Το Bountiful Harvest Yields κερδίζει για τους παραγωγούς της Νότιας Αφρικής στον παγκόσμιο διαγωνισμό

Μέρος της συνέχισης ειδική κάλυψη του 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Οι παραγωγοί έξτρα παρθένου ελαιολάδου της Νότιας Αφρικής κέρδισαν συνολικά εννέα βραβεία στο 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition, δένοντας το προηγούμενο σύνολο σετ το 2017.

Συνολικά, πέντε παραγωγοί της Νότιας Αφρικής συνδύασαν για να κερδίσουν τέσσερα χρυσά και πέντε ασημένια βραβεία από 10 συμμετοχές στα πιο διάσημα του κόσμου ποιότητα ελαιόλαδου διαγωνισμός.

Οι εντυπωσιακές παραστάσεις τους είναι μια ευπρόσδεκτη στιγμή για τους παραγωγούς της Νοτίου Αφρικής μετά τη συγκομιδή του προφυλακτήρα τους πέρυσι, η οποία ήρθε παρά την έλλειψη νερού και έπρεπε να περάσει άγνωστοι περιορισμοί Covid-19.

"Αυτές οι διακρίσεις αποδεικνύουν την ποιότητα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της Νοτίου Αφρικής και την άξια αναγνώριση των προσπαθειών όσων εμπλέκονται στην επιτυχία, "δήλωσε η Vittoria Jooste, διευθυντής της Νοτιοαφρικανικής Ένωσης Ελαιολάδου (SA Olive). Olive Oil Times.

"Είμαστε εξαιρετικά περήφανοι για τους παραγωγούς μας που φέρουν τη σημαία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της Νότιας Αφρικής στην παγκόσμια σκηνή και ελπίζουμε ότι περισσότεροι παραγωγοί θα μπορούν να συμμετάσχουν σε μελλοντικές εκδόσεις », πρόσθεσε.

Rio Largo Olive Estate στη νοτιοδυτική κοιλάδα Scherpenheuwel ήταν μεταξύ των νικητών παραγωγών, κερδίζοντας ένα χρυσό βραβείο για ένα ισχυρό μείγμα.

Ο Νίκος Γουίλκινσον, ο οποίος είναι συνιδιοκτήτης του Ρίο Λάργκο με τη σύζυγό του, Μπρέντα, είπε Olive Oil Times ήταν ​"χαίρομαι που κέρδισε ένα χρυσό βραβείο στο NYIOOC. "

"Δεδομένου ότι δεν είμαστε παραδοσιακά γνωστοί για την παραγωγή ελαιολάδου εδώ στο νότιο άκρο της Αφρικής, αυτό το βραβείο μας δίνει έκθεση στον κόσμο του ελαιολάδου », δήλωσε ο Wilkinson.

Πρόσθεσε ότι αυτό το βραβείο αποδεικνύει ότι οι νοτιοαφρικανοί παραγωγοί μπορούν να ανταγωνιστούν τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που παράγονται οπουδήποτε αλλού στον κόσμο.

"Είμαστε πολύ περήφανοι για το ποιοτικό προφίλ μας με σχετικά νέους αγρούς και σύγχρονη τεχνολογία επεξεργασίας και αυτός ο πραγματικά διεθνής ανταγωνισμός είναι το βαρόμετρο μας για να κρίνουμε τον εαυτό μας ενάντια στους καλύτερους του κόσμου », δήλωσε ο Wilkinson.

Αποδίδει τη συνεχιζόμενη επιτυχία του - το ισχυρό μείγμα του Ρίο Λάργκο έχει πλέον κερδίσει τέσσερα βραβεία στο NYIOOC - στο μεσογειακό κλίμα και το terroir του κτήματος.

Επιπλέον, ο Wilkinson είπε ότι ο περίφημος Cape Doctor, ένας ισχυρός και συνεχής ενδημικός νότιος-ανατολικός άνεμος στην παράκτια περιοχή του Δυτικού Ακρωτηρίου της χώρας, εξασφάλισε ότι είχαν ​"πολύ μικρή ασθένεια και πίεση εντόμων. "

"Με προσοχή στη λεπτομέρεια, μπορούμε να χειριστούμε τις ελιές για επεξεργασία με τη σωστή περιεκτικότητα σε υγρασία, και με τη συγκομιδή χεριών, διασφαλίζουμε ότι οι ελιές συλλέγονται νωρίς, προάγοντας την απόδοση λαδιού αλλά μεγιστοποιώντας την ποιότητα με υψηλή πολυφαινόλη μετράνε », είπε.

"Οι ελιές υποβάλλονται σε επεξεργασία εντός 12 ωρών από τη συγκομιδή και διαχειρίζομαι ο ίδιος το εργοστάσιο επεξεργασίας όπου η απόλυτη υγιεινή δεν είναι διαπραγματεύσιμη », πρόσθεσε ο Wilkinson. ​"Η πρακτική κάνει επίσης τέλεια. "

Mardouw Olive Estate, που βρίσκεται στην κοιλάδα του ποταμού Breede στην επαρχία του Δυτικού Ακρωτηρίου, ήταν ένας άλλος παραγωγός που θριάμβευσε στο NYIOOC, που έλαβε ασημένιο βραβείο για τη μάρκα Oil of the Olive.

Ο Philip King, γενικός διευθυντής του κτήματος, είπε Olive Oil Times ήταν ​"χαίρομαι που κέρδισα ένα άλλο βραβείο σε ένα διάσημο γεγονός όπως NYIOOCΜετά την είσοδο ​"μια μοναδική ποικιλία Favolosa, καθώς βρισκόμασταν ακόμη σε πρώιμη συγκομιδή. "

"Με αυτό το επίτευγμα, αποδείξαμε επίσης τη συνέπεια των εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων μας, κερδίζοντας τρία στα τρία χρόνια που έχουμε εισέλθει », πρόσθεσε.

Έξω από το Δυτικό Ακρωτήριο, στην περιοχή Klein Karoo, Η ελιά De Rustica απονεμήθηκε ένα ασημένιο για το μέσο του Coratina.

"Ήταν προνόμιο να είμαι μέρος του NYIOOC τα τελευταία χρόνια », είπε ο διευθυντής μάρκετινγκ της De Rustica, Precilla Steenkamp Olive Oil Times. ​"Η λήψη ενός βραβείου σε αυτήν την πλατφόρμα αποτελεί και πάλι μια υπενθύμιση της υψηλής ποιότητας που τηρούμε. "

Ο Steenkamp αποδίδει τη νίκη του De Rustica ​"ομαδική εργασία, αφοσίωση και πάθος, από τη συντήρηση των οπωρώνων έως τη συλλογή, το πάτημα, την αποθήκευση και την εμφιάλωση. "

Επιστροφή στο Δυτικό Ακρωτήριο, Ελιές Porterville ήταν αναμφισβήτητα ο πιο επιτυχημένος παραγωγός της Νοτίου Αφρικής στη φετινή έκδοση του NYIOOC, κερδίζοντας δύο χρυσά βραβεία και ένα ασημένιο βραβείο.

"Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι και περήφανοι για την εξαιρετική δουλειά που έκανε όλη η ομάδα στο Porterville Olives και το ελαιόδεντρο μας στη Νότια Αφρική », δήλωσε ο ιδιοκτήτης Willie Duminy. Olive Oil Times. ​"Η NYIOOC είναι πολύ σημαντικό για εμάς και είμαστε πολύ ευτυχείς που έχουμε πετύχει δύο Χρυσά και ένα Ασημένιο Βραβείο σε αυτόν τον πιο διάσημο διαγωνισμό.

Για τους παραγωγούς πίσω από το Porterville Olives, η φετινή επιτυχία ήρθε ως αποτέλεσμα μιας άφθονης συγκομιδής.

"Είχαμε μια καλή συγκομιδή, με φρούτα εξαιρετικής ποιότητας », είπε ο Duminy. ​"Ευτυχώς, είχαμε ευνοϊκό καιρό και οι δραστηριότητες συγκομιδής δεν διαταράχθηκαν από κανένα ζήτημα Covid-19. "

Οι παραγωγοί σε ολόκληρη τη Νότια Αφρική θα ελπίζουν ότι θα επικρατήσουν παρόμοιες συνθήκες τελειώστε τη συγκομιδή του 2021 τις επόμενες εβδομάδες.