`Ανακοινώθηκαν οι νικητές του Mario Solinas - Olive Oil Times

Ανακοινώθηκαν οι νικητές του Mario Solinas

Ενδέχεται. 24, 2012
Τζούλι Μπάτλερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μια ισπανική εταιρεία που μόλις πριν από έξι χρόνια μετακόμισε από την κατασκευή τούβλων στην παραγωγή ελαιολάδου κέρδισε ένα από τα πιο διάσημα βραβεία ελαιόλαδου στον κόσμο.

Η Aceites Oro Bailen, στην Jaén, πρωτοεμφανίστηκε στην κατηγορία έντονης πράσινης φρουτότητας του διαγωνισμού για τον εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο του Mario Solinas Quality, ανακοίνωσε σήμερα το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (Μάιος 24).

Η Almazara de Muela της Κόρδοβα πήρε την κατηγορία μεσαίου πράσινου φρουτώδους και οι τελεστές Hacienda της Ναβάρας ήταν ο νικητής ώριμης φρουτώδους.

Το πεδίο κάλυψε 111 λάδια - από 97 πέρυσι. Η Ισπανία είχε 44 συμμετοχές, η Πορτογαλία 40 και η Ελλάδα 20. Η Ιταλία υπέβαλε δύο συμμετοχές και η Κύπρος, η Αίγυπτος, το Ισραήλ 1, η Συρία και η Τουρκία, η ΔΟΕ που κατέχει τα βραβεία. Η επίσημη τελετή απονομής των βραβείων θα πραγματοποιηθεί στην έδρα της Μαδρίτης στις 22 Ιουνίου.

Από τούβλα σε μπουκέτα

Ένας χαρούμενος José Gálvez, διευθυντής του Galgón 99, η εταιρεία πίσω από τον νικητή της έντονης κατηγορίας Aceites Oro Bailen, ανακάλυψε το τελευταίο του βραβείο, Olive Oil Times. "Βραβεία όπως αυτό χρησιμεύουν ως υποστήριξη από τρίτο μέρος ότι το ελαιόλαδο σας είναι τόσο καλό όσο λέτε ότι είναι », είπε.

"Είναι ένα από τα πιο σημαντικά διεθνή βραβεία. " Είναι επίσης αυστηρό, που απαιτεί εγγραφές να πιστοποιούνται και να συλλέγονται από συμβολαιογράφο, γι 'αυτό πιθανώς μόνο δύο συμμετοχές προέρχονται από την Ιταλία, είπε.

Όταν ο τομέας της κεραμικής της Ισπανίας κατέρρευσε, η οικογένεια Gálvez αποφάσισε να μεταβεί από τα μεταποιημένα τούβλα σε ελαιόλαδο, ξεκινώντας από τα τελευταία μόλις πριν από έξι χρόνια. "Το ξέραμε ότι είμαστε στον κόσμο olive oil proDuction Capital) Jaén, έπρεπε να διαφοροποιήσουμε και το κάναμε στοχεύοντας στη μέγιστη ποιότητα », δήλωσε ο Gálvez.

Μέρος αυτού περιλαμβάνει μια πρώιμη συγκομιδή του για το grove 100ha στους πρόποδες της Σιέρα Morena. Αυτή τη σεζόν ξεκίνησε τον Οκτώβριο 10 και παρήγαγε τους 60 τόνους του νικητή EVOO, Oro Bailen Reserva Οικογένεια, με οξύτητα μικρότερη από 0.1 τοις εκατό

Πριν από τη νίκη του, ο Gálvez είχε γράψει στο ΔΟΕ υποδηλώνοντας μια αλλαγή στο χρονοδιάγραμμα των βραβείων, ώστε οι νικητές παραγωγοί να μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν το βραβείο τους για να αυξήσουν τις πωλήσεις του πετρελαίου αυτής της σεζόν για περισσότερο.

Το EVOO του έχει ήδη κερδίσει άλλα βραβεία και πωλείται σε ολόκληρη την Ισπανία - όπως στο γκουρμέ τμήμα της Ισπανικής αλυσίδας πολυκαταστημάτων El Corte Inglés, όπου 500 ml πωλείται με 8.45 € (10.60 $) - και περίπου το ένα τρίτο εξάγεται, είπε.

"Το άρωμά του είναι τόσο έντονο, μοιάζει περισσότερο με χυμό φρούτων παρά με ελαιόλαδο. "

.

Ο Mario Solinas κερδίζει ποιοτικά βραβεία

.

Πρώτο βραβείο

Έντονη πράσινη φρεσκάδα: Aceites Oro Bailen (Jaén, Ισπανία)
Μεσαία πράσινη φρεσκάδα: Almazara de Muela (Κόρδοβα, Ισπανία)
Ώριμα φρούτα: Hacienda Queiles (Ναβάρα, Ισπανία)

Δεύτερο βραβείο

Έντονη πράσινη φρεσκάδα: Aceites Campoliva (Jaén, Ισπανία)
Μεσαία πράσινη φρεσκάδα: Oro de Canava (Jaén, Ισπανία)
Ώριμα φρούτα: Los Barbechos (Βαλένθια, Ισπανία)

Τρίτο Βραβείο

Έντονη πράσινη φρεσκάδα: Aceites San Antonio (Jaén, Ισπανία)
Μεσαία πράσινη φρεσκάδα: Aroden (Κόρδοβα, Ισπανία)
Ώριμα φρούτα: SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (Abrantes, Πορτογαλία)

***

Φιναλίστ

Έντονη πράσινη φρεσκάδα:

Potosí 10 (Jaén, Ισπανία)
Agricola Roda (Σεβίλλη, Ισπανία)
Campos de Uleila (Αλμερία, Ισπανία)

Μεσαία πράσινη φρεσκάδα:

Venchipa (Γρανάδα, Ισπανία)
SCA Almazaras de la Subbética (Κόρδοβα, Ισπανία)
Jeronimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima (Mirandela, Πορτογαλία)

Ώριμη φρεσκάδα:

Enolea (Entroncamento, Πορτογαλία)
Agricola i Caixa Agraria i Secció de Credit de Cambrils (Ταραγόνα, Ισπανία)
Cooperativa de Olivicultores de Valpaços (Valpaços, Πορτογαλία)



Olive Oil Times Σειρά βίντεο
Διαφήμιση

Σχετικά άρθρα

Σχόλια / Προτάσεις