15th Expoliva Έκθεση Ελαιολάδου στη Jaén

Η τεράστια έκθεση ελαιολάδου στην Ισπανία, Expoliva, ελπίζει να προσελκύσει και πάλι περισσότερους από 40,000 επισκέπτες φέτος, παρά τις θλιβερές τιμές και το χαμηλό ηθικό που μαστίζουν τους παραγωγούς ελαιολάδου της χώρας.

Η 15^th Διεθνής Έκθεση Ελαιολάδου και Συμμαχικών Βιομηχανιών – η οποία ισχυρίζεται ότι είναι η μεγαλύτερη στον κόσμο στον κλάδο – θα λειτουργεί από τις 11 έως τις 14 Μαΐου στην πρωτεύουσα της παραγωγής ελαιολάδου, Jaén, στη νότια Ισπανία.

Περισσότερες από 300 εταιρείες - τουλάχιστον 20 από άλλες χώρες, όπως η Αργεντινή, η Γερμανία, η Ιταλία, η Πορτογαλία, οι ΗΠΑ και η Τυνησία - έχουν ήδη εγγραφεί ως εκθέτες. Ο Λουίς Κάρλος Γκαρσία, πρόεδρος της Jaén Fairs, παραδέχεται ότι τα προβλήματα που αντιμετωπίζει η βιομηχανία έχουν δει ​"κάποιες εταιρείες που έχουν εκθέσει τα τελευταία χρόνια, αλλά κάποιες νέες έχουν δείξει ενδιαφέρον ».

Περίπου 45,000 άτομα - 1,000 από έξω από την Ισπανία - εγγράφηκαν στο τελευταίο Expoliva. Πραγματοποιήθηκε το 2009, εκτείνεται σε 30,000 τετραγωνικά μέτρα σε τέσσερα περίπτερα. Οι διοργανωτές λένε ότι έχουν ήδη επιτύχει πάνω από 90 τοις εκατό πληρότητα για το τρέχον έτος και, χάρη σε δέκα νέους ξένους συμμετέχοντες, μια αύξηση κατά 15 τοις εκατό στον αριθμό των διεθνών περιπτέρων.

Μεταξύ αυτών των νέων εκθετών είναι η North American Agro-Investments, η οποία παρέχει συμβουλές επενδυτών στον τομέα των ελαιολάδων των ΗΠΑ. Ο πρόεδρός της, Xavier Marques, δήλωσε στην Expoliva ότι ο στόχος της εταιρείας ήταν να ενθαρρύνει τις ισπανικές εταιρείες να διαφοροποιηθούν με επενδύσεις σε ελαιώνες στις ΗΠΑ, ​"η δεύτερη μεγαλύτερη αγορά κατανάλωσης ελαιολάδου. "

Το Expoliva περιλαμβάνει στην πραγματικότητα τρεις εκδηλώσεις σε ένα: μια έκθεση έξτρα παρθένου ελαιολάδου, ένα κορυφαίο συμπόσιο επιστήμης και τεχνολογίας και την έκθεση, η οποία περιλαμβάνει μια εμπορική έκθεση μηχανημάτων που καλύπτει όλες τις πτυχές της αλυσίδας παραγωγής ελαιολάδου και προωθητικές ενέργειες γαστρονομίας.

Ομάδα Πιεράλισι, η οποία έχει συμμετάσχει στην Expoliva από την πρώτη της έκδοση, θα δείξει στο περίπτερο της μια παράσταση τη νέα τους άνυδρη κάθετη φυγόκεντρο.

Οι παρουσιάσεις γαστρονομίας θα αναδείξουν το ρόλο του ελαιολάδου στη μεσογειακή διατροφή, το οποίο ήταν πέρυσι που είναι εγγεγραμμένος στη λίστα της Άνοιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO. Τοπικά γκουρμέ προϊόντα θα παρουσιαστούν επίσης κάτω από το banner ​»Sabores de Jaén '(Οι γεύσεις της Jaén).

Οι διοργανωτές τονίζουν ότι η έκθεση προορίζεται επίσης να αποτελέσει χώρο για να κάνετε κάποια σοβαρή επιχείρηση. Φέτος, για να συγκεντρώσουν αγοραστές και πωλητές, οι συμμετέχοντες μπορούν να ζητήσουν ραντεβού με έναν εκθέτη ενδιαφέροντος συμπληρώνοντας μόνο μια φόρμα στον ιστότοπο της έκθεσης.

Βασικά θέματα στο Expoliva 2011 θα είναι τα οφέλη για την υγεία του ελαιόλαδου, τα περιβαλλοντικά ζητήματα και οι βέλτιστες πρακτικές για τον τομέα.

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο (Salón del Aceite de Oliva)

Περίπου 140 EVOO, που εκτείνονται σε πέντε ηπείρους, έχουν συμμετάσχει σε αυτόν τον διαγωνισμό, ο οποίος παρουσιάστηκε μόλις πριν από λίγα χρόνια σε αναγνώριση του ολοένα και πιο σημαντικού ρόλου του premium πετρελαίου στην εξαγωγική αγορά της Ισπανίας. Το πρώτο και το δεύτερο βραβείο θα απονεμηθούν κατά τη διάρκεια της παράστασης σε καθεμία από τις ακόλουθες τρεις κατηγορίες: Πράσινα φρουτώδη πικρά / πικάντικα έλαια, μέτρια πράσινα φρουτώδη πικρά / πικάντικα έλαια και φρουτώδη ώριμα / γλυκά έλαια.

Συμπόσιο Επιστήμης & Τεχνολογίας

Ένας αριθμός ρεκόρ υποβολών - 166 - έχει ληφθεί για τα φετινά φόρουμ του τρέχοντος έτους:

Περιβάλλον: καλύπτοντας την αειφόρο ανάπτυξη, τη μηχανοποίηση, τις μεθόδους παραγωγής (παραδοσιακή, εντατική και υπερβολικά εντατική παραγωγή) και την κλιματική αλλαγή.

Βιομηχανία, Τεχνολογία και Ποιότητα: νέες τεχνολογίες επεξεργασίας ελαιολάδου, διατήρηση ποιότητας, βιομάζα και βιοκαύσιμα, αυτοματοποίηση και βελτιστοποίηση διαδικασιών κ.λπ.

Οικονομικές και κοινωνικές: στρατηγικές μάρκετινγκ, διεθνές εμπόριο, διαχείριση επιχειρήσεων, οικονομία βασισμένη στη γνώση.

Τρόφιμα και υγεία: νέα στοιχεία για τα οφέλη για την υγεία του ελαιόλαδου και τις γαστρονομικές ιδιότητες και πρόσφατες εφαρμογές στα καλλυντικά.

Πολιτισμός του Ελαιολάδου: προώθηση της κουλτούρας του ελαιόλαδου και πώς να εκπροσωπήσει τους σχετικούς τρόπους ζωής σε μουσεία και άλλα τέτοια περιβάλλοντα.

Ο Γκαρσία ανέφερε ότι εκτός από το γεγονός ότι είναι ένας σημαντικός τόπος διεξαγωγής επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, ένας από τους βασικούς ρόλους της Expoliva ήταν να προωθήσει την καινοτομία και την έρευνα στον κλάδο του ελαιολάδου.

Πηγές:

Expoliva Διεθνής Έκθεση Ελαιολάδου και Συμμαχικών Βιομηχανιών
20minutos.es