Αργεντινή Σχέδιο ελαιολάδου που προέρχεται από την επιτυχία του κλάδου του οίνου

Ο ιδιωτικός τομέας της Αργεντινής και οι κυβερνήσεις πέντε επαρχιών στη χώρα αποφάσισαν να ξεκινήσουν ένα στρατηγικό σχέδιο για τον τομέα του ελαιολάδου τα επόμενα 10 χρόνια. Μερικοί από τους στόχους αυτού του σχεδίου περιλαμβάνουν την επέκταση των πωλήσεων ελαιολάδου σε εξωτερικές αγορές, την οργάνωση και τον προγραμματισμό της ανάπτυξης του τομέα τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα, και τη διασφάλιση της διαρκούς αύξησης της αλυσίδας αξίας του ελαιολάδου μέσω της δέσμευσης για διασφάλιση της υψηλής ποιότητας Αργεντινό προϊόν.

Μία από τις προτάσεις που είχε τη σταθερή υποστήριξη από διάφορους εμπειρογνώμονες ήταν η προσαρμογή των υφιστάμενων επιχειρηματικών στρατηγικών της αναπτυσσόμενης Αργεντινής αμπελουργικής βιομηχανίας στον τομέα του ελαιολάδου. Άλλοι που αντιτίθενται σε αυτό το σχέδιο, ωστόσο, επισημαίνουν αρκετές σαφείς, προβληματικές διαφορές μεταξύ των δύο τομέων, ειδικά όσον αφορά τις διαθέσιμες μεθόδους παραγωγής. Ως έχει, η Αργεντινή είναι σήμερα παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή κρασιού, ενώ η παραγωγή ελαιολάδου της παραμένει αρκετά περιορισμένη.

Επομένως, ενώ ο κύριος στόχος του σχεδίου της βιομηχανίας οίνου ήταν να κερδίσει εξωτερικούς καταναλωτές για την υψηλή ποσότητα κρασιού που παράγεται εσωτερικά, ειδικά μέσω της διατήρησης καλής σχέσης μεταξύ τιμής και ποιότητας, το νέο σχέδιο ελαιολάδου ακολουθεί μια ελαφρώς διαφορετική προσέγγιση. Το σχέδιο ελαιολάδου της Αργεντινής ελπίζει ​"να επιτύχει τον κόσμο με εξαιρετικά υψηλή ποιότητα και τη μέγιστη δυνατή προστιθέμενη αξία εξασφαλίζοντας την αρμονική και σταθερή ανάπτυξη της αλυσίδας αξίας της βιομηχανίας "[1].

Επί του παρόντος, το ελαιόλαδο από την Αργεντινή επαρχία Mendoza είναι ένα από τα πιο εκτιμημένα στη χώρα και έχει ήδη φτάσει στην ποιότητα που απαιτούν οι σημερινές παγκόσμιες αγορές. Πρόσφατα η επαρχιακή κυβέρνηση στην επαρχία αυτή ενέκρινε ​"Origen Mendoza ", η οποία ρυθμίζει την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου από την περιοχή αυτή, προκειμένου να εξασφαλίσει μέγιστη ποιότητα και να παραμείνει ανταγωνιστική σε διεθνές επίπεδο.

• [1] ​"Ένα σχέδιο estratégico para el aceite de oliva "22 Ιουνίου 2010.