Παρά το Covid και την ξηρασία, οι παραγωγοί της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας λάμπουν στο NYIOOC

Μέρος της συνέχισης ειδική κάλυψη του 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Οι παραγωγοί έξτρα παρθένου ελαιολάδου από την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία συνδυάστηκαν για να κερδίσουν περισσότερα από 20 βραβεία για πρώτη φορά στο 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Με αρκετές μετρήσεις, οι παραγωγοί και από τις δύο χώρες απολάμβαναν τις καλύτερες επιδόσεις τους στα πιο διάσημα του κόσμου ποιότητα ελαιόλαδου ανταγωνισμός.

Οι Αυστραλοί παραγωγοί κέρδισαν 15 βραβεία από 16 συμμετοχές στο διαγωνισμό, ισοπαλία για το δεύτερο υψηλότερο στην ιστορία τους. Ωστόσο, οι Αυστραλοί παραγωγοί κέρδισαν ρεκόρ 13 χρυσά βραβεία.

Οι διακρίσεις έγιναν αφού οι Αυστραλοί καλλιεργητές χρειάστηκαν να γεννήσουν πολλά εμπόδια που επηρέασαν τη συγκομιδή του περασμένου έτους, από το μακροχρόνια ξηρασία και αδιάκοπες πυρκαγιές σε ζημιές πουλιών και Περιορισμοί στο χώρο εργασίας Covid-19.

Ο David Valmorbida, πρόεδρος της Αυστραλιανής Ένωσης Ελαιόλαδου (AOOOA), είπε στους Olive Oil Times ήταν σίγουροι για τη χώρα του ​"καταχωρήσεις στο NYIOOC αντιπροσωπεύουν μόνο μια γεύση από τα πολλά υπέροχα ελαιόλαδα που παράγονται σε όλη την Αυστραλία. "

"Αυτό το αποτέλεσμα δείχνει ότι οι αυστραλιανοί ελαιοκαλλιεργητές παράγουν μερικά φανταστικά λάδια σε παγκόσμιο επίπεδο αριστείας », είπε.

Κτήμα Ελιάς Cape Schanck στη χερσόνησο Mornington της Αυστραλίας ήταν από τους μεγαλύτερους νικητές από την Αυστραλία, κερδίζοντας πέντε χρυσά βραβεία, από τα τέσσερα βραβεία των βικτοριανών παραγωγών κέρδισε πέρυσι.

"Η πρώτη μας απάντηση ήταν ​»Ουάου, καταπληκτικό », είπε ο συνιδιοκτήτης του Cape Schanck, Sui Tham Olive Oil Times. ​"Είναι μια τεράστια ανταμοιβή για όσους βοήθησαν με τη συγκομιδή και την επεξεργασία μας. "

Η Tham, η οποία κατέχει το ελαιόδεντρο με τον σύζυγό της, Stephen, απέδωσε την φετινή επιτυχία σε ένα ​"υπέροχο αναπτυσσόμενο περιβάλλον »και ​"υπέροχα φρούτα. "

Το ζευγάρι κέρδισε τα Χρυσά Βραβεία για το στιβαρό Picual, το μέσο Picholine, το Coratina, το Frantoio και το Leccino.

Ο Tham είπε ότι ήταν ​"τόσο χαρούμενος για όλους που κατάφεραν να παράγουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε τόσο δύσκολες συνθήκες »και ήταν ​"ευχαριστημένος και για τους άλλους Αυστραλούς και τους Κιβούς. "

Οριοθέτηση κάμψης ήταν ο άλλος μεγάλος νικητής από την Αυστραλία, κερδίζοντας πέντε Χρυσά Βραβεία για το εμπορικό σήμα Cobram Estate. Βραβεύτηκαν για το μεσαίο και στιβαρό μείγμα τους, και για το μεσαίο τους μείγμα Hojiblanca, μεσαίο Picual και μεσαίο Coratina monovarietals.

"Συνδυάζουμε τις καλύτερες περιβαλλοντικές συνθήκες που η Αυστραλία ή Η Καλιφόρνια μπορεί να προσφέρει να καλλιεργήσουμε ελιές με την εξειδικευμένη μας κηπουρική και άλεση, καθιστώντας την ποιότητα και τη συνέπεια των προϊόντων μας κορυφαία προτεραιότητά μας ». Leandro Ravetti, είπε ο master miller της εταιρείας Olive Oil Times.

Περιουσία Taralinga ήταν επίσης μεταξύ των πολλών βραβευμένων Αυστραλών παραγωγών στο NYIOOC. Η εταιρεία με έδρα τη Βικτώρια κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία για τα μεσαία τους μίγματα και ένα ασήμι για το μέσο Picual τους.

"Ειλικρινά ποτέ δεν ονειρευτήκαμε ότι θα μπορούσαμε να είμαστε στην κορυφή πέρυσι αποτέλεσμα δύο χρυσών βραβείωνκαι το να κερδίσεις τρία βραβεία φέτος είναι απίστευτο », είπε η Karen Godfrey, διευθυντής μάρκετινγκ της εταιρείας Olive Oil Times.

"Ο ελαιώνας μας βρίσκεται στη χερσόνησο Mornington - ένα ιδανικό μικροκλίμα για ελιές - και έχουμε το καλύτερο εργοστάσιο επεξεργασίας στη χερσόνησο ", πρόσθεσε. ​"Επιπλέον, οι μέθοδοι παραγωγής μας είναι αυθεντικές. Είμαστε αφοσιωμένοι στο να συλλέγουμε νωρίς τη συγκομιδή και να επεξεργαζόμαστε μέσα σε λίγες ώρες για να κλειδώσουμε ζωτικά αντιοξειδωτικά που δίνουν υγεία και να παραδώσουμε το πιο φρέσκο, εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. "

Στην άλλη πλευρά της Θάλασσας Tasman, η συγκομιδή ελιάς της Νέας Ζηλανδίας το 2020 επηρεάστηκε επίσης από προκλήσεις που σχετίζονται με πανδημία, με τη χώρα να κλειδώνει καθώς οι καλλιεργητές άρχισαν να συγκομίζουν.

Ωστόσο, οι παραγωγοί επέμειναν και κατάφεραν να κερδίσουν έξι βραβεία με έξι συμμετοχές, συμπεριλαμβανομένων πέντε Gold Awards και ένα Silver.

"Αλλη μια φορά, Η Νέα Ζηλανδία κέρδισε Χρυσά Βραβεία στη Νέα Υόρκη, αντανακλώντας το πάθος και τη δέσμευση των καλλιεργητών μας στην παραγωγή ποιοτικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που ανταγωνίζεται ιδιαίτερα καλά σε ένα παγκόσμιο περιβάλλον », δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας Gayle Sheridan

"Το έτος συγκομιδής 2020 στη Νέα Ζηλανδία ήταν δύσκολο », πρόσθεσε. ​"Ένα πολλά υποσχόμενο άνθισμα δεν μεταφράστηκε σε ένα καλό σύνολο φρούτων για μερικούς, ακολουθούμενο από συνθήκες ξηρασίας σε πολλές περιοχές με αποτέλεσμα μικρά φρούτα και / ή πτώση φρούτων και στη συνέχεια αργή ωρίμανση. "

Ο Stephen Davies Howard, ιδιοκτήτης του Ελιές Loopline ήταν από τους μεγαλύτερους νικητές της Νέας Ζηλανδίας το 2021 NYIOOC.

Με έδρα την περιοχή Wairarapa στο νότιο άκρο του North Island, ο Davies Howard κέρδισε δύο Golds νωρίτερα αυτή την εβδομάδα και είπε ότι ήταν ​"είμαι πολύ περήφανος που κέρδισε Χρυσά Βραβεία για τρίτη συνεχόμενη χρονιά στο NYIOOC. "

"Και για το Loopline Picual και το Picholine να κερδίσει το Gold προσθέτει σε αυτήν την αίσθηση του επιτεύγματος, ειδικά καθώς ο διαγωνισμός έλαβε καταχωρήσεις ρεκόρ », είπε. Olive Oil Times. ​"Η συγκομιδή που οδήγησε στο φετινό επίτευγμα πραγματοποιήθηκε υπό τους αυστηρούς περιορισμούς Covid της Νέας Ζηλανδίας και μπορεί να χαρακτηριστεί μόνο ως μια εντελώς τοπική προσπάθεια χωρίς εισροές στο εξωτερικό. "

"Θεωρώ το NYIOOC ως τρόπος αναφοράς της Loopline στη διεθνή σκηνή, και για να διασφαλίσουμε ότι κάνουμε σωστά τα δέντρα, και με τον τρόπο που παράγουμε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ενώ είμαστε οι θεματοφύλακες του άλσος.

Ένας άλλος παραγωγός με έδρα το Wairarapa, Olive Black, απονεμήθηκε Χρυσός για το μεσαίο μείγμα του. Ο διευθυντής της εταιρείας, Mark Bunny, είπε ότι πίστευε ότι το κλίμα της περιοχής Wairarapa είχε μεγάλη σχέση με την επιτυχία της μάρκας τους.

Εν τω μεταξύ, ο Derek και η Tracy Johnson, ιδιοκτήτες του Sapphire Olives στις πεδιάδες Rangitāiki, που βρίσκονται πιο βόρεια στο Βόρειο Νησί, πήραν σπίτι με ένα Silver για το μεσαίο τους μείγμα.

"Είμαστε πολύ περήφανοι και ταπεινοί που έχουμε πετύχει ένα τέτοιο βραβείο », δήλωσε ο Ντέρεκ Τζόνσον. ​"Όταν ξεκινάτε, δεν μπορείτε ποτέ να φανταστείτε ότι ένα τέτοιο επίτευγμα είναι δυνατό. Αλλά με τη σκληρή δουλειά και την υποστήριξη της οικογένειας και των φίλων, και την εξαιρετική επεξεργασία, τα πάντα είναι δυνατά. "

Ο Andrew Liley, διευθυντής της Juno Olives στην περιοχή Wairarapa, είπε ότι ήταν ​"χαίρομαι που πέτυχε τόσο μεγάλη διάκριση σε έναν τόσο διακεκριμένο διαγωνισμό », αφού κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο για το μέσο Picual τους.

Αποδίδει την επιτυχία του Juno ​"πολλή σκληρή δουλειά από πολλούς ανθρώπους που σχετίζονται με την παραγωγή των ελαιολάδων μας, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που βοηθούν στη διαχείριση του εδάφους και των δέντρων », μεταξύ άλλων.