Η κατανάλωση ελαιολάδου μειώνεται στην Ευρώπη καθώς επιμένουν οι υψηλές τιμές

Ο Santiago Miralles, αντιπρόεδρος της Ισπανικής Ομοσπονδίας Τραπεζών Τροφίμων, δήλωσε πρόσφατα ότι οι αυξανόμενες τιμές του ελαιολάδου μετατρέπουν το προϊόν σε αγαθό πολυτελείας.

"Αγοράσαμε ελαιόλαδο 2.33 ευρώ, αλλά τώρα φτάνει τα 5.00 ευρώ το λίτρο», είπε σε τοπικά ΜΜΕ. ​"Δεν είναι πλέον ανάγκη. είναι πολυτέλεια».

Τα λόγια του Miralles απηχούν εκείνα των παραγωγών ελαιολάδου της χώρας. Πιστεύουν ότι η υψηλή τιμή του προϊόντος μπορεί να επηρεάσει τη συνολική ζήτηση στην Ισπανία.

Η Ισπανική Ένωση Εξαγωγέων, Βιομηχανίας και Εμπορίου Ελαιολάδου (Asoliva) και η Εθνική Ένωση Βιομηχανικών Συσκευαστών και Διυλιστηρίων Βρώσιμων Ελαίων (Anierac) Σημειώνεται ότι η τιμή προέλευσης αυξήθηκε κατά 60 τοις εκατό τον τελευταίο χρόνο. Συγκριτικά, οι τιμές λιανικής έχουν αυξηθεί κατά 35%.

Το Παρατηρητήριο Αγοράς της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ανέφερε ότι η τιμή προέλευσης αυξήθηκε ελαφρώς λιγότερο στην Ιταλία (51 τοις εκατό) και στην Ελλάδα (42 τοις εκατό).

Οι Asoliva και Anierac προειδοποίησαν ότι η τρέχουσα δυναμική των τιμών του ελαιολάδου είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσει την τοπική και τη διεθνή ζήτηση.

Μετά από αυτήν την προειδοποίηση, το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων της Ισπανίας δήλωσε ότι οι πωλήσεις ελαιολάδου τον περασμένο μήνα ανήλθαν σε 89,000 τόνους, 37,000 τόνοι εκ των οποίων πωλήθηκαν στην εγχώρια αγορά.

Σύμφωνα με την Agropopular, αυτοί οι όγκοι είναι πολύ κάτω από τους 100,000 τόνους που συνήθως πωλούνται μηνιαίως. Επιπλέον, οι Ισπανοί εξαγωγείς δήλωσαν ότι οι αποστολές τον Δεκέμβριο είχαν ήδη μειωθεί κατά 30 τοις εκατό σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους.

Το Poolred, μια βάση δεδομένων τιμών ελαιολάδου που διαχειρίζεται η κυβέρνηση της Ανδαλουσίας, δείχνει ότι όλα ποιότητες ελαιολάδου έχουν αυξήσει σταδιακά την τιμή προέλευσης, φτάνοντας στις κορυφές τους γύρω στα μέσα Ιανουαρίου.

Ένα μέρος των αυξήσεων έχει συσχετιστεί με το μειωμένες αποδόσεις ελαιολάδου στη δυτική Μεσόγειο, σχετικές αβεβαιότητες και αυξανόμενο κόστος για τους παραγωγούς.

Από τα μέσα Ιανουαρίου, ωστόσο, η δυναμική των τιμών έχει αρχίσει να αλλάζει. Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο Οι τιμές μειώθηκαν από 5.46 ευρώ το λίτρο στα μέσα Ιανουαρίου σε 5.20 ευρώ. Πτώση σημείωσαν και οι τιμές στα παρθένα ελαιόλαδα και στο λαμπάντε.

Ορισμένοι παρατηρητές του κλάδου σημείωσαν ότι η ελαφρά πτώση της τιμής δεν θα επηρεάσει άμεσα τη ζήτηση προϊόντων, η οποία αναμένεται να παραμείνει χαμηλή καθώς οι καταναλωτές αγωνίζονται με δύσκολες συνθήκες.

Το κυριότερο μεταξύ αυτών είναι ο πληθωρισμός. Παρά τις πρόσφατες μειώσεις των ετήσιων ρυθμών πληθωρισμού σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλά κυρίως στην Ισπανία, οι υψηλότερες τιμές για μια σειρά αγαθών και υπηρεσιών εξακολουθούν να επηρεάζουν τις αποφάσεις αγοράς τροφίμων από τους καταναλωτές.

Η Coldiretti, μια ιταλική αγροτική ένωση, έχει υπολογίσει ότι οι ιταλικές οικογένειες ξόδεψαν 8 τοις εκατό περισσότερα σε παντοπωλεία το 2022 σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Για να αποτρέψουν τους καταναλωτές από το να επιλέξουν φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις για το ελαιόλαδο, οι παραγωγοί μείωσαν τα περιθώρια κέρδους τους για να μην χάσουν μερίδιο αγοράς, κάνοντας ελιγμούς στον στενό χώρο που αφήνει το αυξανόμενο κόστος των εισροών παραγωγής, όπως ηλεκτρική ενέργεια, καύσιμα, λιπάσματα και υλικά συσκευασίας.

Ωστόσο, όπως πρότεινε προηγουμένως ο Miralles, η αντίληψη των καταναλωτών σχετικά με το ελαιόλαδο ενδέχεται να αλλάξει, γεγονός που ώθησε τον Ισπανό Υπουργό Γεωργίας Luis Planas να ζητήσει από ολόκληρο τον κλάδο να συνεργαστεί για να κρατήστε τις τιμές προσιτές για οικογένειες τον προηγούμενο Νοέμβριο.

Η πρόσφατη καθιέρωση μειωμένου ΦΠΑ (φόρος προστιθέμενης αξίας) για τον τομέα στην Ισπανία έχει επαινεθεί από τις ενώσεις παραγωγών. Ωστόσο, είπαν ότι ο φόρος στα πλαστικά μείωσε τα οφέλη που αποκομίστηκαν από το μέτρο.

Επιπλέον, α επιβράδυνση στην κατανάλωση ελαιολάδου μπορεί να οδηγήσει τους μεγάλους εθνικούς και διεθνείς αγοραστές να περιμένουν να διευθετηθεί η δυναμική της αγοράς πριν διαπραγματευτούν νέα συμβόλαια, τα οποία, με τη σειρά τους, θα μπορούσαν να επιβραδύνουν περαιτέρω τις πωλήσεις και να επηρεάσουν τα περιθώρια κέρδους των παραγωγών.

Στην Ιταλία, τη δεύτερη μεγαλύτερη αγορά της Ευρώπης σε όγκο, τιμές ελαιολάδου παραμένω σταθερός, με τις τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου να μην παρουσιάζουν σημάδια πτώσης.

Ειδικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των ελαιόλαδων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, πωλούνται προς 8.50 € το κιλό στο Chieti, 12.50 € στην Imperia, 14.00 € στη Φλωρεντία και έως και 24.00 € στη Ραβέννα.

"Όποιος γνωρίζει τον κλάδο γνωρίζει ήδη ότι μειώσαμε σημαντικά τα περιθώριά μας πέρυσι, αλλά υπάρχουν παράγοντες πέρα ​​από τον έλεγχό μας που επηρεάζουν την τελική τιμή του προϊόντος», δήλωσε ο Primitivo Fernández, διευθυντής της Anierac.

Οι τρέχουσες εκτιμήσεις του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (ΔΟΕ) για το καλλιεργητικό έτος 2022/23 δείχνουν ότι η κατανάλωση ελαιολάδου στην ΕΕ μειώνεται σε 1.4 εκατομμύρια τόνους από 1.55 εκατομμύρια τόνους το προηγούμενο καλλιεργητικό έτος.

Η παγκόσμια κατανάλωση αναμένεται επίσης να επιβραδυνθεί από 3.239 εκατομμύρια τόνους σε 3.055 τόνους.

• Η Μεσογειακή Περιοδική
• Αγρο-δημοφιλή
• πληροφορίες