Το Expo 2015 περνάει από τον τελευταίο μήνα των εκδηλώσεων, ξεχειλίζει με τους επισκέπτες της τελευταίας στιγμής, οι οποίοι περνούν από τις μεγάλες γραμμές για να φτάσουν στα διάφορα περίπτερα και να απολαύσουν φαγητό και πολιτισμό από όλο τον κόσμο. Και τώρα, το επίκεντρο είναι το ελαιόλαδο.
Η Οικουμενική Έκθεση ήταν η ευκαιρία για μια ειδική έκδοση του Ερκόλ Ολιβάριο, ένας εθνικός διαγωνισμός αφιερωμένος στα καλύτερα ιταλικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα.
Μια σειρά εταιρειών με ιστορία επιτυχίας στο Ercole Olivario παρουσιάστηκε στους συμμετέχοντες στην Έκθεση. ο "Το Premium List 2015 »αποτελείται από 103 εταιρείες από 17 ιταλικές περιοχές - έναν κατάλογο παραγωγών και αγροτών που αντιπροσωπεύουν την ιταλική αριστεία ελαιολάδου. Η σειρά των συνεδρίων, γευσιγνωσίας, ζευγαρώσεων και μαγειρικών εκπομπών περιελάμβανε επαγγελματίες και ερασιτέχνες, μάγειρες και Τύπος.
Ο Ercole Olivario είχε επίσης μια κοινωνική προοπτική στην Έκθεση. Η παγκόσμια αξία του ελαιολάδου ως ενοποιητικό στοιχείο της ειρήνης και της αδελφότητας ήταν το αντικείμενο μιας συνάντησης με τίτλο "Ελιά, Φύλακας της Γης, Κηδεμόνας των Ανδρών "που έλαβε χώρα στο Pavilion της Αγίας Έδρας.
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης ένα καλάθι που περιείχε 100 μπουκάλια EVOO παραδόθηκε στους εκπροσώπους του Ρολόγιο Ambrosiano, ένας θεσμός που συνδυάζει ποιοτικά τρόφιμα και αλληλεγγύη στην υποδοχή των προσφύγων. Όλοι οι παραγωγοί που συμμετείχαν στον διαγωνισμό κλήθηκαν να συμμετάσχουν στην πρωτοβουλία στέλνοντας ελαιόλαδο σε ένα κέντρο υποδοχής μεταναστών στην περιοχή τους - μια μικρή χειρονομία ενόψει μιας τεράστιας κρίσης, αλλά μια που μπορεί να χρησιμεύσει ως έκκληση για ηθική και κοινωνική ευθύνη στον τομέα των αγροτικών επιχειρήσεων.
Η Laura De Parri τρέχει το αγρόκτημα Σεροσουγκέρο στο Canino, Latium, όπου παράγεται το μονοβαρύσιο EVOO DOP Canino. "Είναι μεγάλη ικανοποίηση για εμάς που επιλέξαμε για τη Λίστα Premium, "είπε. "Είμαστε τόσο περήφανοι που δημιουργήσαμε ένα ποιοτικό προϊόν παρά τις δυσκολίες που αντιμετώπισαν πέρυσι. Φέτος, οι ελιές μας είναι τέλειες και περιμένουμε ένα υπέροχο ελαιόλαδο. "
Σχετικά με το πνεύμα αλληλεγγύης που διαπέρασε αυτή την έκδοση του διαγωνισμού De Parri πρόσθεσε, "Ήταν συγκινητικό να δώσουμε τη μικρή μας συμβολή για να βοηθήσουμε άτομα που αντιμετώπισαν τέτοιες δυσκολίες. Ελπίζω ότι όλοι θα ακολουθήσουν αυτό το παράδειγμα. "
Ένας άλλος νικητής παραγωγός, Roberto Ranise, ανακοίνωσε "Μπορούμε να βασιστούμε σε μεγαλύτερη παραγωγή και καλύτερη ποιότητα από την τελευταία χρονιά της Taggiasca. " Έλαβε πολλά βραβεία με το ελαφρύ φρουτώδες EVOO DOP Riviera Ligure, Ριβιέρα ντε Φιόρι, που παράγεται στην επαρχία της Imperia. "Χαίρομαι που οι δικαστές της Ercole Olivario αναγνώρισαν την αφοσίωσή μας στην ποιότητα εδώ και χρόνια ».
Μια άλλη εκδήλωση οργανώθηκε από το Παντολέα - Οι γυναίκες του ελαιολάδου - μια ένωση παραγωγών και εμπειρογνωμόνων. Παρουσιάστηκαν "Bruschetta ή Merendina? "- ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα για την υγιεινή διατροφή και την καλλιέργεια ελαιολάδου για μαθητές των δημοτικών σχολείων.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: διαγωνισμούς ελαιολάδου, Ιταλία, εκθέσεις ελαιολάδου
Ενδέχεται. 9, 2023
Εστίαση στην ποιότητα απόδοσης επιτυχία για τους παραγωγούς στη Γαλλία
Παρά την απότομη πτώση της παραγωγής λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας της Ευρώπης, ο αριθμός των γαλλικών συμμετοχών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό αυξήθηκε προοδευτικά με τα χρόνια.
Ιούνιος 26, 2023
Canneto Sabino: A Living Legacy of Olive Oil Tradition της Sabina
Με ρίζες που χρονολογούνται από αιώνες, το χιλιετών Canneto Sabino συμβολίζει την ιστορία και την παράδοση της παραγωγής ελαιολάδου στο νοτιοανατολικό Λάτσιο.
Ιανουάριος 31, 2024
Οι αγρότες στα μικρά ιταλικά νησιά αποκαθιστούν τους αρχαίους ελαιώνες και την τοπική παραγωγή
Οι καλλιεργητές στο νησί Giglio και στο Κάπρι αποκαθιστούν αιωνόβια ελαιόδεντρα για να αναβιώσουν έναν πολιτισμό που ξεθωριάζει και να προστατεύσουν μοναδικά νησιωτικά τοπία.
Ιούνιος 22, 2023
Η Ιταλία βλέπει σημαντική ανάπτυξη στον γαστρονομικό τουρισμό
Η Έκθεση Τουρισμού Οίνου και Τροφίμων του 2023 έδειξε αύξηση 37% στις ταξιδιωτικές εμπειρίες που σχετίζονται με το φαγητό.
Φεβρουάριος 22, 2024
Ιταλοί αγρότες, παραγωγοί επιβεβαιώνουν την ανάκαμψη της παραγωγής
Η παραγωγή ελαιολάδου για το καλλιεργητικό έτος 2023/24 ενισχύθηκε από τις ισχυρές συγκομιδές στο νότο.
Οκτώβριος 3, 2023
Αισιοδοξία στην Ιταλία καθώς ξεκινά η συγκομιδή της ελιάς
Ενώ οι παραγωγοί στη νότια Ιταλία αναμένουν καλλιέργειες προφυλακτήρα, η τύχη των αγροτών στην κεντρική και βόρεια Ιταλία είναι λιγότερο σίγουρη.
Ιούλιος 11, 2023
Βραβεύτηκε πάντα υψηλότερη ποιότητα στο Όγδοο EVO IOOC Ιταλίας στην Καλαβρία
Παραγωγοί από την Ιταλία και τη Βραζιλία έλαβαν τις υψηλότερες τιμές στα οκτώ EVO IOOC Italy. Οι κριτές συμφώνησαν ότι η ποιότητα βελτιώνεται.
Απρίλιος 12, 2024
Η παγκόσμια παραγωγή μπορεί να υπερβαίνει τις προσδοκίες, αλλά όχι αρκετά για να κινήσει τις τιμές
Οι αναλυτές προβλέπουν ότι η κλιματική αλλαγή θα οδηγήσει σε νέα δυναμική τιμών, με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και άλλα τμήματα της αγοράς να συμπεριφέρονται διαφορετικά.