόνο ιταλικά ελιές, ένα μπουκάλι για το Expo, "ο διαγωνισμός ήταν μέρος του Έργο Solo Olive Italiane που ξεκίνησε στο 2013 από την Unaprol και την Symbola, Ίδρυμα για τις ιταλικές ιδιότητες.

Κατά τη διάρκεια του Expo 2015 το έργο θα υλοποιηθεί με νέες πρωτοβουλίες που θα επικεντρωθούν στην κουλτούρα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που θα έχει το ειδικά σχεδιασμένη φιάλη ως σύμβολο τους. Το βραβευμένο έργο που ονομάζεται ​"Το Flow "σχεδιάστηκε από μια διεπιστημονική, πολυπολιτισμική και μια γυναικεία ομάδα που αποτελείται από τη σχεδιαστή Damla Teoman και από τους στρατηγικούς Duangporn Saenghiranwathana και Ivy Aning, εμπνέοντας την κοινή και συνήθως ιταλική χειρονομία για να ρίχνουμε ελαιόλαδο στα τρόφιμα στο τραπέζι.

Σύμφωνα με τη γνώμη της κριτικής επιτροπής ​"Ο πρωτοποριακός σχεδιασμός της Flow επικοινωνεί πλήρως με όλες τις αξίες της εξαιρετικής παρθένας, με ένα νέο, πρωτότυπο και πρωτοφανές σχήμα. " Το μπουκάλι θα παρουσιαστεί στο Expo2015 κατά τη διάρκεια ειδικής σύμβασης.

Έξω από την περιοχή της Expo, αλλά όχι πολύ μακριά από το Μιλάνο, την περιοχή Lake Garda θα προσφέρει επιπλέον ευκαιρίες να δοκιμάσετε και να ζήσετε την ιταλική καλλιέργεια ελαιολάδου χάρη στις πρωτοβουλίες που συντονίζει η κοινοπραξία Consorzio di Tutela Olio Garda DOP.

Το Valtenesi, μια όμορφη αγροτική περιοχή κοντά στη Μπρέσια, θα διοργανώσει μια εκδήλωση για φαγητό διάρκειας ολόκληρης της έκθεσης, η οποία θα αφιερωθεί στα κύρια προϊόντα της περιοχής: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ψάρια της λίμνης.

Από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο, το ιστορικό Του ελαιοτριβείου Turri που βρίσκεται στην περιοχή της λίμνης του Βένετο, θα ανοίξει τις πόρτες του στους επισκέπτες που τις κατευθύνουν μέσω του ​"εκπαιδευτικός ελαιώνας ", το σύγχρονο ελαιοτριβείο, το αρχαίο αγρόκτημα υλοποιεί τη συλλογή και τα γευστικά προϊόντα.