Το Pro Olivio, ο κύριος υπερασπιστής του ελαιολάδου του Περού, σχεδιάζει να επεκτείνει και να ενισχύσει τον τομέα της ελιάς σε συνεργασία με το Εθνικό Συμβούλιο Επιστημών και Τεχνολογίας, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση. Το Διεθνές Φόρουμ Καινοτομίας θα πραγματοποιηθεί σήμερα και αύριο, 25 Σεπτεμβρίουth kai xxth, στο Tacna και θα περιλαμβάνει συνεργατική συζήτηση μεταξύ εμπειρογνωμόνων της βιομηχανίας από το Περού, την Ισπανία, την Αργεντινή, τη Χιλή, την Ουρουγουάη και τη Βραζιλία.
Ο κυρίαρχος στόχος της διάσκεψης είναι η γεφύρωση του χάσματος μεταξύ παραγωγής και επιστημονικής έρευνας στην περιοχή μέσω της ανταλλαγής εμπειρογνωμοσύνης μεταξύ των συμμετεχόντων, σύμφωνα με τον Pro Olivio. Οι συζητήσεις θα επικεντρωθούν στην αύξηση της παραγωγικότητας μέσω της τεχνολογικής προόδου, ποιότητα ελαιόλαδου, εμπορία και προβολή βέλτιστων γεωργικών πρακτικών για τη δημιουργία μιας βιώσιμης αγοράς. Οι μακροπρόθεσμοι στόχοι περιλαμβάνουν την αύξηση του όγκου και της ποικιλίας εξαγωγές ελαιολάδου.
Αναμένεται να μιλήσουν εμπειρογνώμονες της ομάδας δοκιμών, ερευνητές, καλλιεργητές, ειδικοί στην παραγωγή και εκπρόσωποι του συλλόγου ελιάς. Σεφ και εμπειρογνώμονες στον τομέα της υγείας δεν εξαιρούνται από το συνέδριο, καθώς η ημερήσια διάταξη της συνάντησης σχεδιάζει επίσης να προσαρμόσει τους συμμετέχοντες στο εξαιρετικό υγιεινών ιδιοτήτων του ελαιολάδου τόσο στον γαστρονομικό όσο και στον ιατρικό τομέα.
Το Pro Olivio είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που αποτελείται από τη χώρα olive oil proχάλια. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα τους, μόνο το 20 τοις εκατό των περουβιανών ελαιοκομικών προϊόντων υποβάλλονται σε επεξεργασία για ελαιόλαδο, ενώ το υπόλοιπο 80 τοις εκατό συσκευάζεται για την αγορά επιτραπέζιων ελιών.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: συνέδρια, έρευνα ελαιολάδου, Νότια Αμερική
Ιούνιος 15, 2022
Οι ερευνητές εντοπίζουν ενώσεις που εμποδίζουν την εξάπλωση του βερτισιλλίου
Σε ένα ελεγχόμενο πείραμα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα μείωσαν την ανάπτυξη της νόσου κατά 70 τοις εκατό.
Απρίλιος 6, 2022
Επιστήμονες και αγρότες στο τελευταίο εργαστήριο του έργου LIFE Resilience στην Πορτογαλία συζήτησαν πώς η φύση και η τεχνολογία θα διαμορφώσουν το μέλλον της ευρωπαϊκής ελαιοκαλλιέργειας.
Νοέμβριος 30, 2021
Μελέτη: Θεραπεία σεληνίου που προστατεύει τα ελαιόδεντρα από το άγχος του αλατιού
Το άγχος του αλατιού είναι ένα σημαντικό πρόβλημα στην ελαιοκαλλιέργεια καθώς επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και την παραγωγικότητα των ελαιόδεντρων. Οι θεραπείες με σελήνιο μπορεί να είναι η απάντηση.
Νοέμβριος 16, 2021
Μελέτη: Τα παρθένα ελαιόλαδα προστατεύουν τις έτοιμες για κατανάλωση σαλάτες από ορισμένα βακτήρια
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα παρθένα ελαιόλαδα με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες μείωσαν τον κίνδυνο μόλυνσης από κοινά παθογόνα που μεταδίδονται στα τρόφιμα έως και 90%.
Δεκέμβριος 16, 2021
Οι έγκυες γυναίκες που κινδυνεύουν από την πάθηση της μικρής ηλικίας κύησης είχαν λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν νεογνά από την πάθηση αφού ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή.
Σεπτέμβριος 1, 2021
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα-Μονρόε έδειξε ότι ένα σκεύασμα ελαιοκανθάλης-ξυλιτόλης κατέστειλε την έναρξη και την εξέλιξη του καρκίνου του μαστού σε ποντίκια.
Σεπτέμβριος 16, 2021
Νέα έρευνα αποκαλύπτει τον βασικό ρόλο του ελαιολάδου στην αρχαία ρωμαϊκή διατροφή
Χρησιμοποιώντας νέες τεχνικές έρευνας, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κεντ διαπίστωσαν ότι το ελαιόλαδο αποτελεί το 20 τοις εκατό της θερμιδικής πρόσληψης μεταξύ των κατοίκων μιας ρωμαϊκής πόλης.
Αύγουστος 2, 2021
Οι ερευνητές επιδιώκουν καλύτερη κατανόηση της ανάπτυξης της ελιάς
Μελετώντας τα μοριακά και φυσιολογικά προφίλ των σταφυλιών στα στάδια της ανάπτυξης, οι ερευνητές ελπίζουν να βελτιστοποιήσουν την παραγωγή ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς.