Olio Capitale Χέρια Μπατόν στην Έκθεση του Μιλάνου

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το γεγονός της εξαιρετικής παρθένου ελαιόλαδου στην Τεργέστη κατέγραψε μια ακόμη επιτυχία παρά το δύσκολο έτος. Τώρα περνά τη σκυτάλη στο σημαντικό γεγονός στο Μιλάνο, όπου θα απονεμηθούν τα βραβεία του διαγωνισμού

Γερουσιαστής Colomba Mongiello [/ callout]

η 9^th έκδοση του Olio Capitale έκλεισε στις 10 Μαρτίου 2015 με ικανοποιητικά στοιχεία, δήλωσαν οι διοργανωτές της εκδήλωσης.

Τα άτομα 12,000 επισκέφτηκαν το Stazione Marittima της Τεργέστης - την όμορφη τοποθεσία στο λιμάνι της πόλης - κατά τη διάρκεια των τριών ημερών της έκθεσης. Υπήρξαν συμμετέχοντες του 3,000 στο κύρος Scuola di Cucina και πάνω από 250 έξτρα παρθένα olive oil proδουλεύει από την Ισπανία, την Ελλάδα και την Κροατία και από κάθε περιοχή της Ιταλίας, συνεχίζοντας την τάση της ισχυρής ανάπτυξης για τη μοναδική έκθεση της Ιταλίας, αφιερωμένη στα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.

Φέτος, η εθνική ένωση Città dell'Olio διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στην επιτυχία της έκθεσης που έφερε στην Τεργέστη όχι μόνο τα έλαια από τις πόλεις 362 και τις περιοχές 18 που αντιπροσωπεύει αλλά και πολλά άλλα τυπικά προϊόντα και συνταγές που παρουσιάζουν την απίστευτη κληρονομιά της Ιταλίας, τα έντονα αρωματικά εσπεριδοειδή από τη Σικελία στο παραδοσιακό ψωμί της Matera.

Αυτό προοριζόταν ως φόρο τιμής και παραπομπή στη φετινή μεγαλύτερη εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί στην Ιταλία, το Milan Expo 2015, αφιερωμένο σε τρόφιμα και υγιεινή διατροφή, η οποία θα ανοίξει τις πόρτες της την 1η Μαΐου.

"Αυτή ήταν πραγματικά μια έκδοση που πρέπει να θυμάστε για το Città dell'Olio. Πολύ υψηλή συμμετοχή, μια απάντηση που μαρτυρεί την υπερηφάνεια των παραγωγών μας Città dell'Olio, οι οποίοι παρά την τρομερή χρονιά, επιβεβαίωσαν την εμπιστοσύνη που έχουν σε αυτήν τη μεγάλη διεθνή βιτρίνα ", δήλωσε ο Enrico Lupi, πρόεδρος της Associazione Nazionale Città dell" Όλι. ​"Είμαστε πολύ ενθαρρυνμένοι, προτρέψαμε να δημιουργήσουμε ολοένα και περισσότερες ευκαιρίες για την εκτίμηση και την προώθηση των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων της Ιταλίας ».

Η εκδήλωση της Trieste επιβεβαίωσε ότι η ποιότητα μπορεί ακόμα να επιτευχθεί ή ακόμα και να ξεπεράσει τις προσδοκίες ακόμη και σε τόσο δύσκολα χρόνια όπως ήταν το 2014. Μεταξύ των φιναλίστ 15 του διαγωνισμού Olio Capitale που πραγματοποιήθηκαν την τελευταία ημέρα της εκδήλωσης, υπήρχαν εξαιρετικά προϊόντα που προέρχονταν κυρίως από τη νότια Ιταλία: την Απουλία, τη Σικελία, την Καμπανία και τη Σαρδηνία και οι τρεις τελικοί νικητές προέρχονταν από τη Σικελία (Nocellara dell'Etna by Η Scammacca del Murgo κέρδισε για το Light Fruity) και από την Απουλία (Patràun από Leone Sabino και Tenuta Torre di Mossa από τον De Carlo κέρδισε αντίστοιχα για το Medium and Light Fruity).

Μεταξύ των προϊόντων από την Ιταλία, το Basilippo Gourmet από την Ισπανική Oleomorillo SL και το Mate Timbro Istriano από την Κροατική Agrofin DOO ήταν φιναλίστ για το φως και το μεσαίο φρουτώδες. Η εξαιρετική παρθένος της Κροατίας έλαβε την ειδική αναφορά του επαγγελματικού πίνακα, ενώ η εξαιρετική παρθένος Apulian από τον Le Tre Colonne έλαβε την αναφορά της επιτροπής καταναλωτών και ο Sicilian Frantoi Cutrera έλαβε το νήμα του εστιατορίου.

"Σε σχέση με αυτό που περιμέναμε, η ποιότητα ήταν πολύ υψηλότερη ", σημείωσε ο Carlotta Pasetto, συντονιστής του διαγωνισμού Olio Capitale. ​"Φυσικά, σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, οι διαφορές μεταξύ των διαφόρων τύπων πετρελαίου είναι λιγότερο έντονες, ειδικά όσον αφορά την ομορφιά και τους φυτικούς τόνους », είπε, ​"αλλά αυτό είναι αναπόφευκτη συνέπεια του δύσκολου χρόνου που είχαμε. Οι 15 επιλεγμένοι φιναλίστ έχουν δημιουργήσει εξαιρετικά έλαια. "

Οι διεθνείς επιχειρηματικές συναντήσεις μεταξύ παραγωγών και αγοραστών, που προέρχονται από τις Η.Π.Α., την Ιαπωνία, τη Γερμανία, τη Βραζιλία, τη Δανία και πολλές άλλες χώρες, ήταν ένα άλλο κλειδί για την επιτυχία. ​"Το ισχυρό σημείο αυτής της εμπορικής έκθεσης έγκειται στην εξειδίκευσή της. Εδώ και πουθενά αλλού δεν μπόρεσα να βρω μια τεράστια ποικιλία ποιοτικών ελαιολάδων και με πολύ ξεχωριστά χαρακτηριστικά », σχολίασε ο Paolo Orsolini, πρόεδρος της ιταλικής ειδικότητας τροφίμων Orso, η οποία εισάγει προϊόντα Made in Italy σε αγορές της Φλόριντα.

Η μορφή του εκθέματος γίνεται ένα διεθνές μοντέλο και μια παγκόσμια βιτρίνα για ποιοτικό ιταλικό ελαιόλαδο, σύμφωνα με τον Antonio Paoletti, πρόεδρο του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Τεργέστης, μια δήλωση που επιβεβαιώθηκε επίσης από την Colomba Mongiello, μέλος του Κογκρέσου που έχει αφιερώσει μεγάλο μέρος της πολιτικής της δέσμευσης στον τομέα των παρθένων. ​"Πρόκειται για μια πολύ σημαντική διεθνή βιτρίνα », σημείωσε ο Mongiello. ​"Σχεδιάζουμε να βοηθήσουμε την Olio Capitale στη διεθνή προώθηση της αγροτοβιομηχανίας Made in Italy και των εξαιρετικά παρθένων ελαίων. Αυτό ξεκινάει από το Friuli Venezia Giulia και ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο, αφήνοντας τους ανθρώπους να μάθουν για την ιταλική καλλιέργεια ελιάς, τον σχετικό πολιτισμό και την κουλτούρα της υγιεινής διατροφής ».

"Σε αυτή τη δύσκολη χρονιά, το Olio Capitale συνέχισε να μεγαλώνει: είναι εξαιρετικό να έχει προσελκύσει 250 εκθέτες και 12,000 επισκέπτες, σημαντικούς αριθμούς για μια εξειδικευμένη έκθεση. Η αλλαγή της ημέρας έναρξης έχει αποδειχθεί μια επιτυχημένη στρατηγική, με τη Δευτέρα τώρα αφιερωμένη στους εστιάτορες και τους γνώστες που εκτιμούσαν ότι είχαν περισσότερο χρόνο για να επιλέξουν τα προτιμώμενα λάδια τους », σχολίασε ο Paoletti.

"Είμαι επίσης στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσω ότι το εξαιρετικό παρθένο λάδι ποιότητας και το Olio Capitale θα έχουν σύντομα μια ακόμη διεθνή βιτρίνα κορυφαίου επιπέδου: Hon. Ο Mongiello, αντιπρόεδρος της Επιτροπής για την καταπολέμηση της απάτης του Κοινοβουλίου και μέλος της Επιτροπής Γεωργίας, εργάζεται για να διασφαλίσει ότι θα υπάρξει μια μέρα στο Expo di Milano αφιερωμένο στο Olio Capitale και στην υπεροχή του ιταλικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου, κατά τη διάρκεια του οποίου στους νικητές του Διαγωνισμού μας θα απονεμηθούν τα βραβεία τους. "

Ο Olio Capitale περνάει έτσι τη σκυτάλη στην εκθεσιακή εκδήλωση του Μιλάνου και το 10ο του χρόνου^th έκδοση έχει ήδη προγραμματιστεί από τις 5 έως τις 8 Μαρτίου 2016.