Η Pro Olivio, ο κύριος φορέας υπεράσπισης του ελαιολάδου του Περού, σχεδιάζει να επεκτείνει και να ενισχύσει τον τομέα της ελιάς σε συνεργασία με το Εθνικό Συμβούλιο Επιστήμης και Τεχνολογίας, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση. Το Διεθνές Φόρουμ Καινοτομίας θα πραγματοποιηθεί σήμερα και αύριο, 25 Σεπτεμβρίουth και 26th, στο Tacna και θα περιλαμβάνει συλλογική συζήτηση μεταξύ εμπειρογνωμόνων του κλάδου από το Περού, την Ισπανία, την Αργεντινή, τη Χιλή, την Ουρουγουάη και τη Βραζιλία.
Ο κυρίαρχος στόχος του συνεδρίου είναι να γεφυρώσει το χάσμα μεταξύ της παραγωγής και της επιστημονικής έρευνας στην περιοχή μέσω της ανταλλαγής εμπειρογνωμοσύνης μεταξύ των συμμετεχόντων, σύμφωνα με τον Pro Olivio. Οι συζητήσεις θα επικεντρωθούν στην αύξηση της παραγωγικότητας μέσω της τεχνολογικής προόδου, ποιότητα ελαιόλαδου, μάρκετινγκ και ανάδειξη βέλτιστων γεωργικών πρακτικών για τη δημιουργία μιας βιώσιμης αγοράς. Οι μακροπρόθεσμοι στόχοι θα περιλαμβάνουν την αύξηση του όγκου και της ποικιλίας εξαγωγές ελαιολάδου.
Αναμένεται να μιλήσουν εμπειρογνώμονες της ομάδας γευσιγνωσίας, ερευνητές, καλλιεργητές, εμπειρογνώμονες στην παραγωγή και εκπρόσωποι συλλόγων ελιάς. Οι σεφ και οι ειδικοί σε θέματα υγείας δεν εξαιρούνται από το συνέδριο, καθώς η ατζέντα της συνάντησης σχεδιάζει επίσης να εγκλιματίσει τους συμμετέχοντες στα εξαιρετικά ιδιότητες του ελαιολάδου για την υγεία τόσο στον μαγειρικό όσο και στον ιατρικό τομέα.
Το Pro Olivio είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που αποτελείται από τη χώρα παραγωγούς ελαιολάδου. Σύμφωνα με τον ιστότοπό τους, μόνο το 20 τοις εκατό των περουβιανών ελαιοκαλλιεργειών επεξεργάζεται για ελαιόλαδο, ενώ το υπόλοιπο 80 τοις εκατό συσκευάζεται για την αγορά επιτραπέζιων ελιών.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: συνέδρια, έρευνα ελαιολάδου, Περού
Μάρτιος 21, 2024
Μελέτη ερωτά την ακρίβεια των μεθόδων χρονολόγησης του δέντρου της ελιάς
Χρησιμοποιώντας χρονολόγηση με ραδιενεργό άνθρακα, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ένα δέντρο ηλικίας 1,100 ετών στον Λίβανο είναι η γηραιότερη ελιά στον κόσμο. Άλλοι ειδικοί πιστεύουν ότι η μέθοδος μπορεί να ήταν ελαττωματική.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Ακριβές κλειδί άρδευσης για τη μακροπρόθεσμη παραγωγικότητα
Μια ανθεκτική στην ξηρασία καλλιέργεια, οι ελιές χρειάζονται ακόμα επαρκές πότισμα. Οι ερευνητές βελτιστοποιούν την άρδευση για να βελτιώσουν την απόδοση και την ποιότητα.
Ενδέχεται. 1, 2023
Η νέα μέθοδος χρησιμοποιεί χαρτί χαραγμένο με λέιζερ και smartphone για να προσδιορίσει τις πολυφαινόλες σε ένα δείγμα.
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Μάρτιος 9, 2024
Μια ευκολότερη, φθηνότερη μέθοδος για τη μέτρηση της ελεύθερης οξύτητας
Η νέα μέθοδος απαιτεί smartphone και λιγότερα χημικά από την τυπική τεχνική και μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε άλλες κρίσιμες αναλύσεις.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Οι πρακτικές αναγέννησης Ag βελτιώνουν την κερδοφορία των ελαιοκαλλιεργειών με απότομες πλαγιές
Αφού διαπίστωσαν ότι η υγεία του εδάφους βελτιώθηκε σε εγκαταλελειμμένους ελαιώνες με απότομες πλαγιές, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η βιολογική και αναγεννητική γεωργία θα μπορούσε να αποφέρει παρόμοια αποτελέσματα.
Νοέμβριος 27, 2023
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα με μειωμένες θερμίδες και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας επιβραδύνει την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία και μειώνει το συνολικό και το σπλαχνικό λίπος.
Ενδέχεται. 1, 2023
Το ελαιόλαδο μπορεί να έχει σημαντικό ρόλο στη δίαιτα των αστροναυτών
Οι αστροναύτες συχνά χάνουν βάρος ενώ βρίσκονται στο διάστημα και παραπονιούνται για το φαγητό. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει βασικά οφέλη κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους, λένε οι ερευνητές.