Θριαμβεύει η γαλλική ομάδα στο 8ο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Συγκομιδής Ελιάς στην Κροατία

Περίληψη

Το Postira, ένα χωριό στο κροατικό νησί Brač, φιλοξένησε το Διεθνές Συμπόσιο για τα Ελαιόλαδα της Κροατίας και των Αδριατικών Ακτών τον Σεπτέμβριο, ακολουθούμενο από το όγδοο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Συγκομιδής Ελιάς, προσελκύοντας διαγωνιζόμενους από όλο τον κόσμο. Η εκδήλωση μετέτρεψε το μικρό χωριό σε μια παγκόσμια ιστορία, συνδυάζοντας την παράδοση με τον δημιουργικό τουρισμό, και ολοκληρώθηκε με τη Γαλλία να κερδίζει το πρωτάθλημα συγκομίζοντας 64 κιλά ελιών σε 45 λεπτά.

Το γραφικό χωριό Πόστιρα, στο κροατικό νησί Μπρατς, γίνεται ολοένα και πιο παγκόσμιο σκηνικό. Μετά τη διοργάνωση του Διεθνούς Συμποσίου για τα Ελαιόλαδα της Κροατίας και των Αδριατικών Ακτών τον Σεπτέμβριο, που διοργανώθηκε από Olive Oil Times, τα φώτα της δημοσιότητας επέστρεψαν από τις 9 έως τις 11 Οκτωβρίου για την όγδοη Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ελιάς.

"«Χτίζουμε ένα brand προορισμού που δεν μιμείται αλλά εμπνέει», δήλωσε η Ιβάνα Γέλιντσιτς, διευθύντρια του Τουριστικό συμβούλιο του PostiraΠαράλληλα με τον Τουριστικό Οργανισμό, η εκδήλωση υποστηρίχθηκε από τον Δήμο Ποστίρα, τον τοπικό γεωργικό συνεταιρισμό και το πρακτορείο Aldura Sport — μετατρέποντας ένα μικρό ψαροχώρι και αγροτικό χωριό σε μια παγκόσμια ιστορία.

Διαγωνιζόμενοι από κάθε ήπειρο

"«Χάρη στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα, όλος ο κόσμος άκουσε για τη μικρή μας πόλη», πρόσθεσε ο Γέλιντσιτς, σημειώνοντας ότι η εκδήλωση, η οποία συνδυάζει την παράδοση της ελαιοκαλλιέργειας του νησιού με τον δημιουργικό τουρισμό, συγκέντρωσε για άλλη μια φορά 12 ομάδες και 48 διαγωνιζόμενους από όλο τον κόσμο.

Κάθε ομάδα αποτελούνταν από τέσσερα μέλη — δύο γυναίκες και δύο άνδρες. Στην τελετή έναρξης, παρουσιάστηκαν ομάδες από την Κροατία, τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη, τη Φινλανδία, τη Γαλλία, τη Λιθουανία, την Πολωνία, τη Ρουμανία, τη Σλοβακία, τη Σερβία, τη Σουηδία και το Ηνωμένο Βασίλειο, μαζί με έναν Ψηφιακοί νομάδες ομάδα της οποίας τα μέλη προέρχονταν από τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Μαλαισία, τα Κανάρια Νησιά και τη Βολιβία.

"«Σε αυτά τα οκτώ χρόνια, έχουμε φιλοξενήσει διαγωνιζόμενους από κάθε ήπειρο, ακόμη και από χώρες όπου δεν καλλιεργούνται ελιές», δήλωσε ο Γέλιντσιτς. ​"Φέτος, το 70% προήλθε από χώρες χωρίς καλλιέργεια ελιάς, γεγονός που δείχνει πόσο δημοφιλές έχει γίνει αυτό το μεσογειακό φρούτο και αυτή η εκδήλωση.

Χειροκίνητη Επιλογή και Μυστική Ζύγιση

Ο διαγωνισμός ξεκίνησε την Παρασκευή στις 10:30 π.μ. στον ελαιώνα του Αγίου Ιωσήφ πάνω από την Ποστάιρα, υπό ηλιόλουστες, σχεδόν ζεστές συνθήκες. Παρά την πρόκληση, το ηθικό ήταν ανεβασμένο. Σύμφωνα με την παράδοση, οι ελιές συλλέχθηκαν με το χέρι. Οι διαγωνιζόμενοι γέμισαν ποδιές από λινάτσα — γνωστές τοπικά ως σακέτε—στη συνέχεια μετέφεραν τις ελιές σε ομαδικά κιβώτια.

Μετά από 45 λεπτά, τα κιβώτια που ανήκαν στους περσινούς πρωταθλητές της Λιθουανίας, καθώς και σε αυτά των γαλλικών και φινλανδικών ομάδων, εμφανίστηκαν γεμάτα. Πολλοί περίμεναν ότι ο κροάτης ​"All-Stars», με επικεφαλής τον θρύλο του μπάσκετ Ντίνο Ράτζα, διεκδικώντας το βάθρο. Ο Ράτζα, πρώην παίκτης των Μπόστον Σέλτικς, ήταν εύκολα ο ψηλότερος αγωνιζόμενος στο άλσος.

Μαζί του ήταν ο Δρ. Ivica Lukšić, διευθυντής του κλινικού νοσοκομείου Dubrava του Ζάγκρεμπ και καταγόμενος από το Sutivan. Ivana Vladović, επικεφαλής του τουριστικού συμβουλίου της επαρχίας Split-Dalmatia County. και καλλιτέχνης Tisja Kljaković Braić.

Η ταχύτητα και η δεξιοτεχνία ήταν εμφανείς σε όλο το άλσος, αλλά ο νικητής θα καθοριζόταν αποκλειστικά από το βάρος. Η επίσημη ζύγιση πραγματοποιήθηκε υπό την επίβλεψη του Miljenko Cvitanić του Αγροτικού Συνεταιρισμού Postira. Τα αποτελέσματα κρατήθηκαν μυστικά — μόνο οι αρχηγοί των ομάδων είδαν τα σύνολά τους — μέχρι την γκαλά του Σαββάτου το βράδυ, όταν ανακοινώθηκαν οι πρωταθλητές.

Οι ελιές που συγκομίστηκαν αργότερα υποβλήθηκαν σε επεξεργασία στο συνεταιριστικό ελαιοτριβείο και κάθε συμμετέχων έλαβε ένα μπουκάλι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο φτιαγμένο από τις ελιές που είχε μαζέψει ο ίδιος.

Ανακοινώνοντας τους Πρωταθλητές

Στην τελετή απονομής βραβείων στο ξενοδοχείο Pastura, η τετραμελής ομάδα από τη νότια Γαλλία κατέκτησε την πρώτη θέση αφού συγκόμισε 64 κιλά σε 45 λεπτά. ​"«Αν και ασχολούμαστε με την ελαιοκαλλιέργεια εδώ και 25 χρόνια, δεν περιμέναμε να κερδίσουμε στην πρώτη μας εμφάνιση στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα», δήλωσε ο αρχηγός της Γαλλίας, Γκι Πακούιγ. ​"Απολαύσαμε κάθε στιγμή — συναντήσαμε ομάδες, ανταλλάξαμε εμπειρίες και δοκιμάσαμε μερικά εξαιρετικά έλαια από το Brač.

Η Λιθουανία, η περσινή πρωταθλήτρια, τερμάτισε δεύτερη με 63 κιλά, ενώ η Κροατία, με επικεφαλής τη Ράτζα, κατέκτησε το χάλκινο μετάλλιο με 59 κιλά.

Τελικά Αποτελέσματα:
1. Γαλλία – 64 κιλά
2. Λιθουανία – 63 κιλά
3. Κροατία – 59 κιλά
4. Φινλανδία – 58 κιλά
5. – 6. Ηνωμένο Βασίλειο και Digital Nomads – 46 κιλά
7. – 8. Σουηδία και Σερβία – 45 κιλά
9. – 10. Βοσνία-Ερζεγοβίνη και Σλοβακία – 40 κιλά
11. Πολωνία – 39 κιλά
12. Ρουμανία – 30 κιλά

Συνολικά, συγκομίστηκαν 575 κιλά ελιών, αποδίδοντας 92 λίτρα εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου. Όπως ορίζει η παράδοση, το πρωτάθλημα ολοκληρώθηκε με τραγούδι, χορό και γιορτή που κράτησε μέχρι αργά το βράδυ.

Μεσημεριανό και Poetica Gin

Μετά τη ζύγιση, οι διαγωνιζόμενοι απόλαυσαν έναν κλασικό σκύλο Δαλματίας. μαρέντα—ένα γεύμα αργά το πρωί που παρασκευάστηκε στον ελαιώνα από σεφ του Συνδέσμου Σεφ Μεσογειακών και Ευρωπαϊκών Περιοχών (ŠKMER). Μαθητές από τη Σχολή Vladimir Nazor στην Postira συνεισέφεραν παραδοσιακά επιδόρπια Brač, συνοδευόμενα από μουσική από το τοπικό Trio Naranča.

Συμπληρώνοντας τα κρασιά του νησιού, το ελαιόλαδο και η μπύρα Ožujsko ήταν Ποιητική Τζιν, σε παραγωγή της Γέλενα και του Ντράγκο Νόσιτς από το Βργκόρακ στην ενδοχώρα της Δαλματίας. ​"«Η Poetica είναι περήφανος συνεργάτης του Παγκοσμίου Πρωταθλήματος Συγκομιδής Ελιάς εδώ και τρία χρόνια», δήλωσε το ζευγάρι.

Το τζιν Poetica Olive Infused Gin — φτιαγμένο με ελιές Oblica, ντόπιας ποικιλίας Brač — κέρδισε ασημένιο μετάλλιο (92 βαθμούς) στον φετινό διαγωνισμό IWSC στο Λονδίνο.

Εκδρομές στο Σκριπ και το Ντολ

Το Σάββατο, οι συμμετέχοντες περιηγήθηκαν στο Škrip, τον παλαιότερο οικισμό του Brač, επισκεπτόμενοι το Μουσείο Ελαιολάδου για να δουν πώς παραγόταν κάποτε το λάδι με πέτρινους μύλους και χειροκίνητα πιεστήρια. Έμαθαν να αναγνωρίζουν ποιοτικό ελαιόλαδο και δοκίμασε λιχουδιές με βάση την ελιά.

Η ομάδα συνέχισε στη συνέχεια προς το Ντολ, ένα γραφικό χωριό περιτριγυρισμένο από απόκρημνους αναβαθμιδωτούς ελαιώνες όπου οι εργάτες συγκομιδής συχνά ασφαλίζονται με σχοινιά για ασφάλεια. Η εκδήλωση εντυπωσίασε για άλλη μια φορά επισκέπτες και διαγωνιζόμενους με την οργάνωση και την ατμόσφαιρά της.

"«Αυτό το πνεύμα — η χαρά, οι φιλίες και οι όμορφες αναμνήσεις που παίρνουν οι ομάδες σπίτι από την Πόστιρα, το Μπρατς και την Κροατία — μας δίνει την ενέργεια και την έμπνευση να συνεχίζουμε να βελτιωνόμαστε κάθε χρόνο», δήλωσε ο Γέλιντσιτς.

Αρχαίες Ρίζες

Η καλλιέργεια της ελιάς αποτελεί εδώ και καιρό κεντρική πτυχή του Μπρατς, του μεγαλύτερου νησιού της Δαλματίας. Γραπτά αρχεία για την καλλιέργεια της ελιάς χρονολογούνται από τον Ρωμαίο γεωγράφο Στράβωνα τον πρώτο αιώνα π.Χ., ενώ ο αυτοκράτορας Διοκλητιανός την ανέφερε ξανά τον τρίτο αιώνα. Η Βενετική Δημοκρατία αργότερα προώθησε την καλλιέργεια της ελιάς για να επεκτείνει την παραγωγή. Τον 16ο αιώνα^th αιώνα, η Γερουσία της θέσπισε την εξορία για όποιον κατέστρεφε ή έκοβε μια ελιά, ενώ οι γαμπροί ήταν υποχρεωμένοι να φυτέψουν έναν καθορισμένο αριθμό πριν από τον γάμο τους.

Στα τέλη του 18^th αιώνα, περισσότερες από 500,000 ελιές φύτρωναν στο Μπρατς, παράγοντας περισσότερο λάδι από ολόκληρη την ηπειρωτική Δαλματία. Σήμερα, περίπου ένα εκατομμύριο δέντρα καλύπτουν τα δύο τρίτα της γεωργικής γης του νησιού, κυρίως της ανθεκτικής στην ξηρασία ποικιλίας Όμπλικα.

Το 2022, το ελαιόλαδο Brač απέκτησε το καθεστώς Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) της ΕΕ και οι παραγωγοί του Brač συνεχίζουν να κερδίζουν κορυφαία βραβεία, συμπεριλαμβανομένων πολλαπλών βραβείων στο NYIOOC World Olive Oil Competition στη Νέα Υόρκη.

Ελαιόλαδο και Τουρισμός Χέρι-Χέρι

"Αποδεικνύουμε ότι η γεωργία και ο τουρισμός μπορούν να ευδοκιμήσουν μαζί—σοτοβράκο, όπως λέμε στο Brač», εξήγησε ο Jelinčić. ​"Αυτό δημιουργεί μια αυθεντική εμπειρία για τους επισκέπτες και μια υγιή, πλήρη ζωή για τους ντόπιους.

Η επιτυχία της εκδήλωσης αναγνωρίστηκε διεθνώς το 2019, όταν το Δίκτυο Δημιουργικού Τουρισμού ονόμασε το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα ως την Καλύτερη Εμπειρία Δημιουργικού Τουρισμού στην Έκθεση FITUR της Μαδρίτης, επιλέγοντας ανάμεσα σε 160 έργα παγκοσμίως. ​"«Αυτό το βραβείο ήταν μεγάλη τιμή — αλλά και ευθύνη να συνεχίσουμε να βελτιωνόμαστε», δήλωσε ο Γέλιντσιτς. ​"Συγχαρητήρια στους νέους παγκόσμιους πρωταθλητές και ευχαριστώ όλους όσους έκαναν τη φετινή συγκέντρωση στο νησί αξέχαστη. Τα λέμε του χρόνου.

Η ζεστασιά, η χαρά και το αίσθημα κοινότητας που γεννιούνται σε αυτά τα άλση θα συνεχίσουν να λάμπουν στις καρδιές των συμμετεχόντων πολύ μετά το τέλος της εκδήλωσης.