Η Ουρουγουάη αναμένει καλύτερη συγκομιδή μετά από καταστροφική

Μετά από μια ιστορικά κακή συγκομιδήΟι παραγωγοί της Ουρουγουάης αναμένουν πολύ καλύτερη χρονιά το 2021, σύμφωνα με το Υπουργείο Κτηνοτροφίας, Γεωργίας και Αλιείας της χώρας.

"Η τρέχουσα συγκομιδή στη χώρα μας (2020/21) αναμένεται να είναι μια καλή συγκομιδή », έγραψε το υπουργείο ετήσια Έκθεση στον γεωργικό τομέα. ​"Υπολογίζεται ότι ο όγκος παραγωγής είναι υψηλότερος από την τελευταία συγκομιδή, αλλά χωρίς να φτάσει τα επίπεδα ρεκόρ της συγκομιδής του 2019 ».

Το έτος συγκομιδής 2018/19 καταστροφικά αρχεία στη μικρή χώρα της Νότιας Αμερικής, η οποία βρίσκεται ανάμεσα στην Αργεντινή και τη Βραζιλία, με παραγωγή άνω των 2,500 τόνων. Πολλά νεαρά δέντρα που ωριμάζουν και ευνοούν τις κλιματολογικές συνθήκες αποδόθηκαν και οι δύο στη συγκομιδή του προφυλακτήρα.

Ακολούθησε ένα ιστορικό χαμηλό την επόμενη σεζόν, στο οποίο παρήχθησαν μόλις 295 τόνοι ελαιολάδου, από τις αρχικές εκτιμήσεις περίπου 700 τόνων. Οι χαμηλές θερμοκρασίες και ο παγετός τη στιγμή της ανθοφορίας επιδεινώθηκαν εκτός έτους στον κύκλο παραγωγής.

Φέτος, ωστόσο, είναι πιο ελπιδοφόρο για τους ελαιοκαλλιεργητές της χώρας, με καλύτερες κλιματολογικές συνθήκες κατά την περίοδο ανθοφορίας και βροχή που έρχεται στις κατάλληλες στιγμές για τα δέντρα.

Όπως ήταν αναμενόμενο, η έκθεση του υπουργείου έδειξε επίσης σημαντική πτώση στην Ουρουγουάη εξαγωγές ελαιολάδου το 2020. Ενώ η χώρα απέστειλε μόνο 116 τόνους ελαιολάδου σε ξένους προορισμούς, η αξία αυτού του ελαίου σχεδόν διπλασιάστηκε σε σύγκριση με το 2019.

Από τον Ιανουάριο έως τον Νοέμβριο, η Ουρουγουάη πούλησε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της στο εξωτερικό με μέση τιμή 5.318 $ (4.34 €) ανά χιλιόγραμμο, σε σύγκριση με τα 2.559 $ (2.09 €) ανά χιλιόγραμμο το 2019 και λίγο πάνω από τον μέσο όρο των προηγούμενων πέντε ετών - 5.0128 $ (4.09 €) ανά χιλιόγραμμο.

Τις τελευταίες εποχές συγκομιδής, υπήρξε μια ανανεωμένη εστίαση στην ποιότητα στην Ουρουγουάη. Η συντριπτική πλειοψηφία των παραγωγών της χώρας το βλέπει αυτό ως τον μοναδικό τρόπο να ανταγωνιστεί μεγαλύτερα έθνη παραγωγών σε προσοδοφόρες αγορές, όπως η Βραζιλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες, στις οποίες προορίζονται πάνω από το 80% των εξαγωγών της Ουρουγουάης.

"Έχουμε μια μικρή ποσότητα παραγωγής, αλλά πολύ υψηλής ποιότητας », Paula Ferrera, εκπρόσωπος της Ένωση Ελαιολάδου της Ουρουγουάης, είπε στους Olive Oil Times σε μια συνέντευξη του 2018. ​"Η ποιότητα είναι ο μόνος τρόπος να μπορέσουμε να ανταγωνιστούμε με μεγαλύτερους παραγωγούς, όπως η Αργεντινή, αλλά δεν μπορούμε να ανταγωνιστούμε σε όγκο. "

• Υπουργείο Κτηνοτροφίας, Γεωργίας και Αλιείας της Ουρουγουάης