Μετά από μια επιτυχημένη χρονιά στο NYIOOC, οι παραγωγοί σκέφτονται τι σημαίνουν τα βραβεία τους και τι λέει ο ανταγωνισμός για τις μάρκες τους και την ποιότητα του αμερικανικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Οι Αμερικανοί παραγωγοί ελαιολάδου έφεραν 75 βραβεία από τα φετινά NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), απολαμβάνοντας τους πιο επιτυχημένη εκδρομή από τότε που ξεκίνησε ο διαγωνισμός.
Συνολικά, οι παραγωγοί έλαβαν ένα βραβείο Best in Class, 42 Gold και 32 Silver με ποσοστό επιτυχίας 57 τοις εκατό, σημειώνοντας ρεκόρ στις δύο τελευταίες κατηγορίες. Η συντριπτική πλειοψηφία των νικητών ήταν από την Καλιφόρνια (αν και οι παραγωγοί από το Τέξας και το Όρεγκον κέρδισαν επίσης), και συμφώνησαν ότι αυτός ο επιτυχημένος διαγωνισμός δείχνει τη μετεωρική άνοδο του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της Καλιφόρνιας.
Αυτά τα βραβεία είναι ιστορία και δημιουργούν το θεμέλιο για την επιχείρησή μας. ο NYIOOC επικυρώνει την ποιότητα του προϊόντος μας.- Ρίτσαρντ Μέισλερ, αγρόκτημα του Σαν Μιγκέλ Ελιέ
"Πιστεύω ότι η Καλιφόρνια είναι μια δύναμη που πρέπει να ληφθεί υπόψη για την παραγωγή εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων », δήλωσε η Carrie Baker, συνεργάτης της μάρκας Γύρος Estate Pond, η οποία κέρδισε το μοναδικό αμερικανικό βραβείο καλύτερης κατηγορίας για το ιταλικό μείγμα μεσαίου μέσου.
"Θα μάθουμε και θα καλλιεργούμε κάθε συγκομιδή και θα προσπαθούμε συνεχώς να προσφέρουμε τα καλύτερα έλαια », είπε. "Αυτό είναι κάτι περισσότερο από απλή δουλειά για εμάς, είναι πραγματικά πάθος. "
Δείτε επίσης:Τα καλύτερα ελαιόλαδα από τις Ηνωμένες Πολιτείες
Για τον Baker, το βραβείο είναι το αποκορύφωμα της επιμονής, της σκληρής δουλειάς και μιας σχολαστικής μεθοδολογίας. Πιστεύει ότι η προσπάθεια και η επένδυση που απαιτείται για την παραγωγή εξαιρετικού πετρελαίου αποδίδει.
"Δουλεύουμε πραγματικά σκληρά κάθε χρόνο για να κάνουμε το καλύτερο μίγμα εφικτό και είναι ευχάριστο να αναγνωριστεί », είπε. "Το βραβείο θα βοηθήσει σίγουρα όταν έρθει η ώρα οι πελάτες μας να επιλέξουν ένα πετρέλαιο. "
Ο Richard και η Myrna Meisler συμφωνούν με τον Baker σχετικά με την επίδραση που μπορούν να έχουν τα βραβεία της Νέας Υόρκης στο εμπορικό σήμα και την επιχείρηση ενός παραγωγού. Οι δύο συνιδιοκτητούν το Αγρόκτημα του Αγίου Μιγέλ Olive, που ήταν από τους πιο επιτυχημένους αμερικανούς παραγωγούς του διαγωνισμού, έχοντας λάβει δύο χρυσά βραβεία και δύο βραβεία Silver.
«[Αισθανόμαστε] ενθουσιασμένοι, αναγνωρισμένοι και εκτιμημένοι», είπε ο Meisler. «[Αυτό θα έχει] τεράστιο αντίκτυπο. Αυτά τα βραβεία είναι ιστορία και δημιουργούν τα θεμέλια για την επιχείρησή μας. ο NYIOOC επικυρώνει την ποιότητα του προϊόντος μας. "
Οι κερδισμένοι παραγωγοί συμφώνησαν ευρέως ότι η επιτυχία του ανταγωνισμού βοήθησε σε μεγάλο βαθμό με την οπτική μάρκα. Ωστόσο, από την άποψη της αύξησης των πωλήσεων, Greg Traynor του Αγρόκτημα 43, δήλωσε ότι τα βραβεία Best in Class κινούν τη βελόνα περισσότερο.
"Η Accolades πάντα βοηθάει στην πώληση προϊόντων και χρησιμοποιούμε κάθε ανατροφοδότηση που λαμβάνουμε ως μέρος της γνώσης μας όταν σχεδιάζουμε τη γεωργία μας, τη συγκομιδή και την άλεση του χρόνου ", ανέφερε ο Traynor.
Στην πρώτη χρονιά του στον αγώνα, το Ranch 43 κέρδισε ένα χρυσό και ένα Silver βραβείο.
Αμερικανοί παραγωγοί έλαβαν μόνο ένα βραβείο Best in Class φέτος, το οποίο ήταν καλύτερο από πέρυσι, αλλά όχι τόσο καλό όσο το 2014 ή το 2016.
Ακόμα κι έτσι, ο Phil Asquith του Ojai Εταιρεία ελαιολάδου, διαπιστώνει ότι η ποιότητα του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου της Καλιφόρνια αυξάνεται. Η τρίτη γενιά και η οικογενειακή επιχείρηση έχουν εισέλθει στην NYIOOC κάθε χρόνο εκτός από ένα.
"Νομίζω ότι τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στις ΗΠΑ βελτιώνονται σίγουρα. Περισσότεροι μικροί καλλιεργητές εντάσσονται κάθε χρόνο στον αγρό και πιέζουν όλους να βελτιώσουν τα έλαιά τους ", ανέφερε. "Παίρνουμε όλοι καλύτερα σε ό, τι κάνουμε με την πρακτική, καθώς η βιομηχανία μας είναι ακόμα αρκετά νέα εδώ ».
Ojai κέρδισε τρία Silver βραβεία, αν και Asquith πιστεύει ότι θα μπορούσαν να έχουν γίνει καλύτερα. Συνολικά, η Ojai κέρδισε 12 βραβεία Gold and Silver από τότε που ξεκίνησε ο διαγωνισμός, αλλά δεν έχει δει αυτά τα στοιχεία να μεταφράζονται άμεσα σε αυξημένες πωλήσεις. "Αλλά με την πάροδο του χρόνου είμαι βέβαιος ότι θα βοηθήσει, "Όπως ο Ojai επιδιώκει να αναπτυχθεί, η Asquith πιστεύει ότι τα βραβεία δημιουργούν την αξιοπιστία της εταιρείας.
"Καθώς μεγαλώνουμε σε μια μεγαλύτερη μάρκα και εξετάζουμε τις σχέσεις διανομής, είναι πιθανό να βοηθήσουμε στην αξιοπιστία μας », είπε.
Ann Sievers, από το Εταιρεία ελαιολάδου Il Fiorello, δήλωσε ότι τα βραβεία δημιουργούν ευκαιρίες για θετικές επικεφαλίδες και πωλήσεις. Το Il Fiorello κέρδισε τρία Χρυσά Βραβεία και ένα Ασημένιο φέτος. Η εταιρεία έχει εισέλθει σε κάθε NYIOOC και προηγουμένως κέρδισε πέντε χρυσά βραβεία.
Το έτος ρεκόρ για το Il Fiorello δεν ήταν το μόνο για τους Αμερικανούς παραγωγούς. Τα αμερικανικά λάδια είχαν ποσοστό επιτυχίας (βραβεία / συμμετοχές) 57 τοις εκατό. Αυτό ήταν μακράν το υψηλότερο επίπεδο κάθε έτους στον διαγωνισμό και ήταν εντός πέντε βαθμών τόσο της Ισπανίας όσο και της Ιταλίας. Οι Sievers σημείωσαν ότι αυτό δείχνει πόσο ανταγωνιστικό έχει γίνει το αμερικανικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
"Φυσικά, "είπε, "Τα αμερικανικά ελαιόλαδα κερδίζουν όσο και άλλες χώρες ως ποσοστό παραγωγής. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Καλλιτεχνικό ελαιόλαδο, NYIOOC Κόσμος, NYIOOC Κόσμος 2018
Απρίλιος 21, 2023
Οι προκλήσεις και οι θρίαμβοι της κατάληψης ενός ελαιοτροφείου στην Καλιφόρνια
Από τότε που αγόρασε το Pitchouline και μετονομάστηκε σε Pura Grove, ο Tim Bui συνέχισε την κληρονομιά ποιότητας του παραγωγού της Νότιας Καλιφόρνιας.
Δεκέμβριος 14, 2023
Το Olive Harvest του California College συγκεντρώνει την Πανεπιστημιούπολη
Φοιτητές και μέλη ΔΕΠ μάζεψαν τα δέντρα Mission 130 ετών στην πανεπιστημιούπολη του Λος Άντζελες για να ξεκινήσουν αυτό που οι αξιωματούχοι ελπίζουν να γίνει μια νέα παράδοση.
Ενδέχεται. 11, 2023
Το Kalinjot Monovarietal τοποθετεί το αλβανικό ελαιόλαδο στην παγκόσμια σκηνή
Ο Andrew Strong ελπίζει το Χρυσό Βραβείο στο NYIOOC γιατί ένα βιολογικό ενδημικό μονοποικιλιακό θα τραβήξει την προσοχή του κόσμου.
Δεκέμβριος 19, 2023
Το Olive Center εργάζεται για την εκπαίδευση της επόμενης γενιάς του Αγ. Πλεονεκτήματα
Το πρόγραμμα Olea Learn διδάσκει σε προπτυχιακούς φοιτητές τις απαραίτητες γεωπονικές και επιχειρηματικές δεξιότητες για να διευθύνουν μια επιχείρηση ελαιοκαλλιέργειας και παραγωγής ελαιολάδου.
Ιούνιος 26, 2023
Ένας υγρός και ήπιος χειμώνας που ακολουθείται από έντονη ανθοφορία κάνει τους παραγωγούς ελαιολάδου να αισθάνονται καλά με την επερχόμενη συγκομιδή.
Ιούνιος 8, 2023
Οι παραγωγοί στη Σικελία και τη Σαρδηνία ξεπέρασαν την ξηρασία και τις μακροοικονομικές προκλήσεις για να φτιάξουν μερικά από τα καλύτερα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα φέτος.
Ιανουάριος 29, 2024
Η χαρά και η θυσία της βιολογικής παραγωγής ελαιολάδου στη Μαγιόρκα
Ο ιδρυτής της Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, πιστεύει ότι οι παραγωγοί που θέλουν μια δίκαιη τιμή πρέπει να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών για βιολογικό, υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με κάθε κόστος.
Απρίλιος 11, 2023
Πάθος, Έρευνα Εμπνεύστε τη βραβευμένη ποιότητα της Cantasole
Η Arianna De Marco εστιάζει στη βιώσιμη γεωργία και στην παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας για να ξεπεράσει τις προκλήσεις της γεωργίας στην Απουλία.