Στο 2018, η έκταση των βιολογικών ελαιώνων αυξήθηκε κατά 3% στην Ισπανία. Μια από τις χώρες που προωθούν τη βιωσιμότητα και τα καλύτερα περιθώρια κέρδους για τα οργανικά έλαια είναι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν.
Ο αριθμός των στρεμμάτων των βιολογικών ελαιώνων στην Ελλάδα Ισπανία αυξήθηκε κατά 3% στο 2018, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων.
Συνολικά, η έκταση της βιολογικής γεωργίας αυξήθηκε κατά 7.9%, καθιστώντας την Ισπανία το μεγαλύτερο έθνος βιολογικής γεωργίας στην Ευρώπη και το τέταρτο μεγαλύτερο στον κόσμο.
Η παραγωγικότητα του βιολογικού ελαιώνα σήμερα είναι πολύ παρόμοια με την παραδοσιακή, όσον αφορά τα φρούτα, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις το καθιστά πιο κερδοφόρο μέσω της αξίας του προϊόντος, γενικά 10 έως 15 τοις εκατό περισσότερο.- Juan Vilar, σύμβουλος ελαιολάδου και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Jaén
Η αύξηση της βιολογικής - ή οικολογικής, όπως είναι επίσης γνωστή στην Ισπανία - ελαιώνες έρχεται ως ο κόσμος η καλλιεργούμενη επιφάνεια ελιάς συρρικνώθηκε για πρώτη φορά σε περισσότερες από δύο δεκαετίες. Η Ισπανία παρουσίασε μία από τις μεγαλύτερες μειώσεις.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που συλλέχθηκαν από το Ινστιτούτο Έρευνας Βιολογικής Γεωργίας (FIBL) και τη Διεθνή Ομοσπονδία Κινημάτων Βιολογικής Γεωργίας (IFOAM) που αναλύθηκε με Juan Vilar Στρατηγικοί Σύμβουλοι, Η Ισπανία διαθέτει σήμερα σχεδόν 495,000 στρέμματα οργανικών ελαιώνων. σχεδόν το ένα τέταρτο του συνόλου του κόσμου.
Δείτε επίσης:Νέα για τη βιωσιμότηταΣτην 2018, η Ισπανία παρήγαγε 33,400 τόνους ελαιολάδου από αυτούς τους οργανικούς ελαιώνες. Μόνο Τυνησία, με 637,500 στρέμματα οργανικών ελαιών και Ιταλία, με 585,600 στρέμματα, παρήγαγε περισσότερα.
"Ο οικολογικός ελαιώνας χαρακτηρίζεται από τη χρήση φυσικών προϊόντων και όχι συνθετικών [που χρησιμοποιούνται συχνά για την αύξηση της παραγωγικότητας], "δήλωσε ο Vilar, εμπειρογνώμονας για το ελαιόλαδο και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Jaén Olive Oil Times.
Αποδόθηκε μέρος αυτής της αύξησης στους βιολογικούς ελαιώνες στην έλλειψη ανταγωνιστικότητας στην περιοχή παραδοσιακές.
"Η παραγωγικότητα του οργανικό ελαιώνα σήμερα είναι πολύ παρόμοιο με το παραδοσιακό, από την άποψη των φρούτων, το οποίο σε ορισμένες περιπτώσεις το καθιστά πιο κερδοφόρο μέσω της αξίας του προϊόντος, γενικά 10 έως 15 τοις εκατό περισσότερο », είπε.
Διαρκώς χαμηλές τιμές ελαιολάδου στην Ισπανία κατά την προηγούμενη περίοδο συγκομιδής έχουν οδηγήσει πολλούς παραγωγούς να αναζητήσουν τρόπους για να δημιουργήσουν προστιθέμενη αξία στα προϊόντα τους. Πιστοποιημένα βιολογικά και άλλα είδη "πράσινες "ετικέτες ήταν ένας τρόπος με τον οποίο οι παραγωγοί είναι σε θέση να το κάνουν αυτό.
Οι παραδοσιακοί ελαιώνες δεν είναι οι μόνοι που μεταβαίνουν όλο και περισσότερο σε οργανικές πρακτικές. Μερικοί υπερ-εντατικά ελαιώνες υιοθετούν επίσης αυτές τις βιώσιμες μεθόδους καλλιέργειας.
"Είναι ένα σύστημα που δεν είναι αποκλειστικό για τους παραδοσιακούς ελαιώνες, υπάρχουν ήδη περισσότερα από 25,000 εκτάρια (61,800 στρέμματα) σύγχρονων οικολογικών ελαιώνων στον πλανήτη », δήλωσε ο Βιλάρ. «[Αυτοί] ενισχύουν επίσης το εισόδημα μέσω της ανταγωνιστικότητας και μέσω της διαφοροποίησης των προϊόντων.»
Συνολικά, ο Vilar βλέπει περισσότερους ελαιώνες - είτε είναι οργανικοί είτε όχι - ως καλό πράγμα.
"Ο ελαιώνας και το περιβάλλον όπου αναπτύσσεται αποτελεί ένα οικοσύστημα, όπου πολλά είδη συνυπάρχουν σε όλα τα τροφικά επίπεδα ", έγραψε σε ένα πρόσφατη ανάρτηση ιστολογίου πανω σε αυτο το θεμα. "Οι ελαιούχες φυτείες μπορούν να φιλοξενήσουν μέχρι 200 είδη φυτών άγριας χλωρίδας ανά εκτάριο, 90 είδη σπονδυλωτών και 160 είδη ασπόνδυλων που σχετίζονται με ελαιοκαλλιέργεια ".
Μαζί με την προώθηση της βιοποικιλότητας, η Vilar πρόσθεσε ότι η αύξηση των βιολογικών ελαιώνων συμβάλλει επίσης στην πρόληψη της εξάπλωσης και στην προώθηση της έγκαιρης ανίχνευσης Xylella fastidiosa.
"Όσον αφορά το Xylella, ως τα πιο προσεκτικά ελεγχόμενα ελαιόδεντρα, οι [οικολογικοί ελαιώνες] εμποδίζουν τη διάδοση των φορέων με έναν κάπως απλό τρόπο », είπε.
Το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων δήλωσε ότι ο μέσος ετήσιος ρυθμός αύξησης της συνολικής επιφάνειας της βιολογικής καλλιέργειας της Ισπανίας αυξάνεται με ρυθμό περίπου επτά τοις εκατό κάθε χρόνο.
Συνολικά, ο ρυθμός ανάπτυξης των βιολογικών ελαιώνων ξεπερνά εκείνη των παραδοσιακών και υπερ-εντατικών ελαιώνων. Όσο διατηρούνται οι τιμές για τα οργανικά έλαια και συνεχίζεται η κρατική ενίσχυση για βιοκαλλιεργητές, η Vilar πιστεύει ότι η τάση είναι πιθανό να παραμείνει.
"Ο οικολογικός ελαιώνας αυξάνεται κάθε χρόνο με μέσο ρυθμό 1.6%, ενώ ο ελαιώνας παγκοσμίως μειώνεται αυτό το έτος και τα προηγούμενα χρόνια φτάνει στο 0.7% ετησίως ", ανέφερε.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: θετική ατμόσφαιρα, ελαιοκαλλιέργεια υψηλής πυκνότητας (SHD), καλλιέργεια ελιάς
Απρίλιος 16, 2024
Οι υψηλές θερμοκρασίες και η έλλειψη νερού μπορεί να στρεσάρουν τα δέντρα του κόσμου, με αποτέλεσμα να εκπέμπουν διοξείδιο του άνθρακα στην ατμόσφαιρα αντί να το απορροφούν.
Δεκέμβριος 11, 2023
Το βιολογικό αγρόκτημα στο Jaén Blazes a Trail for Selling Carbon Credits
Η O.Live παράγει περίπου 4.5 μονάδες άνθρακα ανά εκτάριο από τα 1,000 εκτάρια βιολογικών ελαίων της, καθιερώνοντας ένα μοντέλο για τους παραγωγούς να αυξήσουν τα έσοδα.
Ιανουάριος 29, 2024
Η παραγωγή στην Ισπανία αναμένεται να υπολείπεται των αρχικών εκτιμήσεων
Οι εκτιμήσεις παραγωγής κυμαίνονται από 680,000 έως 755,000 τόνους για το καλλιεργητικό έτος 2023/24, κάτω από τις προσδοκίες στην αρχή της συγκομιδής.
Ιούνιος 13, 2023
Ενώ τα περισσότερα από τα κονδύλια προορίζονται για βελτιώσεις στις υποδομές νερού και στους κτηνοτρόφους, το ποσό που διατίθεται στους ελαιοκαλλιεργητές είναι σημαντικά μικρότερο.
Ενδέχεται. 30, 2023
Η έκθεση αποκαλύπτει νικητές και ηττημένους στην ισπανική αγορά ελαιολάδου
Οι εμφιαλωτές απολαμβάνουν το υψηλότερο καθαρό περιθώριο κέρδους, οι αγρότες και οι μυλωνάδες κερδίζουν πολύ λιγότερα και οι διανομείς έχουν τα χειρότερα σε μια νέα μελέτη.
Ιούλιος 5, 2023
Χρησιμοποιώντας κλιματικά δεδομένα και ισχυρά νευρωνικά δίκτυα, οι ερευνητές ανέπτυξαν ένα εργαλείο που επιτρέπει στους αγρότες να προσδιορίζουν τις απαιτήσεις άρδευσης μια εβδομάδα νωρίτερα.
Ιούνιος 27, 2023
Οι εγχώριες πωλήσεις ελαιολάδου στην Ισπανία παραμένουν ισχυρές καθώς οι εξαγωγές μειώνονται
Ενώ η ζήτηση για ελαιόλαδο παραμένει ισχυρή παρά τις υψηλές τιμές, ορισμένοι στον κλάδο ανησυχούν ότι δεν θα υπάρχει αρκετό απόθεμα εάν υπάρξει άλλη κακή συγκομιδή.
Ιανουάριος 16, 2024
Ο ηγέτης της ΔΟΕ εστιάζει στην επέκταση της καλλιέργειας, στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής
Ο διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, Jaime Lillo, λέει ότι το μέλλον της παραγωγής ελαιολάδου βρίσκεται πέρα από τη Μεσόγειο.