Παραγωγή, Εξαγωγές και Ποιότητα Κύρια Θέματα για τους Παραγωγούς της Νότιας Αμερικής

Αντιπρόσωποι και παρατηρητές από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου και άλλα έθνη παραγωγής ελαιολάδου συγκεντρώθηκαν στο Παλάτι του San Martín στο Μπουένος Άιρες, για να συζητήσουν πρόσφατα τις προοπτικές του ελαιοκομικού τομέα στην Αμερική.

Εκπρόσωποι από χώρες της Νότιας Αμερικής, συγκεκριμένα η Αργεντινή, πήραν το επίκεντρο της εκδήλωσης, που ακολούθησε μια εβδομάδα συναντήσεων για τους 107^th σύνοδος για το Συμβούλιο των Μελών της ΔΟΕ. Μεταξύ των πολυάριθμων θεμάτων που συζητούνται - συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής, των εξαγωγών και της ποιότητας - η ιδέα ενός Οργανισμού Συντονισμού Ελιάς για την Αμερική προκάλεσε ενθουσιασμό.

"Έχουμε κοινό ενδιαφέρον και όραμα για την παραγωγή ελαιολάδου σε ολόκληρη την Αμερική», δήλωσε η María Cavero Romaña, διευθύντρια του Pro Oliva στο Περού. Υποστήριξε ότι αυτή η υποθετική οργάνωση θα εξυπηρετούσε παρόμοιο σκοπό με αυτόν της ΔΟΕ, αλλά ειδικά για τις χώρες της Νότιας Αμερικής.

Η ιδέα συναντήθηκε με ενθουσιασμό από τη Mercedes Nimo, τον Εθνικό Διευθυντή Τροφίμων και Ποτών και Βιοοικονομίας στο Υπουργείο Αγροβιομηχανίας της Αργεντινής. Είπε ότι ήταν μια ενδιαφέρουσα ιδέα, καθώς όλοι οι παραγωγοί της Νότιας Αμερικής έχουν παρόμοια προβλήματα, στόχους και απόψεις του κλάδου. Η πρόταση δεν έχει ακόμη συνταχθεί επίσημα ή συζητηθεί, αλλά θα μπορούσε να είναι ένα κρίσιμο βήμα για την ανάπτυξη του τομέα του ελαιολάδου της Νότιας Αμερικής.

Ενώ απευθύνθηκε στο ακροατήριο, ο Νίμο τόνισε την αυξανόμενη σημασία των αγροτικών βιομηχανιών, ιδιαίτερα του ελαιολάδου, στην ήπειρο. Για εκείνη, η διεύρυνση του μεριδίου αγοράς και η αύξηση της συνεργασίας μεταξύ του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα είναι και τα δύο κλειδιά για την ανάπτυξη του τομέα.

"Η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίζει ο τομέας είναι η ενίσχυση της παρουσίας του ελαιόλαδου και των επιτραπέζιων ελιών στις διεθνείς αγορές ", ανέφερε. ​"Πρέπει να κατανοήσουμε τις ανάγκες των ελαιοπαραγωγών και το κράτος πρέπει να δώσει λύσεις».

Η Nimo επαίνεσε τη συνεργασία που ήδη συμβαίνει και επεσήμανε ότι η κοινή επιρροή της κυβέρνησης και του ιδιωτικού τομέα στην αύξηση της ποιότητας έχει λειτουργήσει. Πέρυσι, η Αργεντινή ξεκίνησε ένα ​"Made in Argentina ", προσφέροντας εκπτώσεις για εισαγωγικούς δασμούς για τους γεωργούς της Αργεντινής που πληρούν τα πρότυπα ποιότητας και βιωσιμότητας που θέτει η πρωτοβουλία.

"Πάνω από ένα χρόνο στην εκστρατεία και έχουμε δει μια σημαντική βελτίωση της ποιότητας του ελαιολάδου », είπε. ​"Αυτή η έμφαση στη βελτίωση της ποιότητας αύξησε την τοποθέτηση του ελαιόλαδου στον κόσμο ".

Ένας άλλος τρόπος με τον οποίο η Αργεντινή βελτιώνει την ποιότητα είναι η εξάλειψη της απάτης. Τα υψηλά πρότυπα ποιότητας παρθένου και παρθένου ελαιόλαδου δεν έχουν κωδικοποιηθεί κατά κανόνα στην Αργεντινή. Αλλά αυτό αλλάζει.

"Καταβάλλουμε προσπάθειες για την ενημέρωση των κανονιστικών προσπαθειών για το ελαιόλαδο ", ανέφερε ο Nimo. Η Αργεντινή δεν είναι μόνη. Οι εκπρόσωποι της Χιλής και της Βραζιλίας δήλωσαν ότι οι χώρες τους εργάζονται σκληρά για να βελτιώσουν τους κυβερνητικούς κανονισμούς που σχετίζονται με τα πρότυπα ποιότητας.

"Από το 2014, το Υπουργείο Γεωργίας άρχισε να απαιτεί από τους παραγωγούς ελαιολάδου να ακολουθούν ορισμένες παραμέτρους», δήλωσε ο Fabio Florêncio Fernandes, Διευθυντής Επιθεώρησης Φυτικών Προϊόντων στο Υπουργείο Γεωργίας της Βραζιλίας. Έκτοτε, η Βραζιλία έχει επενδύσει σε τρία εργαστήρια για τη δοκιμή ελαιολάδου και απαιτεί από όλους τους παραγωγούς να παρέχουν δείγματα.

Όλες οι εξαγωγές ελαιολάδου που φεύγουν τώρα από τη Βραζιλία πρέπει να πληρούν τα νέα ελάχιστα πρότυπα της κυβέρνησης και να λάβουν πιστοποιητικό καταγωγής. Οι συνέπειες της αποτυχίας να είναι κάτι τέτοιο είναι προφανές, προειδοποίησε ο Florêncio Fernandes.

"Αυτοί οι [παραγωγοί που] δεν συμμορφώνονται θα κατασχεθούν τα προϊόντα τους και η εταιρεία πρέπει να πληρώσει πρόστιμο », είπε. ​"Το Υπουργείο ελέγχει πλέον και επαληθεύει την προέλευση όλων των προϊόντων ελαιολάδου που εξάγονται και εισάγονται. Συνεργαζόμαστε επίσης με την ομοσπονδιακή αστυνομία για να το κάνουμε».

Μέρος της λύσης, δήλωσε ο Florêncio Fernandes, συνεργάζεται στενά με τις ισπανικές και τις πορτογαλικές εταιρείες που εξάγουν ελαιόλαδο στη Βραζιλία και βεβαιώνονται ότι συμμορφώνονται.

Το άλλο μέρος της λύσης είναι η σκληρή εφαρμογή. Το 2016, η κυβέρνηση της Βραζιλίας ξεκίνησε μια εκστρατεία ελέγχου ποιότητας - όνομα κωδικού Operation Father Christmas. Η ομοσπονδιακή αστυνομία σε 27 πολιτείες συνέλεξε 480 μπουκάλια ελαιόλαδο από 164 διαφορετικές μάρκες. Περίπου 10 τοις εκατό βρέθηκε να είναι δόλια ή μη συμμορφούμενα.

Τα αποτελέσματα της επιδρομής δημοσιεύθηκαν στον δικτυακό τόπο του Υπουργείου Γεωργίας σε μια προσπάθεια να κατονομάσουμε και να ντροπιάσουμε εκείνους τους παραγωγούς που δεν είχαν ανταποκριθεί στα ποιοτικά πρότυπα.

Εν τω μεταξύ, η Javiera Pefaur Lepe, η οποία μεταξύ άλλων είναι ειδικός βιομηχανικών καλλιεργειών στο Υπουργείο Γεωργίας της Χιλής, παραδέχθηκε ότι δεν υπάρχουν νομικά πρότυπα ποιότητας για το εξαιρετικό παρθένο ή παρθένο ελαιόλαδο στη Χιλή. Προς το παρόν, το Υπουργείο Γεωργίας εργάζεται για την ανάπτυξη προαιρετικών προτύπων και για τη δημιουργία νομικών προτύπων.

"Αναπτύσσουμε ποιοτικά πρότυπα που είναι εθελοντικά, αλλά είναι ένα πρώτο βήμα για τον τομέα », δήλωσε ο Pefaur Lepe. ​"Πιστεύουμε ότι αυτό θα είναι ένα χρήσιμο πρώτο βήμα για τη δημιουργία ενός νόμου, ο οποίος θα ήταν υποχρεωτικός. "

Προκειμένου να δημιουργηθεί μια αποτελεσματική νομοθεσία, πιστεύει ότι ο δημόσιος και ο ιδιωτικός τομέας πρέπει να συνεχίσουν να συνεργάζονται. Επισήμανε την πρόοδο που σημείωσε ο τομέας της χιλιανής ελαιολάδου όταν συνεργάζονται μαζί.

"Υπάρχει ισχυρή ανάπτυξη στην ικανότητα παραγωγής ελαιολάδου της Χιλής», είπε. ​"Για μια χώρα τόσο μικρή όσο η δική μας, αυτή η ανάπτυξη είναι αξιέπαινη ».

Ενώ συνεχίζονται οι προσπάθειες για τη βελτίωση της ποιότητας, οι Χιλιανοί παραγωγοί συνεχίζουν να κάνουν τον κλάδο ολοένα και πιο αποτελεσματικό και να δημιουργούν και να διατηρούν νέες εξαγωγικές αγορές. Με αυτόν τον τρόπο, πιστεύει ότι η Χιλή σύντομα θα είναι σε θέση να ανταγωνιστεί μεγαλύτερους και πιο εδραιωμένους παραγωγούς ελαιολάδου.

"Ο μεγάλος αριθμός συμφωνιών ελεύθερου εμπορίου της Χιλής επιτρέπει στους παραγωγούς ελαιολάδου μας να εισέλθουν σε πολλές αγορές», δήλωσε ο Pefaur Lepe. ​"Προσπαθούμε να συνεχίσουμε να έχουμε πρόσβαση σε νέες αγορές και να διατηρήσουμε την παρουσία μας σε ήδη καθιερωμένες αγορές ".

Τελικά, ο Nimo πιστεύει ότι η Βραζιλία, η Αργεντινή, η Χιλή, η Ουρουγουάη και το Περού δεν μπορούν να αναπτύξουν τους τομείς τους μεμονωμένα. Όπως έχουν κάνει οι ευρωπαϊκές χώρες, πιστεύει ότι οι χώρες της Νότιας Αμερικής θα πρέπει να συνεργαστούν για να προωθήσουν την ανάπτυξη του κλάδου σε ολόκληρη την ήπειρο.

"Οι παραγωγοί της Νότιας Αμερικής πρέπει να συνεργαστούν και με τη ΔΟΕ για να ενημερώσουν τους καταναλωτές και να προωθήσουν πολιτικές για την ανάπτυξη των αντίστοιχων τομέων παραγωγής ελαιολάδου μας διεθνώς», είπε. ​"Αυτό είναι το πνεύμα με το οποίο θέλουμε να προωθήσουμε την Αργεντινή και την υπόλοιπη παραγωγή ελαιολάδου της ηπείρου μας».